12
Scarlett Weinstein-Loison Sinitateaincepe din intestrn Caaze, consecinfe qi tratamente naturiste pentru boli intestinale, la toate vflrstele Traducerea: Diana Morirasu EDITURA LIDER INTERNATIONAL, 2016

Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

  • Upload
    donhan

  • View
    234

  • Download
    3

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

Scarlett Weinstein-Loison

Sinitateaincepedin intestrn

Caaze, consecinfe qi tratamentenaturiste pentru boli intestinale,

la toate vflrstele

Traducerea: Diana Morirasu

EDITURA LIDER INTERNATIONAL, 2016

Page 2: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

CUPRINSCuv6nt inainte... ....................7CAPITOLUL 1: Si in{elegem sistemul intesti-nal pentru a alege tratamentul adecvat...........13* Rolurile florei qi ale mucoasei intestinale.......19* 90% din absorblia nutrienlilor se producela nivelul intestinului sublire.. ..............24* Organizarea internd a intestinelor esteminunat constituitd............. ..................26

CAPITOLUL 2: Afecfiunile intestinale: etapeleIor pini la maladiile secundare.......................28*Afecliunile mucoasei: poroz itateaintestinala.............*Porozitatea mucoasei intestinale, punctul deplecare al maladiilor.......... ....30*Urmdto ar ea etwd este afecliunea hepaticS. . .. .. 3 3

*Dup 6 epuizar e a hep ati c d urmeazd, ri sp 0ndire atoxicd sau infecfioasd.............-:J....... .....34

CAPITOLUL 3: Intoleranfele alimentare,maladiile autoimuneo sindroamele demalab sorbfie qi intoxica{iile severe.............,....43* Terapia naturistd va aclionape mai multe planuri.... ..........47* Intoleranlala gluten..... .....49* Intoleranlala lapte de vacd... .........".57* Intoleran\ala alcool........i........... .....60* Intoleranlala diverse tipuri de boabe..............60

Page 3: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

4

* Intoleranlele pot interesa cele maiobiqnuite a1imente................. .....61* Intoleranfele cu reaclii tardive.... .........62

CAPITOLUL 4: Demersurile terapeuticein cazde reacfie autoimuni......................oo............... ..,...64

CAPITOLUL 5: Bolile intestinului ;i consecinfelelor asupra stirii generaIe............... ......66* Constipa\ia....... ......66* Diareea..............* Balon[rile qi gazele..... ..........75* Colonul iritabil... ....77* Rectocolita........ .....78* Boala Crohn..... ......81* Diverticulii....... ......84* Polipii ......86* Cancerele intestinale........ .....88* Parazitozele intestinale.............. ...........92* Micozele sau candidozele............ .........98

CAPITOLUL 6: Maladii consecutivetulburIrilor intestinale.......r...................o........... L 06

CAPITOLUL 7: Factori care pot determinatulburiri intgstinale..................................,.........113* Cauzele afectdrii intestinale la copii................ 1 I 3

a ...Ingrijirea intestinului in timpul sarcinii... ...II4Nagterea qi aldptarea -,,Generafiilebiberonului".......... ........116

Page 4: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

5

Laptele matern, element major al structurdriimucoasei digestive a bebeluquldi......... .......117Alimentalia bebeluqului trebuie si fieadecv atd maturitdlii lui digestive. . . .. . . . . . .......120Administrarea de antibioticeqi intestinul.............. ......I23Autismul qi intestinul copilului mic....... .....I23Copiii qi alimenta!ia......... .............125

* Factorii neuropsihici ai tulburdrilorintestinale la adult... ................126

Stresul.... ...........:... .........126C0teva tehnici de relaxare ............129

* Factorii alimentari, intre raliune qi pldcere........131Carenla de fibre... ."........138O alimentalie adaptatd nevoilor vitale.. .......14IExemple de meniu-tip.,........ ........I47

* Principiile dietetice corecte.............. ..151* Medicamentele qi deregldrile intestinate........... 1 53* Sedentarismul, factor de blocaj digestiv............ 1 55* Stdrile de invalid itate fizicd - paralizia............. 1 5 5* Sistemul digestiv qi imbitrdnirea...................... 1 5 8

Factori cafe pot incetini procesul deimbdtrdnire............ .........159

CAPITOI-UL 8: Terapiile naturisteale intgstinuIui.....o................o.................o.o..,.... ....164* ZeruL. ..165* Laptele de iapd gi laptele de mdgirild........... ....167* Probioticele....... ..170* Omega 3............. ................173* Aloe vera........ .....174

Page 5: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

6

* Ficus carica...... ....175* Afinul............................................. 17\* noini1a.............. ...177* Sundtoarea......... ..177* Antifermentativele........... ...178* Complexele enzimatice.............. ........179* Propolisul......... ...180* Uleiurile esen!ia1e............ ....181

* Extractul de seminle de grepfrut.............. .........182* Po1enu1.............. ...182* Plante pentru restabilirea funcliei hepatice.......183* Alcoxiglicerolii. ....185* Turmericul (gofranul) .........186* Lapacho (Copacul vie!ii)....

