RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARANSekolah Mata Pelajaran Kelas/Semester Pertemuan ke Alokasi Waktu Standar Kompetensi pada organism. : 2. : SMA Negeri 1 Bogor : Biologi. : XII/1 : IV : 2 x 45 menit.

Memahami pentinnya proses metabolism

Kompetensi Dasar : 2. 2 Mendeskripsikan proses katabolisme dan anabolisme karbohidrat. Indikator : 1.2.

Menjelaskan tahapan proses reaksi respirasi sel.Mendeskripsikan struktur molekul polisakarida. serta hubungan struktur dan fungsinya dalam kehidupan organism. Mendeskripsikan struktur molekul lemak dan hubungan struktur dan fungsinya dalam kehidupan. Mendeskripsikan struktur asam amino dan pembentukan dan pemecahan ikatan peptide.

3. 4.

5. respirasi sel 6. 7. 8. 9.

Menjelaskan tempat terjadinya setiap,tahapan Mengidentifikasi enzim-enzim yang berperan dalam respirasi sel Menghitung jumlah energi diperoleh dalam respirasi aerob dan anaerob. Melakukan percobaan fermentasi gula untuk menujukan contoh respirasi anaerob. Menjelaskan hasil / energy yang diperoleh dalam proses respirasi aerob dan anaerob. :

Tujuan pembelajaran

1. Siswa dapat menjelaskanproses reaksi respirasi sel.2. Mendeskripsikan struktur molekul polisakarida. serta hubungan struktur dan fungsinya dalam kehidupan organism.

3. Mendeskripsikan struktur molekul lemak dan hubungan struktur dan fungsinya dalam kehidupan. 4. Mendeskripsikan struktur asam amino dan pembentukan dan pemecahan ikatan peptide.

5. Siswa dapat menjelaskan tempat terjadinya setiap tahapan respirsai sel. 6. Siswa dapatmengidentifikasi berperan dalam respirasi sel. enzim-enzim yang

7. Siswa dapat menghitung jumlah energy yang diperoleh dalam respirasi aerob dan anaerob. 8. Siswa dapat melakukan percobaan fermentasi gula untuk menunjukan contoh respirasi anaerob. 9. Siswa dapat menjelaskan hasil/energy yang diperoleh dalam proses respirasi aerob dan anaerob.

II

Materi Pelajaran

: Polisakarida adalah selulosa yang terdapat pada tanaman dan tersusun dari molekul -glukosa yang tidak bercabang. Lemak adalah senyawa organik yang satu kelompok dengan minyak, oli dan lilin. Lemak bersifat tidak larut di dalam air.Minyak sangat penting sebagai bahan bakar biologi,hormone dan komponen yang terdapat di dalam membrane plasma. Protein adalah suatu senyawa organic yang tersusun atas banyak sekali asam amino. Katabolisme adalah proses pemecahan molekul komplek menjadi molekulsederhana dengan bantuan enzim. Pada proses ini dihasilkan energi sehingga disebut juga sebagai reaksi eksergonik.Katabolisme terjadi pada respirasi aerob dan anaerob Respirasi terjadi dari 3 yahapan , yaitu Glikolisis, daur krebs, dan transfer electron . Respirasi aerob melibatkan Oksigen sebagai penerima hydrogen. Respirasi anaerob melibatkan senyawa tertentu, seperti asam piruvat , asetilaldehid dan lai-lain sebagai penerima hydrogen.

III Metode Pembelajaran : 3.1 Pendekatan. 3-2.Model. 3.3.Metode : Kontekstual. : Learning cycle ( Standar Proses ) : Eksperiment, ceramah, diskusi, observasi.

IV.Langkah-Langkah Pembelajaran.

No . 1.

Langkahlangkah Pendahulu an

Uraian 1.Guru mengecek kehadiran dan kesiapan siswa mengkuti pelajaran 2. Guru menyampaikan Kompetensi Dasar,Indikator dan Tujuan Pembelajaran 3.Guru memotivasi siswa dengan menanyakan variable dan operasional variable dari rencana panelitian 4.Guru membagi kelompok belajar (@ anggota 5 orang) dan menjelaskan mekanisme pelaksanaan pengalaman belajar

Waktu 2 menit

1 menit

2 menit

2.

