of 33 /33

Seminte Traditionale

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Seminte Traditionale

Text of Seminte Traditionale

  • Eco Ruralis este o organizaie cu sediul n Cluj Napoca, regiunea Transilvania,

    Romnia, nfiinat n aprilie 2009.

    Eco Ruralis este format din rani care practic agricultura ecologic i

    tradiional n toate regiunile istorice din Romnia. Eco Ruralis apr

    drepturile ranilor de a practica o agricultur bazat pe principii de mediu.

    Acest lucru nseamn dreptul de a folosi, multiplica i distribui semine

    tradiionale, dreptul de a nu fi contaminat cu organisme modificate genetic,

    meninerea suveranitii alimentare n Romnia i respect pentru sntatea

    consumatorilor.

    Din februarie 201 1 , Eco Ruralis este membr a Confederaiei Internaionale

    de rani, Via Campesina.

    ecoruralis.ro

    Adresa: Strada David Francisc, nr. 1 0, ap. 5, 4001 02 - Cluj Napoca, Romania

    Tel/fax: 0264 599 204

    E-mail: [email protected]

    Website: www.ecoruralis.ro

    Facebook: Eco Ruralis - n sprijinul ranilor ecologici i tradiionali

  • Cuprins:

    Roi i pag. 1

    Castravei pag. 1 1

    Dovleac pag. 1 4

    Dovlecel pag. 1 8

    Floarea soarelui pag. 20

    Porumb pag. 24

    Ardei pag. 26

    Mrar pag. 27

    Salat pag. 28

    ofrnel pag. 28

    Formular comand semine pag. 29-30

  • Tomatele sau Roiile Tradiionale

    Specia: Lycopersicon lycopersicon (syn. L.

    esculentum), L. pimpinellifolium .

    Familia: SOLANACEAE.

    Polenizare i izolare. Anumite soiuri

    mai vechi de tomate, mai puin

    ameliorate mai ales tomatele mici,

    cum e cazul multor tomate din

    catalogul nostru este probabil s se

    polenizeze ncruciat cu alte tomate.

    Cultivatorilor de roii pentru semine li

    se recomand s separe soiurile de

    tomate la cel puin 30 m.

    Colectarea i curarea seminelor.

    Tiai fructul copt de-a lungul, pe mijloc,

    i stoarcei sau scobii seminele i

    zeama/gelul n care stau acestea, ntr-

    un borcan sau ntr-un bol. Nu uitai c

    unele soiuri conin mult mai multe

    semine dect altele iar dimensiunea

    fructului nu este un indicator al

    cantitii de semine. Tomatele, odat

    curate de semine, se mai pot folosi

    pentru consum. n cazul cantitilor

    mari de tomate mici, cherry sau de

    genul coaczelor, poate fi mai uor s

    zdrobii fructul n ntregime. Fructele

    mici se pot pune ntr-o pung de plastic

    ce se poate sigila, pe ct este posibil se

    scoate aerul, iar coninutul este zdrobit

    cu un fcle. Apoi pulpa i pielea se

    ndeprteaz splnd coninutul printr-

    o sit de cte ori e nevoie. Este bine s

    curai seminele n ntregime i s

    ndeprtai nu numai orice buci de

    pulp, ci i stratul de zeam n care

    stau (acesta conine un ncetinitor de

    germinare care le mpiedic s se

    dezvolte). ndeprtarea acestei

    zeme/gel nu numai c mpiedic

    seminele s se lipeasc n timp ce se

    usuc, dar uneori poate i s mpiedice

    transmiterea anumitor boli prin

    intermediul seminelor. Putei s

    ndeprtai zeama de roii prin metoda

    fermentrii.

    Metoda prin fermentare. Punei

    seminele i zeama ntr-un bol (dac nu

    este suficient, adugai un volum

    dublu de ap nu mai mult suficient

    nct seminele s pluteasc). Acoperii

    bolul cu un material textil sau cu un

    capac care s permit s intre aer.

    Amestecul va ncepe s fermenteze i

    s arate urt, dar va produce i un

    miros neplcut. Trebuie s l lsai

    suficient de mult nct s se

    descompun gelul, dar nu mai mult

    altfel seminele pot ncepe s

    germineze. Verificai amestecul zilnic, s

    vedei dac zeama din jurul seminelor

    a fermentat de tot. La o temperatur

    ntre 20-25C probabil procesul va dura

    n jur de 1 0 zile; la temperaturi mai mici

    va dura mai mult. Cnd procesul este

    complet, luai cu o lingur resturile i

    mucegaiul care s-a format deasupra

    amestecului. Adugai ap pentru a

    limpezi seminele, apoi turnai apa, ct

    de mult putei, fr s pierdei nicio

    smn. Repetai procedeul pn cnd

    apa rmne curat, iar seminele pe

    fundul vasului. Turnai seminele ntr-o

    sit, splai-le bine cu ap i scoatei sau

    apsai, s treac prin sit, orice

    rmi de pulp. Apoi lsai-le s se

    scurg. mprtiai-le, ntr-un strat

    subire, pe o tav sau pe o farfurie i

    punei-le ntr-un loc cald, aerisit. Risipii

    seminele cu mna, n timp ce se usuc,

    s spargei cocoloaele i s se poat

    usca uniform.

    Pagina 1 Pentru comand v rugm menionai codul!

  • Pagina 2 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Buzu, localitatea

    Scrioara

    Form, gust i culoarea fructului:

    Varietate de tip cherry, fructe cu

    diametrul 1 ,5 cm, coaja subire. Gust fin,

    dulce, culoare roie.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe toat

    durata de vegetaie.

    Producie: Aprox. 1 5 fructe pe ciorchine.

    Aproximativ 1 70 fructe/kg, 500 ml

    suc/kg. Producie bun.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Seminele sunt obinute

    din producia Eco Ruralis. Rezisten la

    secet. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: BZ-6

    Tomate tradiionale Scrioara 6

    Origine: Judeul Suceava. Colectat de

    la Banca de Gene din Suceava,

    recultivat n Cluj de Eco Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructe de culoare galben-portocal ie

    cu diametrul de 5-7 cm.

    Tipulde cretere: Determinat, adic

    planta poate se oprete din cretere

    la un moment dat.

    Producie: Plante de tal ie foarte mic,

    nu au producie mare.

    Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n

    timpul creteri i . Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is.

    Rezisten foarte mare la secet. Nu

    folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: SV-9

    Tomate tradiionale Suceava 9

  • Pagina 3 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Harghita. Colectat de la

    Banca de Gene din Suceava, recultivat

    n Cluj de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului: Fructul

    are o culoare roie-verzuie, form de

    inim. Diametrul fructului: 7-9 cm.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe toat

    durata de vegetaie.

