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Programa Nacional de Sanidad Avícola DIRECCION DE SANIDAD ANIMAL PRO-DSA/SCEE-01 PROCEDIMIENTO DE ATENCION ANTE UNA OCURRENCIA DE INFLUENZA AVIAR Revisión : 00 Página: 1 de 57 Elaborado por: Revisado por: Aprobado por: M.V. Veronica Landa M.V. Raúl Zegarra Valencia M.V. Oscar Domínguez M.V. Robin Gamarra Fecha 15/03/2007 19/03/2007 19/03/2007 Fecha TABLA DE CONTENIDO 1. Objetivo. 2. Alcance. 3. Referencias. 4. Definiciones. 5. Responsabilidades. 6. Descripción 7. Registros 8. Anexos 9. Control de Cambios.

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Página: 1 de 57

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

M.V. Veronica Landa M.V. Raúl Zegarra Valencia M.V. Oscar Domínguez

M.V. Robin Gamarra

Fecha 15/03/2007 19/03/2007 19/03/2007

Fecha

TABLA DE CONTENIDO

1. Objetivo. 2. Alcance. 3. Referencias. 4. Definiciones. 5. Responsabilidades. 6. Descripción 7. Registros 8. Anexos 9. Control de Cambios.

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1. OBJETIVO

Normar y uniformizar las estrategias, actividades operativas sanitarias y de coordinaciones del personal del servicio oficial, cuando se presente una ocurrencia o sospecha de Influenza Aviar en aves domésticas y silvestres en el territorio nacional con el fin de controlar y/o erradicar la enfermedad ante su posible ingreso.

2. ALCANCE

El presente Manual es de aplicación en el ámbito de todas las Direcciones Ejecutivas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, en cuyas jurisdicciones se presente la sospecha u ocurrencia de Influenza Aviar o sean consideradas zonas de riesgo para la introducción del agente causal de la enfermedad, desde la identificación de un caso sospechoso, hasta el levantamiento de cuarentena en el predio afectado.

3. Referencias

• Resolución Jefatural Nº 230-2002-AG-SENASA. Plan de Acción para la prevención de la enfermedad de influenza aviar en el Perú.

• Código Sanitario para los Animales Domésticos 2006, Capítulo 2.7.12.-Artículo 2.7.12.1. y Parte 3., Título 3.1., Anexo 3.1.1.

• Australian Veterinary Emergency Plan, AUSVETPLAN, Operational Procedures Manual, Decontamination.

• Manual Práctico de Operaciones en la Lucha contra la Influenza Aviar Altamente Patógena, Dirección General de Ganadería Subdirección General de Sanidad Animal. Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación. España.

• Guidelines on Control Measures for Specific Domestic Animals Infectious Diseases with Highly Pathogenic Avian Influenza. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Japan

• MANUAL OPERATIVO MANEJO INFLUENZA AVIAR MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD QUE SE DEBEN ADOPTAR EN CASO DE INFLUENZA AVIAR. Servicio Agrícola y Ganadero - SAG. Chile.

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4. Definiciones

4.1 Definición de “Caso Sospechoso”:

4.1.1 Sintomatología Clínica: Se considera la sospecha de la enfermedad, de acuerdo a los siguientes criterios: 4.1.1.1 Mortalidad hiperaguda de aves por encima del 4% diario o 10% acumulada, depresión severa, inapetencia, 4.1.1.2 Además de por lo menos dos de los siguientes signos: 4.1.1.3 Marcada disminución de la producción de huevos 4.1.1.4 Edema facial con crestas y barbillas tumefactas y cianóticas 4.1.1.5 Hemorragias petequiales en las superficies de las membranas internas 4.1.1.6 Petequias en Tarsos En vista que existe similitud con la enfermedad de Newcastle, se debe solicitar diagnóstico de laboratorio para ambas enfermedades.

4.1.1 Evaluación epidemiológica: Un establecimiento avícola o de crianza familiar, es considerado como sospechoso y se mantiene la vigilancia en las aves en las siguientes situaciones:

4.1.1.1 Si alguno de sus empleados o personas que tienen contacto con las aves ha estado en contacto con otro empleado o personal (de alguna otra granja o predio) que manipula las aves (galponeros, manejadores, etc) donde se ha diagnosticado la presencia de la enfermedad de Influenza Aviar (aplica para definir el área focal).

4.1.1.2 Aquel establecimiento avícola que reciba o cargue aves provenientes de un establecimiento donde se ha diagnosticado la enfermedad de Influenza Aviar.

4.1.1.3 Aquel establecimiento donde exista el riesgo de ingreso del virus, por medio de equipos, vehículos, instrumentos, personal, alimento, etc. compartidos con un establecimiento donde se haya diagnosticado la enfermedad Influenza Aviar.

4.1.2 Consideraciones sobre pruebas de diagnóstico:

4.1.2.1 Reacción positiva a Test inmunocromatográfico rápido de campo, la misma que determina la presencia de antígenos nucleoproteicos del virus de Influenza tipo A.

4.1.2.2 Resultados negativos a Test inmunocromatográfico rápido de campo; pero compatible con la definición de la sintomatología clínica de “caso sospechoso”, serán confirmados por el Laboratorio del SENASA.

4.1.2.3 Si durante la vigilancia activa de rutina, se detectan aves sin síntomas clínicos, cuyos sueros presenten reacción positiva (al menos uno de veinte) serán consideradas como sospechosas y se les debe aplicar las medidas de interdicción.

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4.2 Definición de “Caso Confirmado”: Caso confirmado por laboratorio mediante:

4.2.1 La prueba de Inmunodifusión en Gel de Agar (IDGA-48 horas),

4.2.2 Inhibición de la hemaglutinación positiva para H5 o H7 para suero (2 horas) y

4.2.3 Test rápido inmunocromatográfico para antígeno tipo A (30 minutos).

4.3 Definición de “Foco”:

4.3.1 “Granja, módulo, galpón o predio en el cual se encuentren aves afectadas de influenza aviar H5, H7 u otra de alta patogenicidad y granja, módulo, galpón o predio, o grupos de estos, geográficamente adyacentes, que por evaluación epidemiológica se determine que hayan sido expuestas al virus de influenza aviar diagnosticado”.

4.4 Definición de “Zona focal”:

4.4.1 Espacio geográfico que ocupa el o los establecimientos designados como foco.

4.5 Definición de “Zona perifocal”:

4.5.1 Espacio geográfico que referencialmente ocupa un radio de 5 kilómetros alrededor de la zona focal.

4.6 Definición de “Zona Tampón”

4.6.1 Espacio geográfico que referencialmente ocupa un radio de 5 kilómetros alrededor de la zona perifocal.

5. RESPONSABILIDAD

La Jefatura Nacional, la Dirección de Sanidad Animal, a través de la Subdirección de Control y Erradicación de Enfermedades, Programa Nacional de Sanidad Avícola, la Dirección del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal y los Funcionarios y Servidores de las Direcciones Ejecutivas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, son responsables de la aplicación y seguimiento del cumplimiento de la presente norma en cada uno de sus ámbitos; sin perjuicio de las acciones de control por la Oficina de Control Institucional del SENASA.

El Programa Nacional de Sanidad Avícola, es el responsable de realizar la supervisión del cumplimiento de las acciones especificadas en el presente documento, así como de mantener su actualización.

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6. DESCRIPCION Programa Nacional de Sanidad Avícola Dirección de Sanidad Animal

INDICE Página

6.1 Esquema de una ocurrencia por influenza aviar

6.2 Introducción

6.3 Cuadros de Gestión

6.3.1 Jefe de Operaciones de Campo

6.3.2 Coordinador interinstitucional

6.3.3 Grupo de Rastreo Epidemiológico

6.3.4 Grupo de Medidas de Control

6.3.5 Grupo de Educación Sanitaria y Comunicación Zonal

6.3.6 Avicultores y propietarios de aves

6.4 Comité multisectorial

6.5 Actividades a realizar cuando se tenga la notificación de ocurrencia o sospecha de ocurrencia de Influenza Aviar

6.6 Actividades a realizar por los cuadros de gestión

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6.1 Esquema de Atención de una emergencia por influenza aviar

La ocurrencia de un brote de influenza aviar en nuestro país debe generar una respuesta rápida aplicando bioseguridad1 y manejo adecuado de la comunicación2, bajo la siguiente secuencia de eventos que compromete a toda la institución (anexos 13 y 14):

Notificación • La realiza el productor y otros, informando al SENASA local sobre la

sospecha. Página 7

Verificación, Interdicción, medidas cuarentenarias y vigilancia • Con equipo adecuado, personal oficial verifica la sospecha

clínicamente, con muestreo y pruebas rápidas, interdictando el o los predios sospechosos hasta obtener la confirmación por diagnóstico de laboratorio.

Páginas 8-10, 26–35, 55, 56

• Se declara la cuarentena y aplican las medidas cuarentenarias de zonificación y restricción del movimiento.

Páginas 9, 10-14, 33-35, 38-40, 55, 56.

• Se realiza intensa vigilancia (rastreo epidemiológico) y educación sanitaria en las zonas definidas.

Páginas 10-14, 41, 43-44, 55, 56.

• Se convoca al Comité de emergencia y alerta sanitaria del SENASA, al Comité Ejecutivo del PRONASA y al CODIA.

Página 56

• Se activa la coordinación interinstitucional a nivel local: comité multisectorial.

Página 7, 56

Sacrificio y despoblación • La población avícola en riesgo es inventariada, sacrificada

humanitariamente y todas las aves de la zona focal son destruidas. Páginas 12 - 14, 23, 24, 33-34, 45-51, 55

Limpieza, desinfección y control de vectores • Todos los establecimientos de la zona focal se someten a

procedimientos de limpieza, desinfección y control de vectores. Páginas 12, 33, 52-55

Vacío sanitario • Los establecimientos permanecen sin carga de aves por un periodo

definido según riesgo epidemiológico Página 10

Centinelización • Se realizan cargas con aves centinelas que permitan verificar la

ausencia de circulación viral. Páginas 11, 32

Levantamiento de estado de emergencia y Declaración de recuperación de condición de libre de enfermedad.

• Certificada la ausencia de la circulación viral, SENASA levanta el estado de emergencia y Declara el fin de la cuarentena y recuperación de la condición de zona libre de la enfermedad.

Página 14, 56

1 páginas 12, 31, 33-35 2 páginas 12, 13, 14

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6.2 Introducción

El virus de Influenza Aviar, es un agente que afecta a muchas de las especies de aves, principalmente domésticas. Las características epizoóticas y de elevada mortalidad causadas por este virus, obliga a un control efectivo y rápido en el tiempo, evitando su propagación a otros establecimientos avícolas y zonas de crianzas de aves domésticas.

Los directores, coordinadores, especialistas y técnicos, de cada una de las Direcciones ejecutivas del SENASA deben poseer la capacidad técnica necesaria para la atención de una emergencia, además de capacidad de coordinación oportuna con las instituciones y autoridades competentes externas al SENASA (comité multisectorial) para el apoyo y aseguramiento de funciones y objetivos de contención, vigilancia, control y erradicación ante un posible ingreso de la enfermedad al país.

6.3 Cuadros de gestión de emergencia:

La Dirección Ejecutiva DE a través de una Resolución Directoral debe definir sus cuadros de gestión de emergencia los cuales deben figurar en un lugar visible, y se mantendrá actualizado, consignando el nombre, N° de teléfono y correo electrónico de cada uno de sus integrantes, así como sus cargos dentro del cuadro de gestión de emergencia.

Los cuadros de gestión están constituidos por:

6.3.1 Jefe de Operaciones de Campo: Es responsable local de las acciones de campo en la zona afectada. Dirige la ejecución desde la identificación del brote de la enfermedad, hasta el levantamiento de la cuarentena.

6.3.2 Coordinador Interinstitucional: Coordina para el apoyo y participación en actividades. Liderando el Comité multisectorial local.

6.3.3 Grupo de Rastreo Epidemiológico: Este grupo recopila información necesaria para evaluar el impacto y determinación de áreas de influencia de la enfermedad (delimitación de zonas de ejecución de medidas sanitarias) y la recuperación de la condición de libre de la enfermedad.

6.3.4 Grupo de Medidas de Control: Se encarga de la contención y el control del foco y restricción del movimiento del perifoco a través de la ubicación de puestos de control.

