Göttingen – eine kulinarische Rundreise durch Niedersachsens Städte Moin und herzlich willkommen in Niedersachsen! Vom Harz bis an die Nordsee bietet das größte der norddeutschen Bundesländer nicht nur abwechslungsreiche Landschaften und kulturelle Highlights, sondern auch jede Menge regionale Spezialitäten. Wir laden Sie ein zu einer genussreichen Reise durch Niedersachsens Städte, die sich Ihnen von ihrer „geschmackvollen“ Seite zeigen. Jede Stadt bietet eigene kulinarische Besonderheiten, von jahrhundertealten Traditionsrezepten bis zur modernen Sterneküche.Ob maritimer Genuss mit fangfrischem Fisch an der Küste, salzige Köstlichkeiten und Heidschnuckenbraten in der Lüneburger Heide, Hochprozentiges im Harz oder Grünkohl in der „Kohltourhauptstadt“ Oldenburg – Niedersachsens Spezialitäten sind so abwechslungsreich wie das Land selbst. Wir zeigen Ihnen die köstlichsten Plätze, die besten Rezepte und attraktive Reiseangebote. Kommen Sie doch mal auf eine Genuss-Auszeit vorbei – Wir freuen uns auf Sie!
niedersachsen ...einfach lecker!Regionale Kstlichkeiten in Niedersachsens Stdten.
Genuss-Auszeit Die schnsten Urlaubsangebote Gewinnspiel Kulinarische Kurzreise zu gewinnen!
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Von Osnabrck bis Gttingen eine kulinarische Rundreise durch Niedersachsens StdteMoin und herzlich willkommen in Niedersachsen! Vom Harz bis an die Nordsee bietet das grte der norddeutschen Bundeslnder nicht nur abwechslungsreiche Landschaften und kulturelle Highlights, sondern auch jede Menge regionale Spezialitten. Wir laden Sie ein zu einer genussreichen Reise durch Niedersachsens Stdte, die sich Ihnen von ihrer geschmackvollen Seite zeigen. Jede Stadt bietet eigene kulinarische Besonderheiten, von jahrhundertealten Traditionsrezepten bis zur modernen Sternekche. Ob maritimer Genuss mit fangfrischem Fisch an der Kste, salzige Kstlichkeiten und Heidschnuckenbraten in der Lneburger Heide, Hochprozentiges im Harz oder Grnkohl in der Kohltourhauptstadt Oldenburg Niedersachsens Spezialitten sind so abwechslungsreich wie das Land selbst. Wir zeigen Ihnen die kstlichsten Pltze, die besten Rezepte und attraktive Reiseangebote. Kommen Sie doch mal auf eine Genuss-Auszeit vorbei Wir freuen uns auf Sie! Ihr Team der TourismusMarketing Niedersachsen GmbH2www.staedtereisen-niedersachsen.de
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Bremerhaven
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SchleswigHolstein
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Nationalpark Niederschsisches Wattenmeer
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BremerhavenButjadingen
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Das Land zwischen Elbe und WeserLneburg250
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Ostfriesland28
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Sittensen
Lneburg7
MecklenburgVorpommern
Oldenburg Papenburg28
Oldenburg
Bispingen
Lneburger Heide
Brandenburg
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Emsland27
Oldenburger MnsterlandPapenburg1
Wolfsburg /A
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Mittelweser
Celle
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Sachsen-Anhalt7
CelleGifhorn
Grafschaft Bentheim
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Hannover Region Osnabrcker Land30
Steinhude
Gifhorn Hannover2 39
Braunschweiger
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Hannover
Bad Eilsen
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Braunschweig LandBraunschweig
Osnabrck
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Hildesheim Hameln
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NordrheinWestfalen
Weserbergland
Goslar
Goslar
HarzNationalpark Harz
Gttingen
HessenGttingen38 7
Thringen
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Gewinnen sie einen kulinarischen Kurzurlaub!Jetzt mitmachen auf www.reiseland-niedersachsen.de/gewinnen oder schicken Sie eine SMS mit dem Kennwort niedersachsen und Ihre Postleitzahl an die 42444*. Und das knnen Sie gewinnen:1x Genieeraufenthalt in Celle Eine bernachtung inkl. Frhstck im Hotel Frstenhof ***** fr 2 Pers. im DZ. Abends genieen Sie ein 4 Gang Men inkl. begleitender Getrnke im Restaurant Palio Taverna & Trattoria im Hotel Frstenhof (Gault Millau 16 Punkte). 1x maritimer Hochgenuss in der seestadt Bremerhaven Eine bernachtung inkl. Frhstck fr zwei Pers. im DZ, Entdeckungstour mit dem HafenBus durch die Seestadt und die berseehfen sowie Filets von der Limande im Fischereihafen Restaurant Natusch.