    Producie: Aproximativ 5-7 fructe pe

    ciorchine, 530 ml suc/kg.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Seminele sunt obinute

    din producia Eco Ruralis. Rezisten la

    secet. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:HR-7

    Tomate tradiionale Harghita 7

    Origine: Varietate colectat de Iulian

    Duu, membru Eco Ruralis din satul Ru

    Alb, jud. Hunedoara. Recultivat n Cluj

    de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Culoare rou-portocalie. Form rotund,

    diametrul fructului: 6-8 cm.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe toat

    durata de vegetaie.

    Producie: Aproximativ 28 fructe/kg, 630

    ml suc/kg. Producie foarte bun.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Semine din producia

    Eco Ruralis. Rezisten la secet. Nu

    folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:HD-3-2

    Tomate tradiionale Ru Alb 3-2

  • Pagina 4 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Varietate colectat de Iul ian

    Duu, membru Eco Rural is din satul

    Ru Alb, jud. Hunedoara.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Culoare rou-portocal ie. Form

    turtit, diametrul fructului : 7-9 cm.

    Tipul de cretere: Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe

    toat durata de vegetaie.

    Producie: Aprox.1 0 fructe/kg, 680 ml

    suc consistent/kg. Producie excelent.

    Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n

    timpul creteri i . Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is.

    Rezisten la secet. Foarte bun

    pentru consum proaspt i pentru suc.

    Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: HD-3-3

    Tomate tradiionale Ru Alb 3-3

    Origine: Satul Ru Alb, jud. Hunedoara,

    de la Iulian Duu, membru Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului: Tip

    cherry, culoarea roie. Form rotund,

    foarte gustoase, zemoase. Diametrul

    fruct: 5-8 cm, greutate medie 8 gr.

    Tipulde cretere: Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe toat

    durata de vegetaie.

    Producie:Nr. mediu al fructelor pe

    ciorchine este 6. Aprox. 1 20 fructe/kg,

    580 ml suc/kg.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Seminele sunt din

    producia Eco Ruralis. Rezisten la

    secet. Foarte bune proaspete i pentru

    suc de roii. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: HD-4

    Tomate tradiionale Ru Alb 4

  • Pagina 5 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Jud. Hunedoara, sat Homorod.

    Colectat de la Banca de Gene din Suceava,

    recultivat n Cluj de Eco Ruralis. Form,

    gust i culoarea fructului: Tip cherry,

    culoare portocalie-roie. Form rotund,

    diametru de 2,5 cm, greutate medie de 8,6

    grame. Fructele au aciditate destul de

    ridicat, foarte suculente i puternic

    aromate. Nu se strivesc la recoltare. Tipulde

    cretere:Nedeterminat, adic planta poate

    crete n nlime pe toat durata de

    vegetaie. Producie:Nr. mediu fructe pe

    ciorchine este 7. Aprox. 1 1 7 fructe/kg, 590

    ml suc/kg. Alte informaiiutile: Trebuie

    plivit n timpul creterii. Rezisten la

    secet. Cnd se coc, fructele se desprind

    uor de plant. Foarte bune proaspete i

    pentru suc. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2.

    CodEco Ruralis: HD-5

    Tomate tradiionale Homorod 5

    Origine: Judeul Dmbovia. Recultivat n

    Cluj de Eco Ruralis. Form, gust i

    culoarea fructului:Varietate local tip

    cherry, suculente i foarte plcute la gust.

    Fructele sunt rotunde, de culoare

    portocaliu spre rou. Tipulde cretere:

    Nedeterminat, adic planta poate crete

    n nlime pe toat durata de vegetaie.

    Producie:Nr. mediu al fructelor pe

    ciorchine este de 7. Greutatea medie a

    unui fruct este de 1 0,9 gr. Aprox. 90

    fructe/kg, 500 ml suc/kg. Alte informaii

    utile: Trebuie plivit n timpul creterii.

    Rezisten la secet. Fructele sunt bine

    fixate pe plant, se coc ealonat, n mai

    multe trepte. Nu folosii chimicale.

    Aniide recoltare a seminelor: 201 1 , 201 2

    CodEco Ruralis: DB-1

    Tomate tradiionale Dmbovia 1

  • Tomate tradiionale Dmbovia 1

    Pagina 6 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Cluj, localitatea Gherla.

    Cultivat de Soos Sara, recultivat n Cluj

    de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului: Forma

    fructelor este turtit. Culoarea fructului

    matur este rou spre roz. Fructele au un

    gust deosebit i sunt foarte suculente i

    plcute la gust.

    Tipul de cretere: Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe toat

    durata de vegetaie.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Seminele sunt obinute

    din producia Eco Ruralis. Rezisten la

    secet. Fructele se coc ealonat, n mai

    multe trepte. Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 1

    CodEco Ruralis:CJ-2

    Tomate tradiionale Soos Sara

    Origine: Judeul Slaj. Recultivat n Cluj de

    Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructele au o form turtit, de

    dimensiuni mari. Culoarea roie. Gust

    deosebit, sunt foarte suculente i plcute

    la gust.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe toat

    durata de vegetaie.

    Producie: Foarte productive.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Seminele sunt obinute

    din producia Eco Ruralis. Rezisten la

    secet. Fructele se coc ealonat, n mai

    multe trepte. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: SJ-373-ER

    Tomate tradiionale Slaj 373

  • Pagina 7 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Slaj. Recultivat n

    Cluj de Eco Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructele au o form turtit, de

    dimensiuni mari. Culoarea roie. Gust

    deosebit, sunt foarte suculente i

    plcute la gust.

    Tipul de cretere: Nedeterminat,

    adic planta poate crete n nlime

    pe toat durata de vegetaie.

    Producie: Foarte productive.

    Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n

    timpul creterii . Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is.

    Rezisten la secet. Fructele se coc

    ealonat, n mai multe trepte. Nu

    folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: SJ-371-ER

    Tomate tradiionale Slaj 371

    Origine: Varietate de la Asociatia Arche

    Noah, Austria, recultivat n Cluj de Eco

    Ruralis. Form, gust i culoarea

    fructului: Tip cherry. Fructe de culoare

    roiu purpuriu, cu diametrul de

    aproximativ 3 cm. Gust foarte plcut,

    dulce, cu o arom deosebit. Tipulde

    cretere:Nedeterminat, adic planta

    poate crete n nlime pe toat durata

    de vegetaie. Producie: Aproximativ 1 1 0

    fructe/kg, 600 ml suc/kg. Alte informaii

    utile: Trebuie plivit n timpul creterii.

    Seminele sunt obinute din producia

    Eco Ruralis. Rezisten la secet. Ideal

    pentru consumul crud sau n salate. Nu

    folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:AU-11

    Tomate tradiionale Arche Noah 11

  • Pagina 8 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Varietate de la Asociaia

    Seedy Sunday, Marea Britanie,

    recultivat n Cluj de Eco Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului: Tip

    cherry, fructe cu diametrul de 3 cm,

    culoare roie.

