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SAUVONS NOS POLLINISATEURS Samenwerken voor pollinators SAP LL La spirale de plantes aromatiques Une spirale de plantes aromatiques est un parterre surélevé en spirale permettant de cultiver ces plantes quelque soit le jardin. Créée par les anglais, afin de pallier leur climat trop humide qui ne facilite pas la culture de ces plantes, la spirale a l’avantage d’accumuler la chaleur, de limiter les variations de températures et, de part la pente de la structure, de bien drainer l’eau dans le sol. Comment construire sa spirale de plantes aromatiques ? - Tout d’abord, choisissez un emplacement ensoleillé. - Délimitez votre spirale à l’aide d’une traînée de sable, de sciure, de chaux ou de piquets reliés par une ficelle, afin d’avoir une vue d’ensemble de l’édifice. Votre spirale peut faire entre 80 cm et 3 m de diamètre. - Creusez ensuite une fondation de 20 cm de profondeur environ, un peu plus large que l’épaisseur de la spirale afin que le fond soit suffisamment stable pour le poids des pierres et de la terre. Étalez-y une couche de sable qui constituera le fond de votre structure. - Vous pouvez ensuite commencer le montage de votre spirale. Placez les premières pierres au centre, de préférence les plus grosses bien équilibrées et bloquées par un remplissage de terre et de graviers entre les joints, pour donner une assise de départ bien horizontale. Vous disposerez ensuite les autres pierres en suivant votre tracé. Vous comblerez les trous, avec des cailloux puis du sable et de la terre. Ce muret de pierre offrira des abris à de nombreux insectes. Vous pouvez également installer des bottes de tiges à moelles ou creuses, où les abeilles solitaires qui butinent les fleurs de la spirale pourront venir nidicher. L’idéal est que le point le plus haut de votre structure, au centre, atteigne environ 75 cm voire 1m de haut, pour finir au niveau du sol au bas de l’édifice. 75 cm - 1m de haut 80 cm - 3 m de diamètre 20 cm - Au pied de la spirale, vous pouvez créer une petite mare où vous installerez une bâche spéciale afin de la rendre étanche. Ce petit point d’eau sera alimenté par les eaux de ruissellement de la spirale et fournira une source d’eau pour de nombreux animaux. Avec le soutien du Fonds européen de développement régional Conception : Eden 62 - Ré-impression : Parc Naturel Transfrontalier du Hainaut

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    La spirale de plantes aromatiques

    Une spirale de plantes aromatiques est un parterre surlev en spirale permettant de cultiver ces plantes quelque soit le jardin. Cre par les anglais, afi n de pallier leur climat trop humide qui ne facilite pas la culture de ces plantes, la spirale a lavantage daccumuler la chaleur, de limiter les variations de tempratures et, de part la pente de la structure, de bien drainer leau dans le sol.

    Comment construire sa spirale de plantes aromatiques ?- Tout dabord, choisissez un emplacement ensoleill.

    - Dlimitez votre spirale laide dune trane de sable, de sciure, de chaux ou de piquets relis par une fi celle, afi n davoir une vue densemble de ldifi ce. Votre spirale peut faire entre 80 cm et 3 m de diamtre.

    - Creusez ensuite une fondation de 20 cm de profondeur environ, un peu plus large que lpaisseur de la spirale afi n que le fond soit suffi samment stable pour le poids des pierres et de la terre. talez-y une couche de sable qui constituera le fond de votre structure.

    - Vous pouvez ensuite commencer le montage de votre spirale. Placez les premires pierres au centre, de prfrence les plus grosses bien quilibres et bloques par un remplissage de terre et de graviers entre les joints, pour donner une assise de dpart bien horizontale. Vous disposerez ensuite les autres pierres en suivant votre trac. Vous comblerez les trous, avec des cailloux puis du sable et de la terre. Ce muret de pierre off rira des abris de nombreux insectes. Vous pouvez galement installer des bottes de tiges moelles ou creuses, o les abeilles solitaires qui butinent les fl eurs de la spirale pourront venir nidicher.Lidal est que le point le plus haut de votre structure, au centre, atteigne environ 75 cm voire 1m de haut, pour fi nir au niveau du sol au bas de ldifi ce.