6.3.5 Grupo de Educación Sanitaria y Comunicación Zonal: Establece mensajes dirigidos a avicultores, criadores de aves de traspatio y de combate, público en general y autoridades competentes

6.3.6 Avicultores y propietarios de aves: Los avicultores y los propietarios de las aves cualquiera fuere el tipo, deben estar comprometidos a lo siguiente:

1º Notificar al SENASA de la localidad, los casos sospechosos de manera inmediata de modo que la contención sea rápida y efectiva.

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2º Permitir las acciones del servicio oficial y seguir las recomendaciones que se efectúen. 6.4 Comité Multisectorial Local

La Dirección Ejecutiva en prevención de una ocurrencia de Influenza Aviar, debe organizar y promulgar con una Resolución, la conformación de un comité multisectorial liderado por el SENASA y constituido por:

• MINSA local, • ADUANAS, de corresponder. • Autoridad local de seguridad (policía nacional y fuerzas armadas), • Municipio.

6.5 Actividades a realizar ante notificación de sospecha de ocurrencia de Influenza Aviar:

6.5.2 Una vez notificada a la dirección ejecutiva la sospecha de ocurrencia de Influenza aviar en un predio o establecimiento avícola, un especialista que forma parte del Grupo de Rastreo Epidemiológico:

6.5.2.1 Establece la calidad de la denuncia con la información primaria (preguntas directas o por teléfono para identificar la exactitud del diagnóstico presuntivo del denunciante, referidas al anexo 1),

6.5.2.2 Cursa información interna vía telefónica o directamente al jefe de operaciones de campo.

6.5.2.3 Verifica el equipo y materiales mínimos de atención primaria (kit de emergencia- anexo 5)

6.5.2.4 Informa al Ministerio de Salud-MINSA y

6.5.2.5 Acude inmediatamente para la atención del caso, previa coordinación con el propietario de las aves, portando todo el material antes mencionado.

6.5.3 Una vez en el predio, toma las medidas de bioseguridad necesarias para evitar el ingreso o salida de patógenos en el predio (anexo 9).

6.5.4 Realiza la encuesta epidemiológica empleando los formatos de vigilancia pasiva y el cuestionario epidemiológico (anexos 1 y 2 respectivamente)

6.5.5 Realiza la inspección, evaluación, muestreo y medidas sanitarias.

6.5.6 Comunica al propietario de la inmovilización de sus aves, productos o sub productos, empleando el Acta de Interdicción (Anexo 3) hasta obtener los resultados de laboratorio.

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6.5.7 Teniendo los resultados al Test rápido, informa de inmediato al Jefe de Operaciones de Campo para activar los grupos de acción y la coordinación con el responsable del PRONASA.

6.5.8 Embala y envía las muestras debidamente conservadas y rotuladas, al Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal del SENASA, siguiendo las recomendaciones de toma y envío de muestras y bioseguridad (Ver Anexos 4 y 9).

6.5.9 Ingresa la información recabada al SIGSA,

6.5.10 Una vez se tenga conocimiento de la sospecha u ocurrencia de la enfermedad de Influenza Aviar en un predio, el Director Ejecutivo brinda todas las facilidades, para lo cual dispone que la administración priorice sus actividades hacia el aseguramiento de la gestión de atención del foco.

6.5.11 Confirmada la ocurrencia de influenza aviar por análisis de laboratorio, la Jefatura Nacional Declara la Cuarentena oficial en base al informe que emita el jefe de Campo en coordinación con el PRONASA.

6.6 Actividades a realizar por los cuadros de gestión:

6.6.1 Jefe de Operaciones de Campo:

El jefe de operaciones debe:

6.6.1.1 De manera preventiva tener definidos sus posibles escenarios locales de ocurrencia y acordadas las posibles acciones de control con los responsables de otras instituciones locales (directorio).

6.6.1.2 Disponer de todos los recursos necesarios para la atención oportuna de la sospecha u ocurrencia confirmada de manera rápida y efectiva.

6.6.1.3 Convocar a los grupos de emergencia a fin de iniciar las actividades para controlar el foco o posible foco.

6.6.1.4 Con la información de evaluación epidemiológica y los mapas georeferenciales con la ubicación del predio posiblemente afectado, determinar las áreas correspondientes a la zona focal, perifocal y tampón. Para la zona focal:

6.6.1.4.1 En granja: Depende de los hallazgos de evaluación; principalmente movimientos y bioseguridad.

6.6.1.4.2 En crianza de traspatio o de aves de combate: Regularmente toda la vivienda y la villa o conjunto habitacional.

6.6.1.4.3 En humedales, bofedales, etc.: regularmente las viviendas alrededor del lugar donde se encontraron las aves muertas y las granjas en esta situación se evalúan.

6.6.1.5 Realizar la estimación de personal, bienes y servicios necesarios para atender la posible ocurrencia, y puestos de control que sean necesarios activar.

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6.6.1.6 Una vez confirmado el caso, debe solicitar el envío inmediato del Módulo de Emergencia (en caso no este implementado en su Dirección Ejecutiva) a la Dirección Ejecutiva más cercana que lo posea (La Libertad, Lima, Ica, Arequipa y Tacna).

6.6.1.7 Emitir un primer informe técnico ejecutivo respecto a los hallazgos epidemiológicos, riesgo de diseminación y zonificación propuesta en coordinación con el PRONASA.

6.6.1.8 Dirigir las actividades y hacer el seguimiento de las mismas convocando a los responsables de cada grupo a sesiones permanentes.

6.6.1.9 Informar periódica y permanentemente las actividades realizadas, al PRONASA.

6.6.1.10 Proponer a la Dirección Ejecutiva, la Resolución que determine la prohibición de la realización de acopio, ferias, eventos gallísticos u otros donde se efectúe concentración de aves de cualquier tipo (comerciales, domésticas, exóticas, silvestres, etc).

6.6.1.11 Elabora el informe técnico para el levantamiento de la cuarentena y la respectiva Resolución Jefatural que la declara.

6.6.2 COORDINADOR INTERINSTITUCIONAL:

Convoca al comité multisectorial para el apoyo técnico y coordinación en la gestión de actividades previamente definidas.

6.6.2.1 Se reúne permanentemente con estos de manera individual o en grupo.

6.6.2.2 Los acuerdos obtenidos durante estas reuniones serán informados al jefe de grupo.

6.6.3 GRUPO DE RASTREO EPIDEMIOLÓGICO:

El personal que realiza estas actividades debe emplear equipos de protección individual (EPI), los que serán desinfectados prolijamente luego de su uso o eliminados si se trata de material desechable.

6.6.3.1 Rastreo en Zona Focal: Una vez se tiene conocimiento de la confirmación

de la sospecha u ocurrencia del brote, este realiza las siguientes actividades en la zona FOCAL:

6.6.3.1.1 Evaluación epidemiológica (anexo 2).

6.6.3.1.2 Muestreo en foco (predio afectado y predios aledaños según evaluación epidemiológica)

6.6.3.1.3 Educación Sanitaria.

6.6.3.1.4 Certifica el vacío sanitario; una vez se haya concluido con las tareas de limpieza y desinfección (grupo de medidas de control) y transcurrido un

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periodo de 21 días de descanso de las instalaciones, y silencio epidemiológico tanto en el predio afectado, como en los predios de la zona focal, lo cual asegura que no exista el riesgo de transmisión de enfermedad a estas aves (centinelas) por la existencia del virus circulante en la zona focal.

6.6.3.1.5 Centinelización, autoriza el ingreso de aves centinelas de 21 días de edad como mínimo y de la misma especie, las mismas que han sido monitoreadas, entre 7 a 14 días antes de su traslado, con resultados negativos a la enfermedad de Influenza Aviar por el test de ELISA para detección de anticuerpos contra influenza tipo A.

6.6.3.1.6 El diseño de centinelización debe ser elaborado por el PRONASA.

6.6.3.1.7 Se inicia el monitoreo serológico aplicando el test de ELISA, IDGA y HI, de acuerdo al siguiente esquema:

• 1er muestreo: a los 10 días.

• 2do muestreo al 4to muestreo: cada 7 días.

• Esta actividad se ingresa en el SIGSA como Vigilancia Activa, motivo: Centinelización y se envían las muestras al laboratorio de SENASA.

6.6.3.1.8 Resultados negativos en todas las muestras confirman la ausencia del virus en el predio y se puede autorizar el levantamiento de la cuarentena. Todo debe ser registrado en el SIGSA.

6.6.3.2 Rastreo en zona perifocal: Este equipo realiza las siguientes actividades en la zona perifocal:

6.6.3.2.1 Identifica y localiza (georeferenciación) todos los predios avícolas: granjas, plantas de incubación, crianzas de aves de traspatio y combate.

6.6.3.2.2 Realiza el examen clínico de las aves en estos predios y toma muestras para determinar exposición al virus, 20 sueros y 5 hisopados traqueales o cloacales. Utiliza el formato de Vigilancia Pasiva y todos los materiales necesarios para la toma y conservación de muestras, así como el equipo de protección individual (EPI).

6.6.3.2.3 Ingresa información al SIGSA y envía muestras al laboratorio de SENASA.

6.6.3.2.4 Comunica a los propietarios de las aves, de la inmovilización de estas, productos y sub productos o desechos avícolas.

6.6.3.2.5 Realiza educación sanitaria. Recomienda a los propietarios de estos predios, el reforzamiento de las medidas de bioseguridad y la aplicación de buenas prácticas de crianza.

6.6.3.2.6 Notifica inmediatamente a la Dirección Ejecutiva el hallazgo o la sospecha de Influenza Aviar, en nuevos predios, a fin de reevaluar el área de influencia (zonas)

6.6.3.2.7 Recopila información geográfica (georeferenciación) de plantas de alimento balanceado, plantas de incubación, centros de acopio y faenamiento, estancias de aves silvestres y coliseos de gallos en la zona.

6.6.3.2.8 Esta información debe ser proporcionada al jefe de grupo, para que elabore los mapas epidemiológicos y confirme o redefina la ubicación de los puestos de control.

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6.6.3.2.9 Previa confirmación de ausencia de riesgo por evaluación epidemiológica basada en resultados negativos a las pruebas diagnósticas, puede autorizar el movimiento de aves de esta zona.

6.6.4 Grupo de Medidas de Control: Teniendo conocimiento de la ocurrencia de Influenza Aviar, por medio del Jefe de Grupo, se procede a tomar las siguientes medidas, previa solicitud de apoyo a las fuerzas policiales si el caso así lo requiere (ejemplo: negatividad del propietario a realizar esta actividad sanitaria):

6.6.4.1 En el Foco:

6.6.4.1.1 Informa al propietario de las aves, mediante acta oficial, la obligatoriedad del sacrificio del total de la población de las aves en su predio, cuando los resultados de laboratorio de Sanidad Animal, sean concluyentes.

6.6.4.1.1 Delimita el área afectada establecida por el jefe de Operaciones en Campo.

6.6.4.1.2 Restringe el ingreso y salida de aves y subproductos o desechos de las mismas, además de restringir el movimiento de personas en el mismo, sujetas al cumplimiento de las medidas de bioseguridad dispuestas por el especialista del SENASA.

6.6.4.1.3 Realiza el inventario de aves: Antes de ingresar en el predio afectado se somete a las medidas de bioseguridad y se coloca el equipo de protección individual EPI. El inventario de las aves se hace en presencia del propietario o de su representante. La información se registra en un acta (Anexo 6). El Acta de inventario deberá ser firmada por el propietario de las aves, el veterinario oficial del SENASA, el representante de la oficina de administración de SENASA y un representante de la fiscalía.

6.6.4.1.4 Sacrificio y eliminación: Este grupo procede al sacrificio del total de la población. El método de eliminación debe ser planificado dependiendo del volumen de animales, rapidez en la técnica para prevenir la difusión de la enfermedad, seguridad de los operarios, seguridad ambiental y considerando el bienestar de los animales (anexo 13).