    Tipul de cretere: Nedeterminat,

    adic planta poate crete n nlime

    pe toat durata de vegetaie.

    Producie: 4-5 fructe pe ciorchine.

    Aproximativ 60 fructe/kg, 600 ml

    suc/kg. Producie bun.

    Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n

    timpul creteri i . Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is.

    Rezisten la secet. Nu folosii

    chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: UK-15

    Tomate tradiionale Seedy Sunday 15

    Origine: Varietate de la Asociaia Arche

    Noah, Austria, recultivat n Cluj de Eco

    Ruralis. Form, gust i culoarea

    fructului: Tip cherry, fructe rotunde cu

    diametrul de 2 cm. Culoarea exterioar

    rou-nchis i rou-negru n interior.

    Foarte dulci. Tipul de cretere:

    Nedeterminat, adic planta poate

    crete n nlime pe toat durata de

    vegetaie. Producie: Aproximativ 1 30

    fructe/kg, 700 ml suc/kg. Alte

    informaii utile: Trebuie plivit n timpul

    creterii. Seminele sunt obinute din

    producia Eco Ruralis. Excelent pentru

    un bulion dulce i de o consisten mai

    groas. Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 2012

    CodEco Ruralis:AU-12

    Tomate tradiionale Arche Noah 12

    Tomate tradiionale Arche Noah 11

  • Pagina 9 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Varietate de la Asociaia Arche

    Noah, Austria, recultivat n Cluj de Eco

    Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului:Gust

    deosebit, dulce-acrior, culoare portocalie.

    Fructe cu diametrul de 5-8 cm,

    consisten vscoas.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete n nlime pe toat

    durata de vegetaie.

    Producie: Aprox. 27 fructe/kg, 470 suc/kg.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Seminele sunt din

    producia Eco Ruralis. Rezisten la secet.

    Nu folosii chimicale. Ideal pentru consum

    proaspt.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:AU-14

    Tomate tradiionale Arche Noah 14

    Origine: Varietate de la Asociatia Irish

    Seed Savers, Irlanda, recultivat n Cluj de

    Eco Ruralis. Form, gust i culoarea

    fructului: Fructe de culoare roie cu

    diametrul de 6 cm. Gust acrior, plcut.

    Tipulde cretere:Determinat, adic

    planta poate se oprete din cretere la un

    moment dat. Producie: Plante de talie

    mic, foarte productive. Aproximativ 4

    fructe pe ciorchine, 580 ml suc/kg. Alte

    informaii utile: Trebuie plivit n timpul

    creterii. Seminele sunt obinute din

    producia Eco Ruralis. Rezisten la

    secet. Foarte uor de recoltat, fructele se

    desprind usor de pe plant dup

    coacere. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: IE-18R

    Tomate tradiionale

    Irish Seed Savers 18

  • Pagina 1 0 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Varietate de la Asociatia Irish

    Seed Savers, Irlanda, recultivat n Cluj de

    Eco Ruralis. Form, gust i culoarea

    fructului: Tip cherry, fructe rotunde,

    culoarea roie. Mrimea fructelor e de 3-

    5 cm. Tipulde cretere:Determinat,

    adic planta se oprete din cretere la un

    moment dat. Producie: Plante de talie

    foarte mic. Aproximativ 24 fructe/kg,

    650 ml suc/kg. Alte informaii utile:

    Trebuie plivit n timpul creterii.

    Seminele sunt din producia Eco Ruralis.

    Rezisten la secet. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: IE-16

    Tomate tradiionale

    Irish Seed Savers 16

    Origine: Localitatea Fungiu, judeul Bihor. A fost colectat de Eco Ruralis n anul 201 2.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n timpul creterii. Recomandm pentru ranii i

    grdinarii din zone de munte / deal. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a seminelor:

    201 2. CodEco Ruralis:BH-70

    Origine: Judeul Bistria-Nsud. Recultivat n Cluj de Eco Ruralis. Form, gust i culoarea

    fructului: Fructele au o form turtit, de dimensiuni mari. Culoarea roie. Gust deosebit,

    sunt foarte suculente i plcute la gust. Tipulde cretere:Nedeterminat, adic planta

    poate crete n nlime pe toat durata de vegetaie. Producie: Foarte productive. Alte

    informaii utile: Trebuie plivit n timpul creterii. Seminele sunt obinute din producia

    Eco Ruralis. Rezisten la secet. Fructele se coc ealonat, n mai multe trepte. Nu folosii

    chimicale. Anulde recoltare a seminelor: 201 2. Cod Eco Ruralis: BH-345-ER

    Tomate tradiionale Bistria 345

    Tomate tradiionale Fungiu 70

    Tomate tradiionale Arche Noah 69

    Origine: Varietate de la Asociaia Arche Noah, Austria, recultivat de Soos Sara din

    Gherla. Form, gust i culoarea fructului: Tip cherry, fructele sunt rotunde, de

    culoare galben. Foarte gustoase. Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n timpul

    creteri i . Nu folosii chimicale. Anul de recoltare a seminelor: 201 1 . Cod Eco

    Ruralis: AU-69

  • Pagina 1 1 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Castravei Tradiionali

    Specia: Cucumis sativus

    Familia: CUCURBITACEAE

    Castraveii tradiionali sunt scuri i au

    coaja mai groas i mai tare, uneori

    prezint verucoziti i spini. Spre

    deosebire de castraveii de ser, au

    nevoie de polenizare pentru

    producerea fructelor. Sunt uor de

    pstrat pentru semine.

    Cultivare. n timpul creterii, ndeprtai

    orice plant care nu pare sntoas;

    frunzele diforme cu pete galbene sunt

    un semn al virusului mozaicului

    castravetelui, care poate fi transmis prin

    semine.

    Polenizarea i izolarea. Castraveii au

    flori separate de sex feminin i

    masculin; ambele exist pe aceeai

    plant. La soiurile tradiionale de

    grdin, trebuie s aib loc polenizarea

    pentru a produce fructe. Pentru a

    pstra semine trebuie s lsai cteva

    flori masculine, lng florile feminine i

    s permitei insectelor s se polenizeze

    florile feminine. De asemenea, putei

    folosi izolarea i polenizarea manual i

    pentru a evita polenizarea ncruciat

    dac dvs. sau vecinii dvs. cretei alte

    soiuri. Productorilor de semine li se

    recomand s izoleze soiurile diferite de

    castravei la o distan de cel puin 1 000

    m. Pentru producerea de semine

    sntoase, este de preferat s se

    creasc mai multe plante n jur de ase

    dac este posibil i s se transfere

    polenul de la o plant la alta.

    Recoltarea i curarea seminelor.

