SISTEMUL DIGESTIV

PROFESOR,IVASUC MELINDA

ŞCOALA CU CLASELE I –VIII GEORGE COSBUC

Cavitate bucală

Faringe

Esofag

Stomac

Intestin subţireIntestin gros

Sistemul digestiv este format din tubul digestiv şi glandele anexe.

Tubul digestiv este alcătuit din : cavitatea bucală,faringe, esofag, stomac, intestin subţire, intestin gros şi anusul.

Anus

Glande salivare

Ficat

Pancreas

Glande gastrice

Glande intestinale

Alcătuită din :- peretele superior ( bolta palatină şi omuşor )

-peretele inferior ( limba cu papilele gustative )

- pereţii laterali ( obrajii )

Bolta palatină

Omuşorul

Limba

Dinţii

Dinţii sunt înfipţi în alveolele dentare situate pe maxilarul superior şi inferior. Dentiţia definitivă este formată din 32 de dinţi , repartizaţi în funcţie de următoarea formulă dentară :

-Incisivi – 2 / 2

- canini – 1 / 1

-Premolari -2 / 2

-Molari – 3 / 3

Incisivi

Canini

Premolari

Molari

Glandele salivare se află la nivelul cavităţii bucale.

Ele produc saliva pe care o elimină prin canale speciale la acest nivel.

Glande salivare

Organ situat în continuarea cavităţii bucale, la nivelul căruia se întâlneşte calea digestivă cu cea respiratorie.

Prezintă la exterior o pătură musculară dublu stratificată, cu fibre longitudinale şi circulare.

Interiorul faringelui este căptuşit de o pătură mucoasă.

Organ tubular, lung de 25 cm, ce străbate toracele şi diafragma.

Comunică cu stomacul prin orificiul cardia.

Stomacul:Stomacul: - este o dilataţie a tubului digestiv- este o dilataţie a tubului digestiv - capacitatea este de aproape doi- capacitatea este de aproape doi litrilitriAşezare:Aşezare: - în partea superioară stângă a cavităţii- în partea superioară stângă a cavităţii

abdominaleabdominale sub diafragmăsub diafragmă

Structura externă:Structura externă: - forma literei „ J ”- forma literei „ J ” - prezintă două curburi- prezintă două curburi - - marea curburămarea curbură - - mica curburămica curbură - - comunică cu - esofagul - orificiul comunică cu - esofagul - orificiul cardiacardia - intestinul subţire - orificiul - intestinul subţire - orificiul pilorpilor

STOMACULSTOMACUL

Structura internă:Structura internă: - peretele muscular - fibre musculare - peretele muscular - fibre musculare

orientateorientate:: - - longitudinallongitudinal - - circularcircular - - oblicoblic

- mucoasa gastrică - glande gastrice - mucoasa gastrică - glande gastrice ce secretă sucul gastricce secretă sucul gastric

Sucul gastric:Sucul gastric: - lichid limpede incolor- lichid limpede incolor - apă - 99%- apă - 99% - enzime- enzime - mucină- mucină - acid clorhidric - rol bactericid- acid clorhidric - rol bactericid

Intestinul subţireIntestinul subţire Cel mai importantCel mai important şişi cel mai lung segment al tubului digestiv cel mai lung segment al tubului digestivStructura externă:Structura externă:- forma tubulară- forma tubulară- alcătuit din două porţiuni - - alcătuit din două porţiuni - duodenulduodenul - 25 - 25 -- 30 cm 30 cm - formă de potcoavă- formă de potcoavă - - intestinul liberintestinul liber - 3 - 3 -- 4 metri lungime 4 metri lungime - se îndoaie formând cute- se îndoaie formând cute (anse intestinale)(anse intestinale)Structura internă:Structura internă: - peretele muscular – fibre musculare dispuse - longitudinal- peretele muscular – fibre musculare dispuse - longitudinal - circular- circular- mucoasa intestinală – mici proeminenţe – - mucoasa intestinală – mici proeminenţe – vilozităţi intestinalevilozităţi intestinale

Este situat în partea dreaptă a abdomenului, sub diafragmă.

Secretă bila ( depozitată în vezica biliară ) şi eliminată prin canale în duoden

Este situat în spatele stomacului. Partea sa exocrină secretă sucul pancreatic.

Vilozităţile intestinale:Vilozităţile intestinale: - bogată reţea de capilare - bogată reţea de capilare - vas limfatic- vas limfatic - ţesut epitelial unistratificat- ţesut epitelial unistratificatÎn mucoasa intestinală se găsesc glande intestinale ceÎn mucoasa intestinală se găsesc glande intestinale ceproduc sucul intestinal.produc sucul intestinal.Sucul intestinal conţine: - apăSucul intestinal conţine: - apă - enzime- enzime - mucină- mucină