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Einleitung Niedersachsenkarte Gewinnspiel Inhaltsverzeichnis/Impressum
6 Osnabrck Zwischen Sternekche und Hausbrauerei 7 Papenburg Eine kulinarische Zeitreise vom Moor zum Meer 8 Wilhelmshaven Ahoi in der Marine- und Hafenstadt 9 Oldenburg Wir wissen alles ber Grnkohl Sie auch? 10 Bremerhaven Maritimer Hochgenuss 11 Lneburg Lneburgs weies Gold 12 residenzstadt Celle Fein Einkaufen, Erleben, Genieen 13 Gifhorn Lust auf Genuss im Sden der Lneburger Heide 14 Wolfsburg Eat & Art in Wolfsburg
16 Braunschweig Mittelalterlicher Exportschlager die Braunschweiger Mumme 17 Hannover Speisen wie die Welfen! 18 Hameln Die Rattenfngerstadt 19 Hildesheim Hildesheim Stadt der Rosen 20 Wolfenbttel Heimat des Jgermeister 21 Goslar Eine Stadt ein Bier 22 Gttingen Das Leinelamm kehrt zurck
inhalt
* max. 20 Cent aus allen deutschen Netzen. Teilnahmeschluss ist der 30.06.2012. Keine Barauszahlung, die Kosten der Anreise sind selbst zu tragen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Durch Versand der SMS erklren sich die Teilnehmer mit der Speicherung der Daten seitens der TourismusMarketing Niedersachsen GmbH (TMN) einverstanden. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht, die Daten werden nach Beendigung des Gewinnspiels gelscht. Die Teilnehmer knnen ihr Einverstndnis zur Speicherung der Daten jederzeit bei der TMN widerrufen. Eine Teilnahme ber Gewinnspielagenturen und Sonstige, die fr ihre Leistungen ein Entgelt verlangen, ist unzulssig.
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24 Niederschsische spezialitten Von Spargel bis Heidschnuckenbraten 26 Niedersachsen ... immer eine reise wert! Diese Sehenswrdigkeiten sollten Sie sich nicht entgehen lassen!Druck BWH GmbH, Hannover Grafik & Gestaltung Fassmer Marketing GmbH, Hannover Die Verantwortung der redaktionellen Beitrge liegt bei dem jeweiligen Absender, der auf den Seiten gekennzeichnet ist.
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Kulinarischer Genuss auf dem NiedersachsentellerLiebe Gst e,Wir wnschen viel Spa und
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nter dem Motto Unser Land unsere Kche bieten 81 Gastronomen aus ganz Niedersachsen ein regionales Gericht auf dem speziell fr diese Aktion konzipierten Niedersachsenteller an. In allen teilnehmenden Betrieben wird ganzjhrig ein regionaltypisches Gericht fr jeweils 11 Euro angeboten. Ein schnes Reiseerlebnis winkt den Gsten, die in einem Jahr in 12 verschiedenen Betrieben gespeist haben. Unter dem Motto Zwlf plus Eins Reiseerlebnisse erhlt der Gast dann eine kostenlose bernachtung mit Frhstck fr zwei Personen. Dabei kann er seine Unterkunft unter allen teilnehmenden Betrieben selbst auswhlen.