    Atunci cnd fructul se coace, alegei-le

    pe cele pe care vrei s continuai s le

    cretei pentru semine: ar trebui s fie

    tipice soiului dup mrime, form i

    culoare, s fie sntoase. Ateptai s

    treac de stadiul de coacere, pn ncep

    s se nmoaie i s i schimbe culoarea,

    apoi le putei tia de pe plant i le putei

    ine cteva sptmni ntr-un loc cald i

    uscat pentru finalizarea procesului de

    maturare. Culoarea fructului matur de

    castravete va fi specific soiului: de

    exemplu galbene sau portocaliu nchis.

    n acest stadiu, cnd tiai fructul n

    dou, seminele i gelul lichid/zeama ar

    trebui s se poat ndeprta uor prin

    scobire. Dup ce fructul este lsat s se

    matureze bine, de obicei gelul se d uor

    jos de pe semine, se pot spla apoi ntr-

    o strecurtoare. Totui, uneori, e nevoie

    ca acel amestec de semine cu zeam s

    fermenteze. Aadar, adugai un volum

    de ap, att ct s pluteasc un pic

    seminele i lsai amestecul ntr-un loc

    cald timp de o zi sau dou. Amestecai

    din cnd n cnd. Se va forma un strat

    mucegit, urt mirositor, la suprafa. La

    sfritul acestei perioade adugai mai

    mult ap i amestecai. Seminele bune

    ar trebui s se duc la fund, putnd

    astfel s scurgei cu grij reziduurile i s

    splai seminele. mprtiai seminele

    curate ntr-un strat subire pe o tav sau

    o farfurie (pe orice suprafa lucioas, ca

    s nu se lipeasc) i punei-le ntr-un loc

    cald i aerisit. Micai-le dintr-o parte n

    alta n timp ce se usuc, pentru a nu se

    forma bulgri i pentru a le ajuta s se

    usuce uniform. Sunt gata pentru

    pstrare (complet uscate) atunci cnd se

    pot rupe n dou, nu atunci cnd se

    ndoaie.

  • Pagina 1 2 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Mure, satul opa.

    Cultivat de famil ia Cisma, membri

    Eco Rural is. Recultivat n Cluj de Eco

    Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Cnd se coc, fructele au culoarea

    verde cu poriuni mai deschise la

    culoare.

    Producie: Foarte productiv.

    Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n

    timpul creteri i . Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is. Soi

    timpuriu. Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis:MS-31

    Castravei tradiionali opa 31

    Origine: Varietate colectat de Iulian

    Duu, membru Eco Ruralis din satul

    Ru Alb, jud. Hunedoara. Recultivat n

    Cluj de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Cnd se coc, au culoarea verde nchis.

    Producie: Foarte productiv.

    Alte informaii utile: Trebuie plivit n

    timpul creterii. Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis.

    Avantajul acestui soi const n faptul c

    este precoce, are o producie foarte

    bun, iar plantele produc pn la

    nceputul lunii octombrie, daca nu

    intervin brumele timpurii de toamn.

    Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis:HD-33

    Castravei tradiionali Ru Alb 33

  • Pagina 1 3 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Gherla, jud. Cluj . Recultivat

    n Cluj de Eco Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Cnd se coc, fructele au culoarea

    verde-deschis spre albicios, cu o

    lungime a fructului de aproximativ 20

    cm i limea de aproximativ 7 cm.

    Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n

    timpul creteri i . Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is. n

    condii i de secet, fructul are gust

    amrui. De aceea, are nevoie de

    condii i normale de umiditate n sol .

    Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: CJ-29

    Castravei tradiionali Gherla 29

    Origine: Varietate local din judeul

    Bihor, recultivat n Cluj de Eco

    Rural is.

    Producie: Medie.

    Alte informaii utile: Trebuie pl ivit n

    timpul creteri i . Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is.

    Este o varietate timpurie. Fructele

    ajung rapid la maturitate fiziologic

    (spre sfritul luni i iu l ie). S-a dovedit

    a fi destul de sensibi l la man,

    comparativ cu alte varieti locale de

    castravei . Nu folosii chimicale.

    Anii de recoltare a seminelor: 201 1 ,

    201 2

    Cod Eco Ruralis: BH-32

    Castravei tradiionali Bihor 32

  • Pagina 1 4 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Castravei tradiionali Gherla 29

    Castravei tradiionali Bihor 32

    Dovleac Tradiional

    Specia: Curcubita maxima

    Familia: CUCURBITACEAE

    Cultivare - seminele se seamn

    direct, la 2-3 sptmni dup ultimul

    nghe, cnd pmntul nu mai este

    ngheat/rece, la o adncime de 2,5 cm.

    Se fac muuroaie din pmnt la 90 cm

    distan unul de altul, i 1 ,2 - 1 ,8 m ntre

    rnduri. Se planteaz cte 5-6 semine

    n fiecare muuroi. n interior se pot

    pregti i rsadnie, cu 3 sptmni

    nainte de momentul n care plantele

    trebuie mutate n cmp sau grdin.

    Perioada pn cnd germineaz

    seminele este de 7-1 0 zile. Dup ce

    apar plantele, acestea trebuie rrite

    pn cnd vor rmne 1 -2 pe fiecare

    muuroi. Dovlecii se recolteaz cnd

    sunt foarte copi.

    Combaterea duntorilor - lcustele,

    grgriele de dovleac, ofilirea, finarea,

    puricii i ali duntori pot ataca

    dovleacul. Trebuie pus o folie de

    plastic sau un strat de fn/iarb uscat

    la rdcin pentru a proteja plantele de

    duntori i de temperaturile sczute.

    O alt soluie este formarea unor

    muuroaie de pmnt n jurul tulpinii,

    pentru ca acetia s nu-i poat depune

    oule. Nu uitai de rotaia culturilor i

    plantarea la distanele recomandate

    pentru ca aerul s poat circula.

    Pstrarea seminelor. Dupa ce ati

    cules fructul in totalitate copt, tiai

    dovleacul n dou, scobii seminele i

    separai-le de pulpa fructului. Splai-le

    i trecei-le printr-o sit i lsai-le s se

    usuce la temperatura camerei.

    Origine: Judeul Vlcea, comuna Ioneti.

    Recultivat n Cluj de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului: Fructul

    are o form turtit de dimensiuni foarte

    mari. Dup ce se adapteaz la clim,

    poate atinge 1 metru circumferin. La

    exterior, coaja are culoarea albastru pal,

    n interior are culoarea portocaliu aprins.

    Gustul este foarte dulce.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete pe toat durata de

    vegetaie.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis.

    Dovleac tipic pentru plcint i pentru

    copt ca atare; nu are nevoie de adaos de

    zahr. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:VL-21

    Dovleac tradiional Marele Albastru

  • Pagina 1 5 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Cluj , local itatea

    Gherla. Recultivat n Cluj de Eco

    Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructul are dimensiuni mari i are

    culoarea verde-albicioas.