CAPITOLUL 9: Conclu aii..............o..................,187

GtosAR.......o..o....o...o.o..o.o... ..189

NOTIUNI GENERALEDESPRE INTESTrN.........................o..,..o......... ..206* Intestinul sub!ire............. .....206* Intestinul gros.. .....209

MULTUMrRI.....

R-EFERTNTE BIBLIOGRAFTCE .......215

Page 6: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

13

CAPITOLULI

Sd fnlelegem sistemul intestinalpentru a alege tratamentul adecvat

e scara tulburdrilor intestinale, evolu{iaspre patologiile cele mai grave repre-zintd cea mai dificild parte a acestei

lucr6ri. Nu e uqor sd ili dai seama despre ce estevorba, aqa cd ii felicit dinainte pe cititori pentruperseverenla lor; dar sd nu uitdm ci este vorbadespre o cale necesard pentru a infelege meca-nismele care ne protejeazd viata. Cdci, odatd ceam descoperit cauzele, am g[sit qi cheile.

De la gur[ qi pindla anus, tot aparatul digestiveste populat cu o flord microbiandmai mult saumai pulin abundentd, care are rolul de a contribuila digestie, la asimilarea alimentelor qi la elimi-narea resturilor.

Page 7: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

l4

Afecliunile intestinului provin fie dintr-undezechilibru la nivelul florei, fie din inflamalii,deformiri sau leziuni ale mucoasei. Adeseori,problemele incep cu o insuficien!5 de bacteriibune la nivelul florei qi o proliferare abacteriilorpatogene (care stau la originea'bolilor), celepatogene luOnd locul bacteriilor bune.

Aceastd situalie duce la constipfiie, diarei sau

gaze deranjante. Cdnd aceastd stare se prelun-geqte, mucoasa este alteratd, ea se inflameazd, se

deformeaz[, qi apar diverticulii, un fel de hernii;joncfiunile* sau porlile de pitrundere a nutri-enfilor, situate la nivelul mucoasei intestinale, se

dilatd qi se instaleazd porozitatea intestinald;atunci mucoasa nu mai este capabil[ sd joacerolul de fiItru, iar toxinele, agenlii patogeni,precum qi moleculele alimentare mari se vorinsinua in sdnge sau in limfr. in fata acestormolecule inaeliraUite qi cu ,.op.rf d, a lecontrola, organismul nostru secretd anticorpi incantitate mare. Aceastd situalie va generastrategii de respingere, o respingere rapidd incaztil alergiilor qi o respingere mai insidioasd incazul bolilor autoimune.

in paralel cu diferitele tulburdri, se regiseqte qi

intoxicalia sanguind. Ficatul, din ce in ce mai

* Toli termenii marcali cu acest semn sunt expli-cali tn glosarul aflat la ffir;itul cdrlii.

Page 8: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

15

pulin capabil s5 fac[ trierea, in scurt timp estecopleqit de abundenla de toxine qi va da toatesemnele de oboseald, permildnd trecerea in sdngea unui numdr tot mai mare de deqeuri metabolice.AEadar, lesuturile noastre vor fi hr6nite de unsdnge poluat. in funclie de organele la nivelulcdrora se vor concentra elementele toxice, vomasista Ia ceea ce eu numesc o artrozd" toxic[,aceasta reprezentdnd peste 80Yo dintre toatearftozele globale; dar se intdlnesc qi diversedermatoze (acnee, eczemd,, psoriazis), tulbur[ripulmonare, cerebrale etc.

Acesta este intregul proces patologic din caredecurg diferitele boli, cu cauzele lor particulare,qi care fac obiectul acestei lucrdri.

Pentru o mai bund inlelegere a cauzelor qiefectelor acestora, se cuvine sd stabilim exactcare sunt multiplele roluri ale florei qi ale mu-coasei intestinale.