    - Vous pouvez ensuite commencer le montage de votre spirale. Placez les premires pierres au centre, de prfrence les plus grosses bien quilibres premires pierres au centre, de prfrence les plus grosses bien quilibres et bloques par un remplissage de terre et de graviers entre les joints, pour et bloques par un remplissage de terre et de graviers entre les joints, pour donner une assise de dpart bien horizontale. Vous disposerez ensuite les autres pierres en suivant votre trac. Vous comblerez les trous, avec des cailloux puis du sable et de la terre. Ce muret de pierre off rira des abris de nombreux insectes. Vous pouvez

    Lidal est que le point le plus haut de votre structure,

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    - Au pied de la spirale, vous pouvez crer une petite mare o vous installerez une bche spciale afi n de la rendre tanche. Ce petit point deau sera aliment par les eaux de ruissellement de la spirale et fournira une source deau pour de nombreux animaux.

    Avec le soutien du Fonds europen de dveloppement rgional

    Conception : Eden 62 - R-impression : Parc Naturel Transfrontalier du Hainaut

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    SAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LL Quelle terre utiliser pour remplir la spirale ?

    Dans le bas de votre spirale vous mettrez en place une couche de 20 30 cm de terre riche en humusDans la partie intermdiaire vous pourrez mettre une terre un peu plus riche en cailloux.Dans le haut une terre sableuse et trs riche en cailloux crera un endroit drainant pour les plantes mditerranennes.

    Exemple de plantes aromatiques installer dans la spiraleAneth

    Taille : 30 cm 1,50mExposition : Au soleil, au chaud, labri des ventsSol : Sols frais, bien drains, richesSemis / plantation / multiplication : Semis en place en avril-mai (laneth napprcie pas les transplantations). Se ressme delle-mme (si on laisse la plante monter en graine)Entretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Arrosez si le temps est trs sec.Les aromatiques utiles au jardin : Sa haute taille et son odeur font fuir les insectes indsirables. Peu feuillue, vous pouvez la placer au milieu des ranges de lgumes sans craindre quelle ne fasse trop dombre. Elle apprcie les vergers, prs des fruitiers, parmi les choux (elle fera fuir teigne et chenille), les concombres, les cornichons, les bettes, les laitues,

    les oignons. Par contre, elle naime pas langlique.Les bienfaits pour la sant : Laneth est diurtique et excellente pour la digestion. Elle soulage linsomnie, les troubles digestifs, lanxit, la fatigue nerveuse et diminue la mauvaise haleine. Elle serait un bon remde contre le hoquet.

    BasilicTaille : 20 50 cmExposition : Au soleil, au chaud, labri des ventsSol : Sols lgers, richesSemis / plantation / multiplication : Semis en pot et sous abri en avril-mai. Plantation en pleine terre en mai-juinEntretien : Arrosage copieux au pied et sur les feuilles, le matin et le soir. Paillez pour garder lhumidit. Binez et dsherbez rgulirement.Les aromatiques utiles au jardin : Le basilic est placer ct des cucurbitaces (concombre, courge, courgette, cornichon, melon, pastque, potiron, potimarron) ou encore prs des tomates, choux et asperges. Cest un trs bon rpulsif naturel contre les pucerons.Les bienfaits pour la sant : Le basilic est un antioxydant, il retarde

    le vieillissement cellulaire et prvient l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Il soulage les ballonnements, les indigestions ou les aigreurs d'estomac. Il diminue la fi vre, les tats fbriles et la fatigue. Il apaise les nauses, les vomissements, les spasmes digestifs et gastro-intestinaux. Il rduit les crampes, les douleurs musculaires et les tats de fatigue musculaire. Il attnue les rgles douloureuses. Enfi n, il soigne les infections buccales et rduit les dmangeaisons.