    Tipul de cretere: Nedeterminat, adic

    planta poate crete pe toat durata de

    vegetaie.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is.

    Dovleac tipic pentru plcint i pentru

    copt ca atare. Planta i fructul ajung

    repede la maturitate. Nu folosii

    chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: CJ-20-A

    Dovleac tradiional Gherla 20-A

    Origine: Judeul Cluj, localitatea Gherla.

    Recultivat n Cluj de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructul are dimensiuni mari i are

    culoarea verde-albicioas cu dungi

    verzi.

    Tipul de cretere: Nedeterminat, adic

    planta poate crete pe toat durata de

    vegetaie.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis.

    Dovleac tipic pentru plcint i pentru

    copt ca atare. Planta i fructul ajung

    repede la maturitate. Nu folosii

    chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: CJ-20-B

    Dovleac Tradiional Gherla 20-B

  • Pagina 1 6 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Cluj , local itatea

    Gherla. Recultivat n Cluj de Eco

    Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructul are dimensiuni mari i are

    culoarea verde.

    Tipul de cretere: Nedeterminat, adic

    planta poate crete pe toat durata de

    vegetaie.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is.

    Dovleac tipic pentru plcint i pentru

    copt ca atare. Planta i fructul ajung

    repede la maturitate. Nu folosii

    chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: CJ-20-C

    Dovleac tradiional Gherla 20-C

    Origine: Judeul Mure, satul opa.

    Cultivat de famil ia Cisma, membri

    Eco Rural is. Recultivat n Cluj de Eco

    Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructe cu diametrul de 30 cm de

    culoare rou-portocal iu.

    Tipul de cretere: Nedeterminat,

    adic planta poate crete pe toat

    durata de vegetaie.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is. Nu

    folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis:MS-19

    Dovleac Tradiional opa 19

  • Pagina 1 7 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Japonia. Recultivat n Cluj de Eco

    Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Culoarea fructului este rou-deschis. Are

    un gust plcut, asemntor cu piureul de

    castane i se folosete mai ales n supe.

    Producie: Fiecare plant produce mai

    multe, aproximativ trei, fructe.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete pe toat durata de

    vegetaie.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis. Are

    nevoie de o expunere complet la soare

    i este rezistent la secet. Fructul ajunge

    la maturitate n apoximativ 90 zile de la

    nflorire. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis: JP-24

    Dovleac tradiional

    Hokkaido / Katakana

    Origine: Frana. Recultivat n Cluj de

    Eco Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Fructul are o form de inim, culoare

    galben cu dungul ie albe. Fructe de

    dimensiuni medii .

    Tipul de cretere: Nedeterminat,

    adic planta poate crete pe toat

    durata de vegetaie.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Rural is. Nu

    folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: FR-23

    Dovleac Tradiional Frana 23

  • Dovleac Tradiional Frana 23

    Pagina 1 8 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Dovlecel Tradiional

    Specia: Cucurbita pepo, C. maxima, C.

    moschata

    Familia: CUCURBITACEAE

    Se clasific n mare n dovlecei de var

    i de iarn. Dovleceii de var se

    consum proaspei, cnd nveliul i

    seminele sunt nc imature; includ

    dovleceii zucchini i dovleceii tradiionali

    i alte tipuri, forme mai ciudate.

    Dovleceii de iarn se consum la

    maturitate, dup ce au format un nveli

    tare i se pot depozita pn la 6 luni.

    Cultivarea. Semnai seminele direct

    n grdin sau facei rsadurile n

    ghivece, ct mai timpuriu, deoarece

    fructele au nevoie de cteva luni pentru

    a crete i a se maturiza, pentru a

    produce semine coapte. Ct de curnd

    v permit condiiile, punei plantele

    afar, lsnd ntre ele distan

    suficient. Pentru pstrarea seminelor,

    cretei minim 6 plante, aa nct s fie

    posibil polenizarea i igienizarea.

    Pentru pstrarea seminelor trebuie s

    fie minim ase plante pentru a menine

    un soi. Cu toate acestea, dei dovleceii

    se ncrucieaz cu alte varieti, nu vor

    suferi prea mult din cauza

    consangvinizrii. Odat ce plantele au

    nceput s creasc, ndeprtai frunzele

    sau plantele care nu arat sntos.

    Polenizarea i izolarea. Dovlecii au flori

    masculine i feminine, separate, pe

    aceeai plant, iar n general sunt

    polenizate de ctre albine. Varietile de

    aceeai specie se polenizeaz ncruciat,

    cu rapiditate, pe distane mari;

    cresctorilor de semine li se recomand

    s izoleze fiecare varietate de dovlecel, la

    o distan de 1 km sau mai mult. Dac

    avei o grdin izolat i cretei doar un

    soi, nu v facei griji pentru polenizarea

    cu alte specii. Dac exist ali dovleci

    care nfloresc n apropiere, va trebui s

    ambalai i s polenizai manual fiecare

    floare. Acest procedeu nu e dificil i nu

    prea poate da gre, pentru c dovlecii au

    plante i flori mari. Marcai fructele pe

    care le pstrai pentru semine i lsai-

    le pe plant pn cnd ajung la

    maturitate: nveliul devine mai tare i i

    schimb culoarea n galben/maro.

    Culegei fructele i inei-le n spaiu cald,

    uscat i aerisit, pentru ca seminele s

    ajung la maturitate. Dup 3-4

    sptmni, fructele vor fi perfect coapte;

    tiai-le n dou, scoatei seminele la

    dovleceii de iarn, putei atepta pn

    cnd i tiai pentru consum. Splai

    seminele i ndeprtai fibrele. Dac le

    splai ntr-un bol, seminele bune ar

    trebui s mearg pe fundul vasului, iar

    cele nefolositoare vor pluti i se pot

    arunca. Punei seminele la uscat.

    Dovlecel tradiional Groii ibleului 82

    Origine: Judeul Maramure, satul Groii ibleului. Tipul de cretere: Nedeterminat,

    adic planta poate crete pe toat durata de vegetaie. Alte informaii utile: Adaptat

    pentru condiii de munte. Rezisten la frig. Nu folosii chimicale. Anul de recoltare a

    seminelor: 201 1 .

    Cod Eco Ruralis:MM-82

  • Pagina 1 9 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Cluj, localitatea Gherla.

    Recultivat n Cluj de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului: Fruct

    cilindric de culoare verde-deschis.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete pe toat durata de

    vegetaie.

    Producie:Ofer o producie bun

    ncepnd de vara pn toamna.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis.

    Fructele se coc ealonat, n mai multe

    perioade. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:CJ-26

    Dovlecel tradiional Gherla 26

    Origine: Varietate colectat de Iulian

    Duu, membru Eco Ruralis din satul Ru

    Alb, jud. Hunedoara. Recultivat n Cluj de

    Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului: Fruct

    cilindric de culoare verde-deschis.

