Upload
costica1
View
10
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
supa crema de rosii cu morcovi
Citation preview
Page 1 of 2
Supa-crema de rosii cu morcovi
Timp preparare: 10 minute
Timp de gatit: 40 minute
Durata totala: 50 minute
Portii: 6
Supa crema de rosii cu morcovi este o combinatie perfecta de gust. Estefoarte usor de facut si hranitoare.
Ingrediente:
600 g morcovi
1 ceapa mare
1 cartof mare
Page 2 of 2
5 roșii
1 l zeama de legume
1 legatura de busuioc
1 foaie de dafin
2 linguri de ulei de masline
ghimbir
piper si sare
Instructiuni:
Rosiile se pun in apa clocotita, apoi se decojesc si se toaca marunt.
Cartoful, ceapa si morcovii le taiem in bucati mai mari.
Le calim impreuna in putin ulei incins, timp de 5 minute.
Se stinge cu supa de legume.
Adaugam sare, piper, dafin si fierbem vreme de ½ ora.
Punem intr-un blender legumele cu supa, fara foaia de dafin si pasam panaobtinem o pasta fina.
Pasta se mai fierbe 5 minute impreuna cu rosiile decojite.
Pentru o crema mai acrisoara recomandam sa se adauge un pic de zeamade lamaie dupa gust.
Adaugam frunzele proaspete de busuioc si 2 lingurite de ghimbir proaspat,
tras prin razatoare si o servim cu felii de paine neagra prajita.
Pofta Buna !