TABEL CU CONTINUTUL IN DIFERITE TIPURI DE GRASIMI PENTRU PRINIPALELE ALIMENTE

Alimente

Saturate Mononesaturate Polinesaturate

Ca procent în greutate (%) din total de grăsimi

Uleiuri de gătit

Ulei de canola 7 59 29

Ulei de porumb 13 24 59

Ulei de măsline 13 74 8

Ulei de floarea soarelui 10.3 19.5 65.7

Ulei de soia 15 24 58

Ulei de nucă de cocos 92 6 2

Produse 2

Brânză 64 29 3

Lapte, integral 62 28 4

Lapte, 2% 62 30 0

Îngheţată, gourmet 62 29 4

Îngheţată light 62 29 4

Mezeluri

Carne de vită 33 38 5

Muşchi 38 44 4

Cotlet de porc 35 44 8

Şuncă 35 49 16

Piept de pui 29 34 21

Chicken Pui 34 23 30

Piept de curcan 30 20 30

Pulpe de curcan 32 22 30

Peşte, pion portocaliu 23 15 46

Salmon Somon 28 33 28

Hot dog, carne de vită 42 48 5

Hot dog, curcan 28 40 22

Burger, fast-food 36 44 6

Cheeseburger, fast-food 43 40 7

Sandwich cu pui pane 20 39 32

Gratar de pui sandwich 26 42 20

Cârnaţi, polonez 37 46 11

Mezeluri, curcan 28 40 22

Pizza, mezeluri 41 32 20

Pizza cu brânză 60 28 5

Nuci

Migdalele uscate prăjite 9 65 1

Arahide uscate prăjite 14 50 31

Nuci uscate prăjite 8 62 25

Seminte de in 8 23 65

Seminte de susan 14 38 44

Soia 14 22 57

Seminte de floarea soarelui 11 19 66

Dulciuri şi produse de patiserie

Bomboane cu ciocolata 59 33 3

Bomboane cu fructe 14 44 38

Prajituri cu stafide fulgi de ovăz 22 47 27

Prajituri cu ciocolata 35 42 18

Tort, galben 60 25 10

Produse de patiserie 50 31 14

Grăsimi adăugate în timpul preparării sau la masa

Unt 63 29 3

Margarina 18 39 39

Margarine la tub 16 33 49

Margarina alba 19 46 33

Untură 39 45 11

Grasime de pui 30 45 21

Grăsime de vită 41 43 3

Alte grasimi

Galbenus de ou 36 44 16