6.6.4.1.5 Eliminación de cama y guano: Una vez concluido el sacrificio de las aves y guardando las medidas de seguridad personal, este grupo procede a retirar toda la cama o yacija de la totalidad de los galpones previo sometimiento, de este material, a un proceso de eliminación del virus (anexo 14)

6.6.4.1.6 Limpieza, desinfección y eliminación de roedores: Se realiza una limpieza y desinfección de toda la granja o predio afectado así como de los materiales y equipos avícolas (comederos, bebederos, nidos, campanas, cortinas, etc.) que se encuentren en ella bajo la supervisión del responsable del grupo. Se certifica la misma mediante acta oficial (Anexo 15)

6.6.4.1.7 Educación sanitaria: Se alcanza al propietario de las aves, personal de granja, y toda persona que permanezca en el lugar, la información sobre la enfermedad y su prevención.

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6.6.4.2 En Puestos de Control: Se ubican puestos de control temporales y estratégicamente en los lugares establecidos por el Jefe de Grupo de acuerdo al análisis espacial del caso (accidentes geográficos, carreteras principales, etc).

6.6.4.2.1 Puestos de Control en Zona Focal y Perifocal:

• Se controla el movimiento de personas, aves, productos avícolas (huevos, carne de ave) y vehículos en general a esta zona, previa autorización del SENASA.

• Los vehículos que ingresan a esta zona son lavados y desinfectados, luego del cual el responsable de esta actividad entrega al usuario un certificado de desinfección de vehículo el cual avala este procedimiento. (Anexo 8) Preste atención especial a las llantas, chasis, interior de cabinas, alfombras, siempre lavando primero y luego desinfectando.

• Solicita a los transportistas, los certificados y documentos que avalen la autorización, por parte del SENASA, de ingreso o salida a estas zonas,.

• Educación sanitaria: Informa a las personas que salgan o ingresen a las zonas, sobre el riesgo de transmisión de la enfermedad a través de vehículos, ropas, equipos, instrumentos, productos y sub productos avícolas que hayan estado en contacto con aves enfermas.

• Registra, en los libros foliados de emergencias sanitarias, información de las unidades que circulen por los puestos de control, para su trazabilidad en el tiempo.

6.6.5 GRUPO DE EDUCACIÓN SANITARIA Y COMUNICACIÓN ZONAL: 6.6.5.1 Capacita a productores avícolas de la zona, criadores de aves de traspatio,

aves de combate, personas naturales que tienen contacto con aves silvestres, público en general y autoridades competentes respecto a:

6.6.5.1.1 Conceptos de Caso Sospechoso y Caso Confirmado, mediante la elaboración y distribución de trípticos y afiches que permiten a los propietarios de aves identificar la enfermedad y reportarla.

6.6.5.1.2 Procedimiento de Notificación o Denuncia de ocurrencia o sospecha de caso, mediante volantes, trípticos, afiches y difusión radial. A fin de orientar al propietario de aves la forma como se debe hacer la denuncia, a quien informar y donde acudir en caso se tenga una denuncia de ocurrencia o sospecha de esta.

6.6.5.1.3 Medidas de bioseguridad en granjas, mediante trípticos, afiches y volantes.

6.6.5.1.4 Medidas de bioseguridad en crianzas de traspatio y combate, mediante trípticos, afiches y volantes, a fin de capacitar y orientar a los criadores de traspatio, sobre todo los que se encuentran en la zona de foco y los ubicados cerca de humedales de aves silvestres.

La ocurrencia de un brote de influenza aviar determina la activación de la Directiva General que regula el procedimiento para atender alertas y emergencias Fito y zoosanitarias RJ N° 266-2006-AG-SENASA. Ante un reporte de caso confirmado la Dirección de Sanidad Animal convoca al CODIA y otros comités multisectoriales nacionales.

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Para efectos de comunicación institucional en caso de ocurrencia de influenza aviar el vocero oficial es el Jefe del SENASA o quien este designe. La vocería en las Direcciones Ejecutivas esta a cargo del Director quien esta supeditado a los esquemas de información definidos por el nivel central Culminado el periodo de Centinelización satisfactoriamente y en base al informe técnico que elabore el Jefe de Campo en coordinación con el PRONASA, la Jefatura Nacional declara levantada la cuarentena y la recuperación del estatus de país libre de la enfermedad.

7. REGISTROS REG-DSA-PRONASA-01. FORMATO DE NOTIFICACION DE ENFERMEDADES AVIARES REG-DSA-PRONASA-02 : CUESTIONARIO DE RASTREO EN FOCO REG-DSA-PRONASA-03 : ACTA DE INTERDICCION REG-DSA-PRONASA-04: ACTA DE INVENTARIO AVICOLA REG-DSA-PRONASA-05: CERTIFICADO DE DESINFECCION DE VEHICULOS REG-DSA-PRONASA-06: ACTA DE SACRIFICIO REG-DSA-PRONASA-07: ACTA DE ELIMINACIÓN DE CADAVERES REG-DSA-PRONASA-08: ACTA DE ELIMINACIÓN DE GUANO

8. ANEXOS Anexo 1. Instructivo del formato de notificación de enfermedades aviares REG-DSA-PRONASA.01

Anexo 2. Preguntas de rastreo epidemiológico

Anexo 3. Recomendaciones para la colección y envío de muestras.

Anexo 4. Requerimientos, equipos y materiales.

Anexo 5. Desinfectantes, aplicación.

Anexo 6. Medidas de Bioseguridad

Anexo 7. Esquema de muestreo.

Anexo 8. Instructivo de aplicación del test rápido inmunocromatográfico.

Anexo 9. Inspección, evaluación muestreo y medidas en caso de granjas o predios con aves domésticas.

Anexo 10. Sacrificio y eliminación de cadáveres.

Anexo 11. Eliminación de Cama y Guano

Anexo 12. Limpieza, desinfección y control de roedores

Anexo 13. Secuencia de acciones por semana en caso de ocurrencia de un brote de influenza aviar

Anexo 14. Secuencia de acciones los tres primeros días en caso de ocurrencia de un brote de influenza aviar.

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9. CONTROL DE CAMBIOS

PARRAFO DICE DEBE DECIR

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Fecha: __________________________

Datos Prediales10 Propietario Predio (Nombres y Apellidos) 11 DNI o' RUC

12 El Predio tiene nombre: Si No 13 Nombre:

Actividad realizada por : 14 Propietario de Animales o Productor (Nombres y Apellidos o Razón Social) 15 DNI o' RUC

Ubicación Geográfica 16 Dirección del Productor 17 Tipo Crianza

01 Departamento Tecnificada No Tecnificada18 Tipo Explotación Reproductores Postura Comercial Carne Aves silvestres

02 Provincia Crianza Familiar Combate Aves Ornamentales

03 Distrito Datos Generales de Notificación19 Tipo de Fuente 20 Fuente de Información 21 Origen de la Información

05 Localidad 22 Medio 23 Nombre/Cargo Persona Notificante

Coordenadas Oral Rad. Escr. Teléfono Otros

06 Est 07 Nor 08 Alt. 24 Motivo Denuncia 25 Fecha Notificación 26 Fecha Estimada Inicio EpisodIo 27 Fecha Verificac. Notificación

09 Referencia 28 Sospecha

Poblacion Animal Categoría de Animales Enfermos 29 30 31 32 33 34 Anim. 35 36 37 38 39 40

Especie Sanos Enfermos Muertos TOTAL CASOS Examinados Cantidad Categoría 1 Cantidad Categoría 2 Cantidad Categoría 3Aves Otros Observación : Signos y Lesiones

41 42 43 41 42 43

Identificación Animal Signos Clínicos Lesiones Identificación Animal Signos Clínicos Lesiones

41 42 43 41 42 43Identificación Animal Signos Clínicos Lesiones Identificación Animal Signos Clínicos Lesiones

Ultimos Movimientos de la Población Animal y Productos antes de la Notificación44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55

Movimie. Departamento Provincia Distrito Localidad Tipo Especie Producto Agropec. Unid. Med. Cantidad Fecha Enfer./Comerc.

Toma de Muestra Calendario Sanitario Si No

56 57 58 59 60 61 Responsa. 62 63 64 65 Nro 66 67 68 69 70

Cantidad Tipo de Muestra Sexo Edad Examen Solicitado F. Colección F. Envío Medio Anim. Vac. Prevención Enferme. Nombre Comercial Fecha Lote Nº CertificadoToma de Muestra

3

4

FORMATO DE NOTIFICACION DEENFERMEDADES AVIARES

04 Ubigeo

1

2

I S A P S

A P

A P

I S I S S

S

S P S N A

A P

S I S S N

S N

T A

T A

T AT A

T A

T A

T A

55

Medico VeterinarioSENASA

REG-DSA-PRONASA.01

FORMATO DE NOTIFICACION DE ENFERMEDADES AVIARES

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Cuestionario de Rastreo en Foco (Granjas Avícolas)

Empresa : Dirección :Granja : Giro : Registro SENASA :N° galpones : Capacidad Total : Población Actual :

01 ¿Cuenta con Médico Veterinario responsable de la Sanidad de 04 ¿Asesora otras granjas? Si No

sus Aves? Si No 05 Nombre de las Granjas: 06 Dirección de las Granjas:

02 Nombres y Apellidos del Veterinario 03 Dirección y Teléfono

Teléf:

Si No07 Aislamiento de Granja respecto a otras poblaciones de aves (1)08 Aislamiento de Granja respecto a locales de alto tránsito de vehículos de riesgo (2)09 Barreras físicas o naturales que aseguren el control de ingreso de fomites a granja(3)10 Desinfección de equipos, vehículos, personas, etc (4) al ingreso y salida de granja11 Control del ingreso y salida de vehículos y personas de la granja12 Realiza crianza mixta con otro tipo de aves (5)13 Enmallado de galpones a fin de asegurar el ingreso de aves silvestres14 Clorinación y control de niveles de cloro en agua de bebida de aves (o potabilización)15 Reservorios de Agua se encuentran adecuadamente protegido del acceso de aves silvestres 16 Aseguramiento del Control de Insectos, Roedores, Predatores17 Existe infraestructura adecuada para la eliminación de aves muertas

18 Nombre de la empresa que le provee de pollos BB 19 Dirección y Teléfono de la Planta de Incubación 20 Fecha de último ingreso

Teléf:

21

22 Empresa que le provee de material de cama 23 Dirección y Teléfono del proveedor de cama 24 Fecha de último ingreso

Teléf:

25

26 Empresa que le provee de gas 27 Dirección y Teléfono del proveedor de gas 28 Fecha de último ingreso

Teléf:

29

30

31

32 Personas que ingresaron para saca de aves 33 Dirección y Teléfono 34 Fecha de último ingreso

Teléf:

Teléf:

Teléf:

Teléf:

Teléf:

Teléf:

I. Datos Generales

Médico Veterinario Responsable de la sanidad:

III. Nivel de Bioseguridad

II. Control de Enfermedades

Sólo para Aves Menores a 1 semana: Considerar movimientos menores a los 10 dí

Sólo para Granja en venta de aves o de sus productos Considerar movimientos menores a los 10 díasNombre y dirección de la Granja con que comparte equipos:........................................................................................................................................................................

salud de los pollitos BB al ingreso a granja:....................................................................................................................................................................................................

¿Desinfectó el material de cama antes del ingreso de los pollitos BB? Si No

¿Desinfectó los balones de gas antes del ingreso al área de crianza? Si No

¿Los equipos de crianza son compartidos con otras granjas? Si No

IV. Seguimiento de Ingresos por Fomites y Dispersión por Productos o Subproductos

REG-DSA

PRONASA-02

Fecha de Ejecución:

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35 36

37 38

39

40 41

42

43 El alimento que proporciona a sus aves proviene de su propio molino? Si No

44

45

N°1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

¿Dónde dispuso la cama de sus aves?...........................................................................................¿La cama recibió un tratamiento previo a la salida de granja? Si No

El alimento sobrante de su campaña productiva, fue:

Llevado a otra granja de su propia empresa

Vendido para alimentar a otras aves

Los vehículos y jabas para saca de aves se sometieron a limpieza y desinfección previo al ingreso Si No

El personal que ingreso para saca de aves se sometio a baño y cambio de ropa Si No

DirecciónNombre

Incinerado o Enterrado

¿Donde distribuyó los huevos comerciales o fértiles?

El personal se somete a baño y lavado de cabello? Si No El personal cambia de ropa y calzado antes de ingresar a granja? Si No

Dirección y telefono

Anote: Dirección y teléfono del destino del alimento sobrante según sea el caso

Donde dispuso las aves muertas?...................................................................................................................................................................................................................