    Tipulde cretere:Nedeterminat, adic

    planta poate crete pe toat durata de

    vegetaie.

    Producie:Ofer o producie bun

    ncepnd de vara pn toamna.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis.

    Fructele se coc ealonat, n mai multe

    perioade. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:HD-27

    Dovleac Tradiional Frana 23

  • Pagina 20 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Floarea Soarelui Tradiional

    Specia: Helianthus annuus

    Familia: COMPOSITAE

    Cultivare. Floarea-soarelui este o

    plant foarte puin pretenioas,

    poate fi cultivat pe diferite tipuri de

    sol, se cultiv direct n cmp, n

    perioada aprilie nceputul lui mai.

    De asemenea, consum multe

    substane nutritive din sol. Pentru a

    se dezvolta corespunztor, floarea-

    soarelui are nevoie de o bun

    expunere la soare, de aceea, se va

    semna la o distan de 45 cm ntre

    rnduri, 20 cm ntre semine i la o

    adncime de 3-4 cm.

    Rotaia culturilor. Floarea soarelui

    nu e o plant pretenioas. Cele mai

    bune producii se obin dac se

    cultiv dup: porumb, mazre i

    gru. Nu trebuie cultivat dup:

    fasole, soia i rapi, deoarece aceste

    specii sunt atacate de Sclerotinia. La

    floarea soarelui, ciclul rotaiei culturii

    trebuie s fie de minim 3 ani, pentru

    a preveni bolile i duntorii care se

    instaleaz.

    Pstrarea seminelor. Floarea

    soarelui are floare deschis i se

    polenizeaz foarte uor. Dac

    cultivai mai multe varieti

    tradiionale de floarea soarelui i nu

    dorii s se corceasc ntre ele,

    trebuie s le cultivai la distane de

    minim 1 500 m. Floarea soarelui este

    coapt i bun pentru recoltat,

    respectiv, atunci cnd capitulele

    de culoare galben-brun s-au

    scuturat de pe semine i seminele

    au o consisten mai uscat, nivelul

    de umiditate este la 25-30%, iar cojile

    seminelor devin tari. Trebuie

    recoltat la timp, ntrzierea putnd

    duce la uscarea excesiv, scuturarea

    seminelor, frngerea plantei,

    mucegire. Curirea i uscarea

    seminelor pot fi fcute direct n

    cmp. Seminele de floarea-soarelui

    se pot pstra, fr degradri, timp de

    6 luni, cu condiia ca umiditatea din

    semine s nu depeasc 8%; astfel,

    ideal este ca seminele s fie pstrate

    n spaiu cald (1 8 grade C.), curat i

    aerisit.

  • Pagina 21 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Floarea Soarelui tradiional

    Satu Mare 67-A

    Origine: Judeul Satu Mare. Colectat de

    la Banca de Gene din Suceava, recultivat

    n Cluj de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului:

    Plantele sunt de vigoare mare cu o

    nlime medie de 220 cm. Seminele sunt

    de culoare gri-maronie cu dungulie albe,

    au forma normal, iar lungimea medie e

    1 3 mm.

    Producie: Numrul capitulelor (denumite

    popular i mciulii sau plrii) pe plant

    este de 1 -7, iar diametrul mediu este de

    21 cm. Capitulele au masa total medie

    de 31 8 g, din care 1 1 7 g reprezint

    smna.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis. Nu

    folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: SM-67-A

    Floarea Soarelui Tradiional Satu Mare 67-B

    Origine: Judeul Satu Mare. Colectat de la Banca de Gene din Suceava, recultivat n Cluj

    de Eco Ruralis.

    Form, gust i culoarea fructului: Plantele sunt de vigoare mare cu o nlime medie de

    220 cm. Seminele sunt de culoare gri-maronie cu dungulie albe foarte evidente i late.

    Lungimea medie a seminelor este de 1 1 cm.

    Producie:Numrul capitulelor (denumite popular i mciulii sau plrii) pe plant este de

    1 -7. Capitulele au masa total medie de 282 g, din care 94 g reprezint smna.

    Alte informaii utile: Seminele sunt obinute din producia Eco Ruralis. Nu folosii

    chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:SM-67-B

  • Pagina 22 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Bistria Nsud, satul

    Budu.

    Form, gust i culoarea fructului: Plantele

    sunt de vigoare mijlocie cu o nlime

    medie de 1 50 cm. Seminele au culoarea

    gri-albicios. Forma seminelor este

    normal si au o lungime medie de 1 2 mm.

    Producie:Numrul capitulelor (denumite

    popular i mciulii sau plrii) pe plant

    este de 1 -3, iar diametrul mediu este de

    26 cm. Masa total a capitulei este de

    500g din care 200g reprezint semine.

    Alte informaii utile: Seminele sunt

    obinute din producia Eco Ruralis. Nu

    folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:BN-65-A

    Floarea Soarelui tradiional

    Budu 65-A

    Origine: Judeul Bistria Nsud, satul Budu. Form, gust i culoarea fructului: Plantele

    sunt de vigoare mijlocie cu o nlime medie de 1 50 cm. Seminele au culoarea gri-nchis cu

    dungulie gri-deschis. Forma seminelor este normal i au o lungime medie de 1 5 mm.

    Producie:Numrul capitulelor (denumite popular i mciulii sau plrii) pe plant este de

    1 -3, iar diametrul mediu este de 26 cm. Masa total a capitulei este de 800g din care 220g

    reprezint semine. Alte informaii utile: Seminele sunt obinute din producia Eco Ruralis.

    Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:BN-65-B

    Floarea Soarelui Tradiional Budu 65-B

    Floarea Soarelui Tradiional Budu 65-C

    Origine: Judeul Bistria Nsud, satul Budu. Form, gust i culoarea fructului: Plantele

    sunt de vigoare mijlocie cu o nlime medie de 1 50 cm. Seminele au culoare maronie, cu

    dungulie albe. Forma seminelor este normal i au o lungime medie de 1 2 mm.

    Producie:Numrul capitulelor (denumite popular i mciulii sau plrii) pe plant este de

    1 -3, iar diametrul mediu este de 26 cm. Masa total a capitulei este de 677g din care 1 71 g

    reprezint semine. Alte informaii utile: Seminele sunt obinute din producia Eco Ruralis.

    Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:BN-65-C

  • Pagina 23 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Suceava. Colectat de la

    Banca de Gene din Suceava, recultivat n

    Cluj de Eco Ruralis. Form, gust i culoarea

    fructului: Plantele sunt de vigoare mare cu o

    nlime medie de 1 70 cm. Seminele sunt

    de culoare gri-maronie, au forma normal,

    iar lungimea medie este de 1 2 mm.

    Producie:Numrul capitulelor (denumite

    popular i mciulii sau plrii) pe plant este

    de 1 -4, iar diametrul mediu este de 21 cm.

