Proyecto Nachos

8/20/2019 Proyecto Nachos

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ORGANIGRAMAGERENTE GENERAL

Adrian Gaspar Chay Noh

GERENTEDE MARCADOTECNIAJOSE LUIS CEN NOH

GERENTEDE VENTA

REYNAISABEL MAY DZIB

GERENTEDE !INANZAS

LUIS ANTONIO HUCHIM

GERENTEDE "RODUCCION

YESSI#A GABRIELASANSORES


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!$nda%&n'o d&( prod$)'o

En el sector alimenticio de mercados consumistas denuestro país, las botanas o aperitivos generan miles demillones de pesos al año. Los alimentos tipo snack hantenido una parte importante en la vida de las personas,

presente en convivios en reuniones o eventos. Debido alas técnicas de comercialización atraen el interés de unpúblico indierenciado.


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!on undamento en lo anterior, llegamos a la

conclusión de dirigir nuestros esuerzos a la creaciónde la empresa "# $achos con el ob%etivo desatisacer los anto%os & gastos del mercado actual,oreciendo aperitivos & en busca de ormasinnovadoras de comercialización & presentación, para

asegurar nuestra permanencia & el crecimiento en elmercado.


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NACHOS

' Nachos Con CarneAsada

' Nachos con carne

molida' Nachos con chorizo' Nachos con

longaniza' Nachos solo de

queso

BEBIDAS:

' Limón

' Horchata' Narana' Sandia' !amarindo' "amaica

Somos una em#resa $%%& me'icana u(icada en la

ciudad de )alladolid *ucat+n cu,o #ro#ósito esconsentir los antoos de los clientes (rindandodeliciosos nachos con una gran -ariedad de

ingredientes , (e(idas #ara satis.acer su #aladar/


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NACHOS

0riol colado !ostadas

1uesoCarne 23olida4asado4 , chorizo5

(ngredientes

SALSA DE 6ICO DE 7ALLO

!omateCilantroCe(olla

Limón

SALSA )E8DE

CilantroAguacateCremaagua


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)isión

*er una empresa e+itosa & competente, buscandoaspirar & crecer, así como ser reconocidos por los

clientes, empleados, competidores & público en generalen el mercado indierenciado


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isión

E%pr&sa *$& pr&'&nd& o+r&)&r a s$s )(i&n'&s ri)osna)hos, $'i(i-ando in.r&di&n'&s d& (a %/s a('a )a(idad,0a1o )os'os ra-ona0(&s, &n+o)ada &n 0rindar(& &(%/2i%o s&r3i)io y a'&n)i4n para (a sa'is+a))i4n ya'&n)i4n 'o'a( d&( )(i&n'&.


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VALORESR&sp&'o5 La base de todas nuestras relaciones estratar a los dem-s como nos gustaría ue seamostratados. /na buena atención hacia los clientes & a losempleados nos hace ser me%or & llegar a ser

respetables como organización

Hon&s'idad0 1ener un comportamiento de honradez,con valor de decir la verdad & tener una actividad

razonable & %usta.

R&sponsa0i(idad5 1raba%ar con dedicación, conrele+ión & responder por nuestros actos


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.

"$n'$a(idad5 !umplir de una manera oportuna,-gil, r-pida & con concordancia con loscompromisos planteados.

E2)&(&n)ia5 Esorzarnos día a día a dar lo me%or decada uno de nosotros & logrando nuestras metas.

Co%pro%iso5 !umplir con todos nuestrosob%etivos, con una honestidad & lealtad hacia laempresa & transparencia

Tra0a1o &n &*$ipo5 2ealizar todas las actividadesde la empresa traba%ando con igualdad para

alcanzar un in común & lograr los ob%etivos.


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O(eti-os 7enerales' *er una empresa competente & líder.

' 3enerar una ma&or utilidad.

' !ompetir en precios.

' *er un producto reconocido en el mercado.

' 1ener una buena presentación para un reconocimiento en el mercado.

' 4btener una rentabilidad ue le permita a la Empresa competir eicientemente.

' 5sumir una alta responsabilidad en el mercado.

' 5lcanzar un ma&or alcance.

' 5umentar las ventas a largo plazo.

' !recer como empresa.' Lograr productos de calidad inme%orables en el mercado.


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OBJETIVO ESPECIFICOS

' G&n&rar $'i(idad&s d& 678888

' Lo.rar $na par'i)ipa)i4n &n &( %&r)ado d&( 7889 &n dos

%&s&s

' G&n&rar 3&n'as d& $n :89 &n n$&s'ro pri%&r (an-a%i&n'o

' Lo.rar $na par'i)ipa)i4n &n &( %&r)ado d&( :89 &n dos

%&s&s


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J E T I V O

S Y P O L I T I C


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"OL;TICA DE HIGIENES

' 1odo empleado debe lavarse las manos antes, &después de la elaboración del producto.

' 1odo empleado es responsable de mantener losrecursos utilizados limpios.

' $o mane%ar dinero mientras se preparan los alimentos.

' antener el lugar de producción limpiamente.


