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La tradizione toscana in tavola dal 1962
La tradizione toscana in tavola dal 1962La salumeria di Monte San Savino è un’azienda situata nel cuore della Toscana
e da ormai 45 anni produce salumi toscani di alta qualità.
I nostri punti di forza sono la scelta della materia prima e la cottura nei forni a legna della
SRUFKHWWD��WUDGL]LRQH�WUDPDQGDWD�GL�SDGUH�LQ�îJOLR�FKH�DVVLFXUD�LO�PLJOLRU�ULVXOWDWR�TXDOLWDWLYR��La salumeria di Monte San Savino nasce nel 1962 dal padre Walter Iacomoni che comincia a
SURGXUUH�VDOXPL�QHOOD�SLFFROD�ERWWHJD�GHO�SDHVLQR�VDYLQHVH��GD�TXL��YXRL�SHU�OD�ERQWj�GHL�VDOXPL�SUHSDUDWL��YXRL�SHU�OD�îGXFLD�FKH�OD�JHQWH�ULSRQHYD�LQ�OXL��QDVFH�OD�
QHFHVVLWj�GL�FUHDUH�LO�SULPR�VDOXPLîFLR�FRQ�XQªLPSHUDWLYD�HVLJHQ]D��mantenere la qualità dei suoi prodotti molto alta.
,O�FRQWHVWR�JHRJUDîFR�LQ�FXL�RSHUD�OªD]LHQGD�GHQRWD�OªDOWLVVLPD�YRFD]LRQH�TXDOLWDWLYD�LQ�PDWHULD��/D�WUDGL]LRQDOH�SRUFKHWWD�GL�0RQWH�6DQ�6DYLQR�SUHSDUDWD�H�FRWWD�VX�DQWLFKH�ULFHWWH�WUDPDQGDWH�
VHJUHWDPHQWH�GL�JHQHUD]LRQH�LQ�JHQHUD]LRQH�WURYD�XQD�VXD�LPSRUWDQWH�YHWULQD�QHOOD�VDJUD�RPRQLPD��FKH�GDO������DG�RJJL�YLHQH�FHOHEUDWD�LQLQWHUURWWDPHQWH�QHOOD�ULGHQWH�FLWWDGLQD�OD�VHFRQGD�GRPHQLFD�GL�VHWWHPEUH�HG�LO�VDEDWR�SUHFHGHQWH��DWWLUDQGR�PLJOLDLD�GL�YLVLWDWRUL�DG�
ogni edizione.
Tuscan table traditions since 19620RQWH�6DQ�6DYLQR�VDOXPHULD�LV�D�FRPSDQ\�ORFDWHG�LQ�WKH�KHDUW�RI�7XVFDQ\��ZKLFK�KDV�EHHQ�
SURGXFLQJ�7XVFDQ�FROG�PHDWV��DQG�VDODPL�RI�KLJK�TXDOLW\�IRU�RYHU�IRUW\�îYH�\HDUV��2XU�VWUHQJWK�VXUHO\�LV�WKH�FKRLFH�RI�UDZ�PDWHULDOV�DQG�WKH�SRUFKHWWD�RYHQ�URDVWLQJ��D�WUDGLWLRQ�
KDQGHG�GRZQ�IURP�IDWKHU�WR�VRQ�WR�HQVXUH�KLJK�TXDOLW\�UHVXOWV��7KH�EXVLQHVV�ZDV�ERUQ�LQ������ZLWK�WKH�IDWKHU�:DOWHU�,DFRPRQL�ZKR�VWDUWHG�WR�SURGXFH�FROG�PHDWV�LQ�WKH�VPDOO�ZRUNVKRS�RI�0RQWH�6DQ�6DYLQR�YLOODJH��+HUH��ERWK�IRU�WKH�TXDOLW\�RI�WKH�
SUHSDUHG�PHDWV�DQG�IRU�WKH�WUXVW�ZKLFK�WKH�SHRSOH�SXW�LQ�KLP��WKH�QHFHVVLW\�ZDV�ERUQ�WR�FUHDWH�WKH�îUVW�IDFWRU\�SURGXFLQJ�FROG�PHDWV�DQG�VDODPL�ZLWK�DQ�LPSHUDWLYH�UHTXLUHPHQW�
PDLQWDLQLQJ�WKH�TXDOLW\�RI�KLV�SURGXFWV�YHU\�KLJK��
7KH�JHRJUDSKLFDO�FRQWH[W�LQ�ZKLFK�WKH�EXVLQHVV�RSHUDWHV�LQGLFDWHV�WKH�KLJKHVW�TXDOLWDWLYH�YRFDWLRQ�LQ�VXEVWDQFH��WKH�WUDGLWLRQDO�3RUFKHWWD�RI�0RQWH�6DQ�6DYLQR�SUHSDUHG�DQG�
FRRNHG�IROORZLQJ�DQWLTXH�UHFLSHV�KDQGHG�RQ�VHFUHWO\�IURP�JHQHUDWLRQ�WR�JHQHUDWLRQ��îQGV�DQ�LPSRUWDQW�VKRZFDVH�DW�WKH�IHVWLYDO�E\�WKH�VDPH�QDPH��ZKLFK�IURP������XQWLO�WRGD\�LV�FHOHEUDWHG�XQFHDVLQJO\�LQ�WKH�VPLOLQJ�YLOODJH�WKH�VHFRQG�6XQGD\�RI�6HSWHPEHU�DQG�WKH�
