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第
十
一
期
DEC2015
認識溫哥華 溫哥華市區的聖誕燈飾與史蹟
《龍之誕生 Birth of the Dragon》拍片現場直擊
台灣早期本土畫家 東方氣質．獨造．郭柏川
泰雅生命的迴旋–記尤瑪．達陸訪溫哥華
Brackendale 白頭海鵰節
安寧病房的生命故事 安寧食堂
形 (無) 形: 台灣當代藝術的靈性世界
鏡頭下的故鄉 台灣秋紅
台灣美食 松林居
台灣語文 台語實在真趣味
加拿大楓葉卡法律及規範
聖誕假期青少年認識台灣系列影片活動
4 給讀者
5 認識溫哥華 溫哥華市區的聖誕燈飾與史蹟
6 泰雅生命的迴旋 記尤瑪．達陸訪溫哥華
9 藝術園地 心雕．形雕
10 我見我聞溫哥華 拍片現場直擊： 《龍之誕生 Birth of the Dragon》
12 安寧病房的生命故事 安寧食堂
14 加拿大楓葉卡法律及規範16 台語實在真趣味17 認識台灣小檔案18 台灣美食 松林居
19 Taiwanese Recipes 燒酒雞
20 台灣藝術家 台灣早期本土畫家 東方氣質．獨造．郭柏川
24 紙上藝廊 鍾惠玲
26 形(無)形:台灣當代藝術的靈性世界
29 台加月刊取閱點 30 台僑社區活動看榜31 台灣人教會聖誕活動32 聖誕新年假期-認識台灣系列活動34 三個聖誕新年活動35 台加文化協會課程活動38 台加十二月課程活動月曆39 台灣學校 & 金齡中心
40 身心靈成長中心41 台加藝廊42 Brackendale 白頭海鵰節
44 鏡頭下的故鄉 台灣秋紅
目錄Contents
5 6 20
2015|DEC
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Taiwanese Canadian Cultural Society (TCCS)2015-2016 Board of DirectorsChairperson Karen Shih 廖純如
Vice-chairperson Dr. Alex Liu 劉仲明
Secretary Michelle Huang 黃斐琳
Treasurer Margaret Wang 王蔡妃珠
P.R. Director Dr. Steven Chang 張亦凱
H.R. Director Melody Chiu 英秀青
Director Jessica Hung 洪考貞
Monica Tsai 蔡雅玲
Dr. Jeffrey Hwang 黃威傑
John Lin 林漢章
Kevin Tyan 田興和
Alvin Lin 林煥常
Thomas Chang 張政雄
Antonia Chu 朱淑端
Peggy Tsai 蔡雯珮
Serina Chen 陳佳樺
Taiwanese Canadian Monthly December, 2015Circulation: 4,000Published by: TCCS
Address: 8853 Selkirk Street Vancouver B.C. CANADA, V6P 4J6
Tel: 604-267-0901 Fax: 604-267-0903 Website: www.tccs.ca E-mail: [email protected] Publication Frequency: Monthly Office Hour: Monday-Friday 9am-5pm
Saturday 10am-5pmFor more information please contact:Lisa: [email protected]
Honorary Advisor George Wang 瘂弦
Artistic Advisor Wu-Tzanq Liaw廖武藏
Chief Editor Cecilia Chueh 陳慧中
Managing Editor Edward Dai 戴振華
Layout Designer Sharon Lung 龍策之
Peter Ullstrom 歐士豪
Sandy Yeh 葉怡嫺
Argon Dai戴志耕
Treasurer Linda Tsai 蔡文玲
Advertising Sonia Wong 鐘淑汝
Distribution Lisa Tseng 曾莉香
Calligraphy on cover Cheng Chou 周澄
December Cover Hui-Lin Liu鍾惠玲
取閱點免費贈閱
郵寄付費訂閱加拿大國內每年$40
氣溫遽降，晨間花圃薄霜斑斑粉白，遠處山頂初雪點綴美如童話仙境。植物園一年一度 Festival of Lights 滿園燈飾已高掛，慈善機構也展開各式勸募活動，聖誕節的氣氛悄悄在坊間伸展開來。這個科技發展，應是高度文明的世代，身在世界少有的美麗與和平國度，每個人心中深處，想必正期待著一整季 “平安喜樂溫暖”的聖誕與新年，但在地球的彼端，卻不時傳來飢餓與戰爭，生命失落不安的訊息。我們除了當更加感恩，也當思考隨時能為這個世代的和平公義，竭盡薄棉之力。
11月20日「形(無)形: 台灣當代藝術的靈性世界」在 UBC MOA 人類學博物館成功開展。MOA 這座聞名建築界，以巨幅玻璃牆面與層次屋頂採光的博物館，是由在溫哥華出生，二十世紀加拿大最具國際知名度的建築師 Arthur Ericson 所設計，是來自世界各地觀光客必訪之處。(SFU大學，溫哥華市中心 Robson Square complex，以及加拿大駐美國華府大使館也都是他的傑作。)
台灣文化部與英、美、加拿大等十個西方國家的十所大學合作、推廣台灣當代文化光點的四年 Spotlight Taiwan 系列計劃，「形(無)形」正是 MOA 與台灣的合作項目之一。開幕當晚賓客雲集在美麗壯觀的原住民圖騰大廳，台灣當代藝術家(包括三位原民藝術家)也驚喜竟有機會在世界級博物館，與古今文明藝術相遇。錯過開幕的朋友，請欣賞本刊特別的報導，也好好把握機會，邀請不同背景的朋友一起前往欣賞台灣所擁有的多元精彩文化厚力。
黑色星期五原本是美國商人在聖誕購物季之前，藉著感恩節長周末，搶先以大量電子商業廣告來製造的購物瘋潮。沒想到這幾年這一股黑色星期五風，也席捲加拿大。從這一天起到聖誕節，甚至聖誕過後的 Boxing Day，可想見大型購物商場忙著進出購物的人潮。聖誕是傳播「愛」的季節，一通誠心關懷的電話，一個午後的拜訪，一顆自己小心呵護綻開的聖誕紅，都可能帶給人意想不到的溫暖在心頭。這一整個聖誕季，在用心準備親友間互贈禮物的同時，不要忘了，想想你可能帶給甚麼人，寒冬中一個意外的溫暖。
這一份小而美的台加月刊，戰戰兢兢即將走過一個年頭。感謝這一路許多讀者朋友特別來電或傳來電郵的鼓勵與鞭策。這是一份期待能服務全台僑的刊物平台，能在最少的資源下撐過最艱難的創刊起步，並獲得甚至遠在美國與台灣社區的喜愛與肯定，真的是對支持嘗試這項突破的台加理事會與任勞任怨的幕後工作團隊致最深謝意。2016 一月即將出刊滿一週年，我們除了要舉行感恩回顧與展望的慶祝茶會，也深深期待來自社區更多的參與和支持。
聖誕新年節期，歡迎踴躍報名參加台加各種活動，台加美麗的 2016 加西風景月曆也等著送您，送完為止哦!
May this Christmas brings you Joy, Peace, Love & Hope!!