    Capitulele au masa total medie de 638 g,

    din care 250 g reprezint smna. Alte

    informaii utile: Seminele sunt obinute din

    producia Eco Ruralis. Nu folosii chimicale.

    Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:SV-66

    Origine: Judeul Bistria Nsud, satul Budu. Form, gust i culoarea fructului: Plantele

    sunt de vigoare mijlocie cu o nlime medie de 1 50 cm. Forma seminelor este normal i

    au o lungime medie de 1 2 mm. Producie:Numrul capitulelor (denumite popular i

    mciulii sau plrii) pe plant este de 1 -3, iar diametrul mediu este de 26 cm. Masa total a

    capitulei este de 547g din care 1 09g reprezint semine. Alte informaii utile: Seminele

    sunt obinute din producia Eco Ruralis. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a

    seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:BN-65-D

    Floarea Soarelui Tradiional Budu 65-D

    Floarea Soarelui Tradiional Budu 65-E

    Origine: Judeul Bistria Nsud, satul Budu. Form, gust i culoarea fructului: Plantele

    sunt de vigoare mijlocie cu o nlime medie de 1 50 cm. Forma seminelor este normal i

    au o lungime medie de 1 4mm. Producie:Numrul capitulelor (denumite popular i

    mciulii sau plrii) pe plant este de 1 -3, iar diametrul mediu este de 26 cm. Masa total a

    capitulei este de 1 40g din care 90g reprezint semine. Alte informaii utile: Seminele

    sunt obinute din producia Eco Ruralis. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a

    seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:BN-65-E

    Floarea Soarelui tradiional

    Suceava 66

  • Pagina 24 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Porumb Tradiional

    Specia: Zeamays

    Familia: GRAMINAE

    Pregtirea terenului. Porumbul se

    cultiv direct n cmp, pe diferite tipuri

    de soluri. Nu este indicat cultivarea

    porumbului mai mult de 2-3 ani pe

    acelai teren, tocmai pentru a evita s

    se instaleze boli i duntori specifici

    porumbului. Porumbul consum

    cantiti mari de substane nutritive.

    Pentru pregtirea pmntului, e bun

    artura de toamn, nu e indicat s facei

    artura primvara, n locul unde dorii

    s cultivai porumb. Primvara putei

    face discuiri i grpri pentru curarea

    terenuluideburuieni.

    Smna i semnatul. Semnai

    atunci cnd temperatura afar se

    stabilizeaz ntre 8-1 0 grade Celsius, la

    adncime de 5-8 cm. Pstrai ntre

    rnduri cel puin 70 cm. Este bine s se

    pun cte 2 semine la un loc, pe

    rnduri, pstrnd distane suficiente.

    Cultivare. In perioada de vegetaie sunt

    necesare: 3-4 praile mecanice ntre

    randuri i 2-3 praile manuale pe rnd.

    Adncimea la care trebuie lucrat

    pmntul trebuie s fie de maxim 1 2

    cm. Primele 2-3 sptmni dup

    rsrire e faza critic n ngrijirea

    porumbului, iar prailele se fac n funcie

    de apariia buruienilor, urmrindu-se ca

    lanul de porumb s fie meninut curat.

    Pentru combaterea duntorilor, rotaia

    culturii e cea mai important msur pe

    care o putei lua.

    Pstrarea seminelor - nmulirea

    porumbului tradiional. Dac dorii s

    pstrai o varietate de porumb curat,

    trebuie s o cultivai izolat de alte

    varieti, la cel puin 700 m distan.

    Altfel, porumbul tradiional se

    polenizeaz cu varieti i se va corci.

    Recoltarea se face cnd seminele de pe

    tiulete au nc o umiditate n boabe de

    cam 20%. Se aleg tiuleii cei mai mari,

    care au forma i culoarea varietii

    tradiionale originale. Se pun la uscat n

    podul casei, iar primvara, nainte de

    semnat se desfac de pe

    ciuclu/tiulete. Se ndeprteaz

    seminele de la vrful i de la baza

    tiuletelui. Seminele alese trebuie s fie

    sntoase, neatacate de duntorii de

    depozit (grgria cerealelor, molia

    cerealelor).

    Origine: Judeul Cluj, localitatea Gherla, colectat de gospodarul Aurel Bria, membru Eco

    Ruralis. Form, gust i culoarea fructului: Boabele au dimensiuni mari i culoarea alb.

    Alte informaii utile:Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a seminelor: 201 1

    CodEco Ruralis:CJ-72

    Porumb Tradiional Gherla 72

  • Pagina 25 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Origine: Judeul Sibiu, satul Mona. Cultivat de familia de rani Schuster, membri Eco

    Ruralis. Form, gust i culoarea fructului: Porumb cu 8 rnduri de boabe. Culoarea

    boabelor este rou nchis. Producie: Foarte productiv. Alte informaii utile:Un porumb de

    deal, foarte rezistent la secet. Excelent pentru mmlig sau ca furaj pentru creterea

    animalelor n agricultura ecologic i tradiional. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a

    seminelor: 201 1

    CodEco Ruralis: SB-74

    Porumb tradiional Mona 74

    Porumb tradiional Groii ibleului 71

    Origine: Judeul Maramure, satul Groii ibleului. Form, gust i culoarea fructului:

    Porumb cu 8 rnduri de boabe. Culoarea boabelor este galben. Producie: Foarte

    productiv. Alte informaii utile:Un porumb de zon montan, foarte rezistent la secet i la

    frig. Excelent pentru mmlig. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a seminelor: 201 1

    CodEco Ruralis:MM-71

    Porumb Tradiional Mona 73

    Origine: Judeul Sibiu, satul Mona. Cultivat de familia de rani Schuster, membri Eco

    Ruralis. Form, gust i culoarea fructului: Porumb cu 8 rnduri de boabe. Culoarea

    boabelor este galben. Producie: Foarte productiv. Alte informaii utile:Un porumb de

    deal, foarte rezistent la secet. Excelent pentru mmlig sau ca furaj pentru creterea

    animalelor n agricultura ecologic i tradiional. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a

    seminelor: 201 1

    Cod Eco Ruralis: SB-73

    Porumb tradiional Mexic 37-1

    Origine:Mexic centrul de origine a porumbului. Recultivat n Cluj de Eco Ruralis. Form,

    gust i culoarea fructului: Porumb cu Lungimea medie a tiuleilor este de 21 cm. Culoarea

    boabelor este roie cu dungulie portocalii. Alte informaii utile: Rezistena la frngere i

    cdere este foarte bun. Bun pentru consum. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a

    seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:MX-37-1

    Porumb tradiional Mexic 37-2

    Origine:Mexic centrul de origine a porumbului. Recultivat n Cluj de Eco Ruralis. Form,

    gust i culoarea fructului: Lungimea medie a tiuleilor este de 23 cm. Culoarea boabelor

    este alb-glbui cu mov. Alte informaii utile: Rezistena la frngere i cdere este foarte

    bun. Bun pentru consum. Nu folosii chimicale. Anulde recoltare a seminelor: 201 2

    CodEco Ruralis:MX-37-2

  • Pagina 26 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Ardei Tradiional

    parte, o cultur care se ncrucieaz n

    cadrul speciei, aa c este preferabil s

    cultivai mai multe plante pentru

    semine din fiecare varietate. Florile de

    ardei i de chilli se autopolenizeaz. Pot

    avea loc ncruciri nedorite atunci cnd

    cretei mai mult de o varietate. Pentru

    a preveni acest lucru, putei ine

    diferitele varieti la deprtare una de

    cealalt: distanele recomandate de

    izolare pentru ardei menionai n

    aceast lucrare variaz ntre 30 i 200 m.