SUHFHGLQJ�6DWXUGD\�DWWUDFWLQJ�WKRXVDQGV�RI�YLVLWRUV�WR�HDFK�HGLWLRQ�
Come funziona il catalogo elettronico?How does the e-catalogue work?
Come usare il QR CodeHow to use QR Code
Come usare il codice prodottoHow to use the product code
/D�QRYLWj�SL��LPSRUWDQWH�LQWURGRWWD�FRQ�TXHVWD�HGL]LRQH�GHO�FDWDORJR�GHOOD�Salumeria di Monte San Savino�q�OD�SRVVLELOLWj�GL�FRQVXOWDUH�RQ�OLQH�LQIRUPD]LRQL�WHFQLFKH�VHPSUH�DJJLRUQDWH�VXL�nostri prodotti. Ogni prodotto è dotato di un codice che, inserito su
www.salumeriadimontesansavino.it/catalogo o inquadrato con la fotocamera di smartphone/
WDEOHW�DWWUDYHUVR�XQ�TXDOVLDVL�VRIWZDUH�GL�OHWWXUD�GHL�45�&RGH��FRQVHQWH�GL�YLVXDOL]]DUH�GHVFUL�zione, pezzature e altre informazioni.
The most important innovation included in this new edition of Salumeria di Monte San Savino products list is the online consultation availability, providing the most up-to-date technical
information about our products.
Each product has a code which inserted in www.salumeriadimontesansavino.it/catalogo, or
simply pointing at the QR Code product through smartphone or tablet, it recognizes a system
which allow you to display description, weight and other information about.
6FDQVLRQD�LO�45�FRGH6FDQ�WKH�45�FRGH
&RQIHUPD�H�DSUL�OD�SDJLQD&RQîUP�DQG�RSHQ�WKH�SDJH
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3UHQGL�QRWD�GHO�FRGLFH:ULWH�GRZQ�WKH�FRGH
Apri il nostro sito internet
2SHQ�RXU�ZHEVLWHInserisci il codice
Insert the code
from to 8/9kg
P0900
La porchetta
Gli arrosti
,O�SURVFLXWWR�WRVFDQR�'�2�3�
Il salame toscano
Finocchiona
Le salsicce
Il prosciutto e
la spalla
I nostri salumi
Il cinghiale
La cinta senese
8 Sapori
Linea bio
In questo catalogo: Table of contents
7KH�SRUFKHWWD
7KH�URDVW�PHDWV
7KH�'�2�3��GU\�FXUHG�KDP
7KH�WXVFDQ�VDODPL
7KH�îQRFFKLRQD
7KH�VDXVDJHV
'U\�FXUHG�KDP�
and shoulder ham
Our cold cuts
7KH�ZLOG�ERDU
7KH�FLQWD�VHQHVH
8 Sapori
Bio line
La TRadIzIonaLe poRCheTTa CoTTa a Legna
The TRadITIonaL Wood-fIRed poRCheTTa
www.salumeriadimontesansavino.it
The porchetta of Monte San Savino is a typical and famous product of the Tuscan area. porchetta is a crusted baked pork, and is appreciated as a product distributed in portions of cold pieces in wraps.The outstanding feature of the preparation is its blend of seasoning: a sauce with salt and herbs which in the case of the Savinese porchetta includes the spice of fennel. Specialty of the “Made in Italy”, this typical SURGXFW� WDVWLQJ� NQRZV� WKH� ïDYRXU� RI� WKH�internal meat, topped with the cooked pork rind, the so-called crust.