5認識溫哥華 ·
每年聖誕節 12 月 25 日之前的一個月，溫哥華市中心的飯店餐
廳、辦公大樓、購物商場、展覽會館、教堂禮拜、聚會廣場、
頌歌遊艇、醫療院所、捷運車站、銀行大廳，都布置得十分熱鬧。
你可以搭乘溫哥華的公車或捷運到市中心，來感受一下濃郁的
聖誕節慶氣氛，欣賞百年來的歷史古蹟與公共藝術。
四 季 酒 店 (Four Seasons Hotel) 每 年 都 舉 辦 聖 誕 樹 節 慶
(Festival of Trees)，邀請企業或是個人來贊助，在飯店大廳布
置著五花八門的聖誕樹。該酒店鼓勵前來觀賞的遊客，票選心
目中最漂亮的聖誕樹。
在熱心的企業和民眾支持下，近年來參與展出的聖誕樹已經超
過 40 棵，把飯店和鄰近的太平洋購物中心 (Pacific Centre) 的
地下商場，也點綴成五彩繽紛的聖誕樹林。2014 年的聖誕樹節
慶為溫哥華兒童醫院募集了將近 15 萬元。
加拿大廣場 (Canada Place) 的大廳內上上下下都可以感受到聖
誕節慶的氣氛，沿著西邊的濱海步道櫥窗，您可以觀賞到 1960年代活活 (Woodward) 百貨公司佈置的傳統聖誕櫥窗。在會議
展覽中心東館的室內，還可以觀賞到更多聖誕節的傳統裝飾，
現場也為青少年提供手工藝的遊戲。
民眾在欣賞海濱風景的同時，可以在現場欣賞兒童合唱團悠揚
的聖誕歌聲，漂亮的聖誕樹，品嘗美味的熱巧克力和拐杖糖；
各式聖誕場景吸引不少遊客駐足觀賞、拍照留念；小朋友們則
在家長陪同下觀賞節日電影、在手工藝坊為自己做頂聖誕帽，
或是給聖誕老人寫封信，傳遞祝福和期望。
加拿大廣場所處的前身是加拿大太平洋鐵路公司 (CPR) 的碼
頭，1986 年世界博覽會的主辦國展覽場館。加拿大廣場是溫哥
華會議中心東館、泛太平洋酒店、溫哥華世貿中心、以及全球
首座最大影像立體電影院 IMAX 的所在。由溫哥華前往阿拉斯
加的郵輪皆從此處出發。大樓頂部有五組由玻璃纖維製成的白
帆，是溫哥華最主要的地標之一。
在溫哥華冬季奧運聖火台廣場 (Jack Poole Plaza)，舉辦的聖
誕樹點燈慶典 (Tree Lighting Celebration)，已經成了溫哥華的
一個聖誕傳統。今年已經是第 9 年，聖誕樹亮燈儀式將在 12 月
4 日舉行。屆時將點亮四棵聖誕樹，而其中一棵聖誕樹將高達
15 公尺。
這個免費的活動中會有現場樂隊、免費餅乾和熱巧克力、快餐
車、以及很多小朋友可以參加的活動。主辦單位呼籲大家向溫
哥華國際兒童節捐款。該活動捐款意味著聖誕樹點燈節慶，將
對於每個人都可以負擔，將有益於好鄰居計畫，認養班級，以
及兒童醫院發展計畫。
海洋大廈 (Marine Building) 以其華麗的裝飾藝術而聞名，2014年獲選為低陸平原最佳的歷史建築物。1930 年落成時，該大廈
以 97.8 米、22 層的高度，曾經是大英國協最高的摩天大樓。建
築師希望藉著這棟臨近溫哥華港的大樓，象徵“大石從海中升
起，上面附滿海洋動植物，泛著海洋般的碧綠，點綴著金黃色”。
凱悅飯店 (Hyatt Regency Hotel) 的薑餅屋巷 (Gingerbread Lane)，每年總是吸引不少遊人的眼光，薑餅立鐘陳列於日入門
的走道街頭，三十多座薑餅屋分散在大廳每個角落。製作這些
薑餅屋的參賽者，包括中學生、業餘烘焙愛好者，以及專業麵
包糕點師傅。
自 1998 年起，聖保祿醫院 (St. Paul Hospital) 每年耶誕節都會
點亮大型燈飾「希望之光 Light of Hope」，希望為醫療及研究
項目募款。每個星形燈飾都有捐款者或公司行號的名字。今年
活動有 150 多位的義工花費三星期，再次合力搭建完成這大型
耶誕燈飾。
2014 年，聖保祿醫院基金會募得破記錄的 260 萬元，所得全數
用於醫院欠缺經費的項目，包括心臟與腎臟的診斷與治療儀器。
由於使用省電的 LED 燈泡，10 萬個燈泡每晚僅花費 65 元。對
面的喜來登酒店 (Sheraton Hotel) 廣場的聖誕燈飾，入夜之後
也十分迷人。
羅伯森廣場 (Robson Square) 溜冰場也將在耶誕節期間免費開
放，包括耶誕節當天和新年當天。但需要自己攜帶溜冰鞋，或
是現場租一雙。在伊麗莎白女皇廣場 (Queen Elizabeth Plaza)的溫哥華聖誕市場 (Christmas Market)，絢麗的聖誕彩燈、誘
人的德國美食、童話般的旋轉木馬、燈火通明的傳統小木屋，
給溫哥華的冬日帶來濃郁的德國風情。
(作者林聖哲為資深自然歷史解說員，活動請參閱綠色文化教育
網站 www.greenclub.bc.ca)
溫哥華市區的聖誕燈飾與史蹟 圖文 /林聖哲
6 · 藝術園地
– 記尤瑪• 達陸訪溫哥華
尤瑪• 達陸，2015年11月帶著她的紡織作品「生命的迴旋」
來到溫哥華，參加卑詩大學人類學博物館(MOA)主辦的「形
(無 )形，台灣當代藝術的靈性世界」展覽。
她在過去二十餘年，重現了四、五百件泰雅族的傳統服裝，
她是泰雅族編織文化的傳承與傳遞者，她是象鼻部落的「野
桐工坊」的領航人，她也是一位母親。
我們認識一件藝術作品，會從作者的成長與習作的過程了解
起，但是我們觀賞一件原住民的作品，卻必須從創作者所屬
的族群文化理解起。
泰雅族是台灣目前受到國家認定的十六族原住民族中的一
族。跟其他原住民相同的，他們擁有自己族群的固有文化，
語言、音樂、傳統技藝與生命觀都屬於文化範疇。而關於織
布，泰雅族人認為人的一生就是上天在編織的一件作品。
尤瑪在人類學博物館 MOA 於 11 月 22 日舉行的座談會這樣
說 :
「對泰雅族來說，織布是表達對生命的看法。每個孩子出生
時即有一塊布，由外婆送來，叫做襁褓布。傳統上女孩學習
織布是八、九歲開始。到了十三、四歲，開始製作女孩的裙
子或男孩的披肩布，十八、二十歲時開始織新娘服，所有的
技術必須在這塊布表現出來。之後，為人妻為人母就為家人
織布做服裝。當離世前，返回彩虹的世界時，還有一塊裹身
布，乃為臨終所用。」
文 / 灣生
(葉怡嫺攝影 )
7藝術園地 ·
「圓」的概念，除了織成的形狀之外，尤瑪的作品中還有一
個特色，即每一個圓都保留一個缺口。她說 :
「我的這個作品，圓的形狀表現人生之圖，但人的生命中總
是有一塊是永遠無法達到的，所以留下一個缺口，這個缺口
也意味著讓別人進來。」
她在接受其他刊物訪談中也曾經談到，
「生命的迴旋」是尤瑪的系列作品，乍看這個作品，會
被她的巨大、多重的編織工法與色彩鮮麗所震撼。這和我們
想像中的「織布」，應然放在紡織機上操作，或穿在模特兒
身上，是天壤之別的概念，是一個超現實的作品。
尤瑪在展館現場解說她的這次作品的理念是 :
「表達了過去、現在與未來的三個介面，同時也呈現台灣東
海岸海洋、海岸與高山的顏色。而祖靈的眼睛也織在裡面。
這個作品，把原本放在床上或掛在牆上的布，立體站立起來，
表示女人的獨立性格。一方面用彩色以吸引人們的眼光，一
方面用最新的材料表達未來的世界。」
創作者的成長背景總是令人好奇
尤瑪從 29 歲才開始織布。她先從中文系畢業、後來又進輔
大織品研究所，曾經在台中的工藝編織館任職。當她因為工
作上的需要，開始找尋泰雅族織品的資料時，才赫然發現泰
雅族的編織工法是獨樹一格的，而有著一半泰雅族血統的自
己，卻全然陌生。因為文化的斷層，她求助於外婆，更發現
姨婆是傳統編織的高手，從此開展了她對傳統泰雅織品的尋
根工作。她離開公務員生涯，回到部落，「決定以族人的角
度透過現代設計思維和技術，加以記錄整理，成立野桐工坊，
矢志喚醒過去的編織技術，重現泰雅族美麗編織布藝。」
｣