Kegiatan Inti

Ekplorasi 1. Siswa membaca dan memahami rancangan eksperimen fermentasi yang terdapat pada LKS. 2. Siswa melaksanakan praktikum sesuai dengan rancangan yang dibuat /LKS 1.2 ( dari persiapan alat merangkai perangkat penelitian ). Elaborasi 1. Siswa mencatat hasil praktikum dan menuliskan dalam tabel yang mudah dipahami. 2. Dengan berdiskusi kelompok siswa data yang diperoleh dianalisis dengan statistic sederhana dan dibuat grafiknya 5 menit

60 menit

Konfirmasi 1. Guru memberikan umpan balik positif dan konfirmasi terhadap hasil ekplorasi dan elaborasi. 2. Menugaskan kepada kelompok yang kurang untuk memperbaiki tampilan data / observasi penelitian yang dibuat . 3. Guru memberikan motivasi kepada siswa yang kurang atau belum berpartisifasi. 3. Penutup 1. Memberikan Kuis 2. Menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan berikutnya yaitu Presentasi data hasil penelitian 10 menit 5 menit

5 menit

Total waktu yang diperlukan

90 menit

V. Sumber/Alat-alat belajar : Alat-alat : 1. LKS. 2.1 ( Fermentasi dengan subtract glucose, alat-alat sesuai dengan LKS ) Komputer, LCD. Bahan-bahan : Kertas CD, alat tulis, dan bahan-bahan sesuai dengan LKS. Sumber : 1. Aktif Biologi untuk SMA KTSP , Wijayanti Jati, Ganeca, Kls II hal 24-30. 2. Biologi 3 SMA/MA , Bagod Sudjadi, Siti Laila, Yudhistira, hal 48 49.

VI. Penilaian : Jenis Penilaian : Penilaian kognitif,psikomotor,dan afektif Bentuk Penilaian : Produk (data dan perangkat penelitian), dan Ulangan Harian Teknik Penilaian : Pengamatan langsung untuk sikap dan Kinerja

Instrumen Penilaian Tes /Quis : I. TES OBJEKTIF

:

Pilihlah Jawaban yang paling benar ! 1. Contoh reaksi katabolisme adalah b. a. Sintesis protein c. b. Kemosintesis d. Glukoneogenesis d. Fermentasi e.Glikogenesis.

2. Hasil fermentasi sel otot yang dapat menyebabkan pegal adalah a. a. Asam urat b. b.Asam amino c. Asam lemak d. Asam laktat e. Asam linoleat

3. Tiga hasil terpenting dari peristiwa glikolisis pada respirasi aerob adalah. a. Asam laktat, asam amino, dan ATP b. Asam laktat, asam piruvat, dan ATP c. Asam laktat, NADH, dan Glukosa d. Asam piruvat, glukosa dan ATP e. Asam piruvat, NADH, dan ATP

4. Perbedaan antara respirasi aerob dengan Fermentasi alcohol ialah. a. Prosesnya membutuhkan Oksigen b. b.ATP yang dihasilkan jumlahnya lebih banyak c. Terjadi dengan bantuan mikroorganisme d. Senyawa yang dihasilkan berasal dari asam asetat e. ATP yang dihasilkan jumlahnya lebih sedikit.

5. Hubungan yang paling tepat antara respirasi, Tahapan A B C D E Glikolisis Reaksi transisi Siklus Krebs Tranfer electron Dekarboksilasi oksidatif Tempat terjadi Sotoplasma Mitokondria Mitokondria Sitoplasma Mitokondria Hasil langsung 4 ATP 2 ATP 2 ATP 34 ATP 2 ATP

Tempat terjadinya, dan hasil yang diperoleh adalah.. a. A b. B c. C Kunci Jawaban : 1. d. 2. d 3 d 4. D. d. D e. E

( Catatan : setiap jawaban yang benar skornya 20 dan salah 0 )

Rubrik Penilaian Psikomotor N o 1 2 3 Aspek uraian Alat,bahan,kertas kerja lengkap sesuai rancangan penelitian Sesuai dengan prosedur yang dirancang Pekerjaan rapi, dan siap dengan skor 1 2 3 4 5

Persiapan Pelaksanaa n Penyelesai

an

tabel pencatatan data JUMLAH SKOR Rata-rata

Catatan : Nilai = 2x rata-rata skor

Rubrik Penilaian Afektif NO 1 2 3 4 URAIAN Memperhatikan dengan seksama penjelasan guru Antusias dalam mengerjakan LKS Bekerjasama dengan kelompoknya Bersikap jujur dan sportif dalam mengerjakan tugas NILAI atau=2,1cukup, >atau=2,5baik SKOR 1-3 1-3 1-3 1-3 Rerata KET

Rubik Penilaian Kognitif.

