PRODUCCIÓN DE CAFÉ CASTILLO DE BUENA CALIDAD BAJO CONDICIONES FAVORABLES DEL SUELO, EN LA VEREDA SANTA BÁRBARA, CORREGIMIENTO EL ROSARIO- CAJIBÍO.

Marlon Camayo Vargas

Juan Pablo Zambrano Certuche

Jaiber Fernando Dorado Valencia

Institución Educativa Agropecuaria Nuestra Señora del Rosario

2.012

NUMERO

DATOS GENERALES

PRODUCTO: Café pergamino seco Variedad Castillo.

UBICACIÓN: Municipio: Cajibio.

Corregimiento: El Rosario. Vereda: Santa Bárbara.

TAMAÑO: 3492 m2

RESPONSABLES: Marlon Camayo Vargas

Juan Pablo Zambrano Certuche

Jaiber Fernando Dorado Valencia

PROBLEMA

PLANTEAMIENTO

DESCRIPCIÓN

¿Es favorable el suelo y las condiciones de la región para producir café variedad castillo?

Desvanecimiento de la cultura cafetera de la región.

Déficit de producción de café de buena calidad.

Falta de opciones de trabajo para la comunidad

JUSTIFICACIÓN

Cultivo a largo plazo y auto sostenimiento.

Rentabilidad. Demanda del producto. Asocios del cultivo

OBJETIVOS

GENERAL Producir café castillo de buena calidad bajo

condiciones favorables del suelo, en la vereda Santa Bárbara, corregimiento El Rosario- Cajibío.

ESPECÍFICOS Aplicar técnicas que ayuden a mejorar las

condiciones del suelo.

Establecer un cultivo que genere rentabilidad y sea a largo plazo.

ESTUDIO TÉCNICO

Conceptos generales del café. Origen del café. Cualidades nutritivas. Variedades. Importancia del registro. Estudio del crecimiento del cafeto: f(t)= 5.3 cm * t + 17 cm. f(t) = 3.3 cm * t + 17 cm.

ESTUDIO DE MERCADO

La variedad que se trabajó fue Castillo que actualmente es más resistente a enfermedades.

Vender café pergamino seco Comercializar el café en cooperativas

compradoras del mismo.

RESULTADOS

CRONOGRAMA

ACTIVIDADES 2010 2011 2012

Construcción del germinador.

X

Llenado de bolsas. X

Construcción almacigo. X

Adecuación lote definido.

X

Siembra. X

Practicas culturales. X X X

Recolección de frutos, X

GALERIA DE FOTOS

CONCLUSIONES

Construcción de nuestro propio germinador.

Tamaño de la bolsa. Recolección apropiada. Registros.

MUCHAS GRACIAS