一路走來，倍極艱辛，但也成就非凡
台灣國立史前博物館於 2008 年出版的「重現泰雅–泰雅傳
統服飾重製圖錄」是尤瑪與野桐工坊的織女們的成就。這本
形 (無 )形參展三位原住民藝術家
左起 :安力˙給怒 AnliGenu 尤瑪˙達陸 Yuma Taru 瓦歷斯˙拉拜 Walis Labai
( 王維真攝影 )
8 · 藝術園地
書裡收錄了泰雅族八大支群、217 件泰雅傳統服飾，是日治
時期以來蒐錄最完整最詳盡的泰雅族服飾圖錄。
我們在溫哥華看到的尤瑪，不只是一位泰雅文化的承傳者，
還是一位溫柔的母親。母親這個角色，更加重了她對文化承
傳的意義。她在對談中，輕柔地這樣說著 :
我很懂得「等待」這件事。作為母親這個角色，會有很多包
容。比較在意的是我們的未來，我們的下一代是否還保有這
些文化。
永遠穩健輕聲細語的她又說 :
我想做一個「安靜的傳播者」，提供大家另外一條思路，另
外一個看世界的方法。
生命就是一個圓，我家永遠等著各位進來一起分享。我先整
理好我的世界 (母親的角色、藝術的創作、教育的準備 )，
當有一天你有機會進來，我不擔心我的世界很小，但要很美；
我不擔心她很慢，但要很穩定。如果這個想法能夠被接受，
世界多樣，是多麼美好。
說完，尤瑪唱起一首泰雅族的歌來，然後她又輕聲地說 :
因為泰雅族沒有文字，所以用詩歌將傳統文化唱出來。重複
唱著簡單不複雜的旋律，讓孩子將文化吃進心靈裡，一次兩
次三次的重複，記下來。
做，無形與有形的世界就會重複發生。
參考資料 :
http://mag.ncafroc.org.tw/single.aspx?cid=8&id=13http://www.taishinart.org.tw/chinese/3_event/detail.php?ID=485
關於尤瑪‧達陸
爸爸是湖南人，媽媽是泰雅族人，在
漢文化教育體系下養成的尤瑪•達
陸曾經擔任公職、國中老師，任職於
台中縣文化中心地方編織館期間，因
展覽與活動接觸了泰雅的編織，從此
開啟了母親那方泰雅的文化連結。有
感於長期以來原住民被書寫、被記
錄、被研究的無表情姿態，尤瑪在部
落的前 10 年時間著重回復原本泰雅
織品的分類方式進行田野調查，搶救即將消失的染織記憶與
技法；第二個 10 年，成立工坊，培養人才；至於未來除了
創作之外，尤瑪也希望建立台灣首座泰雅族編織學校。
(編者註 : 11 月 20 日已在 UBC MOA 人
類學博物館展開的「形 (無 )形，台灣當
代藝術的靈性世界」特展，將展至 2016年四月 3 日。)
圖片擷取自網路
9藝術園地 ·
文 /張亦凱 ˙ 圖 /Henri Tsai
我的雕刻生涯是從一支竹片開始。那一年，我在台中榮總擔
任小兒科總醫師時，有天在家裏的後院漫步張望，看到有支
約三十公分長的竹片，無人搭理的躺在一個角落。忽然，我
興起了一個念頭 ---- 把這竹片做成一件作品來送給一個特
別的人。因為在中學時的工藝課有教過雕刻文字在木板上，
所以我買了學生用的雕刻刀組，雕鑿了兩個隸書字體送出，
竟然得到很好的迴響。這對我是很大的鼓勵，從此我對雕刻
尤其是竹雕有了很大的興趣。也常去看竹雕木雕的展覽，從
中得到了很多的啟示，於是開始了我的竹雕工作。
因為創作的媒介是竹子，我到處去找竹子，在南投竹山小鎮
的藝品店買了長的孟宗竹片 , 竹筒回來雕刻，作浮雕，透雕，
甚至把竹筒飯吃完剩下的竹筒也拿來使用。也用竹根做圓
雕，還做了留青的竹雕。至於創作題材，我對於人與土地的
關聯性，以及生活中曾經讓我感動的記憶都是創作的素材。
ㄧ直到 2000 年，我在台加藝廊舉辦了第一次的個展，後來
也陸陸續續參與了加西台灣藝術家協會的聯展。到了這幾
年，我想在雕刻上給自己一個突破，開始改作木雕，尤其是
大型的木雕，這種大型的木雕因為是立體的結構，挑戰性也
較大，但是當作品完成後，也更有成就感。
開始做了木雕後，對於加拿大本地原住民的諸多木雕產生很
大的興趣，也試著用本地原住民的風格來創作。今年 11 月
在台加藝廊展出的那件大型木雕 "We Are Brothers" 就是其
中一個，其主題的架構是來自於 BC 省原住民部落 Squamish Nation 的一個傳說。我曾問一個該部落的原住民他們吃不吃
熊？他回答說他們部落的人不吃熊。我問他為什麼？他說他
們部落有個傳說 : 他們的祖先有次打獵時，打到一隻像老鷹
的大鳥，當他們把這鳥的身體打開後，發現裏面是一隻鹿，
再打開鹿的身體後，看到裏面是隻熊，再打開熊的身體後，
發現裏面是個人。所以他們認為熊的身體裏有人，熊是他們
的兄弟，所以他們不吃熊。這傳說給了我很深刻的感動，也
對 Squamish Nation 的原住民有很大的敬意。他們自古以來
就有 "眾生平等 "的觀念，人與熊是一體的，可以和平的共
生在大自然中。我創作了這件作品，就是想藉由它來闡述這
種 "All Beings Are Equal" 的理念。
我的雕刻創作歷程純然出於興趣，再憑著自己的感覺去雕鑿
出心中的意象。能把心中的意象具體呈現在眾人的眼前，以
得到共鳴，是我最大的收穫了！
10
圖文 / S. Yeh
陰雨綿綿的溫哥華，濕冷又刮風的天氣，有一群人聚集在台加一樓及隔
壁的洗衣廠。有些人裡裡外外穿梭著，有些人在路上指揮交通，有些則
是站在一旁等待。乍看之下，好像是在道路施工或者房子改建，其實他
們正在做著溫哥華蓬勃興起的行業 -- 拍電影。
溫哥華因為天氣溫和、湖光山色又靠海、城市本身可塑性高、人才與技
術成熟、拍片成本比起其他北美地區低等有利條件，近年來已成為許多
影片拍攝的首選地點。僅次於洛杉磯及紐約，溫哥華已成為北美第三大
的電影工業重鎮，並獲得「北方好萊塢 Hollywood North」的稱號。而
電影產業所帶給當地的經濟效益及就業機會，也讓加拿大卑詩省政府提
供更多的優惠及協助，希望吸引更多的拍片業者前來。
就在十一月中旬，一部關於李小龍的電影「龍之誕生 Birth of the Dragon」在台加旁邊的洗衣廠搭起內景。其實，在決定地點前，工作人
員就已經多次在附近考察，拍攝前半個月便陸續的整理跟裝潢。開拍的
時候，更是大陣仗的一部一部大卡車駛進社區，滿滿的道具一一卸下，
佔滿了屋舍路邊的街道及台加停車場。
台加的跳舞教室借給了電影公司當作演員休息室，教室裡掛了許多服裝
還有彩妝用具。拍攝當天 (11/17) 一大早便看到專業服裝師開始幫演員
定裝。原本空曠的人行道，頓時熱鬧非凡。許多工作人員從早上七點半
一直工作到晚上八、九點才離開，就是臨時演員也不例外。為期三天的
拍攝，動用近百名工作人員，就只為了也許在電影裡十五分鐘都不到的
鏡頭 ! 這次千載難逢的機會，讓在台加工作的我們近距離的與電影產業
接觸，窺探了螢光幕前那一幕幕精采畫面背後的辛苦。▲ 人行道上堆滿拍片器材
11
▲ 拍片需要大量的電力，電影公司會有自己
的發電車，自己供電。
《龍之誕生 Birth of the Dragon》敘述關於功夫大師李小龍的故
事。電影著重於 1960 年代李小龍跟少林功夫師父黃澤民的一
場傳奇打鬥。李小龍因為開武館教授功夫給非華裔的美國人，
遭到其他武術師傅的不滿，因而引發了這場精彩的對決。這場
打鬥對李小龍意義深遠，因為發現自己武術的缺陷，而開始研
發新的拳路，最後自創出「截拳道」。
而這跟洗衣廠有什麼關係呢 ? 雖然近在咫尺拍攝，但劇情保
密到家，劇組工作人員一句也不肯透露，看來只有將來到戲院
去找答案了 !
P.S 我們與臨時演員閒聊之餘，得知電影公司一直在徵求長期的
臨時演員，如果大家有興趣，可以到 BCF Casting 網站去申請
喔 !