La porchetta di Monte San Savino è un prodotto tipico e rinomato. Suino intero in crosta, cotto al forno, viene apprezzato come prodotto freddo e distribuito a porzionamento su incarto. La caratteristica che contraddistingue la preparazione è la sua miscela di insaporimento: un mix di sale e erbe aromatiche che nel caso della porchetta savinese include la spezia del îQRFFKLR�VHOYDWLFR��6SHFLDOLWj�GHO�§PDGH�LQ�Italy”, la degustazione di questo prodotto tipico deve il suo sapore alla parte carnea, guarnita dalla cotenna cotta, la cosiddetta crosta.
The poRCheTTa
La poRCheTTa
32Ǖ���
32Ǖ���15/25 days
15/25 giorni
from 5/6kg to 10/12kg
da 5/6kg a 10/12kg
15/25 days
15/25 giorni
from 10/13kg to 35/40kg
da 10/13kg a 35/40kg
Tronchetto cotto a legna | WRRG�îUHG�SRUFKHWWD
porchetta cotta a legna con testa | WRRG�îUHG�SRUFKHWWD
32Ǖ���
32Ǖ���3/4kg
3/4kg
60/120 giorni
60/120 daysfrom 4/5kg to 8/10kg
da 4/5kg a 8/10kg
pancetta arrosto
porchetta toscana cotta a legna | WRRG�îUHG�7XVFDQ�SRUFKHWWD
15/25 days
15/25 giorni
32Ǖ���
da 3kg a 5kg
from 3kg to 5kg 10 days
10 giorni
15/25 days
15/25 giorni
7/8kg
7/8kg
prosciutto in porchetta | porchetta ham
La porchetta di Monte San Savino
La porchetta di Monte San Savino riconosciuta prodotto tradizionale della ToscanaL’aRSIa, l’agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione nel Settore agricolo-forestale, per il prodotto denominato porchetta di Monte San Savino, ha riconosciuto alla nostra salumeria il titolo di prodotto agroalimentare tradizionale (titolo riconosciuto FRQ�GHFUHWR�OHJLVODWLYR����������/D�FHUWLîFD]LRQH�FRQIHULWD�GDOOª$56,$�GLPRVWUD�FRPH�OD�porchetta di Monte San Savino sia un prodotto tipico e radicato nel territorio toscano e FKH�FRQVHUYD�OH�VXH�VSHFLîFLWj�ULVSHWWR�DG�DOWUL�SURGRWWL�JDVWURQRPLFL�VWDQGDUG�
Monte San Savino porchetta recognized as traditional food product of TuscanyaRSIa, the Regional agency for development and Innovation in agriculture and forestry, for the product called porchetta di Monte San Savino has acknowledged our salumeria the title of traditional food farming product (title recognized by legislative decree 173/98). 7KH� FHUWLîFDWLRQ� FRQIHUUHG� E\� $56,$� GHPRQVWUDWHV� WKDW� WKH� SRUFKHWWD� RI� 0RQWH� 6DQ�6DYLQR�LV�D�W\SLFDO�DQG�URRWHG�SURGXFW�LQ�7XVFDQ\�DQG�UHWDLQV�LWV�VSHFLîFLW\�FRPSDUHG�WR�other standards food products.
www.arsia.toscana.it
www.salumeriadimontesansavino.it
The roast meat, especially pork, is generally appreciated by all, and make any meal more tasty. Roasting is a dry heat cooking method and is an appropriate choice for large cuts of tender meat.Basically the cooking takes place in oven, ZLWK�GLǺHUHQW�PHWKRGV�RI�URDVWLQJ�The cooked meat, remains tender inside, while the external crust of the roasting process allows the eaters to appreciate the natural taste.