VILOZITVILOZITĂŢIĂŢIINTESTINALEINTESTINALE

Intestinul gros:Intestinul gros: lungime 1, 5 – 2 metri lungime 1, 5 – 2 metriStructura externă:Structura externă: - - cecumcecum -- tubuşor tubuşor -- apendice apendice -- apendicita apendicita - - coloncolon - ascendent - ascendent - transversal- transversal - descendent- descendent - sigmoid- sigmoid - - rectrect -- se deschide la exterior prin orificiul se deschide la exterior prin orificiul anal anal Structura internă:Structura internă: - - peretele muscularperetele muscular - trei benzi dispuse - trei benzi dispuse longitudinal de-a longitudinal de-a lungul intestinuluilungul intestinului - - mucoasamucoasa – numeroase pliuri şi glande – numeroase pliuri şi glande producătoare de mucus care producătoare de mucus care ajută la eliminarea materiilor ajută la eliminarea materiilor fecalefecale

Digestia- reprezintă totalitatea Digestia- reprezintă totalitatea transformărilor (mecanice, fizice şi transformărilor (mecanice, fizice şi chimice), suferite de alimente până la chimice), suferite de alimente până la stadiul de produşi simpli, asimilabili, stadiul de produşi simpli, asimilabili, numiţi nutrimente.numiţi nutrimente.

Absorbţia intestinală- reprezintă trecerea Absorbţia intestinală- reprezintă trecerea nutrimentelor la nivelul vilozităţilor nutrimentelor la nivelul vilozităţilor intestinale (jejun, ileon) în sângeintestinale (jejun, ileon) în sânge

Cavitatea bucală: -masticaţiaCavitatea bucală: -masticaţia -îmbibarea alimentelor cu salivă şi -îmbibarea alimentelor cu salivă şi

formarea bolului alimentarformarea bolului alimentar

Deglutiţia: reprezintă înghiţirea bolului alimentar, care Deglutiţia: reprezintă înghiţirea bolului alimentar, care ajunge din cavitatea bucală în faringe şi apoi în ajunge din cavitatea bucală în faringe şi apoi în esofag (omuşorul închide coanele, epiglota închide esofag (omuşorul închide coanele, epiglota închide laringele)laringele)

Rezultatul digestiei gastrice este: chimul gastric, Rezultatul digestiei gastrice este: chimul gastric, semilichid (pastă)semilichid (pastă)

Rezultatul digestiei duodenale este: chilul intestinal, Rezultatul digestiei duodenale este: chilul intestinal, lichidlichid

Materialele care nu au fost absorbite în intestinul subţire Materialele care nu au fost absorbite în intestinul subţire formează materiile fecale care vor traversa intestinul formează materiile fecale care vor traversa intestinul gros şi vor fi eliminate la exterior prin actul defecaţiei.gros şi vor fi eliminate la exterior prin actul defecaţiei.

ALIMENTELEALIMENTELE APĂAPĂ SĂRURI MINERALESĂRURI MINERALE VITAMINEVITAMINE GLUCIDE: amidon, zaharoză, lactozăGLUCIDE: amidon, zaharoză, lactoză PROTEINEPROTEINE LIPIDE: trigliceride, colesterol, fosfolipideLIPIDE: trigliceride, colesterol, fosfolipide

TRANSFORMĂRILE TRANSFORMĂRILE ALIMENTELORALIMENTELOR

MECANICE: masticaţiaMECANICE: masticaţia FIZICE: dizolvarea, emulsionareaFIZICE: dizolvarea, emulsionarea CHIMICE: descompunerea CHIMICE: descompunerea

substanţelor sub acţiunea enzimelor substanţelor sub acţiunea enzimelor digestivedigestive

SubstanţSubstanţaa

Locul digestieiLocul digestiei EnzimaEnzima Produşi Produşi finalifinali

AbsorbţieAbsorbţie

AmidonAmidonZaharozăZaharozăLactozăLactoză(GLUCIDE(GLUCIDE))

Cavitate bucalăCavitate bucală

DuodenDuodenjejunjejun

Amilaza salivarăAmilaza salivarăAmilaza Amilaza pancreaticăpancreatică

GlucozăGlucozăFructozăFructozăGalactozăGalactoză

--AbsorbiteAbsorbite--

TranspoTransportatertate

portal la ficatportal la ficat-Depozitate-Depozitatesub formă desub formă deglicogenglicogen

ProteineProteine StomacStomacduodenduoden

ProteazeProteaze(enzime (enzime proteolitice) din proteolitice) din suc gastric, suc gastric, pancreatic şi pancreatic şi intestinalintestinal

AminoacizAminoacizi (AA)i (AA)

-Absorbite-Absorbite--Transportate Transportate portal la ficatportal la ficat-în celule-în celule

TrigliceriTrigliceridedeColesteroColesterollFosfolipidFosfolipidee(LIPIDE)(LIPIDE)

Stomac (lipStomac (lipiide de care nu care nu necesitnecesită ă emulsionareemulsionare))

DuodenDuoden

Lipaza gastricăLipaza gastrică

Săruri biliareSăruri biliareLipaza Lipaza pancreaticăpancreaticăLipaza intestinalăLipaza intestinală

Acizi graşi Acizi graşi şi glicerolşi glicerolcolesterolcolesterol

-absorbite-absorbite-portal TG -portal TG ajung la ficatajung la ficat-colesterolul -colesterolul în limfă şi în limfă şi sângesânge

ADNOTAŢI DESENELE CU COMPONENTELE ADNOTAŢI DESENELE CU COMPONENTELE SISTEMULUI DIGESTIVSISTEMULUI DIGESTIV