▲ 載滿道具的卡車，有整個街道那麼長
▲ 風雨無阻，即使下雨還是要如期完成
▼ 經過裝潢，已跟原本的洗衣廠風格完全不同
▲ 臨時演員在休息室等待拍片
12 · 文學天地
俗語常說：「民以食為天」，食物不僅可以滿足口慾，且是
代表精力的來源，其在人類生活中的重要性，自不待言。但
是，一般病人卻因病況或心情等因素，變得食慾不振、甚至
食不下嚥，讓家屬或照顧者焦慮；急急尋找病人喜歡的食物，
烹調成他們愛吃的佳餚，為的是希望他們能夠多吃幾口，多
添些營養，以便有多一份精力來與病魔搏鬥。一般病人如此，
末期病人更是幾乎沒有例外。
有本中文譯成「讓日子多一點生命」（Den Tagen mehr Leben geben - 朵特 . 席珀著；唐薇譯；時報文化出版）的書，
內容描寫一位曾在米其林餐廳，以及其他頂級餐廳服務過的
大廚，甘心放棄平步青雲的大好前程，而在全心為末期病人
服務的體驗裡，找到了身為廚師的真義所在，也將烹調與安
寧療護的連結，做了最佳的詮釋。
最近台灣安寧照顧基金會為了協助提升末期病人的生活品
質，而推出「安寧食堂」 - 美味圓夢活動，邀請餐廳或主廚
透過客制化的餐點設計，讓末期病人重溫記憶中最溫暖的味
道，享受最後的好「食」光。這真是個神來之筆的好主意！
羅東聖母醫院的安寧病房是這個辦法公佈後第一個合作試辦
的單位。
根據辦法，安寧照顧基金會會媒介合適之餐廳或主廚，請他
們與個案或家屬溝通想要的好味道，提供個案回憶中的好
「食」光，並支付餐點、主廚之交通等各項費用；而合作單
位則要選出合適的末期個案，協助蒐集個案對於美食的記憶
及期待等。
由於目前入住病房的病人中，可以進食者，大部分都以鼻胃
管灌食，還能如常人飲食的屈指可數，因此，在個案選擇方
面，團隊很快就有了共識：1105 房的陳先生正是不二人選。
心臟與腎臟雙雙衰竭的陳先生，六十歲不到，濃眉大眼，一
副精明能幹的樣子。中年時患有高血壓，但是沒有遵照醫師
囑咐而按時用藥、或監控檢查，因而導致心臟及腎臟都受到
嚴重損害；心臟曾裝有支架，三年來使用腹膜透析控制尿毒
症。因為心臟功能極度退化，呼吸問題日趨嚴重，在內科病
房無法有效控制急喘的症狀而轉來安寧病房。
本來，陳先生對於安寧病房還是相當抗拒，認為那是去「等
死」的地方；後來，實在喘得透不過氣了，才勉強同意接受
安寧療護。上來之後，呼吸問題馬上獲得改善，他也能夠睡
得安穩。慶幸的同時，他卻笑著抱怨護理長沒有早些告訴他
安寧照護的好處。
陳先生雖然已經病入膏肓，食慾仍算不錯；常常看到他津津
有味地享用著太太幫他準備的菜餚。另外，他也喜歡品嚐冰
品、甜點。
當護理長問他有沒有他特別懷念的菜餚時，他毫不猶豫地就
說出「砂鍋魚頭」來，因為現在他腎臟不好，雖然用腹膜透
析，還
是不宜吃太鹹的食物；而
砂鍋魚頭能把他帶回到當年
身體還好之時，可以吃重口味
佳餚的美好時光。
接著，陳先生又開出菜單，寫下他
心目中希望加到沙鍋裡與魚頭共同烹
煮的，包括金針菇、豆腐、大白菜、魚丸等
等配料。
負責烹煮這一道砂鍋魚頭的安寧食堂，則選定了於羅東地
區頗有名氣的年年小館。
約定享受好「食」光的日子到了，剛好陳先生住的雙人房，
目前只住他一個人，因此，我們就在他床邊擺了一張圓桌，
和椅子，以備大家托他之福、和他一起享用佳餚之需。看著
我們忙東忙西，陳先生顯得有些緊張。雖然掩不住內心裡的
興奮與期盼，可是他卻又裝成若無其事的瀟灑模樣，讓人看
了不禁莞爾。
礙於我們病房的廚房設備不是十分齊全，年年小館的老闆需
在餐廳的廚房裡將魚頭先處理、又油炸過，並與其他配料整
齊地擺在沙鍋裡，再端到病房裡來。因為聯絡方面的某一環
節出了小狀況，因此進度稍有耽擱。而在等待的期間，大家
深怕病人餓肚子，頻頻問他餓不餓，他都很有耐心地說：「還
好；不餓！」但是，體貼的陳太太三不五時就會塞塊小點心，
讓先生先行充飢。鶼鰈情深，令人感動，卻也叫人為他們即
將面臨生離死別的命運而扼腕。
大家引頸盼望地等了一陣，護理站有人叫著：「來了！來
了！」果然看到老闆端著一隻大砂鍋急急地走了過來，後面
跟著拿著瓦斯爐與提著一大桶白飯的助手。
一陣簡單的寒暄過後，病房裡所有人的眼睛都緊張地注視著
瓦斯爐上頭的砂鍋；陳先生當然也不例外。有人開玩笑地說：
「看！陳先生的口水都快流出來了。」換來眾人一陣哄笑，
陳先生也不介意地跟著笑了起來。
在大家千呼萬喚之下，終於有陣陣香味傳了開來，跟著，蓋
子打開之後，裡面的湯汁也開始滾了。再過一會兒，大廚說：
「可以了！」彷彿是一道特赦令，讓大家免於繼續左等右盼
地繼續苦苦守候。
護理長先舀了一大碗加上諸多好料的湯，端給陳先生。他先
謝謝護理長，又感謝年年老闆之後，就大快朵頤起來。才吃
了兩口，他停下來，伸出大拇指，對老闆說：「讚！好久不
曾吃過這麼好吃的人間美味了！」看他狼吞虎咽地吃著，又
聽他這麼說，大家一方面為他高興，另一方面也紛紛就坐，
開始享受美味。
安寧食堂 - 好「食」光文 / 許建立
>>> 接續 p.13 下方
13文學天地 ·
簡介此英譯劇本合集包含了三部從未被翻譯成英文的劇本，而這
三部劇本呈現出現代亞洲戲劇中有關台灣社區劇場的形勢 , 和這些劇場如何用各種國語以外的中文語言表演。
台灣較主流的劇場從八十年代以後開始興起於首都台北。這
類劇場雖然起始於實驗性的「小劇場運動」，但以男性劇作
家為主，並日漸商業化及專業化。相較於主流劇場，社區劇
場保留了現代台灣劇場在專業演出和業餘演出之間的靈活
性，而這個靈活性，則是早期現代台灣劇場的特徵。社區劇
場通常設立在首都之外的城市，例如台南，而它們的幕後推
手，無論是行政方面或是藝術方面，都是女性。
此英譯劇本合集的內容正反映了社區劇場的性別主題。汪其
楣的《一年三季》和彭雅玲的《我們在這裡》都是講述女人
為主角的故事，許瑞芳的《鳳凰花開了》劇情裡則有重要的
女性角色，既有虛構的，也有歷史性的。
為了貼近當地社區，這些劇作家在社區內尋找故事題材，然
後，以台灣歷史大環境為背景，來講述這些故事。而台灣文
化本身也是廣大華人文化中的一個「本土」元素。由於性別
話題和本土元素的雙重焦點，這些台灣女人的故事被描述為
台灣現代歷史具有意義的一環。
這三部劇本跨越了劇場的圍牆，將這些重要卻鮮為人知的故
事，宣揚於當地和全國各社區，甚至透過翻譯，觸及了國際
上的社群團體。由於這些劇本是經過劇作家深刻地研究和訪
談而成，因此它們除了可當文學和戲劇科系的課程內容外，
也堪為台灣歷史和文化一路走來的主要記事，另外還可作為
比較女性和性別研究的重要論文。
書評本書介紹了台灣之
外少有人知的題材。
吳文思 (John B. Weinstein) 在書的
引言中，對他所稱
為「社區劇場」的
發展，提出了嶄新
的觀點。他提到女
性劇作家和導演在
歷史中扮演的重要
角色，還有將多種
語言的原文翻譯成
英文的重重挑戰。
他的引言準確的介紹了三部劇本的歷史背景，並闡述了「社
區劇場」的概念，以便讀者了解本地劇團，特別是那些前衛
及半專業劇團，在台灣八十年代晚期到九十年代初期間重要
的社會和文化作品。
本書的翻譯精準優美，文句流暢，其用字口語化而生動，而
台詞和場景之間也有良好的律動及節奏。整體來說，翻譯者
專業地完成了將原文劇本轉換成吸引觀眾，並可演出的英文
劇本這個目標。
* 原文取自美國康乃爾大學網站：https://eap.einaudi. cornell.edu/publication/new-title-voices-taiwanese-women-three-contemporary-plays (Catherine Hung 中譯 )
陳先生吃了第一碗之後，意猶未盡，把空碗遞給太太，請她
再為他舀一碗…。就這樣，他前後一共再添加了三次。一個
末期病人能夠有這樣的好胃口，讓大家嘖嘖稱奇。只見他開
心地吃著，有時是大口、大口地吃，有時卻是細嚼慢嚥，而
且閉起眼睛、若有所思，就好像在回憶著以前曾經品嚐類似
佳餚時的甜美時光。大家看得有些心疼，但是也慶幸他在生
命的末期，仍有機會享受他鍾愛的美食，也再度把「好食光」
的美味從記憶的深處喚醒了過來。看了陳先生的回應，大家
都覺得安寧基金會的這個「安寧食堂」圓夢計劃立意極佳，
效果彰顯，值得喝采。
享用了夢寐以求的砂鍋魚頭之後第二天，陳先生開始食慾不
振，第三天開始病況更急轉直下，終日昏睡不醒。第五天上
午體溫只有 32 度，而數位血壓計根本量不到血壓，估計收
縮壓大概只有 4、50 而已。他鍾愛的妻子和兩個女兒都知道
時間不多，緊緊隨侍在側，也再度在他耳邊道愛、道謝、道
歉、道別，祝福他一路好走。
陳先生可說是非常有福報的；不只在生命末期得到妥善的照
顧，免除不必要的折磨，更有機會再度享受他鍾愛的美食。
與世長辭時，他面容平靜，嘴角略微上揚，狀似微笑；也許
他正在回味享受「好食光」時的幸福感吧？！
(2014 04 26 羅東 )
>>> 上接 p.12
【推薦新書】
台灣女聲：三部當代劇場之作
14 · 多元文化訊息
問 : 移民紙與楓葉卡有何不同 ?