Para todo tipo de granja: Considerar movimientos menores a los 10 ¿El personal que atiende a sus aves vive en la granja?: Si No

El área de vivienda está separada de la de crianza de aves? Si No El personal acude a Coliseos de Gallos? Si No

Lista de Trabajadores de la Granja que no viven en ella y visitantes que ingresaron 10 días antes al inicio de los problemas sanitarios

Razones para el ingreso Nombre completo

11

12

Ubicación del Molino que le abastece de alimento?.......................................................................................................................................................................................

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* predios cercanos de aves (10 Km) y/o cerdos. Humedales, molinos, centros de acopio o de beneficio, entre otros de importancia como epizootia.

`(1) Aves de crianza tecnificada (considerar distancias establecidas en el Reglamento de Instalación de granjas).Centros de Acopio o Faenamiento: Por la presencia de aves vivas, no menor a 500 mt.Humedales o Estancia de aves silvetres: no menor a 5 Km.

`(2) Plantas de Incubación, Molinos de Alimento, Lavadero de Jabas: No menor a 500 mt.`(3) Fomites: Personas ajenas a granja, perros, vehículos sin control de ingreso.`(4) Equipo, Vehículos, Personal, Jabas de Huevos, Jabas para transporte de aves, etc.`(5) Aves domésticas, aves de ornato, aves de riña.

Nombre y Firma Responsable de Granja

Nombre y FirmaInspector SENASA

V. CROQUIS de ubicación: Referencias* y principales vias de acceso

VI. Graficar la Explotacion: Señalar la situcion de los distintos galpones, lugar de comienzo de la enfermedad y el sentido de propagación en todo el predio

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REG-DSA-PRONASA-03

ACTA DE INTERDICCIÓN Nro ___________-200_-AG-SENASA-__________ En la ciudad o localidad de ________________________; el ______ de ____________ del dos mil_______; siendo las ______ horas, el suscrito; _______________________________________________________________, Médico Veterinario, Especialista en Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria, se hizo presente en _______________________________________________________________de propiedad del Sr (a): _________________________________________ con DNI _________________ a fin de realizar la siguiente diligencia: ______________________________________________________________________________________________________________________________contando con la participación de : ___________________________________con DNI__________________ y _______________________________________________________________ con DNI _________________ , donde se constató la presencia de aves con sintomatología compatible con Influenza Aviar, razón por la que se procede a interdictar el predio__________________________________________________________, hasta la obtención de los resultados del Laboratorio de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria. El propietario, Sr.________________________________________ con DNI:________________, se compromete a no movilizar sus aves, productos o subproductos avícolas hasta el levantamiento de la interdicción por el SENASA, salvo autorización de este último. ________________________ ___________________________ Nombre Completo: Nombre Completo: DNI: DNI: ___________________________ ____________________________ Nombre Completo: Nombre Completo: DNI: DNI:

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REG-DSA-PRONASA-04 : ACTA DE INVENTARIO AVICOLA

ACTA INVENTARIO AVÍCOLA

ACTA N° ....................... NOMBRE DE LA GRANJA: ............................................................................................................... DIRECCIÓN: .............................................................................................................................. GEOREFERENCIA: ................................................................................................................................. PROPIETARIO O RESP. DE LA GRANJA: ...............................................................................................EDAD DE LAS AVES: ............................................. ANIMALES CARACTERISTICAS POBLACIÓN POLLOS CARNE RIÑA GALLINAS PONEDORAS REP. MADRES PESADAS REP. MADRES LIVIANAS REP. ABUELAS PESADAS REP. ABUELAS LIVIANAS RIÑA GALLOS REP. PADRES PESADOS REP. PADRES LIVIANOS REP. ABUELOS PESADOS REP. ABUELOS LIVIANOS PATOS CARNE REP. HEMBRAS REP. MACHOS PAVOS CARNE REP. HEMBRAS REP. MACHOS HUEVOS COMERCIALES FERTILES ALIMENTO Kg.

ESTADO SANITARIO DE LAS AVES: CLÍNICAMENTE SANAS: N° CLÍNICAMENTE ENFERMAS:N° MUERTAS ASOCIADAS A LA ENFERMEDAD: N° A LOS ....... DÍAS DEL MES DE ......................... DEL AÑO ............... FIRMAN EN CONFORMIDAD:

................................ ................................. .................................... PROPIETARIO O ENCARGADO

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REG-DSA-PRONASA-05 : CERTIFICACO DE DESINFECCION DE VEHICULOS

Nº:..............................

El que suscribe, CERTIFICA que se ha realizado la desinfección del vehículo..........................color............................, con placa Nº.....................conducido por ..........................................., identificado con Licencia de conducir Nº.........................................documento de identidad Nº.....................................quien transporta............................................que se acompaña con el Certificado Sanitario de Tránsito Interno de Animales, Productos y Subproductos Agropecuarios Nº...............................................

Producto utilizado para la desinfección....................................................... Concentración del producto.................................................................Valor cobrado por la desinfección: S/............................................(Nuevos soles).

Lugar y Fecha de desinfección:....................................................................

Nombre del Funcionario Autorizado..............................................................

Firma y Sello autorizado por el SENASA

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REG-DSA-PRONASA-06

ACTA DE SACRIFICIO

Nro____________________-200_-AG-SENASA________ En la ciudad o localidad de_________________________________________; el________de____________de dos mil_________, siendo las _______horas, el suscrito Medico Veterinario, especialista en Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria, se hizo presente en el predio_________________________________________ De propiedad del Sr. (a)____________________________________________ Identificado con DNI:________________________, ante la presencia de:__________________________________________con DNI____________ Y,___________________________________________________________con DNI ______________________, a fin de realizar el sacrificio de aves con diagnóstico positivo a Influenza Aviar, entierro y desinfección en el predio, encontrándose durante la interdicción la siguiente población de aves: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. El propietario acepta y se compromete a colaborar con la ejecución de este procedimiento en virtud a las consideraciones anteriormente señaladas en salvaguarda de la sanidad avícola regional y nacional, para lo cual firman los presentes en señal de conformidad. Se anexa acta de inventario de animales. __________________________ __________________________ Nombres y Apellidos: Nombres y Apellidos: DNI: DNI: ___________________________ ____________________________ Nombres y Apellidos: Nombres y Apellidos DNI DNI

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REG-DSA-PRONASA-07

ACTA DE ELIMINACIÓN DE CADAVERES

Nro______-200_-AG-SENASA_______

En la ciudad o localidad de_________________________________________; el________de____________de dos mil_________, siendo las _______horas, el suscrito Medico Veterinario, especialista en Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria, se hizo presente en el predio__________________________________________________________ De propiedad del Sr. (a)____________________________________________ Identificado con DNI:________________________, ante la presencia de:_____________________________________________con DNI_________ Y,___________________________________________________________con DNI, ______________________, a fin de realizar o verificar el entierro o disposición sanitaria de los cadáveres de aves con diagnóstico positivo a Influenza Aviar y desinfección en el predio o en un predio autorizado por la municipalidad ubicado en: _______________________________________________________________ El propietario acepta y se compromete a colaborar con la ejecución de este procedimiento en virtud a las consideraciones anteriormente señaladas en salvaguarda de la sanidad avícola regional y nacional, para lo cual firman los presentes en señal de conformidad. __________________________ __________________________ Nombres y Apellidos: Nombres y Apellidos: DNI: DNI: ___________________________ ____________________________ Nombres y Apellidos: Nombres y Apellidos DNI DNI

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REG-DSA-PRONASA-08

ACTA DE ELIMINACIÓN DE GUANO

Nro______-200_-AG-SENASA_______

En la ciudad o localidad de_________________________________________; el________de____________de dos mil_________, siendo las _______horas, el suscrito Medico Veterinario, especialista en Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria, se hizo presente en el predio:_________________________________________________________ De propiedad del Sr. (a)___________________________________________ Identificado con DNI:________________________, ante la presencia de:_____________________________________________con DNI_________ Y,___________________________________________________________con DNI, ______________________, a fin de realizar la verificación de la in activación por calor del guano o material de cama y proceder al entierro o disposición sanitaria, de aves con diagnóstico positivo a Influenza Aviar en el mismo predio o en un predio autorizado por la municipalidad ubicado en ______________________________________________________________. El propietario acepta y se compromete a colaborar con la ejecución de este procedimiento en virtud a las consideraciones anteriormente señaladas en salvaguarda de la sanidad avícola regional y nacional, para lo cual firman los presentes en señal de conformidad. __________________________ __________________________ Nombres y Apellidos: Nombres y Apellidos: DNI: DNI: ___________________________ ____________________________ Nombres y Apellidos: Nombres y Apellidos DNI DNI

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ANEXO 1. Instructivo del Formato de notificación de enfermedades aviares

INSTRUCTIVO DEL FORMATO DE NOTIFICACION UBICACIÓN GEOGRÁFICA 01 Departamento Registre el Nombre del Departamento de la Notificación 02 Provincia Registre el Nombre de la Provincia de la Notificación 03 Distrito Registre el Nombre del Distrito de la Notificación 04 Ubigeo Registre el Código Ubigeo del Distrito 05 Localidad Registre la Localidad de la Notificación 06 Este / Latitud Registre la Coordenada Latitud (GPS -> UTM) 07 Norte / Longitud Registre la Coordenada Longitud (GPS -> UTM) 08 Altitud Registre la Coordenada Altitud (GPS -> UTM) 09 Referencia Registre el Punto de Referencia de Ubicación Geográfica de la Notificación DATOS PREDIALES 10 Propietario Predio Registre el Nombre del Propietario del Predio 11 DNI / RUC Registre el Número de DNI y/o RUC del Propietario Predio 12 El predio tiene nombre Indique si el predio tiene nombre 13 Nombre En caso el predio tuviese nombre indíquelo

14 Propietario de Animales o Productor

Registre el Nombre y Apellidos del Propietario de Animales (Productor) o la Razón social si se trata de una persona juríidca

15 DNI / RUC Registre Número de DNI y/o RUC del Propietario de los Animales

16 Dirección del Productor Indique la dirección del productor o propietario de los animales

17 Tipo Crianza Tipo de Crianza Animal (Tecnificada o No tecnificada) 18 Tipo Explotación Indique si en el predio se crían aves reproductoras, ponedoras,etc. DATOS GENERALES DE NOTIFICACION

19 Tipo de Fuente

Indique si proviene de: Ag. Agraria, Comité Local de Sanid, MINSA, Municipalidad, Puestos de Control, Unidad Local de SENASA, Sedes Agrarias, USPIRA

20 Fuente de Información Dependiendo del Tipo de Fuente

21 Origen de la Información Nombre o Razón Social de la Fuente de Información Notificante

22 Medio Medio Utilizado para la Notificación (Oral, Radio, Escrito, etc.)

23 Nombre Persona Notificante Nombre y Cargo de la Persona que Realizó la Notificación

24 Motivo Denuncia Problema Sanitario que Motivó la Notificación 25 Fecha Notificación Fecha en que se Realizó la Notificación

26 Fecha Estimada Inicio Episodio Fecha en que se Inició el Episodio o Foco

27 Fecha Verificación Notificación Fecha de Verificación de Notificación por Med. Vet. del SENASA

28 Sospecha Enfermedad o de la que se Sospecha o Complejo Sistémico que se encuentra afectado P.E: Complejo Respiratorio Multicausal.

POBLACION ANIMAL 29 Sanos Número de Animales Sanos por Especie 30 Enfermos Número de Animales Enfermos por Especie 31 Muertos Número de Animales Muertos por Especie 32 TOTAL Sumar = Sanos + Enfermos + Muertos 33 CASOS Sumar = Enfermos + Muertos 34 Animales Examinados Número de Animales Examinados

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CATEGORIA ANIMALES ENFERMOS : Por Orden de Importancia (sólo 3) 35 Cantidad Número de Animales Examinados

36 Categoría 1

Indique la categoría animal a la que pertenecen las aves observadas: pollito BB, gallina, gallo, pollo, polla, gallo, gallina, pollón o pollona de pico o navaja, patos, gansos, codornices, pavos, avestruces u otros.