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www.niedersachsenteller.de www.dehoga-niedersachsen.de
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Herausgeber & redaktion TourismusMarketing Niedersachsen GmbH Essener Strae 1 30173 Hannover
Kulinarischer Genuss auf dem Niedersachsenteller 11
Die Broschre mit den teilnehmenden Betrieben und den Stempelpssen gibt es beimEine gute kulina rische Niedersachse nreise wnscht In Zusammena rbeit mit:
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2012
DeHOGA Niedersachsen Tel. 0511 33 706 26 [email protected] www.niedersachsenteller.de
Bildrechte: Titel: TMN GmbH/Peter Hamel; Seite 2/3: Wilhelmshaven Touristik und Freizeit GmbH, Papenburg Tourismus GmbH/Ute Mller, Tourismusverband Osnabrcker Land, BIS Bremerhaven Touristik, Lneburg Marketing GmbH, Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH, Lneburger Heide GmbH, Sdheide Gifhorn GmbH, Autostadt GmbH, Hannover Marketing & Tourismus GmbH/Lars Gerhardts, Braunschweig Stadtmarketing GmbH/Sascha Gramann, Gttingen Tourismus e.V., GOSLAR marketing gmbh; S. 4: Restaurant Natusch; Tourismus und Stadtmarketing Celle GmbH; S. 6: Hausbrauerei Rampendahl; Osnabrck Marketing & Tourismus GmbH; la vie, Leysieffer; S. 7: MEYER WERFT/Frau Ingrid Fiebak Krmer, Papenburg Tourismus GmbH/Ute Mller, Fotolia; S. 8: Wilhelmshaven Touristik und Freizeit GmbH; Columbia Hotel; S. 9: Verena Brandt, Jrg Hemmen, Fotolia; S. 10: BIS Bremerhaven Touristik, Restaurant Natusch; S. 11: Lneburg Marketing GmbH; S. 12: Tourismus und Stadtmarketing Celle GmbH; S. 13: Sdheide Gifhorn GmbH; S. 14: Kunstmuseum Wolfsburg/Zooey Braun; A. Altschaffel; LIU Chen-hsiang; S. 15: Autostadt GmbH; S. 16: Braunschweig Stadtmarketing GmbH/Sascha Gramann; Braunschweig Stadtmarketing GmbH/Knut Amtenbrink; S. 17: Hannover Marketing & Tourismus GmbH/Hassan Mahramzadeh/Lars Gerhardts, Collegium ehem. Bruchmeister e.V.; S. 18: Hameln Marketing & Tourismus GmbH, Bnting Coloniale; S. 19: Hildesheim Marketing GmbH, Bnting Teemuseum; S. 20: Jgermeister; S. 21: GOSLAR marketing gmbh, Brauhaus Odin Paul, Restaurant Worthmhle; S. 22: Gttingen Tourismus e.V., Landschaftspflegeverband Landkreis Gttingen e.V.; S. 23: iStockphoto, Deutsches Theater Gttingen/Dorothea Heise, Fotolia, Concerto Kln/Florian Profitlich; S. 24/25: TMN GmbH, TMN GmbH/Markus Untergassmair; Fotolia; Tourismusverband Lneburger Heide e.V.; S. 26/27: Braunschweig Stadtmarketing GmbH, Klimahaus Bremerhaven 8 Ost, Tourismus und Stadtmarketing Celle GmbH, Sdheide Gifhorn GmbH, GOSLAR marketing gmbh, Gttingen Tourismus e.V., tourist information Hildesheim, TMN GmbH, Hannover Marketing & Tourismus GmbH, TMN/Peter Hamel, Oldenburg Tourismus & Marketing GmbH/Verena Brandt, Osnabrck-Marketing und Tourismus GmbH, Papenburg Tourismus GmbH, JadeWeserPort-InfoCenter GmbH, Stadtmarketing Wolfenbttel GmbH & Co. KG, phaeno Wolfsburg/ Klemens Ortmeyer, Autostadt GmbH
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Zwischen Sternekche und Hausbrauere