答 : 移民紙 (Confirmation of Permanent Residence) 與楓葉卡本質上的不同，是在於移民紙是永久有效的歷史文件；
而楓葉卡則是具有期限限制的證件。 永久居民通過海關時， 需要出示楓葉卡來證明持卡人的永久居民身份。
依照<<移民及難民保護法>>的規定，如果您在境外登機時，
不能出示有效楓葉卡，就沒有辦法證明您的永久居民身份。
那樣的話，就會被拒絕登機入境。
問 : 楓葉卡到期後，是否一定要申請換新 ?
答 : 一般而言，楓葉卡有效期為五年。如果楓葉卡過期，永久居民的身份是不會受到影響的。這一點往往被人們 (包括
警察或政府機關人員 ) 誤解。
如果楓葉卡過期了，您也可以繼續留在加拿大，隨時可以申
請換新。如果沒有出境的計畫，就無需申請換新。但是如果
卡過期了，人還在境外，就需要在海外領事館申請永久居民
旅行文件，才能夠登機入境。但需要滿足五年內住滿 730 天
的要求，否則申請會被拒絕。被拒絕後，您有六十天的時間
可以提起上訴。
問 : 楓葉卡申請換發，需要注意那些事項 ?
答 : 如果您楓葉卡遺失，被毀損，或遭竊，您隨時可以提交申請換發。如果是因為失效，或即將到期而提出申請換發，
一般只能在到期前六個月內提出申請。現行申請處理期間需
要約 145 天。
申請楓葉卡換發時，不管是因甚麼理由申請換發，程序都是
相同的，即都需要符合五年內須住滿 730 天的居住要件。
申請換發應提交的文件，包括個人的身分證明、以及在境內
就學、工作、或居住的證明。最好有每次出入境的記錄。如
果有登機證，訂票紀錄等證據，應該要保存好。以便日後受
到調查時，就可以呈交此等證明文件。
特別要注意的是，自 2014 年移民局新政策公布以來，現在
申請人必須要提供過去五年內曾使用過的護照每一頁的複印
本，如果戳印為非英文，則需要提供經合格認證的翻譯本。
另外，也要提供過去五年的報稅單 (Notice of Assessment) ；如果過去五年還在上學，需要提出就學紀錄。
如果是因特殊人道理由而滯留海外，不能滿足居住時間要
求，除上述文件外，也應提供與人道理由相關的證明文件。
所需文件範圍，如果有疑慮應與律師詳談。
問 : 怎麼計算申請換發楓葉卡居住時間 ?
答 : 第一，我們應該弄明白五年期間從甚麼時候開始計算。許多人誤會是從領到楓葉卡時起開始計算五年。其實，依照
規定，計算是從申請人提交申請簽字的當天起，往前推算五
年，來計算離開加拿大的時間。
第二，很多人對如何計算離境天數也有疑問。正確的計算方
法應該是，在一天中的 24 小時內，只要有任何時段在境內，
就不應當作是離境的時間。譬如說，如果是去美國當天來回，
就不算作是離境。或者，如果申請人在1日離境，20日返回，
一般人會認為是離境 19 天或 20 天，實際上，離境時間應該
只有 18 天。因為如前所述，當天只要有一分鐘是在境內的，
就不算作是離境。
最後，如果依照正確的計算方法，五年內您在境內的日期還
是少於 730 日，那就是未滿足居住的要求。如果有充分的人
道理由，或以下兩種例外，可以視同為滿足居住的要求 :
為了陪伴您有加拿大公民身份的配偶而身在海外。或者，未
成年子女陪伴有加拿大公民身份的父母，待在海外。
為加拿大公司、企業、或機構所聘請，在海外從事全職的工
作，該就職期間被視同滿足居住要求；而其伴隨的配偶及未
成年子女亦能視同滿足居住要求。
問: 在獲得第二個五年期的楓葉卡後，再度提出申請換發時，居住要求的五年該如何計算 ?
答 : 按照規定，計算方式仍是從申請人簽字遞出申請時，往前推算五年來計算。許多人誤以為是居住期間的第六年到第
十年來計算，這是錯誤的。
比如說，申請人在 2006 年 1 月抵加拿大，2011 年 1 月第一
次成功換發楓葉卡。之後在 2015 年 2 月過海關的時候被審
查是否滿足居住要求，很多人就會以為會被審查的五年是從
2011 年 1 月到 2016 年 1 月，其實應該是從 2010 年 2 月到
2015 年 2 月過海關的那一天。
問 : 何時會被審查您是否符合居住要求 ?
答 : 以下三種情況會引起移民局開始對您進行審查 :
申請楓葉卡換發時；通過海關入境時，海關合理懷疑您已經
違反了居住要求的規定；如果楓葉卡過期，在境外領事館申
請永久居民旅遊文件時。
不管是因為以上哪一個原因，使移民局對您開始審查，審查
的時間都是以申請簽字的時間，或是通過海關審查的時間，
開始往前回算五年。所以，如果在該五年內居住不滿兩年，
移民局便會認定您已經違反了居住的要求。
問 : 楓葉卡快要到期，如果沒有辦法滿足居住要求，入境時會發生甚麼狀況 ?
答 : 很多移民面臨的問題是，楓葉卡要到期了，可是沒有辦法滿足居住要求，申請人在入境時，便面臨被海關審核的狀
況。
因此，入境時可能會遇到以下幾種狀況 : 海關繁忙時，可能會先暫時扣留您的護照，要求您於一定期
間內回去接受審查。
加拿大楓葉卡法律及規範解答文 /李廣田
15多元文化訊息 ·
海關官員有能對您作出 A44(1) 報告，並發出離境令，要求
您在三十天內離境。您可以在三十天內提出上訴，但您如果
三十天未離境也沒有提出上訴，離境令便會轉為驅逐令，那
麼您終身不得再進入加拿大。除非您可以申請特殊回加核
准，才能進入加拿大。
在海關被審核時，如果您承認居住期間不夠，且沒有充分的
人道理由，此時官員便會要求您簽署放棄楓葉卡的同意書，
以探訪者身份入境。移民官會當場在電腦裡註銷您的永久居
民身分，且日後不得再申訴或撤回。
在少數情況下，如果您陳述人道理由，尤其是在有配偶及未
成年子女持有合法身份在境內的情況下，並出示他們的有效
身分證明，海關官員可以選擇實施人道處理，允許您入境，
但條件是兩年內即不能出境。
在少數情況下，海關也有可能不讓您入境。比如說，在您故
意誤導海關 (如隱瞞您具有永久居民身份 )的情況下，海關
可以直接下驅逐令，將您遣返。
問 : 如果楓葉卡已經到期，是不是可以從美國邊境進入加拿大 ?