Le carni cotte arrosto, specialmente il maiale, sono generalmente apprezzate da tutti, e rendono qualsiasi tavola più gustosa. L’arrosto è un metodo di cottura di calore asciutto, ed è una scelta appropriata per grandi tagli di carne tenera. Sostanzialmente la cottura avviene al forno, con diversi metodi di arrostimento.La carne cuocendo, si mantiene tenera all’interno, mentre la tostatura esterna permette di apprezzare il naturale sapore e JXVWRVLWj�GHO�SURGRWWR�
The RoaST MeaTS
gLI aRRoSTI
$5Ǖ���
$5Ǖ���da 500gr a 4/5kg
from 500gr to 4/5kg
from 3/4kg to 8/9kg
da 3/4kg a 8/9kg
arista al forno | Loin of pork oven-baked
prosciutto cotto a legna | ham wood roasted
15/120 days
15/120 giorni
60/120 days
60/120 giorni
$5Ǖ���
$5Ǖ���4 months
4 mesi
from 1,5/2kg to 3/4kg
da 1,5/2kg a 3/4kg
60/120 days
60/120 giorni
from 1,5kg to 2kg
da 1,5kg a 2kg
prosciutto alla griglia | grilled ham
Tacchino arrosto | oven roasted deli turkey
$5Ǖ���
$5Ǖ���60/120 days
60/120 giorni
6/7kg
6/7kg
120 giorni
120 days
700gr/1,5kg
700gr/1,5kg
Culatello arrosto | Roasted pork loin
pollo arrosto | oven roasted chicken
www.salumeriadimontesansavino.it
The production of Tuscan dry-cured ham with protected designation origin is make possible thanks to the commitment and respect of the Tuscan traditional food. dry salting is performed with the use of sea salt, pepper and garlic. The taste that comes out is that one of the characteristic famous Tuscan dry-cured KDP�� WKH� ïDYRU� LV� GHOLFDWH� EXW� H[SHUWO\�enhanced by the unmistakable aromas of Tuscan products.
La produzione del prosciutto Toscano con denominazione di origine protetta è resa possibile dall’impegno e dal rispetto per la tradizione alimentare Toscana. La salatura è eseguita a secco con l’impiego di sale marino, pepe e aglio.Il sapore che ne deriva è quello caratteristico GHO�JLj�IDPRVR�3URVFLXWWR�7RVFDQR��XQ�JXVWR�delicato ma arricchito sapientemente da TXHJOL�DURPL�LQFRQIRQGLELOL�GHOOD�7RVFDQLWj��
The d.o.p. dRy-CuRed haM
IL pRoSCIuTToToSCano d.o.p.
3'Ǖ���
3'Ǖ���4 moths
4 mesi
7/8kg
7/8kg
12 months
12 mesi
9/10kg
9/10kg
prosciutto toscano d.o.p. disossato | d.o.p. Tuscan boneless
prosciutto toscano d.o.p. | Tuscan d.o.p dry-cured ham
www.salumeriadimontesansavino.it
Tuscan salami is a typical Tuscan gastronomic product. It is characterized by its dark-red colour and the large withe fat grain. The taste preserved is tasty and aromatic. The lean part of the Tuscan salami is derived from the thigh and shoulder of pork, while the fat part includes the dorsal part.
The TuSCanSaLaMI
Il salame toscano è un insaccato tipico della tradizione gastronomica toscana.Si distingue per l’aspetto di colore rosso scuro o rosato con cubetti di grasso bianco. Il gusto conservato è sapido e aromatico.La parte magra del salame toscano viene ricavata dalle cosce e dalle spalle del suino, mentre la parte grassa comprende pancetta e parte dorsale.
IL SaLaMeToSCano
6$Ǖ���
6$Ǖ���
3/3,5kg
3/3,5kg 4 months
4 mesi
4/10 months
4/10 mesi
from 500gr to 4,5/5kg
da 500gr a 4,5/5kg
Salame Toscano | Tuscan salami
fiasco di San Savino | fiasco of San Savino
www.salumeriadimontesansavino.it
7KH�îQRFFKLRQD�LV�D�W\SLFDO�VDODPL�RULJLQDWHV�in Tuscany, which owes its name to the DGGLWLRQ�RI�ZLOG� IHQQHO�ïRZHU�ïDYRXULQJ�� ,W�LV�D�PDWXUHG�VDXVDJH�PDGH�RI�îQHO\�JURXQG�pork with fat strips, and aged to be fairly îUP��fatty meat, taken from the cheek, is minced together with lean meat, then blended with WKH�ïDYRXUV�RI�VDOW��SHSSHU�DQG�GLOO��7KHQ�LW�is piped into gut, tied and left to mature in appropriate cellars.