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"OLITICAS DE SERVICIO

' El empleado debe ser amable con el cliente.

' El empleado siempre debe mostrar una sonrisacuando este atendiendo al cliente.

' El empleado debe responder de una manera correcta& apropiada.

' 1odo empleado siempre debe estar a la orden.


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"OLITICAS DE RES"ONSABILIDAD

' 1odo empleado debe estar puntual en la hora deltraba%o.

' 6or cada alta in%ustiicada corresponder- una multa

de 789 & en caso de retardo una multa de 7:9considerando un nivel de tolerancia de ;9 a ;8minutos.

' 6untualidad para reuniones de toma de acuerdos.

' !ada empleado debe realizar de manera adecuadala tarea ue le asignen.


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Foda del producto


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Foda de la empresa


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A r e a d e

m e r c a

d o t e c ! a


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Selecc!" del lo#o


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E N C U E S T A


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@ $&

>&

C$art T!tle

a9


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&

C$art T!tle

A9 < )ECES A LASE3ANA

B9 $ )E A LASE3ANA

F Con *$& +r&)$&n)ia )o%prar?as &s'os prod$)'os=

?=&

?&

>&

C$art T!tle

A9 < )ECES A LASE3ANA

B9 $ )E A LASE3ANA

C93AS DE ? DIAS ALA SE3ANA


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)rea de *etas

6lanear & organizar las ventas para el impulsode los ingresos mediante la búsueda activa &

la participación de los clientes prospectos.3enerando estrategias de venta, para unama&or accesibilidad de demanda en el mercado,

con el primer ob%etivo de satisacer al cliente.


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Estrategias de )entasLocal!(ar los putos de *eta+

Iglesia de Sisal Centro Escuelas: Escuela Normal B+sica "uan de Dios Heredia/ Centro de ni-ersitario de )alladolid 2C)5

Escuela de Contadura , Administración de )alladolid 2E/C/A5 Local 6ro-eer Nachos , "ugos a gru#os sociales que requieran/Idet!,car a Cl!etes- Alumnos 6ersonas de )alladolid que se encuentran en los #untos de -enta/ 7ru#o en es#ecico/O.recer Ser*!c!o al cl!ete desde dode se ecuetre Hogar Escuelas


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Sat!s.acer al cl!ete+ O.reciFndole los nachos al gusto del cliente O.reciFndole los ugos al gusto del clienteCal!dad del producto+ Teer est/dares de cal!dad 6roductos reciFn ela(orados

6roductos que satis.agan el #aladar al clienteEst/dares de salu0r!dad Los productos ser/ ela0orados co la de0!da salu0r!dad1 2a 3ue

para osotros lo m/s !mportate es $acer set!r al cl!eteco,a(a co uestros productos+

T!empo de etre#a Ser+ al tiem#o que el cliente decida/


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6laneación das de -enta

3arzo

Domingo Lunes 3artes 3iercoles "ue-es )iernes SG(ados

$ < ? @ ;

= > $% $$ $< $? $@

$ $; $ $= $>


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6laneación de utilidades/

E3u!po

N4mero de

!te#rates 5t!l!dad por !te#rate

5t!l!dad a 6 meses por

e3u!po

$ ;; 71778

< @ =?@ 71779

? ;; 71778

Total &:1::9

5t!l!dad E3u!pos 5t!l!dad por e3u!pos+

&:::: 7 7177;

ó


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8elación con los das de-enta/

Relac!" co los d N4merode !te#rates 5t!l!dad

?


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) R E A

? E F I N

A N B A S


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VENTAS TOTALES ?EL :; ?E MARO AL 7: ?E ABRIL ?E ABRIL

?EL 6:&8

VENTAS

PORCENTA JE ENMECLA?EVENTAS

PRECIO5NITARIO

CATI?A?VEN?I?A

INGRESOS PORVENTAS

COSTOS VARIABLES?E PRO?5CCION

MARGEN ?ECONTRIB5CIN

)EN!A DE NACHOS

NACHOS 78ANDES ;%& ;%/%%

"7OS DE "A3AICA $%&

$%/%% %

4%%/%%

$4%>/@

?4>>%/@;

"7OS DE HO8CHA!A $%& $%/%% %

4%%/%%

$4@?>/


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COS!OS 0I"OSS5EL?OS Y SALARIOS MENS5AL PERIO?O ?E VENTA=6 MESE%

COS!O DE 6E8SONAL DI8EC!O ;4%%%/%% $% $%4@;/;$

"7OS DE "A3AICA % /@

"7OS DE HO8CHA!A % /


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PRO?5CTO COSTO FIJO PORPRO?5CTO

CONTRIB5CION MARGINAL PORPRO?5CTO

P5NTO ?E ED5ILIBRIO ?ECANTI?A?ES A VEN?ER

6/ E/ NACHOS 78ANDES:

?4=@/=%

@$/=@ ><

6/ E/ NACHOSINDI)IDALES

$4/$<

/$


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ES!ADO DE 8ESL!ADOS IN!E78AL DEL %$ DE 3A8O AL ?% DE AB8IL DEL

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