答 : 如果您的楓葉卡已經過期，您是無法登上商業交通工具(如飛機 )直接入境加拿大，但可以選擇搭乘非商業用的私
人交通工具從美國陸地入境。
經過陸地海關時，海關還是有可能提交 A44(1) 報告直接發
出離境令；但是海關官員也有可能視以下情況允許您入境。
例如 : (1) 考量您入境的目的 (2) 入境居留計畫停留的期間 (3) 回程日期的證明。
問 : 當移民局確認您沒有滿足居住要件時，該如何上訴 ?
答 : 您如果收到移民局拒絕的決定通知，您需要依照所指定的期間內提起上訴。
如果申請人是在境外，可以有 60 天提出上訴；如果申請人
是在境內，或是是在海關因為被調查而收到離境命令，只有
30 天提出上訴。
如果過了上訴期間而沒有提起上訴，那麼您便會喪失了永久
居民的身份，就必須離境。
問 : 上訴期間如果人在境外，可否返回加拿大 ?
答 : 上訴人如果在前十二個月內曾經有一次回到境內，才可以被批准回加拿大進行上訴。
問 : 如果申請人在海外，如何申請放棄身份 ?
答 : 申請放棄永久居民身份，需要向海外領事館提出申請，並填寫與準備與申請返回加拿大永久居民旅行文件一樣的表
格及材料。審查後，如被認定沒有滿足居住要求，領事館會
給申請人以下兩個選擇 :
在 60 天內提出上訴
主動放棄身分，改為申請探訪者多次往返簽證
如果申請人已經滿足居住要求，仍然希望放棄永久居民身份
時，海外領事館會進行面談，詢問詳細理由，並且警告申請
人放棄身份的後果，才會開始辦理申請人主動放棄的程序。
問 : 如何提出換發楓葉卡的緊急申請 ?
答 : 如果您因為緊急理由必須要立即出境，可以向移民局提出緊急申請，需提供以下資料 : (1) 三個月內往返加拿大的
機票 (2) 緊急出境原因的證明
緊急申請程序約需十個工作日完成；可是，如果您根本沒有
辦法符合居住要求，或者需要移民局考量人道理由，就沒有
必要提出緊急申請。
問 : 為什麼我朋友的楓葉卡直接寄到她家，我卻收到通知要親自領取 ?
答 : 申請批准後，移民局有兩種方法將楓葉卡發給申請人 : 以郵寄方式，或通知申請人面試領取。會收到面試通知的原
因包括 : (1) 移民局隨機抽查 (2) 移民局認為申請人可能不
在境內 (3) 移民局認為有需要調查申請資料的真實性，並檢
視原始文件…等。
問 : 如果收到通知須要親自領取，人卻在海外，而楓葉卡又已經過期了，該怎麼辦 ?
答 : 就需要到海外領事館申請永久居民旅行文件。如果申請人有美簽的話，可以從美國陸地入境。但無論是從美國入境，
還是申請永久居民旅行文件，都會受到居住要間的審查。審
查的時間是以海外領事館遞交申請簽字時間，或在海關被審
查時間，往前推算五年。人們往往會誤以為，類似的情況是
以前面遞交楓葉卡時的時間為準，這是錯誤的。
問 : 由加拿大公司聘請我去海外工作，怎樣才能符合規定 ?
答 : 首先，該加拿大公司不能是空殼公司，要有實際營運，而且此公司的業務有延伸到您被派駐的國家。
第二，申請人的教育及經歷需要符合這個公司派去海外職務
的要求。
第三，在海外須全職的為此公司工作，而不是合同工的形式。
第四，派遣海外的工作必須為暫時性的，而非長期的。
一般而言，移民局會審查以下文件 : (1) 由公司主管所發出
的信函 (2) 公司營業執照及註冊文件 (3) 公司財務報表或報
稅資料 (4) 聘用合約 (5) 薪資單 (6) 公司與海外客戶或公司
的合約…等。
另外，移民局會詳細調查，並且考量您在海外工作的實際狀
況，申請人與加拿大公司的聯繫緊密度，外派的性質是否為
必要且暫時的，以及回加拿大後是否會繼續為同一個公司在
同樣的職位上服務。
問 : 持有楓葉卡與具有公民身分有何不同 ?
答 : 永久居民的身份與公民身份最大的區別，除了投票選舉的權利外，在於永久居民的身分是可以被剝奪的。
也就是說，移民局在特定情況下，是可以剝奪您的永久居民
權而勒令離境。例如，如果您觸犯了加拿大或任何一個國家
可被判六個月以上刑期的罪名而被起訴，移民局在接到通知
後，有可能向您作出 A44(1) 的報告，並發出驅逐令。當然
您會有上訴的機會，但如果上訴失敗，便會喪失永久居民權。
(以上問答僅提供一般法律常識，詳細個案請再諮詢 )
16 · 台灣語文
智慧的俗諺
「相讓食有剩，相搶食無份。」(台灣人勸世，互助共享 )
「家己栽一欉，卡贏看別人。」( 總想要依賴別人，倒不如靠自己努力實在。)
「耳仔生兩葉，家己看袂著。」( 比喻看不到自己的缺點 )
「三分天注定，七分靠打拚。」(人的成功，或許三分是命與運註定，但七分則需靠努力。)
「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代湠。」(用來比喻台灣人精神，不怕如何困難和受折磨，但求傳承香火綿延不絕。)
「食人一口，報人一斗。」、「食人一斤，也著還人四兩。」、「賣茶說茶香，賣花說花紅。」( 就是老王賣瓜，自賣自誇 )
「目睭花花，匏仔看做菜瓜。( 嘲諷人眼光欠佳，做事粗心大意 )
「第一門風，第二祖公，第三秀才郎。」( 門當戶對 )
「聽某嘴，大富貴。」( 聽妻子諫言，會大富大貴。)
「好田地，不如好子弟。」( 再好的田地不如有好的子弟 )
「甘願擔領一斗米，不願擔領一個囝仔僻。」( 寧可負責出一斗米，也不願意負責帶麻煩小孩。)
「大人爬起，囝仔佔椅。」(大人才起身，小孩不懂規矩馬上佔位。)
「有一個某，卡好三個天公祖。」與「聽某贏過敬佛祖」(由於清廷的限制和渡海的困難，早期渡台的移民多半是男人。為
表達想要結婚，卻十分困難，所以便出現了這兩句相關的俗諺。)
「老罔老，還會哺土豆。」(老當益壯 )
「教子學泅，毋通教子爬樹。」(為人父母要教子有方，要教孩子比較有用的技巧。)
「翁某若同心，烏土變作金。」(夫妻之間同心協力的可貴 )
「人情世事陪透透，無鼎甲無灶。」( 正所謂君子之交淡如水 )
「人衰，種瓠仔生菜瓜。」( 人若倒楣，種了瓠仔，也會長出絲瓜。)
「未曾剃頭，碰到鬍鬚。」( 沒有經驗卻又遇到很困難的事。)
「惦惦吃三碗公」( 平時不露聲色，一旦出手做事情，卻令人十分驚艷。)
台語三個字的"好吃物"
切仔麵、燒肉粽、菜頭粿、鹹酸甜、爆米香、薑母鴨、白菜滷、紅龜粿、芋粿翹、芋仔冰、枝仔
冰、燒仙草、米苔目、菜脯蛋、筊白筍、棺材板、甜不辣、潤餅捲、鳳梨酥、綠豆椪、烏魚子、
蚵仔煎、土豆仁、番薯籤、粿仔條、米粉炒、臭豆腐、鼎邊趖
台語實在真趣味
你有注意過有一些詞彙 華語與台語正好顛倒?熱鬧 / 鬧熱 颱風 / 風颱 公雞 / 雞公
客人 / 人客 介紹 / 紹介 習慣 / 慣習
乩童 / 童乩 內心 / 心內 桌椅 / 椅桌
後退 / 退後 山崩 / 崩山 尺寸 / 寸尺
收買 / 買收 寺廟 / 廟寺 爭相 / 相爭
酸臭 / 臭酸 醉酒 / 酒醉 鼻塞 / 塞鼻
嫌棄 / 棄嫌 愛意 / 意愛
紅綠燈 / 青紅燈 長長久久 / 久久長長
Let's talk in Taiwanese
17認識台灣 ·
1. 台灣的面積約 ? 平方公里
2. 台灣的人口大約 ? 萬人
3. 台灣的人口密度是每平方公里 ? 人
4. 台灣目前劃分為多少個縣市 ?
5. 台灣第一高峰 ? 有多高 ?
6. 台灣最北是哪兒 ? 最南是哪兒 ? 距離多遠 ?