Page 9: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

i {::1

"fa',t*

'tiliiri:.*'gfi

rA,;

'8i€:ti

Page 10: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

17

Conform desenului aldturat, digestia constd intransformarea alimentelor in nutrienli, elemente infinitdc mici qi asimilabile, prin procedee chimice qi me-canice.

l. in gurd tncepe transformarea alimentelor, prinntasticalie;i salivare. Enzima numitd amilazd, cqre sesccretd qcum, declan;eazd digestia glucidelor.

Existd doud condilii favorizante ale salivdrii ;iprutducliei de enzime: un apetit real care provine dinslomac ;i atraclia, prin vdz ;i miros, fald defelurile demu,ncare pregdtite cu gust.

2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar estetttndus prin mi;cdri succesive cdtre stomac.

3. in stomac intervin sucurile gastrice;i numeroasernzime, precum pepsina, care este capabild sd digereproteinele. Prin malaxdri succesive, bolul alimentart,sle transformat in pastd: chimul.

4. Ficatul este centrala prin care este epurat sdn-gt'le; el trebuie sd elimine deSeurile, din care o partelrcce in bild.

5. Vezica biliard angreneazd bila, apoi o trimite tnIttoden prin canalul coledoc, pentru a contribui ladegradarea grdsimilor6. Pancreasul joacd rolul-cheie fn digestie, elfiind ma-tvle producdtor de enzime: proteaza (digestia proteine-Irtr), lipaza (digestia lipidelor) ;i amilazele pancreatice(digestia glucidelor). El produce ;i bicarbonat de so-diu pentru a neutraliza aciditqtea stomacului.

7. Intestinul subyire asigurd 9A% din absorbyia nu-lrienlilor. Nwmeroasele vilozitdli cu care este tapetattvprezintd o tntindere de 350 m2, .adicd o suprafa\d

Page 11: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

l8

considerabild de intoxica{ie in caz deintestinqld. in virtutea celor I2 contracliic,himul progreseazd spre colon.

8. Colonul trebuie sd asigure descompult€l€ralimentelor nedigerate in fazele anterioare. i;principal bacteriile sunt cele care asigurd qceastdfqzdfinald a digestiei; totu;i, o enzimd anume, celulazi, are

porozitpe min

ultimdacest

sarcina de a digera fibrele ;i reziduurile. prezenla eiintr-o cantitate prea redusd provoacd numeroase gazel;i balondri. Cdnd colonul este perturbat de aiestpuseurifermentative, lafel este ;i intestinul subtrire.

9. Rectul concentreazd reziduurile deshidratate qledigestiei dispuse pe perelii receptorilof care trimiinfluxuri nervoase cdtre mdduva spindrii; qceasta, lardndul ei, trimite influxuri nervoase colonului,Si anusului prin parasimpatic. Aceqstdintervenlie permite expulzarea prin anus areziduuri, gralie unui sfincter extern voluntar.

Page 12: Sinitateaincepe din intestrn - cdn4.libris.rocdn4.libris.ro/userdocspdf/695/Sanatatea incepe din intestin... · mu,ncare pregdtite cu gust. 2. Dupd deglutilie, in esofag, bolul alimentar

t9

Rolurile florei si ale mucoaseiintestiirale

- Producfia de enzime* qi de metaboli{i*(celule-satelit incdrcate cu enzime, care se des-prind de mucoasa intestinald pentru a rdspdndiprelioasele enzime in interiorul bolului alimen-tar). Aceastd funclie capitald va permite frag-mentarea alimentelor in molecule infinit de mici,nutrienlii.

Aceqtia, gratie dimensiunilor lor extrem demici, vor putea trece prin bariera intestinald,, invreme ce moleculele alimentare mai mari vor fievacuate prin scaune. Doar nutrienlii vor fi fil-trali prin mucoasa intestinald pentru a ajunge, pecalea sdngelui gi a limfei, si construiasci qi sa in-trelind diferitele noastre fesuturi.

- Cu cele 100.000 de miliarde de bacterii alesale care se impart in 400 de specii diferite, florabuni impiedici instalarea bacteriilor pato-gene, a virusurilor, a micozelor* sau parazi-{ilor. Natura are oroare de vid. E o aserliune carese verificd mai ales in domeniul intestinal: cu cdtaceastd regiune este mai ocupatd de bacterii,,bune", cu atdt mai mic este riscul de a se instalaaici agenli patogeni.

- Gra{ie florei intestinale Ei a celor 2 kg debacterii bune, mucoasa intestinalS este rnenlinutd