No 1

Pilihan Ganda 1. Contoh reaksi katabolisme adalah a. Sintesis protein d. Fermentasi b. Kemosintesis c. Glukoneogenesis e.Glikogenesis.

Skor 1

2

2. Hasil fermentasi sel otot yang dapat menyebabkan pegal adalah a. Asam urat b.Asam amino linoleat c. Asam lemak d. Asam laktat e. Asam

1

3

3. Tiga hasil terpenting dari peristiwa glikolisis pada respirasi aerob adalah. a. Asam laktat, asam amino, dan ATP b. Asam laktat, asam piruvat, dan ATP C. Asam laktat, NADH, dan Glukosa d. Asam piruvat, glukosa dan ATP e. Asam piruvat, NADH, dan ATP

1

4

4. Perbedaan antara respirasi aerob dengan Fermentasi alcohol ialah. a. Prosesnya membutuhkan Oksigen b.ATP yang dihasilkan jumlahnya lebih banyak c. Terjadi dengan bantuan mikroorganisme d. Senyawa yang dihasilkan berasal dari asam asetat e. ATP yang dihasilkan jumlahnya lebih sedikit.

1

5

5. Hubungan yang paling tepat antara respirasi,

1

Tahapan

Tempat terjadi Sotoplasm a

Hasil langsun g 4 ATP

A

Glikolisis

Soal Essay 1. Sebutkan tahapan-tahapan dalam respirasi aerob disertai dengan tempat terjadinya! 2. Buatlah reaksi kimia fermentasi gula menjadi alkohol! 3. Apakah perbedaan respirasi aerob dengan anaerob ditinjau dari : akseptor elektron terakhir, dan hasil energi yang dihasilkan? 4. Sebutkan dan jelaskan empat faktor yang mempengaruhi proses fotosintesis! 5. Apakah perbedaan transfer electron siklis dan nonsiklis berdasarkan photosistem yang terlibat, dan hasil! Jawaban : 1. Tahap-tahap respirasi aerob meliputi: a. Glikolisis, terjadi di sitoplasma b. Dekarboksilasi oksidatif di mitokondria c. Siklus Krebs di mitokondria d. Rantai transfer electron di membrane mitokondria2. C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 NADH2 + 2 ATP

3. Perbedaan respirasi aerob dengan anaerob : No 1 2 Pembeda Akseptor H terakhir Energi dihasilkan yang Respirasi aerob Oksigen (O2) 36 ATP Respirasi anaerob Zat lain selain oksigen 2 ATP

4. Empat faktor yang mempengaruhi fotosintesis adalah

a.b. c.

Cahaya sebagai sumber energi CO2 sebagai bahan baku H2O sebagai bahan baku Klorofil sebagai tempat terjadinya fotosintesis

d.

5. Perbedaan transfer elektron siklis dan nonsiklis No 1 Pembeda Photosistem terlibat TE. Siklis TE. non siklis

yang Photosistem I (P Photosistem I (P 700) 700) dan photosistem II (P 680)

2

Hasil

ATP

ATP, NADPH, O2

Rubik penilaian uraian No 1 Soal Uraian Benar semua Benar tiga Benar dua Benar satu 2 Benar dua Benar satu 3 Benar empat Skor 4 3 2 1 2 1 4

Benar tiga Benar dua Benar satu 4 Benar empat Benar tiga Benar dua Benar satu 5 Benar enam Benar lima Benar empat Benar tiga Benar dua Benar satu

3 2 1 4 3 2 1 6 5 4 3 2 1

Keterangan : Skor maksimal pilihan ganda Skor maksimal uraian Jumlah Skor = 5 + 20

5 20 = 25

Nilai = Pilihan ganda + uraian x X 10 5 Mengetahui, Kepala SMA Negeri 1 Bogor Bogor, Juli 2010 Guru Mata Pelajaran

Drs. H. Agus Suherman, M.Pd NIP. 19570808 198101 1 006 001

Anwar Sanusi, S.Pd NIP.19700525 199301 1