37 Cantidad Número de Animales Examinados 38 Categoría 2 Indique la categoría animal. 39 Cantidad Número de Animales Examinados 40 Categoría 3 Indique la categoría animal. OBSERVACIÓN SIGNOS Y LESIONES 41 Identificación Animal Tipo de Identificación: Lote, Marca, Señal, etc. 42 Signos Clínicos Manifestaciones Clínicas por Alteración de las Funciones Normales 43 Lesiones Lesiones Externas Visibles ULTIMOS MOVIMIENTOS POBLACION ANIMAL Y PRODUCTOS ANTES DE LA NOTIFICACION 44 Movimiento Marque: I (Ingreso) ó S (Salida) de Animales o Productos 45 Departamento Departamento de Procedencia ó Destino 46 Provincia Provincia de Procedencia ó Destino 47 Distrito Distrito de Procedencia ó Destino 48 Localidad Localidad de Procedencia ó Destino 49 Tipo Marque tipo de movimiento : A (Animal) ó P ( Producto Agropecuario) 50 Especie Especifique Especie del Animal: BOV,OVI,CAP,POR,EQU,AVES,CAM, OTROS

51 Producto Agropecuario Nombre del Producto Agropecuario (Productos y Subproductos Agropecuarios; Productos de Uso Agropecuario)

52 Unidad Especifique Unidad de Medida del Producto 53 Cantidad Especifique Cantidad Animal / Producto 54 Fecha Fecha del Movimiento 55 Enf / Com Enfermaron los Animales (ingresados) / Comercializaron Productos (ingresados)TOMA DE MUESTRA 56 Cantidad Número de Muestras Enviadas al Laboratorio 57 Tipo Muestra Tipo Muestra (Suero Sanguíneo, Organo, etc.) 58 Sexo Sexo del Animal 59 Edad Edad de Animal

60 Examen Solicitado Examen Solicitado al Laboratorio

61 Responsable Toma de Muestra

Nombre del Responsable de la Toma de Muestra (Personal del SENASA ó Actividad Privada)

62 Fecha de Colección Fecha de Colección de la Muestra

63 Fecha de Envío Fecha de Envío de la Muestra al Laboratorio 64 Medio de Envío Medio Utilizado para el Envío de la Muestra: T = Terrestre / A=Aéreo CALENDARIO SANITARIO: Especifique Si ó No se cuenta con un calendario sanitario, especifique la última Vacunación por Enfermedad

65 Nº Animales Vacunados Número de Animales Vacunados

66 Prevención Enfermedad Enfermedad Contra la que se ha Vacunado

67 Nombre Comercial Indique el nombre comercial de la vacuna de acuerdo a registro en SENASA 68 Fecha Fecha de la Ultima Vacuna 69 Lote Nº de Lote de las Vacunas 70 Nº Certificado Nº de Certificado de Vacunación

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ANEXO 2. PREGUNTAS DE RASTREO EPIDEMIOLÓGICO

Es necesario para la identificación de la fuente de ingreso y dispersión del agente viral, se realice un exhaustivo rastreo tanto del movimiento de aves, así como de los productos (huevos comerciales y fértiles), subproductos avícolas (gallinaza, pollinaza, etc.) y movimiento de vehículos, personas, equipos avícolas, alimento balanceado, etc. al predio afectado y desde este mismo, en un periodo mínimo de 10 días previos a la aparición de los primeros síntomas clínicos.

Para ello se ha elaborado una lista de Preguntas de Investigación Epidemiológica desarrollada en el formato DSA-SARVE. PRONASA 002 (REG- DSA-PRONASA 02), para predios con sospecha de Influenza Aviar (donde se ha reportado la enfermedad) y aquellos predios donde exista el riesgo de ingreso del virus, por medio de equipos, vehículos, instrumentos, personal, alimento, etc. compartidos con un establecimiento donde se haya diagnosticado la enfermedad Influenza Aviar, encuesta que se debe realizar al propietario de las aves, galponeros, personal que cuida de las aves o médico veterinario que identificó la ocurrencia, no es necesario ser literal con la redacción de las preguntas; pero si con la información que se pretende obtener.

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ANEXO 3. RECOMENDACIONES PARA LA COLECCIÓN Y ENVÍO DE MUESTRAS:

El envío se debe hacer cumpliendo las normas de bioseguridad (anexo 9).

Todas las muestras deben estar debidamente identificadas.

Los sueros se deben enviar preferentemente en crioviales con tapa rosca.

Las muestras de suero se deben enviar sin presencia de coagulo sanguíneo.

Colocar los hisopos (cloacales o traqueales) dentro de tubos conteniendo un mililitro (01 ml) de suero fisiológico estéril o dentro de una solución con medio de transporte especial para favorecer el aislamiento viral.

Estas muestras deben ser enviadas refrigeradas a una temperatura de 4 ºC, si el lapso de remisión de la muestra es menos de 48 horas, caso contrario enviarlas congeladas a –70 º C sin romper la cadena de frío.

Los órganos colectarlos en lo posible cuidando de mantener las mayores condiciones de esterilidad. Se deben colectar directamente en frascos irrompibles (de plástico), de boca ancha y de tapa hermética, o en doble bolsa plástica. Enviarlos manteniendo condiciones de congelación y en un plazo máximo de 48 horas luego de su colecta.

Los crioviales, tubos, frascos o bolsas conteniendo suero sanguíneo, hisopados, u órganos, deben envolverse con una capa de algodón hidrófilo u otro material absorbente, y colocarse dentro de un frasco de plástico. Por último, volverlas a cubrir con otra capa de material absorbente.

Las muestras se envían en una caja isotérmica que contenga geles refrigerantes.

Externamente se protege la caja isotérmica con una caja de cartón y se colocan los rótulos necesarios: Se adjuntan modelos de rótulos a utilizar.

• Nombre y dirección del remitente • Nombre y dirección de destinatario • “MANTENER EN REFRIGERACIÓN” • Contiene: “MUESTRAS PARA DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO” • Indicar que el material es “FRÁGIL”.

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REMITENTE:

SENASA - HUÁNUCO (Nombre)

Jr. Calicanto Nº 145 (Dirección)

HUÁNUCO

DESTINATARIO:

Laboratorio de Sanidad Animal - SENASA

Av. La Molina Nº 1915 - La Molina

Lima 12

Las muestras enviadas al laboratorio deben mantenerse refrigeradas al igual que los hisopos traqueales o cloacales. Además, deben ir acompañadas de la solicitud de diagnóstico y protocolo de necropsia, incluyendo cualquier información epidemiológica como nuevas parvadas, problemas respiratorios en otras granjas, etc.

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ANEXO 4: REQUERIMIENTOS, EQUIPOS Y MATERIALES Vigilancia Pasiva, Rastreo en foco, en perifoco:

1. Acta de Interdicción 2. Acta de Notificación 3. Agujas descartables 20 x ½ pulgada 4. Bolsas para desechos. 5. Botas de Jebe 6. Chaleco 7. Cooler 8. Desinfectante 9. Equipo de necropsia 10. Equipo GPS 11. Formatos de Vigilancia Pasiva 12. Frascos o Bolsas para colección de órganos. 13. Geles refrigerantes 14. Guantes de vinil 15. Hisopos con medio de transporte 16. Lapicero 17. Linterna 18. Mameluco descartable 19. Mapa de la Zona (con accidentes geográficos, carreteras, centros poblados,

establecimientos avícolas y humedales). 20. Mascarillas de buen ajuste 21. Mochila fumigadora 22. Papel Copia 23. Pilas 24. Protector facial de Poli carbonato incoloro 25. Rótulos 26. Tableros 27. Tubos de vidrio para colecta de sangre 28. Unidad de Comunicación (Teléfono, celular, radio, etc)

Un kit de emergencia contiene:

1. Acta de Interdicción 3 2. Acta de Notificación 3 3. Agujas descartables 20 x ½ pulgada 40 4. Bolsas para desechos. 10 5. Botas de Jebe (pares) 2 6. Chaleco 2 7. Cooler 1 8. Desinfectante (para 20 litros de solución final) 1 9. Equipo de necropsia 1 10. Equipo GPS 1 11. Formatos de Vigilancia Pasiva 3 12. Frascos o Bolsas para colección de órganos. 5 13. Geles refrigerantes 5 14. Guantes de vinil (pares) 5 15. Hisopos con medio de transporte 5 16. Lapicero 2

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17. Linterna 1 18. Mameluco descartable 3 19. Mapa de la Zona (con accidentes geográficos, carreteras, centros poblados,

establecimientos avícolas y humedales). 1 20. Mascarillas de buen ajuste N 95 3 21. Mochila fumigadora 1 22. Papel Copia 3 23. Pilas 6 24. Protector facial de Poli carbonato incoloro 2 25. Rótulos 1 26. Tableros 2 27. Tubos de vidrio para colecta de sangre (5 ml) 35 28. Viales criogénicos para transporte de suero (1.8 ml) 35 29. Unidad de Comunicación (Teléfono, celular, radio, etc) 1

Centinelización:

1. Acta de Centinelización 2. Agujas descartables 20 x ½ pulgada 3. Bolsas para desechos. 4. Botas de Jebe 5. Cooler 6. Desinfectante 7. Equipo de necropsia 8. Frascos o Bolsas para colección de órganos. 9. Geles refrigerantes 10. Gorros descartables 11. Guantes de vinil 12. Hisopos con medio de transporte 13. Lapicero 14. Linterna 15. Mameluco descartable 16. Mascarillas de buen ajuste 17. Protector facial de Poli carbonato incoloro 18. Tableros 19. Tubos de vidrio para colecta de sangre 20. Unidad de Comunicación (Teléfono, celular, radio, etc)

Transporte de muestras al Laboratorio (Provincias):

1. Caja de teknopor 2. Cajas de cartón para transporte de muestras 3. Cinta de embalaje 4. Plumones

Requerimientos para Medidas de Control en Foco:

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Sacrificio de Aves - poblaciones grandes:

1. Acta de Sacrificio de Aves 2. Balones de dióxido de carbono (1 balón de 25 kg por cada 17,500 aves) 3. 2 Mantas de polietileno (plásticas) para implementar una cámara de

sacrificio. 4. Bolsas para desechos 5. Botas de Jebe 6. Combustible. 7. Mascaras de Poli carbonato incoloro (protector facial) 8. Grupo electrógeno pequeño transportable. 9. Guantes de vinil 10. Mameluco descartable o Traje de Aislamiento 11. Manguera de plástico de ½ pulgada (40 metros): Con orificios de 2 a 3

milímetros de diámetro, cada 0,8 metros, empezando desde el octavo metro hasta el metro número 40. Los primeros ocho metros de la manguera no deben tener hoyos.

12. Mascarillas de buen ajuste. De calificación N 95. 13. Válvula eléctrica de liberación de gas. 14. Llaves de 1, ½ y 3/8 de pulgada. 15. Abrazaderas para ajuste, de ½ pulgada de diámetro. 16. Cinta teflón, cinta aislante. 17. Extensiones de corriente eléctrica (6 a10 metros) con accesorio para

instalar un foco para iluminación. 18. Cal para marcar el suelo

Sacrificio de aves pequeñas y de traspatio :

1. Acta de Sacrificio 2. Barbitúrico (sobredosis Endovenoso), ó, 3. Embutramina (100 mg), Clorhidrato de tetracaína (2,5 mg), Ioduro de

Mebezonio (25 mg). Dosis: 0.2 ml/Kg de Peso vivo. Eliminación de aves muertas:

1. Acta de Eliminación de Aves 2. Cal viva (50 kg de cal por cada 3,000 kg de ave) 3. Desinfectantes (viricida) 4. Lampas 5. Retroexcavadora (servicio)

Eliminación de cama y guano:

1. Acta de eliminación de cama y guano 2. Cal viva 3. Carretillas 4. Desinfectante 5. Lampas 6. Plásticos de polietileno de color negro 7. Retroexcavadora (servicio)

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8. Termómetros de sonda larga o de punta láser, para medir la temperatura de compostaje.