7. 台灣大小河川密佈，長度超過 100 公里有 ? 條
8. 台灣大小山岳密佈，高度超過三千公尺有 ? 座
9. 台灣有 ? 個國家公園
解答:
1.約36,000平方公里(35,882.6258 km2)
2.大約2,300 萬人
3.每平方公里644人
4. 22個縣市
5.玉山是台灣第一高峰，3952公尺高。
6.台灣最北是富貴角，最南是鵝鑾鼻，距離385公里。
7.長度超過100公里的河川有七條：分別是濁水溪、高屏
溪、淡水河、曾文溪、大甲溪、烏溪、秀姑巒溪。
8. 260餘座 (是全球高山密度最高的地區之一)
9.臺灣有九個國家公園 (分別是墾丁國家公園、玉山國家
公園、陽明山國家公園、太魯閣國家公園、雪霸國家公園、
金門國家公園、東沙環礁國家公園、台江國家公園、 澎湖
南方四島國家公園。)
10.有國蝶稱號的是寬尾鳳蝶(主要分布在新竹縣與苗栗縣
交界的觀霧與宜蘭縣太平山、明池一帶。)
11.有國鳥稱號的是台灣藍鵲（學名Urocissa caerulea，俗稱長尾山娘。）
12.台灣哪一個地方是新中橫公路最高點是塔塔加（鄒語
Tataka），海拔2610公尺。
13.棒球
14.男76歲，女82歲。
15.平均3000人擁有一家便利商店。
認識台灣小檔案
你知道嗎?
AboutTAIWAN
10. 台灣哪一種蝴蝶有台灣國蝶的稱號 ?
11. 台灣哪一種鳥有台灣國鳥的稱號 ?
12. 台灣哪一個地方是新中橫公路最高點 ?
13. 台灣的哪項運動最能夠喚起台灣人民的共同記憶 ?
14. 目前台灣人的平均壽歲 ?
15. 你知道台灣便利商店的密度可是全球最高，平均 ? 人擁有一家
18
松林居，溫哥華的台灣人都知道，要吃傳統道地的台灣家鄉
口味，那種老台北街頭曾經叫人唇齒窖藏的難忘滋味，就要
去松林居 ! 在網路橫行的現代傳媒，鍵入「松林居」三個字
搜尋，立刻看到「台菜鼻祖」､「我的最愛」；而最多的形
容詞是「掃光」、「狂吃」、「幸福肥」!
二十二年的經營，以食為天的客人，美食入口心滿意足的口
碑，造就一張鐵鑄招牌。
小顧，松林居餐廳的主廚和老闆，從廚房端出的招牌菜 :佛
跳牆、紅燒蹄膀、蝦鬆、砂鍋魚頭，彷若藝術家端出他一幅
幅精美的畫作，但在座的饕客早已蓄緒垂涎；他又好似武俠
片中的高人，十年磨一劍，拔劍出鞘，隨意揮灑，眾人皆已
服醉。
到松林居吃台菜，就是這樣 ! 大大小小圓形八桌的餐館，永
遠擠滿了舊雨新知的食客。大半的人都是一而再、再而三回
來滿足那份舌尖上的相思，小顧說，當年沈殿霞每周邀一桌
影視友人去兩趟松林居，就為了吃她最愛的台灣「燒酒雞」!
還有很多人是來找小顧天南地北閒聊的，彷彿還在老台北街
頭的川揚餐廳裡，主廚和食客早已是味蕾的知己。那些年在
台北街頭，各省大陸口味的餐館隨著播遷到台灣的各省遷
民，在台灣生根起來。山東燒雞、四川抄手、南京板鴨、雲
南過橋米線、北平酸菜火鍋，湘菜、粵菜、上海菜….，你
都記得多少 ?
小顧當然不需耗費十年學廚，他在台北，其實學生時代就是
擁有鉗工乙級證照的全校之光，他的模具修配功夫和他的炒
鍋一樣一流。為了跟隨父親移民溫哥華，在台北重新拜師學
廚藝，從師徒做起，從川菜學起。1991 年初到加拿大，不會
講廣東話，一手好廚藝暫時擱置，先打工兩年，做過建材裝
修、搬運、割草等雜事，就跟所有的新移民一般，也曾經問:
「我為何移民 ?」但是軍人子弟有著肯做實幹的性格，1993
年終於在溫東維多利亞街買下店面，重返廚灶，端出佳餚迎
客。店內懸掛的玻璃面板刻寫「松林居」三字，還是當年開
張時的設計。
做菜，是一種手藝，火候、刀工、調味，不在話下。做菜，
也是一種主觀意識，在小顧身上，活跳跳鮮明展現出台灣傳
統專業主廚特有的性格。他學藝的那個年代，大廚猶如父執
輩，跟師傅學藝，是一種手到眼到心到口到的傳承，那種廚
師文化，有著師徒深情，以及同門師兄弟之間的無私切磋。
那種廚師文化，不僅僅是師父領進門修行在個人，還有很深
的做人道義。那是台灣人的人情味之所以讓人咀嚼再三的深
層滋味。
如今的餐飲學校，量化教學，一量杯一茶匙制式講義，還有
學生安全考量，熾烈裡來去翻炒的火活能免則免，最後端出
「創意料理」!
你去松林居吃飯，你吃得到老台北各式大陸菜餚的完整記
憶，宮保雞丁、東坡肉、酸辣湯、豆酥鱈魚、麻婆豆腐；你
吃得到大火翻鍋做出來的快炒，沙茶牛肉空心菜、客家小炒；
你還吃得到風景依舊的美味，三杯雞、五更腸旺、魚香烘蛋、
蒜頭雞湯、絲瓜蜆。這主廚，燒得一手好菜，說得一口好菜，
更有酒量酒膽，對父執輩恭敬從命，對朋友四海寬待，教徒
弟不留一手。你吃過一次，舉箸難停，還要再去， 訂位請早!
文 / 饕客族
19台灣美食 ·
雞 (3 至 4 磅，剁 1½ 吋塊 ) 1 隻黑麻油 6 大匙
米酒 1 瓶 (16 OZ)薑 ( 切 ¼ 吋厚片 ) 10 片
1.在大鋼內放麻油燒熱，加薑入鍋，炒到呈金黃色後，放進雞塊，以中大火炒 5 分鐘，倒進整瓶米酒煮滾。
2.隨即全部放進電鋼的內鍋中，外鍋放 1 杯水，煮熟即可食用。
註 :
1.沒有電鍋的人可以直接在爐上以中小火煮 熟，或用蒸籠蒸到熟為止，約 20 分鐘 ;也可以清酒代替米酒，不加水最好，如不喜歡太多酒，也可以一半酒一半水代之。
2. 雞胸或雞腿都可替代整隻難。
3. 煮好的麵線加上雞酒湯即成雞酒麵線。
4.台灣人的習俗在女人產後坐月子時以麻油雞進補，籍以恢復體力，增進奶水，俗稱「做月內」。
Ingredients:1 (3-4 pounds) whole chicken (1½inch chunks)6tablespoons black sesame oil 1 bottle (16 oz) rice wine (or sake) 10slices Ginger(1¼ inch thick)
Preparation:1. Heat sesame oil in a large pot, add ginger and stir fry
until golden. Add chicken and stir fry over medium high heat for 5 minutes. Add whole bottle of rice wine and bring contents to boil.
2. Transfer contents of pot to inner pot of rice cooker .Put 1 cup water into outer pot of rice cooker. Chicken is done after rice cooker automatically shuts off.
Note:
1. If rice cooker is not available, cook chicken in a large covered pot on the stove over medium low heat or steam in a steamer until chicken is done (about 20 minutes). If you don't like too much wine, you may use 1 cup rice wine and 1 cup water instead of 1 bottle wine.
2. May use chicken breast or drumsticks instead of whole chicken.
3. Chicken may be served with somen (thin noodles).
4. It is a Taiwanese tradition that women eat Sesame Oil Chicken for 1 month postpartum as nutritional supplement to recuperate from childbirth and increase mother's milk production. It is called "the Resting Month'.