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    SAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLCibouletteTaille : 20 40 cm

    Exposition : Plein soleilSol : Sols frais, peu humides. Semis / plantation / multiplication : Semis en place de fvrier avril. Vivace, la plante se multiplie par clat des grosses touff es, ou se ressme delle-mme (si on laisse la plante monter en graine). Culture en pot facileEntretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Arrosez si le temps est trs sec.Les aromatiques utiles au jardin : La ciboulette se plante prs des pommiers pour prvenir de la tavelure, de la gale et des chancres. Elle permet de lutter contre le mildiou des groseilliers, cassis, fraises, rosiers et des courges. Les bienfaits pour la sant : La ciboulette est bnfi que pour le systme

    respiratoire. Elle favorise la circulation sanguine. Elle facilite la digestion, notamment des aliments gras et ouvrirait l'apptit. Cest un antioxydant qui permet notamment de prvenir certains cancers.Enfi n cest une source de vitamine K qui joue un rle important dans la coagulation du sang et la formation des os.

    CoriandreTaille : 70 cm

    Exposition : Plein soleilSol : Tout type de solSemis / plantation / multiplication : Semis de mars juin, et en septembre.Entretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Arrosez si le temps est trs sec. Paillez pour garder lhumidit du sol. Protgez-la lhiver. Les feuilles et les graines sont ramasser avant maturit et faire scherLes aromatiques utiles au jardin : La coriandre est utile auprs des carottes, choux, concombre, pois et betterave quelle protge des pucerons.Les bienfaits pour la sant : La coriandre est riche en antioxydants et en vitamine K (ce qui facilite la coagulation du sang). Elle favorise la digestion et permet de diminuer les taux de cholestrol et de sucre dans

    le sang. Elle est galement reconnue pour ses vertus antifongiques et antibactriennes.

    EstragonTaille : 40 cm 1,50m

    Exposition : Soleil et mi-ombreSol : Sols lgers, frais, et secsSemis / plantation / multiplication : Semis en place au printemps. Divisez les touff es au printemps. Culture en pot facileEntretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Arrosez si le temps est trs sec. Paillez pour garder lhumidit du sol. Protgez-la lhiver.Les bienfaits pour la sant : Lestragon favorise la digestion et permet de soulager les douleurs destomac ainsi que les ballonements. Il est galement trs bnfi que contre linsomnie et les maux de gorges. Il apaise les crises durticaires ou leczma.

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    SAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLOrigan

    Taille : 30 80 cmExposition : Plein soleil, au chaud, labri des gelesSol : Sols lgers et secsSemis / plantation / multiplication : Semis en place au printemps. Culture en pot facile.Entretien : Protgez la en hiver.Les aromatiques utiles au jardin : Lorigan est une bonne plante compagne de la vigne, des courges, concombre et des piments. Cest une plante mellifre qui attirera les insectes pollinisateurs : idal pour vos lgumes !Les bienfaits pour la sant : Lorigan a des vertus antalgiques, anti-infectieuses, antiseptiques, antibactriennes et antioxydantes. Il permet aussi de lutter contre les infl ammations aigus ou chroniques des bronches. Il amliore la digestion, lapptit, attnue les ballonnements.

    il soulage galement les rgles douloureuses.

    MentheTaille : 20 60 cmExposition : Soleil et mi-ombreSol : Sols humifres et humides, mme lourds et richesSemis / plantation / multiplication : Semis de mars juin. Culture en pot facileEntretien : Divisez, bouturez ou marcottez les touff es. Taillez si elle devient envahissante.Les bienfaits pour la sant : La menthe soulage les troubles intestinaux, facilite la digestion, soulage les ballonnements. Cest un bon remde pour soigner les toux, les rhumes. Elle peut-tre utilise pour soulager les infl ammations de la peau et a des bienfaits cicatrisants et dsinfectants.

    PersilTaille : 25 30 cmExposition : Mi-ombreSol : Sols frais, riches en humus, lgersSemis / plantation / multiplication : Semis en plein terre de mars septembre (trempez les graines une journe et ressuyez-les).Entretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Arrosez si le temps est trs sec. Protgez-le en hiver.Les aromatiques utiles au jardin : Le persil est un peu plus diffi cile marier. Il se plait bien parmi les artichauts, oignon, tomate et asperge. Mais ne le placez pas trop prs des pois, cleris, laitues et poireaux.Les bienfaits pour la sant : Le persil traite les problmes intestinaux et savre trs bnfi que pour le foie, la rate et lensemble du systme

    digestif. Il est effi cace contre les coliques nphrtiques, les infections urinaires, les rgles irrgulires, douloureuses ou diffi ciles. Il prvient les maladies chroniques et saisonnires des voies respiratoires : toux, asthme, bronchites.