/D� îQRFFKLRQD� q� XQ� VDOXPH� WLSLFR� GHO�territorio toscano che deve il suo nome DOOªDJJLXQWD�QHOOªLPSDVWR�GL�îQRFFKLR�LQ�îRUH�H�GL�VHPL�GL�îQRFFKLR�VHOYDWLFR��/D� îQRFFKLRQD� q� XQ� LQVDFFDWR� GL� FDUQH�di maiale macinata, la cui stagionatura comporta un salame di tipo consistente. La carne grassa, costituita dalla guancia del maiale, è tritata insieme a carne magra viene SRL�PHVFRODWD�FRQ�VDOH��SHSH�H�îQRFFKLR��,QîQH� LO� ULVXOWDWR� YLHQH� FRQYRJOLDWR� QHO�budello, legato e lasciato a maturare in apposite cantine.
ThefInoCChIona
fInoCChIona
),Ǖ���4/10 months
4/10 mesi
from 500gr to 10/12kg
da 500gr a 10/12kg
finocchiona
aBBInaMenTI Con I noSTRI SaLuMIWIne paIRIng WITh ouR pRoduCTS
La poRCheTTa:Cortona doC Chardonnay, franciacorta, Lambrusco di Sorbara doC, Catarratto doCL’aRRoSTo dI MaIaLe | The RoaSTed poRk: Valdichiana Sangiovese doC, a.a. pinot nero doC, Colli Bolognesi rosso doC, Contea di Sclafani Syrah doC, IL pRoSCIuTTo CRudo | The dRy-CuRed haM: Valdichiana bianco doC, franciacorta doCg, Soave Superiore doCg, Verdicchio dei Castelli di Jesi doCgLa SaLSICCIa dI MaIaLe STagIonaTa | The SeaSoned poRk SauSage: Chianti Colline Senesi doCg , a.a. Lago di Caldaro doC, Rosso di Montalcino doCg, etna rosso doC, La salsiccia di maiale fresca/the pork sausage meat, Chianti Colli aretini, Rosso di Valtellina doC, Morellino di Scansano doCg, etna rosso doCIL CapoCoLLo | The CapoCoLLo: pietraviva Ciliegiolo doC, a.a. Lagrein kretzer, oltrepò pavese Cruasé doCg, Salice Salentino rosé doC
LeSaLSICCe
The SauSageS
La salsiccia è un salume di carne di antichissima tradizione, confezionato con parti grasse e magre del maiale, insaporito con sale pepe e insaccato in budello naturale.altre spezie utilizzate per la sua preparazione sono nel caso toscano anche aglio e aromi tipici del territorio.La salsiccia può essere consumata cotta oppure stagionata.
The sausage is a kind of ground meat of ancient tradition, packed with fat and lean pork, seasoned with salt, pepper, and then inserted in the natural gut. other spices used in its preparation are rosemary and garlic. The sausage can be eaten fresh or dry-cured.