Limpieza y desinfección:

1. Acta de Limpieza y Desinfección 2. Baldes de plástico 3. Balón de gas 4. Botas de Jebe 5. Desinfectante 6. Detergente 7. Escobas 8. Escobillas 9. Gorros descartables 10. Guantes de vinilo 11. Lanzallamas 12. Mameluco de dril 13. Mameluco desechable o Traje de Aislamiento 14. Mangueras 15. Mascarillas de buen ajuste 16. Moto fumigadora o Mochila fumigadora (según área) 17. Protector facial de Policarbonato incoloro

Control de Vectores y reservorios:

1. Bolsas para disposición de roedores muertos 2. Botas de Jebe 3. Gorros descartables 4. Guantes de vinilo 5. Insecticida (moscas y escarabajos) 6. Mameluco desechable o Traje de Aislamiento 7. Mascarillas de buen ajuste 8. Mochila fumigadora 9. Protector facial de Poli carbonato incoloro 10. Rodenticida 11. Trampas para roedores

Requerimientos en puesto de control:

1. Acta de Desinfección de Vehículos 2. Baldes 3. Bolsas para desechos 4. Botas de Jebe 5. Desinfectante 6. Escobillas 7. Formatos de Control de Tránsito 8. Guantes de vinilo 9. Lapiceros 10. Letrinas Portátiles 11. Mameluco desechable 12. Mascarillas de buen ajuste 13. Mochila fumigadora 14. Moto fumigadora

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15. Protector facial de Policarbonato incoloro 16. Tablero 17. Volantes con Información de IA

Educación Sanitaria y Comunicación Zonal

1. Disponibilidad de Equipo Multimedia. 2. Presentaciones en power point u otros, para capacitación a productores,

criadores de aves de traspatio y combate. 3. Cartillas, volantes o trípticos con información de IA y bioseguridad.

Organización preventiva:

1. Directorio telefónico (contar con los números telefónicos) u otros medios de contacto de:

• Productores avícolas de la zona, • Médicos Veterinarios encargados de la Sanidad de Aves en la zona, • Propietario de Gallos de pelea. • Responsables del Ministerio de Salud en la zona del área.

a. de epidemiología b. de comunicación c. de control d. Policía Nacional Local e. Fiscalía

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ANEXO 5: DESINFECTANTES, APLICACIÓN

Artículos y procedimientos

Artículo desinfectante, sustancia química, procedimiento (clave)

Aves muertas Se entierran o queman Corrales, equipo, jaulas 1, 2a, 2b, 2c, 3 Humanos 1 Equipo eléctrico 5c

Tanques de agua Se drena en pastizal de ser posible

Estanques utilizados por las aves de corral o patos

Se drena en pastizal de ser posible

Piensos Se Entierran Efluente, excremento Se entierra o quema, 4, 3 Vivienda humana 1, 2a, 2b, 2c Maquinaria, vehículos 1,3 Vestido 1,2a,2b,2c,3 Aviones 1,2c

Clave Forma y concentración final

Tiempo de contacto y notas

1. Jabones y detergentes Se deja en contacto

por 10 minutos 2. Agentes oxidantes

2a. Hipoclorito de sodio

líquido, diluir hasta el 2-3% final de cloro disponible

No es adecuado para materiales orgánicos. Contacto de 10 a 30 minutos.

2b. Hipoclorito de calcio

Sólido o en polvo, diluir al 2-3% (20 g/litro de polvo, 30g/l de sólido)

No es adecuado para materiales orgánicos. Contacto de 10 a 30 minutos.

2c. Virkon® 2% (20 g/litro) 10 minutos. Excelente desinfectante

3. Álcalis

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3a. Hidróxido de sodio (sosa cáustica) (NaOH). No se utilice con aluminio ni otras aleaciones.

2% (= 20 g/litro) 10 minutos. No se utilice con aluminio

3b. Carbonato sódico (Na2CO3. 10 H20)

4% (=40 g/litro) de polvo; 100 g/l de cristales

10 minutos. Se recomienda utilizarlo en presencia de materiales orgánicos, como arriba. 30 minutos

4. Ácidos

4a. Clorhídrico 2% (20 ml/litro) Corrosivo, se utiliza sólo cuando no hay una mejor opción.

4b. Cítrico 0.2% (2 g/l) 30 minutos. Inocuo para desinfectar la ropa y el cuerpo.

5c. Gas formaldehído

Necesidad de producirlo

15-24 horas. Tóxico, utilizarlo sólo si no hay opciones.

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ANEXO 6. Medidas de Bioseguridad

Equipo de Protección Individual EPI

Mameluco (puede ser descartable)

Botas de jebe

Guantes de látex o vinilo

Mascarilla N95

Protector facial

Al entrar a una granja sospechosa

Prepara la motopulverizadora para la desinfección.

Se coloca el mameluco (lavable o descartable), las botas, la mascarilla N95 (ver detalle), el protector facial y los guantes.

Al salir de una granja sospechosa

Recibe desinfección con la motopulverizadora (la realiza de preferencia el agente que permanece fuera de las instalaciones)

Se despoja de la vestimenta incluyendo la mascarilla N95 (ver detalle).

Todo el material descartable, se coloca en una bolsa de bioseguridad.

Para preparar muestras a enviar al laboratorio

Se aplica el concepto de triple empaque:

Primer empaque: tubo criovial, tubo con hisopo estéril o recipiente con muestra de tejido, órgano, fluido u otro.

Segundo empaque: recipiente que contiene uno o varias muestras en su respectivo primer empaque.

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Tercer empaque: caja térmica con suficiente espacio para colocar las muestras en segundo empaque, los conservadores de cadena de frío y amortiguación.

Portando la vestimenta de bioseguridad, se toma la muestra y se incluye en su primer empaque.

Se incluye el primer empaque con la muestra, en el segundo empaque.

Se incluye la muestra con el segundo empaque, en el tercer empaque (caja térmica).

Desinfecta internamente empleando un atomizador spray.

Coloca los conservadores de frío y el material de amortiguación.

Cierra la caja térmica y sella con cinta adhesiva.

Rotula y adjunta las fichas. Sella bien.

Desinfecta externamente con el atomizador

Retira la caja de la granja.

Recomendaciones para colocación de mascarillas Nº 95:

• Coloque el respirador en sus manos con la pieza de la nariz en las yemas de los dedos. Permita que las tiras que van en la cabeza cuelguen libremente por debajo de la mano.

• Posicione la máscara por debajo de la barbilla con la pieza de la nariz viendo hacia arriba.

• Mientras sostiene la máscara en esa posición, jale la tira superior y pásela por encima de la cabeza hasta que descanse por detrás y en la parte superior de esta.

• Mientras continua sujetando la máscara firmemente en la misma posición, asegúrese de cubrir la nariz, boca y barbilla. Jale la tira de abajo por encima de la cabeza y posiciónela por debajo de las orejas, alrededor del cuello.

• No permita que las tiras se enreden una con otra.

• Coloque la mascarilla cubriendo la porción inferior de la nariz.

• Usando ambas manos, moldee la pieza de la nariz a la forma de su nariz presionando hacia adentro mientras mueve las yemas de los dedos hacia abajo, en ambos lados de la pieza de la nariz.

• Asegúrese que la máscara este sellada al presionar la misma con ambas manos y exhale sin hacer mucha fuerza.

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• Si existen fugas de aire alrededor de la nariz, ajuste la pieza de la nariz. Si el aire se sale alrededor de los bordes, ajuste las tiras. Repita para asegurarse que no hay fugas.

Para quitarse la mascarilla Nº 95

• Cuando descarte la mascara: lávese las manos antes de manipular la máscara. • Cuidadosamente remueva su mascara usando las tiras. • Descártela en una bolsa y selle la misma. • Lávese las manos luego de este procedimiento. • Si la mascarilla la uso alguien que no presenta síntomas similares a la influenza, esta puede ser reutilizada. Para esto, la máscara debe ser puesta en un recipiente seco (una bolsa de papel por ejemplo). • Identifique de quien es la máscara marcando el nombre de la persona en la bolsa de papel o recipiente, no escriba sobre la máscara. • Lávese las manos

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ANEXO 7. ESQUEMA DE MUESTREO:

AREA FOCAL: Lleva a cabo muestreos cada 7 días, durante el transcurso de 21 días. Luego un muestreo cada mes hasta el levantamiento de la cuarentena.

AREA PERIFOCAL: Lleva a cabo muestreos cada 7 días, durante el transcurso de 21 días. Luego un último muestreo al mes hasta el levantamiento de la cuarentena.

AREA TAMPÓN: Lleva a cabo muestreos cada 7 días, durante el transcurso de 21 días. Luego un último muestreo al mes hasta el levantamiento de la cuarentena.

Toma muestras de 20 aves en cada establecimiento

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ANEXO 8. INSTRUCTIVO DE APLICACIÓN DEL TEST RÁPIDO INMUNOCROMATOGRÁFICO

Materiales

EPI (equipo de protección individual)

Hisopo estéril (torunda del kit)

Pipeta pasteur desechable (del kit)

Tubo de ensayo con medio tamponado de dilución de la muestra (del kit).

Dispositivo de diagnóstico (plataforma de diagnóstico del kit)

Protocolo

Utiliza el equipo individual de bioseguridad

Toma una muestra de la cloaca, frota bien el hisopo con las mucosas.

Inserta la muestra en el tubo de ensayo con el diluyente.

Mezcla la torunda hasta que la muestra esté diluida.

Deja reposar hasta que las partículas más grandes caigan al fondo.

Saca el dispositivo del paquete sellado y se coloca sobre una superficie limpia y seca.

Con la pipeta desechable se toma una alícuota del extracto de la muestra del tubo.

Añade 4 o 5 gotas en el pocillo del dispositivo con la pipeta desechable.

Realiza la lectura a los 20-30 minutos.

Lectura

Dos bandas C y T (izquierda y derecha): Positivo

Una banda C (izquierda): Negativo

Una Banda T (derecha) o ninguna banda: Inválido. En este caso se repite la muestra con sumo cuidado de seguir las instrucciones del kit al pie de la letra.

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ANEXO 9. INSPECCIÓN, EVALUACIÓN MUESTREO Y MEDIDAS EN CASO DE GRANJAS O PREDIOS CON AVES DOMÉSTICAS:

1. Con la planilla de información de la granja y los datos proporcionados por el personal, se determina el grado de afección de las aves por galpón; se empieza siempre la inspección clínica en aquellos galpones aparentemente sanos y se termina en los galpones afectados. En galpones con gran población, la evaluación del primer galpón toma aproximadamente 5 minutos (pudiendo ser menos sin perder de vista los detalles), en los 2 galpones siguientes, de mantener la tendencia de afección se pueden tomar de 2 a 3 minutos y luego saltar al más afectado. Se debe realizar el examen clínico de la población y una inspección minuciosa de por lo menos 25 aves (si la población es de menos de 100 aves) o 50 aves (si la población es de más de 100 aves). 2. Si la evaluación de la sintomatología clínica y la evaluación epidemiológica determinan que se ajusta a la definición de “caso sospechoso”, se procede a realizar el Test inmuno cromatografico rápido (anexo 8) en el predio, colectandose 5 hisopados cloacales o traqueales, si el resultado es positivo, se interdicta el predio, se comunica al jefe de grupo y se envian las muestras al Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal del SENASA. Si el resultado es negativo pero hay una elevada mortalidad, se interdicta el predio, se envían las muestras al laboratorio y se solicita además de la prueba para detección de Influenza Aviar, como diagnóstico diferencial la enfermedad de Newcastle.

3. Luego e independientemente del resultado del Test rápido, se procede a la toma de muestra en 20 animales para colecta de sangre (suero sanguíneo) y 5 hisopados traqueales; si no hay signos respiratorios, los hisopados son tomados de cloaca; deben estar debidamente identificados y rotulados.

4. Al muestrearse aves de crianza familiar, en el caso de existir menos de 25 aves, se hace un muestreo serológico al 100% de las aves existentes y hasta 5 hisopados cloacales.

5. En el caso de aves que por su tamaño o tipo de manejo, no sea factible obtener hisopos traqueales o cloacales, la muestra puede corresponder a heces frescas debidamente conservadas.

6. En aves muertas en buen estado de conservación o enfermas sacrificadas para diagnóstico, se realiza la necropsia y la colecta de órganos: pulmón, corazón, hígado, riñón, bazo y cerebro todos estos colocados en una bolsa y en otra se remite sólo intestinos. Se Incluye en frascos. Cada frasco contiene órganos de un mismo ave, por lo que es importante se realice un adecuado rotulado.