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    SAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLRomarin

    Taille : 80 cm 1,50 mExposition : Plein soleilSol : Sols pauvres, arides, mme trs calcairesSemis / plantation / multiplication : Semis au printempsEntretien : Protgez le du froid en hiver avec un paillage pais. Taillez le vieux bois. Ne larrosez pasLes bienfaits pour la sant : Le romarin est un antistress, antifatigue, antioxydant, anti-infl ammatoire. Il traite les infections des voies respiratoires, linfl ammation de la sphre ORL (oreilles, nez et gorge), les troubles rhumatismaux et de la circulation sanguine des mains, des pieds et des jambes. Il attnue la toux et soulage les petits maux cutans, les gonfl ements articulaires, les entorses, les aphtes et petites plaies buccales. Il est aussi effi cace contre les maux de dents.

    SaugeTaille : 30 cm 1,20 mExposition : Plein soleilSol : Sols souples et riches. Sols mme trs arides.Semis / plantation / multiplication : Semis au printemps. Multiplication par division des touff es.Entretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Narrosez que par temps trs sec. Taillez si elle devient envahissante.Les aromatiques utiles au jardin : La sauge aime le chou dont elle fera fuir la piride (au mme titre que les cosmos, le thym ou labsinthe).Les bienfaits pour la sant : La sauge aide la digestion, traite les vomissements, les diarrhs ainsi que les douleurs abdominales. Elle a la capacit de baisser la fi vre, de soigner les maux de gorge, les gingivites,

    les pharyngites, les aphtes. Elle aide rgulariser les cycles menstruels ainsi qu calmer les douleurs des rgles. Enfi n, la sauge combat les bouff es de chaleur au moment de la mnopause et aide lutter contre la transpiration excessive, tout en la rgulant.

    ThymTaille : 20 40 cmExposition : Plein soleilSol : Sols secs, mme trs secsSemis / plantation / multiplication : Semis en place au printempsEntretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Narrosez que par temps trs sec. Rajeunissez les vieux sujets par une taille et une division.Les aromatiques utiles au jardin : Le thym est une bonne plante compagne des choux (pour faire fuir la piride), fraises et rosiers.Les bienfaits pour la sant : Le thym est rput pour ses vertus anti-infectieuses, antioxydantes, anti-infl ammatoires. Il soulage les troubles digestifs (ballonnements, digestion diffi cile). Il soigne les infl ammations des voies respiratoires (bronchite, rhume, toux).

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    SAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLSAP LLBourrache

    Taille : 40 60 cmExposition : Plein soleilSol : Sols riches et profondsSemis / plantation / multiplication : Semis en place au printemps, davril juin. Se ressme delle-mme.Entretien : Binez et dsherbez rgulirement autour. Arrosez si le temps est trs sec. Taillez si elle devient envahissante.Les aromatiques utiles au jardin : La bourrache attire de nombreux insectes pollinisateurs comme les bourdons et les abeilles qui participeront la pollinisation de vos plantes potagres. Cest galement un trs bon rpulsif contre les limaces.Les bienfaits pour la sant : La bourrache a des proprits rgnrantes, calmantes et rparatrices et aide ralentir le vieillissement de la

    peau (rduit les rides, les vergetures). La bourrache a des eff ets diurtiques, mollients, toniques, aphrodisiaques, cicatrisants, laxatifs, antitussifs, expectorants et soulage les troubles respiratoires.

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    1- Thym2- Origan3- Romarin4- Camomille5- Sauge6- Estragon7- Valriane8- Mlisse9- Basilic10- Ciboulette

    11- Absinthe12- Sariette13- Anis14- Cleri15- Oseille16- Menthe Pouliot17- Menthe18- Persil19- Cresson

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    Exemple de disposition de plantes aromatiques

    RESSOURCES BIBLIOGRAPHIQUES

    -http://www.permaculteurs.com/article/construire-une-spirale-aromatique/- http://www.mdecg54.fr/fi leadmin/images/base_documentaire/Ecologie_pratique/Fiche_spirale_aromatiques.pdf- http://www.passerelleco.info/article.php?id_article=938-https://www.rustica.fr- http://www.jardiner-malin.fr- http://www.mr-plantes.com

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