www.salumeriadimontesansavino.it
66Ǖ���
66Ǖ���
4 months
4 mesi
8/10 days
8/10 giorni
500gr/4kg
500gr/4kg
from 100gr to 4/5kg
da 100gr a 4/5kg
Salsiccia fresca | Sausage meat
Salsiccia stagionata | Matured sausage
www.salumeriadimontesansavino.it
dRy-CuRed haM and ShouLdeR haM
IL pRoSCIuTTo e La SpaLLa
35Ǖ���
35Ǖ���4/12 months
4/12 mesi
from 1,5/2kg to 8/9kg
da 1,5/2kg a 8/9kg
12 months
12 mesi
9/10kg
9/10kg
Coscia disossata nazionale | Italian boneless ham
prosciutto crudo con osso | dry-cured ham with bone
35Ǖ���
35Ǖ���12 months
12 mesi
from 2/3kg to 4/6kg
da 2/3kg a 4/6kg
6,5/7,5kg
6,5/7,5kg
12 months
12 mesi
Coscia nazionale disossata a mattonella
La spalla | shoulder ham
I noSTRI SaLuMI
ouR CoLd CuTS
www.salumeriadimontesansavino.it
67Ǖ���
67Ǖ���
from 500gr to 4kg
da 500gr a 4kg
4/10 months
4/10 mesi
4/10 mesi
4/10 monthsfrom 750gr to 1,5/2kg
da 750gr a 1,5/2kg
Lonzino stagionato | Matured lonzino
Il capocollo | Matured capocollo
67Ǖ���
67Ǖ���
da 500gr a 30/32kg
from 500gr to 30/32kg 45 days
45 giorni
4/10 months
4/10 mesi
from 0,5/1kg to 1/2kg
da 0,5/1kg a 1/2kg
Soprassata
Il guanciale | Matured guanciale
67Ǖ���
67Ǖ���4/10 months
4/10 mesi
from 500gr to 3/4kg
da 500gr a 3/4kg
4/10 months
4/10 mesi
from 500gr to 2/3kg
da 500gr a 2/3kg
pancetta arrotolata
Rigatino toscano (pancetta tesa)
67Ǖ���4 months
4 mesida 500gr a 2/3kg
from 500gr to 2/3kg
Lardo stagionato | Matured lard
67Ǖ���4 months
4 mesi1,5/2kg
1,5/2kg
Bresaola di Chianina |
www.salumeriadimontesansavino.it
The wild boar meat is a delicious meal processed within the highest safety standards and regulations.Sausages and salami of wild boar are SURGXFWV� YHU\� WDVW\� ïDYRUHG� ZLWK� QDWXUDO�spices and herbs and fairly represent a nice way to start an appetizer look gourmet.
La pezzatura di cinghiale lavorata e stagionata artigianalmente è senz’altro un alimento ambito e di alta gastronomia. Salsicce e salami di cinghiale sono prodotti gustosi aromatizzati con spezie ed erbe di bosco, rappresentano un modo gustoso per iniziare un antipasto sulla tavola di ogni buongustaio.
The WILd BoaR
IL CInghIaLe
&,Ǖ���
&,Ǖ���4/6 months
4/6 mesi
250/500gr
250/500gr
4 months
4 mesi
from 100gr to 2/3kg
da 100gr a 2/3kg
Salame di cinghiale | Wild boar salami
Salsiccia di cinghiale | Wild boar sausage
www.salumeriadimontesansavino.it
The Cinta Senese is the progenitor of the Tuscan pigs.This particular breed of pig is characterized by a dark coat and the white belt, the called “cinta”, for this reason the name comes from the cinta (belt) of light hair that wraps around the center of their body. The products of this breed are characterized E\�D�VOLJKWO\�JDPH\�ïDYRU�DQG�RLO\� IDW�DQG�aroma.The pigs of Cinta Senese are raised in the open where they can feed, as they once did, RQ�WXEHUV��URRWV��WUXǹHV�
La cinta senese è la capostipite di tutti i maiali della Toscana. Questa particolare razza di suino si contraddistingue per il mantello scuro e per la caratteristica fascia bianca, la cosiddetta “cinta” da cui deriva il nome. La cinta senese non ha come luogo di crescita recinzioni, ma viene allevata allo stato brado o semibrado, è senz’altro più pregiata rispetto ai suini classici e per questa si aspetta la macellazione dopo i 14-���PHVL�GL�HWj�
The CInTa SeneSe
La CInTa SeneSe
&6Ǖ���
&6Ǖ���4 months
4 mesi
from 2,5kg to 3kg
da 2,5kg a 3kg
10 months
10 mesi
600gr
600gr
Lardo di Cinta Senese | Cinta senese lardo
)LQRFFKLRQD�GL�FLQWD�VHQHVH�_�&LQWD�VHQHVH�îQRFFKLRQD
&6Ǖ���
&6Ǖ���12 months
4 mesi
4 months
12 mesi
10kg
10kg
2kg
2kg
prosciutto di cinta senese | Cinta senese ham