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7. Se realiza la disposición adecuada de los desechos (mascarillas, guantes, agujas, gorros, mameluco desechable), entierro de aves muertas y caleado del lugar, desinfección del predio, utensilios equipos avícolas y corrales;

8. Si la ocurrencia fuese en aves silvestres en cautiverio (zoocriaderos, etc), se sigue los mismos procedimientos antes detallados

Inspección, evaluación muestreo y medidas en caso de mortalidad de aves silvestres en humedales, bofedales, lagos, lagunas, playas, etc:

1. Una vez en el lugar y antes de manipular las aves, se coloca el equipo de protección personal.

2. Se toman muestras de hisopados cloacales en aves silvestres vivas de fácil captura, preferentemente enfermas o en las aves recientemente muertas, a fin de realizar el Test inmuno cromatografico rápido, si el resultado es positivo se comunica de inmediato al Jefe de Operaciones de Campo a fin de activar el grupo de rastreo epidemiológico. Si el resultado es negativo, se envían muestras al laboratorio de SENASA para el diagnóstico definitivo.

3. Se toman muestras de sangre de una población de 20 aves y 5 hisopos traqueales o cloacales, dependiendo de la viabilidad de la técnica.

4. Si son aves pequeñas, se debe colectar muestras de heces frescas (5 gramos como mínimo).

5. La toma de muestra de sangre en aves pequeñas (p.e. <100gr), puede ser colectada de la vena ulnar o de los vasos tibiotarsales, se recomienda que la vena sea punzada con agujas calibre 26 o menores, y que la sangre sea colectada directamente en tubos capilares de micro-hematocrito. No se debe extraer más del 2% del peso del animal en un periodo igual o menor a 14 días, o no más del 1% por sesión. Para un ave de 10 gr., lo máximo que se puede extraer serán de 2 a 3 tubos capilares y aproximadamente 10 tubos capilares en aves de 50 gr.

6. Si no es factible tomar muestra de heces para intentar el aislamiento viral, se envian uno o dos aves recientemente muertas, debidamente empaquetadas y con las medidas de bioseguridad recomendadas (ver anexos 4 y 9).

7. No se realiza necropsia en el lugar.

8. En el lugar de ocurrencia, se debe proceder al recojo de todas las aves muertas a fin de proceder a su disposición para el entierro o incineración.

9. Se desinfecta el área donde se encontraron las aves muertas.

10. Las aves domésticas de granja, traspatio o riña de los alrededores son vigiladas siguiendo el esquema de Inspección, evaluación muestreo y medidas en caso de granjas o predios con aves domésticas en un radio referencial de 5 kilómetros, que puede variar en función al riesgo epidemiológico observado.

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ANEXO 10. SACRIFICIO Y ELIMINACIÓN DE CADÁVERES

A. Planificación del sacrificio: Durante la realización del inventario deben analizarse los accesos a la explotación y los galpones (si se trata de granja) a fin de evaluar si es accesible el ingreso de maquinarias a los mismos, en caso contrario la maquinaria se instala lo mas cerca posible al lugar donde están las aves afectadas. Debe identificarse previamente a los proveedores de servicio de excavación, de modo que cuando la situación se presente ya se tenga un contacto. Para la realización del sacrificio mediante gasificación, se contacta con empresas especializadas en la obtención y distribución de gas de dióxido de carbono. El jefe de grupo debe gestionar la provisión de los equipos de protección necesarios para la realización de este procedimiento de sacrificio, así como los insumos necesarios para su realización.

B. Método de Sacrificio y requerimientos:

1. Se emplea un barbitúrico para el sacrificio individual de aves (mascotas: loros, canarios, pericos, etc.) o de traspatio en pequeñas poblaciones.

2. Para el caso concreto de aves de granja, el método de sacrificio será por medio de gas de dióxido de carbono.

3. Si se tiene que proceder al vaciado de explotaciones no afectadas por razones de bienestar animal y/o riesgo sanitario, éste se debe hacer en mataderos situados dentro de la zona tampón, siempre que sea posible. De no ser así, se puede hacer en un matadero de la zona perifocal, designado por la autoridad contemplando las posibles restricciones.

4. En el sacrificio deben participar exclusivamente el número de personas necesarias para el mismo, limitando la entrada de vehículos y personas ajenas a la explotación.

5. El personal que intervenga en esta operación debe haber recibido capacitación previa.

6. Todo aquel que intervenga en esta actividad debe contar con un equipo de protección individual (además del uso de mascarillas de buen ajuste: N95 y protector facial de policarbonato incoloro para las personas que tengan contacto directo con las aves).

7. El material utilizado no desechable es lavado y desinfectado.

8. Se debe disponer de un punto de desinfección a la entrada y/o salida de la explotación (vehículos y botas de goma).

9. Todo el vestuario, alimento, botas, material desechable ha de ser eliminado junto con los cadáveres al final del sacrificio. El equipo o vestuario re usable se debe desinfectar y lavar.

C. Operación de Sacrificio: La gasificación se puede realizar en el propio galpón donde se encuentran los animales o en contenedores en el exterior. Es necesario que antes de contactar con la empresa que suministre el gas de

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CO2, debe calcularse el volumen necesario de gas. En este sentido es preciso calcular el volumen en m3, del compartimiento donde se sacrifican los animales, y en base a ello el volumen aproximado de CO2 que, debe alcanzar una concentración del 55% del volumen. El volumen influye en la mayor o menor velocidad que tardan en morir las aves.

D. Manejo de las mantas de polietileno.- El gas de dióxido de carbono es vertido a una cámara especialmente construida a partir de dos mantas de polietileno, cada una de 6 metros de ancho por 40 metros de largo y 4 milésimas de pulgada de grosor. Cada manta se tiende sobre el suelo, al interior del galpón, en forma paralela una de la otra, dejando un espacio de dos metros (piso de galpón) entre las dos mantas. Ver Gráfico 1.

Cuatro metros de los seis de ancho, de cada manta, se pliegan en forma perpendicular de forma que quede una “pared” de 4 metros por 40 metros. Ver gráfico 2.

Una de las “paredes” debe ir pegada a uno de los laterales del galpón y el otro hacia la parte media del galpón. Ver gráfico 3.

El espacio formado por los 2 metros de ancho por 40 metros de largo de cada manta, que están sobre el suelo y el espacio entre las 2 mantas (2 metros por 40 metros) es abarcado por las aves a sacrificarse. Ver gráfico 4.

Una vez lleno de aves este espacio, entonces se pliegan las dos “paredes” sobre las aves de modo que se forme un envoltorio. Al igual 2 metros de manta, de cada extremo se pliegan para sellar este envoltorio.

Una vez listo se deja fluir el gas al interior. Ver gráfico 5.

E. Instalación y operación de válvulas reguladoras de gas.- Las válvulas reguladoras señalan la presión de gas del balón con CO2 y además regulan la presión de salida del gas, es decir tanto la velocidad de salida como la cantidad de gas distribuido. Existen dos tipos de válvulas, una eléctrica que tiene un mecanismo de resistencia y otro manual que no tiene aditamentos eléctricos en su interior. La válvula reguladora eléctrica funciona a 220 voltios y el rango de amperaje en el que funciona es similar al que normalmente se usa en nuestro medio ( 65 amp) y tiene un consumo de 150 watts.

Las válvulas (eléctrica y manual) tienen una entrada de 1 pulgada que va conectada hacia la salida del balón de CO2, para esto hay que usar una llave de la medida respectiva.

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GRAFICO 1.- “ Disposición” de las mantas de polietileno a nivel del suelo, dentro del galpón.

2 m t4 m t 2 m t 4 m t

D o b la r D o b la r

P is o d eG a lp ó n

D o b la r D o b la r

2 m t

M A N T A d ep o lie tile n o

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Grafico 2. Levantamiento de las mantas

2m t

2m t

2m t

4 m t. 4 m t.

2mt

2mt

2mt

M anta dePo lietileno

40m ts.

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GRAFICO 3. Levantamiento de mantas de polietileno. Dentro de una de las partes medias longitudinal del galpón

Grafico 4 y 5.- Se cubren las tapas y se doblan los extremos del envoltorio.

25

2 mt 2 mt2 mt

40mts.

Traslape de Mantas dePolietileno

Doblar los extremos del envoltorioDoblar los extremos del envoltorio

36 Mt36 Mt

2 Mt2 Mt

2 Mt2 Mt

Mantas depolietileno

GALPON, vista frontal

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Se usa teflón a nivel de la rosca de la salida de la llave del balón para asegurar ningún escape de gas, además de una empaquetadura que viene incluida en los dos tipos de válvulas.

Se conecta la manguera (por la porción de 8 metros que no tienen hoyos) a la salida de la válvula usando para el ajuste una abrazadera.

La resistencia eléctrica de la válvula hace que la temperatura de esta suba a 50 – 60 C° haciendo que el flujo del gas salga a una temperatura que no permita una formación de hielo y por lo tanto un mejor aprovechamiento del CO2.

A diferencia, la válvula manual no aumenta la temperatura del flujo de gas y por lo tanto se obtiene una formación de hielo al interior y alrededor de la válvula y primeros metros de la manguera, no permitiéndose un total aprovechamiento del gas CO2.

Así se obtiene una difusión constante de gas (hasta una concentración del 100%, para que la eutanasia sea lo más humanitaria posible, pues a concentraciones menores causa ansiedad y stress en las aves). Luego las aves son conducidas a estas cámaras, donde pierden la conciencia muy rápidamente debido al efecto narcótico del alto aporte de CO2 a nivel del encéfalo, sin producir hipoxia.

Se recomienda el 100 % de CO2 para pollitos de hasta 72 horas de vida, porque son más tolerantes al CO2. Para pollos y pavos se consideran aceptables concentraciones bajas de CO2 (30% ) utilizándolo junto con otro gas inerte.

El dióxido de carbono es más pesado que el aire, por ello un llenado incompleto de la cámara eutanásica puede permitir evitar la exposición al gas a los animales altos o que trepen.

Es mejor llenar la cámara una vez que los animales han sido colocados en ella.

Hay que tener la precaución de limitar el número de animales que se pongan cada vez en la cámara, para mantener constante la concentración de CO2.

El dióxido de carbono no es inflamable ni explosivo, por lo que presenta poco riesgo para el operador.

Los extintores contra incendios y la nieve carbónica no son aceptables por la baja temperatura de ambos y el ruido que produce el extintor.

El dióxido de carbono no es eficaz para el sacrificio de patos.

En este sistema, el dióxido de carbono se bombea en la cámara de sacrificio. Una vez que la concentración del CO2 alcanza el 80 por ciento, las aves vivas son llevadas por los operadores a este ambiente. Las aves mueren a los pocos segundos por la carencia del oxígeno. Dependiendo del peso de las aves, los trabajadores pueden eliminar 5,000-7,000 pollos al día, o entre 300-500 pavos por hora.

Aproximadamente dos personas sacrifican 35,000 aves de 3.5 kg, por día.

Se requiere por cada cámara una manguera de 1/2 pulgada, con 40 m. de largo; los primeros 8 metros de la manguera sirven para adaptarse al balón de

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CO2 , y a partir del 11vo metro hasta el final, hacerle agujeros cada 80 centímetros, esta parte esta dentro de la cámara de sacrificio.

Tiempo estimado de sacrificio: en 6 a 8 minutos se termina de sacrificar las aves en la cámara.

F. Eliminación de cadáveres: Esta depende del volumen de aves sacrificadas, si el volumen es pequeño se recurre a la incineración, caso contrario deben ser enterradas, en lo posible en la misma granja, tomando en consideración la naturaleza del terreno donde se haga la fosa. En el caso que no sea posible el entierro de las aves en la misma granja, se opta por trasladar los cadáveres en depósitos herméticos, en camiones o vehículos cerrados sin derrame de fluidos o plumas y trasladarlo a un lugar lo más cercano posible, con las condiciones de ubicación y terreno adecuadas, autorizadas por las autoridades municipales. Para la determinación del lugar donde se van enterrar los cadáveres, considerar:

1. Propiedades del suelo. 2. Topografía del terreno. 3. Propiedades hidrográficas 4. Proximidad a cuerpos de agua, bienes, áreas públicas, residencias,

municipios o límites de propiedades cercanas. 5. Presencia de canales subterráneos o Napa freática 6. Accesibilidad.