    Pstrarea seminelor. Scobii

    seminele din interiorul ardeiului i

    lsai-le ntr-un loc cald i aerisit pn

    sunt complet uscate. Nu este nevoie de

    nicio alt curare.

    Origine: Judeul Buzu, comuna Dmbroca. Cultivat de Nicolae Lalu, membru Eco

    Rural is.

    Alte informaii utile: Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: BZ-75

    Ardei gras tradiional Dmbroca 75

    Specia: Capsicum

    Familia: SOLANACEAE

    n comparaie cu ceea ce vedei n

    magazine, varietatea de ardei

    tradiionali pe care i putei crete i

    dumneavoastr este foarte divers.

    Varietile variaz cel mai remarcabil n

    forma i culoarea fructului, ns exist i

    alte diferene care in de aspectul

    plantei, al frunziului i al culorii florilor.

    Pstrarea seminelor. Ardeii sunt

    destul de uor de pstrat pentru

    semine, mai ales atunci cnd cretei

    un singur soi. Ocup foarte puin spaiu

    i deseori putei extrage seminele

    atunci cnd folosii fructul n buctrie.

    Cultivarea. Ardeii sunt, n cea mai mare

    Origine: Judeul Buzu, comuna Dmbroca. Cultivat de Nicolae Lalu, membru Eco

    Rural is.

    Form, gust i culoarea fructului: Fructele sunt de dimensiuni foarte mari , de unde

    i numele de uria.

    Alte informaii utile: Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: BZ-76

    Gogoari uriai tradiionali Dmbroca 76

  • Pagina 27 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Mrar Tradiional

    Origine: Judeul Cluj , local itatea Gherla.

    Alte informaii utile: Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 1

    Cod Eco Ruralis: CJ-78

    Mrar tradiional Gherla 78

    Specia: Anethum Graveolens

    Familia: APINACEAE

    Mrarul poate fi nsmnat direct n grdin primvara devreme sau toamna

    trziu. Dup primul an de cultur, dac lsai plantele s ajung la maturitate,

    seminele se vor scutura i vor rsri din nou anul viitor. Mrarul, ca majoritatea

    plantelor aromatice, este rezistent la boli i duntori.

    Origine: Judeul Bistria Nsud, satul Mij loceni i Brgului .

    Alte informaii utile: Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 1

    Cod Eco Ruralis: BN-79

    Mrar tradiional Mijlocenii Brgului 79

    Origine: Judeul Hunedoara, satul Ru Alb. Cultivat de Iul ian Duu, membru Eco

    Rural is. Recultivat n Cluj de Eco Rural is.

    Alte informaii utile: Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: HD-77

    Mrar tradiional Ru Alb 77

  • Pagina 28 Pentru comand v rugm menionai codul!

    Salat Tradiional

    Origine: Judeul Maramure, satul Groi i ibleului .

    Alte informaii utile: Adaptat la zone de munte, rezisten la frig. Nu folosii

    chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis:MM-80

    Salat tradiional Groii ibleului 80

    spaiu pentru aerisirea plantelor, irigai

    prin brazde. Pentru a nu se poleniza cu

    alte varieti de salat, izolai-le la

    distane de 200-300 m. Lsai cteva

    plante s creasc pn la maturitate,

    cnd apar tulpinile florale, eliminndu-

    se plantele care au emis tulpini florale

    fr a forma cpni. Recoltai

    seminele cnd 50-60% din semine au

    ajuns la maturitate i pstrai-le ntr-un

    loc clduros i aerisit.

    Specia: Lactuca sativa

    Familia: Compositae

    Salata se nsmneaz direct n cmp,

    la distana de 20 cm ntre rnduri i 1 3-

    1 8 cm pe rnd. Adncimea de semnat

    este de 1 -2cm pn la 3cm, n funcie de

    umiditatea solului. Se poate semna n

    2-3 etape, ncepnd din martie pn n

    septembrie. Pentru prevenirea bolilor i

    duntorilor, cultivai n terenuri

    curate bine de resturi vegetale, lsai

    ofrnel Tradiional

    Origine: Judeul Buzu, comuna Dmbroca. Cultivat de Nicolae Lalu, membru Eco

    Rural is.

    Alte informaii utile: Nu folosii chimicale.

    Anul de recoltare a seminelor: 201 2

    Cod Eco Ruralis: BZ-81

    ofrnel Dmbroca 75

    Carthamus tinctorius sau ofrnelul este o plant medicinal folosit ca remediu

    natural. Uleiul obinut din aceste semine i este ideal pentru salate. Florile uscate

    pot fi folosite ca substitut al ofranului, la condimentarea i colorarea

    preparatelor culinare.

  • Nume i Prenume. Numele i prenumele persoanei care solicit semine.

    Adres complet. Adres, Localitate, Jude, ar, Cod Potal.

    Detalii de contact. Numrul dumneavoastr de telefon i adresa de email.

    Zon urban sau rural? Unde o s cultivai seminele?

    Dimensiunea gospodriei unde urmeaz s se cultive seminele

    tradiionale. Dimensiunea exprimat in hectare. (de ex. 0.2 ha sau 2 ha)

    Ce fel de semine dorii s comandai din Catalogul Eco

    Ruralis? Introducei codurile seminelor, unul dup cellalt, desprite cu

    virgul. Putei comanda maxim 10 varieti de semine.

    Formular de Comanda pentru

    Semine Tradiionale Eco Ruralis

    Formularelectronic de comand pentru a primi semine

    tradiionale de la Asociaia Eco Ruralis

  • Dorii s devenii membru n Asociaia Eco Ruralis? Devenii membri ai

    comunitii Eco Ruralis, discutai cu ali rani, grdinari i fii la curent cu

    programele dezvoltate de Asociaia Eco Ruralis.

    Putem s v contactm pentru mai multe informaii n legtur cu

    seminele primite? Important pentru procesul de monitorizare a creterii

    seminelor i pentru a afla date despre evoluia lor.

    DA

    DA

    NU

    NU