pancetta di cinta senese | Cinta senese pancetta
&6Ǖ���10 months
10 mesi 400gr
400gr
Salame di cinta senese | Cinta senese salami
aBBInaMenTI Con I noSTRI SaLuMIWIne paIRIng WITh ouR pRoduCTS
IL RIgaTIno/The RIgaTIno: Valdichiana rosso doC, dolcetto d’alba doCg, Colli Bolognesi rosso doC, alcamo doCIL pRoSCIuTTo CRudo | The dRy-CuRed haMValdichiana bianco doC, franciacorta doCg, Soave Superiore doCg, Verdicchio dei Castelli di Jesi doCgI SaLuMI dI CInghIaLe/WILd BoaR SaLaMI:Rosso di Montalcino doCg, Roero doCg, Rosso Conero doC, Bardolino Superiore doCg, Montepulciano d’abruzzo doCg Colline TeramaneLa CInTa SeneSe/The CInTa SeneSe:Chianti Classico doCg, Barolo doCg, Brunello di Montalcino doCg, aglianico del Vulture Superiore doCg
www.salumeriadimontesansavino.it
La linea 8 sapori è la nuova linea di prodotti della Salumeria di Monte San Savino, che conferma l’attaccamento al proprio territorio con una gamma idonea a tutti i palati e consumatori. da oggi in Toscana ci sono 8 meraviglie, otto salami di 200 gr. circa ciascuno:SaLaMe dI CeRVo, dI ChIanIna, aL ChIanTI, dI CInghIaLe, aL fInoCChIeTTo SeLVaTICo, pICCanTe, aL TaRTufo, ConTadIno.8 tipologie di salami e aromatizzazioni in base di carne nazionale suina, con varianti di carni di cervo, cinghiale e bovina.
The new line 8 SapoRI is the product selection of Salumeria di Monte San Savino, WRGD\� LW� FRQîUPV� WKH� DWWDFKPHQW� WR� LWV�territory thanks to the young product range suitable for every gourmet.now there are 8 wonders in Tuscany, 8 salami weighting about 200gr. each one: SaLaMe dI CeRVo, dI ChIanIna, aL ChIanTI, dI CInghIaLe, aL fInoCChIeTTo SeLVaTICo, pICCanTe, aL TaRTufo, ConTadIno.8 types of spicy salami, mainly composed by pork meat, some kind with percentage of venison, wild boar, and bovine meat.
Salumeriadi Monte San Savino
www.8sapori.it
�6Ǖ���
SALAME DICERVO
Salame di Cervo
Venison salami
Salame piCCante
Red pepper salami
Salame di Chianina
Chianina meat salami
Salame al tartufo
7UXǹH�VDODPL�
Salame al Chianti
Chianti red wine salami
Salame Contadino
Contadino salami
Salame di Cinghiale
Wild boar salami
Salame al finoCChietto
SelvatiCosalami with fennel
SALAME DICHIANINA
Salumeriadi Monte San Savino
espositore 8 sapori
6SHFLîFKH
Larghezza: 57 cm
altezza: 158 + 40 cm
3URIRQGLWj��41 cm
Salami min per scatola: 10Salami max per scatola: ��
6SHFLîFDWLRQV
Width: 57 cm
height: 158 + 40 cm
depth: 41 cm
Salami min. per box: 10Salami max per box: ��
gli 8 SapoRI hanno un peso di circa 200 gr. al pezzo, vengono sigillati singolarmente e ven-duti in confezioni di cassette da 10 o 20 pezzi ciascuna.Tutti i salametti sono senza glutine e allergeni e non contengono ogM.
exhibitor 8 sapori8 SapoRI, 8 salami weighting about 200gr. per piece, individually packaged and sold in boxes of 10 or 20 units.The little cold cuts are gluten- and allergen-free and not contain gMo.
198 cm
41 cm 57 cm
Linea bio
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Salamella piccante biologica | Bio red pepper salamella
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1,5kg
1,5kg
10 months
10 mesi
4 mesi
4 months350/400gr
350/400gr
Salame toscano biologico | Tuscan bio salami
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1,5kg
1,5kg 10 months
10 mesi
10 months
10 mesi
400gr
400gr
Salame toscano biologico | Tuscan bio salami
Salsiccia biologica | Bio sausage
150/400gr
150/400gr
4 months
4 mesi
10 mesi
10 months400gr
400gr
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Salumeria di Monte San Savino
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