Para la preparación del enterramiento de las aves, en la explotación o en el lugar que determine la autoridad competente, es necesario determinar con anterioridad el peso preciso de las aves que se van a enterrar y el volumen de la fosa.

El volumen de la fosa se determina en función de una equivalencia en la cual 1 kg de peso requiere un volumen de 0,06242 m3. De modo general, el volumen de la fosa se calcula multiplicando la equivalencia anterior por el peso del lote.

En la realización de la fosa, al volumen calculado se tiene que añadir entre un metro a dos, entre la superficie y los cadáveres para que el cierre de la misma sea el adecuado.

Una vez establecido el lugar de entierro, con la retroexcavadora, se prepara una fosa sanitaria, de 2 metros de ancho, de 4 metros de profundidad total y 2.5 metros de profundidad útil, (un metro lineal de este tipo de fosa proporciona 5 metros cúbicos de entierro útil) para 2,500 Kg. de ave aproximadamente. Se debe calcular exactamente la necesidad de fosa útil ya que ave que se sacrifica debe ser enterrada en el mismo día. Se deben vigilar las fosas cubiertas, por que al liberarse el gas que se forma producto de la descomposición, originan aberturas que deben ser cubiertas.

No es recomendable cubrir los cadáveres con cal, a menos que el terreno sea muy húmedo. Mantener el lugar limpio y desinfectado luego de culminar con esta operación.

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ANEXO 11. ELIMINACIÓN DE CAMA Y GUANO

Tratamiento de elevación espontánea de la temperatura: Luego de que la gallinaza o pollinaza es conglomerada (previo a ello retirar los equipos avícolas y todas sus conexiones del galpón), debe humedecerse y cubrirse con plástico o lona, preferentemente de color negro, debe removerse periódicamente. El propósito es que la temperatura ascienda en las excretas a 55°C mínimo, durante 3 a 5 días continuos, esto depende de las condiciones climáticas, siguiendo las siguientes instrucciones:

(a) Se aplican 2 a 2.5 litros de agua con viricida por metro cuadrado de superficie, (dosis viricida por Lt, Agua, según fabricante). En este paso se puede aplicar el insecticida para moscas y escarabajos, en la cama y en todas las estructuras del galpón (paredes, palos, etc).

(b) Se forman rumas del guano para facilitar la fermentación, de 1.5 mt de alto y de un diámetro no mayor a la altura.

(c) Las rumas se cubren con plástico (polietileno), esto permite un tratamiento térmico el que debe seguir un riguroso control de la evolución de la temperatura interna. Al segundo día debe estar con 38 grados centígrados luego debe llegar a 70 grados.

(d) El control de la temperatura se hace empleando termómetros para la medición de la evolución térmica

La disposición final de este material (entierro), debe ser en el interior del predio. Se debe contemplar el volumen y buscar espacios, se utiliza accidentes geográficos, o lugares propicios. Por último se procede al entierro de este material, junto con los cadáveres, subproductos y restos de alimento.

El entierro es de la misma forma en que se procesa las aves sacrificadas, en lo referente a profundidad de la poza y condiciones.

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ANEXO 12. LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y CONTROL DE ROEDORES

I. Limpieza y Desinfección:

A. Planificar la actividades. Se estimar los tiempos requeridos para cada actividad y se ejecutan de acuerdo a las metas establecidas, a fin de realizar el trabajo, efectiva y oportunamente. Se determina el número necesario de personal para realizar esta actividad.

B. El personal que participa en esta actividad debe estar entrenado en estas operaciones.

C. Debe proporcionárseles equipo de protección personal (EPI) incluyendo mascarillas de buen ajuste, lentes protectores y guantes de vinil resistente.

D. Una vez concluida las labores diarias, el personal debe dejar la ropa utilizada para estas labores en una zona de desinfección. Esta zona que debe estar ubicada a la entrada de la granja o predio afectado, debe contar con cepillos para limpieza de botas, desinfectante, etc. donde se limpia y desinfecta todo este material.

E. Procedimiento de limpieza: Una vez culminado el proceso de sacrificio y de haber enterrado o eliminado las aves muertas y el material de cama, gallinaza o pollinaza, se procede a flamear todas las instalaciones a fin de eliminar las plumas que pueden haber quedado dentro del galpón o corrales de crianza y en los alrededores de estos. Se retiran todos los residuos de estos materiales y se colocan en bolsas para proceder a enterrarlos junto con los equipos de protección desechables y sub productos de la crianza (huevos fértiles o incubables).

F. Se aplica un insecticida eficaz contra moscas y escarabajos, en pisos, palos y paredes de los galpones.

G. Se retira todo el resto de materia orgánica presente en los galpones o corrales de crianza, humedeciendo el área a fin de no remover el polvo.

H. Para los pisos de tierra, se remueve 10 cm de suelo de superficie y se elimina junto con el guano y las aves muertas, antes de pasar a su desinfección.

I. Se rocian todas las instalaciones que estuvieron en contacto con las aves, con un desinfectante (que actúe en presencia de materia orgánica) en concentraciones adecuadas.(Ver Anexo 7). Previamente se cubre los tomacorrientes, motores eléctricos, etc y se asegura de haber desconectado todo el sistema eléctrico. La selección del desinfectante a emplear se hace dependiendo del tipo de superficie a desinfectar, temperatura y condición atmosférica, efectividad contra el virus y el tiempo que requiere el desinfectante para eliminar el virus.

J. El responsable de grupo es quien asegura la dosis y dilución exacta del desinfectante.

K. El desinfectante utilizado debe permanecer sobre la superficie tratada durante al menos 24 horas.

L. Se lavan todas las superficies con agua y detergente a fin de remover la grasa y las manchas, se enjuaga con abundante agua.

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M. Se pone especial atención en los ductos de ventiladores, rejillas de ventilación y toda estructura de difícil acceso.

N. No se olvide de desinfectar también los caminos o accesos a los galpones así como los alrededores de esta.

O. Todo material que no se pueda lavar y desinfectar se procede a destruirlo.

P. Se rocían nuevamente las superficies con desinfectante.

Q. Una vez transcurridos siete días, los locales deben tratarse mediante un producto desengrasante, enjuagarse con agua fría, rociarse con desinfectante y enjuagarse de nuevo con agua.

R. Además de los galpones y corrales de crianza, se limpia y desinfecta: almacenes de equipos, de alimento, de huevos, de cama, de balones de gas, servicios higiénicos del personal, duchas, silos de alimento, etc.

S. Paralelo a la limpieza de los galpones o corrales de crianza, se debe lavar y desinfectar todo el equipo avícola utilizado (campanas, comederos, bebederos, círculos de crianza, cortinas, etc).

T. Inmediatamente el equipo se haya secado, guardarlo en los almacenes ya desinfectados y despoblados de roedores.

U. Se vacían las tuberías y los tanques de agua.

V. Luego se procede a lavar los tanques y se deja correr el agua con detergente por las tuberías.

W. Se enjuaga y hace correr agua corriente y luego se aplica un desinfectante seguro para el agua de bebida o cloro al 10 % en los tanques de agua, se deja reposar dentro de las tuberías por un lapso mínimo de 4 horas y luego se vacia el contenido.

II Control de Roedores, Insectos y Aves Silvestres:

A. Insectos Artrópodos: Se aplica un insecticida efectivo contra moscas (adulticida y larvicida) y escarabajos, en la cama de las aves inmediatamente se haya despoblado el galpón o corral de crianza y luego en todas las áreas que se considere necesario (pozo sépticos, almacenes, viviendas del personal, duchas, servicios higiénicos, etc).

B. Roedores: Se colocan cebos en cantidad suficiente en los alrededores del galpón, almacenes de alimento, etc., asegurando la efectividad del control mediante seguimientos periódicos.

Aves silvestres y otros animales carroñeros (perros, zorros): Se evalua, según la situación, la posibilidad de establecer un programa de eliminación, mediante el uso de cebos.

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Anexo 13. Secuencia de acciones por semana en caso de ocurrencia de un brote de influenza aviar

Semanas Responsable Actividad/ N° de personas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14jefe de campo 1 persona x x x X x x x x x x x x x x coordinador

interinstitucional 1 persona

x x x X x x x x x x x x x x Área Focal (1 persona) x x x x x x

grupo rastreo epidemiológico Área Perifocal (1-3 personas) x x x x x x x x x x

Inventario (2 a 4 personas) x Beneficio estratégico (ENC) a) coordinación x b) beneficio x sacrificio y eliminación x Inactivación de guano x x Eliminación de guano x Limpieza, desinfección control de vectores y reservorios. 2 a 6 personas (además del apoyo)

a) alrededores (equipos) x x b) galpon x puestos de control x x x x x x x x x x x x

grupo de medidas de

control

Centinelización x x x x x x x capacitación (avicultores, traspatio, riña, autoridades, policía, FFAA, público en gral) 2 personas x x x x x x x x x x x x x x

grupo de educación sanitaria y

comunicación zonal

difusión (avicultores, traspatio, riña, autoridades, policía, FFAA, público en gral) 2 personas x x x x x x x x x x x x x x Recibe la muestra, procesa e ingresa resultados en el SIGSA x x x x x x x x x x x x x

CDSA Envía Muestras a Laboratorio de Referencia para Subtipificación: IOWA, WEYBRIDGE x x

Realiza seguimiento del caso en el SIGSA x x x x x x x x x x x

SARVE Elabora Informe a OIE x x Elabora la RJ para la Cuarentena. Comunicación de Ocurrencia a MINSA - OGE.Propone a JN convocatoria 1ra reunión con Directorio. x

DSA

Comunicación Oficial a OIE, Ministerio de Relaciones Exteriores Y Prensa (Nota de Prensa). x

X

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JN, OPDI, OA, OAJ

Participan en 1ra Reunión, Aprueba y otorga disponibilidad presupuestaria, prioriza las actividades administrativas por emergencia. Elabora acta de aprobación, los responsables de cada área asumen su responsabilidad y priorizan actividades. Levanta oficialmente condición del país x

x Inicia coordinaciones con DE y hace seguimiento en el SIGSA x x x x x x x x x x x x x x

PRONASA Convoca a CODIA para reuniones de gestión. Presenta cuadro de necesidades a Directorio x x x x x x x x x x x x x x

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Actividades por Día

Dirección Ejecutiva Laboratorio de

Sanidad Animal PRONASA SARVE DGSA OGP, OGA, OGAJ, CODIA, Jefatura Nacional

Día 1 (identificación de

brote)

Interdicta el predio afectado hasta la obtención de

resultados confirmatorios. Ingreso de información en el

SIGSA.

Inicia coordinaciones con DE y hace seguimiento en el SIGSA

Realiza seguimiento del

caso en el SIGSA

Día 2 (confirmación de

caso)

Cuarentena el Predio afectado e inicia Actividades Sanitarias.

Estima los RRHH para la atención de foco, de acuerdo a

la envergadura

Recibe la muestra, procesa e ingresa resultados en el

SIGSA

Convoca a CODIA para reuniones de gestión. Presenta cuadro de

necesidades a Directorio: Viáticos para inspección en

zona afectada; Recursos Humanos para reforzamiento de atención de foco para 3 meses (*); Materiales y Bienes para 3 meses subsiguientes a control

de ocurrencia

(*) Sujeto a Evaluaciones

Elabora Informe a OIE

La DGSA elabora la RJ para la oficialización de la

Cuarentena. Comunicación de Ocurrencia

a MINSA - OGE. Convocatoria y Realización

de 1ra reunión con Directorio, donde se:

Aprueba y otorga disponibilidad presupuestaria y se prioriza las actividades

administrativas por emergencia.

Participan en 1ra Reunión, donde Aprueba y otorga disponibilidad presupuestaria y se prioriza las actividades administrativas por emergencia. Se elabora acta de aprobación, los responsables de

cada área asumen su responsabilidad y priorizan

actividades.

Día 3 (Comunicación y

Coordinación)

Coordina con Autoridades Locales,ADUANA, Policia

Nacional, FFAA, DIRESAs.

Envía Muestras a Laboratorio de

Referencia para Subtipificación:

IOWA, WEYBRIDGE

Comunicación Oficial a OIE,

Ministerio de Relaciones Exteriores Y Prensa (Nota

de Prensa).

Anexo 14: Secuencia de acciones los tres primeros días en caso de ocurrencia de un

brote de influenza aviar