歡迎至台加文化協會購買「懷念的台灣菜」中英文雙
語食譜，自用送禮兩相宜。
（感謝北美洲台灣婦女會北加州分會提供食譜）
20 · 台灣藝術家
台灣早期本土畫家
東方氣質˙獨造˙
郭柏川，1901 年 7 月 21
日生於台灣台南打棕街
(今海安路一帶 )，字少
松。逝於 1974 年 1 月 23
日，享年七十四歲。是台
南少數的前輩畫家。令人
意外地，以台南這樣的文
化古城為基地的前輩藝術
家實際上並不多。祖先世
代以製棕索為業。父親在
其出生兩個月後辭世，由
母親獨立撫養長大，自幼
失怙，故而養成堅忍獨立
的性格。1910 年入台南第
二公學校 (今立人小學 )，畢業後考進台北國語學校師範部。
搭火車長途跋涉，負笈台北深造這段旅程中，成了郭柏川放
浪生涯的初體驗。1921 年自台灣總督府台北師範學校師範部
本科畢業後，任教於台南第二公學校。1926 年辭教職，放棄
祖父遺命的婚約，赴日遊學，打算攻讀法律，鑑於法律在當
時台灣的政治環境難以施展抱負，乃改習繪畫，寄情於藝術。
先進入私人畫室研習繪畫，曾以《蕭王廟遠眺》1927、《關
帝廟前橫街》、《杭州風景》入選第一、三、四屆台展。
1928 年以美術方面專才考上日本東京美術學校西洋畫科。受
教於岡田三郎助。心儀校外名師梅原龍三郎，1933 年，據同
校低他一屆的另一位前輩畫家李梅樹表示，郭柏川是以優異
成績第五名畢業。爾後以半工半讀情形下於梅原龍三郎處習
畫，在終止婚姻關係後，又重回東京旅居。前後滯留日本超
過十年。梅原龍三朗的在野性格，叛逆作風與獨創氣質，在
在符合了郭柏川的個性與觀點，他日後的畫風，個性強烈，
筆觸豪邁，企圖走出學院寫實的牢籠，奔向清麗鮮明的色彩，
反映出是深受梅原龍三郎的影響。
【東京時期】，從藝術發展上看，1926 年開始到東京美術學
校畢業，是郭柏川藝術發展的基礎階段，他接受外光派的養
成訓練，作品重視形體與形象，在技法與觀念上，明顯帶有
外光派的邏輯基礎。1933 年至 1937 年離日前往中國大陸之
前，是他勤練素描、構圖能力與實驗色彩等階段，此時雖然
認識梅原龍三郎並受奔放筆觸及大膽色調的畫風影響但他個
人風格尚未清楚出現。
1937 年，郭柏川的命運，緊緊跟隨著逆流中的賭注，心中燃
起赴大陸開創新局的希望，離日直接赴大陸前往東北旅行寫
生。由於長期居住人文薈萃的北平 12 年之久、故都風物的
薰陶與地大物博的皇城紅綠相間的氣宇建築、青花古瓷特有
的內蘊色澤與透明質感，甚至水墨宣紙的暈染效果，都激發
他豐富的創作靈感，並對傳統內涵作一番省思，這也是他繪
畫生涯中重要的轉捩點。
1938 年任國立北平師範大學和國立北平藝專以及 1942 年京
華藝術學校教職期間，每年舉辦個展，因而結識黃虹賓、齊
白石等名畫家。黃虹賓也經常邀請郭柏川欣賞其珍藏的國
畫，給予他有關中國古典繪畫視覺圖像上豐富的參考資料，
讓他深入探討中國繪畫暈染效果和線條之美，奠定日後以表
達東方精神內涵為發展方向，並開創以宣紙作油畫的契機。
1939 年，梅原龍三郎首度訪北京，此後 1940-1943 年間六度
造訪，郭柏川皆與其相偕出遊寫生。1940 年，郭柏川與相差
13歲，跟他習畫的學生朱婉華結婚。有「台灣的蕭邦」、「亞
洲最有才華作曲家」之譽的音樂家江文也，當時也在北平特
別為他們譜了一首結婚進行曲。1943 年，梅原也試探以和紙
或宣紙畫油彩，讓水墨渲染與油彩暈開得有異曲同工之妙。
郭柏川徹底運用此一手法，終於得到視覺上輕快寫意、盈轉
自如的感受，色彩也轉向明快，創出他藝術獨創之局，在宣
紙上運用油彩表現出東方氣質，成為他終生奮鬥的目標，也
成就他個人獨步藝壇的繪畫語言。
文 /廖武藏
21台灣藝術家 ·
【北京時期】是郭柏川藝術發展的成熟階段，畫家本身的審
美特質被強烈激發，尤其 1945 年後在油料混和上的成功掌
握，使他的的摸索得到了關鍵性的突破，個人的風格及樣式
也開始步入基本的定型化。在北京時期的用色中已經出現了
青與紅，紅與綠，藍與黃等補色對，以及冷暖相間的的搭配，
反映出他所處城市地景中的色彩元素。如左上，圖一《故宮》
1939，但從未使用過黑色與金色等中性色。
台灣的美術風氣在 20 年代美術留學生熱烈參與下，蓬勃發
展起來，在日本學成後的台灣畫家直接回台灣發展美術運
動，也有因謀職而登上中國大陸的例子，最早有劉錦堂「投
奔祖國」，任教北京、杭州的藝專西畫系，之後郭柏川到北
京，陳澄波赴上海等人。當時中國西畫運動尚未及台灣澈底，
在中國他們概屬於優秀師資，最有可能播下油畫的種子。雖
然，後來陳澄波與郭柏川都又回到台灣為故鄉的美術運動投
注心力，但郭柏川的名氣和供獻都是在戰後 1948 年因病回
台療病後，一直定居於台南，在台南成大建築系教美術長達
二十年、創「台南美術研究會」、致力於推展南部美術教育
以開拓南台灣美術沙漠的漫長歲月中建立起來的。更曾為籌
建台南美術館而奔波，甚至因此積勞成疾而於 1974 年 1 月
23 日病逝。
【台南時期】，郭柏川承接獨造的新技法與繪畫觀念持續創
作，1950 年代起風格正式進入定型期，色調不斷推移，用色
上呈現著過渡時期，一些作品中已經出現了高彩度、低飽和
度色調嘗試的現象，造型卻呈現一致，主題未出現改變，以
人體與肖像、靜物、風景為主。1950 年代末期的作品則可視
為其創作的高峰期，並已建立出自己的體系，採補色對，大
量使用白色、粉紅、粉黃。晚年從 1960 年代後大量使用純
色，用色強調在視覺上的直接性與強烈性，特別是粉紅色地
面的強烈呈現。粉紅、粉藍、粉綠、艷紅色等陸續成形佔領
了觀賞者的視覺，也佔領了畫面中的大部分範圍。特別是紅
色系的使用，顯示畫家在謀求精純的繪畫的精神性與視覺性
語言。總體來說，1960 年代的用色，特別是在靜物畫中，所
使用的色彩，尖銳中帶著強烈的聲音。但在造型的變形程度
上卻稍顯安靜。
雖然在日治時期的台灣美術運動，郭柏川的著力甚少。但他
在早期台灣藝術開始蓬勃發展的脈絡上，仍佔有重要的位
置。他的一生交錯於台南、東京、東北、北平、台北的空間
與社會文化及生活之中，都與他的創作息息相關─特別是台
南。台南街景如右上，圖二。他自台灣民間傳統刺繡、器物
與廟宇紅牆中，尋求與之相融的風格色彩，擷取圓融成熟的
東方精神風格融入自身的作品中。古都的赤崁樓如下，圖三、
廟宇、公園、漁港、運河，台南的鮮紅陽光與鄉土，賦予郭
柏川創造新的生命風貌，紅色系色彩的使用，透過畫家眼睛
及西方美術訓練的技法，讓台南的空間與視覺被郭柏川的繪
畫語言以鮮活的色彩及充沛的生命力躍然於畫紙上。
22 · 台灣藝術家
郭柏川終生致力於結合西方油畫與東方的藝術表現，他強
調，繪畫必須具備三種特性 :時代性、民族性、自我性。他
極為重視素描，終生未放棄呈現視覺上基本造型的素描觀
念，這也影響到他的作品中物體大都帶有明析的具象性。其
畫風偏重畫面氣勢之經營，不追求細節描寫，特點是單純但
深入、著重構圖且色彩渾厚、飽和、斑斕，嚴謹且筆觸精準。
充分把握書法用筆之奧妙，其繪畫線條處理隱含中國書法的
意境。主張以強烈主觀，追求物象內在的精神。是一位追求
繪畫本質的藝術家。
** 圖一《故宮》1939 年 畫布˙油彩 53.5x65 公分
俯瞰故宮，京畿景觀美如織，畫家用所喜愛的寒暖色交替運
用，在此盡情發揮。因油彩薄塗，接近不透明水彩的效果。
又因日正當中，光線由上而下，使建築物本身形成逆光的形
影。北平故宮是郭柏川最喜歡的題材。
** 圖二《台南街景》1949 年 宣紙˙油彩 42x33.5 公分
俯瞰建築物群的題材一直是郭柏川喜愛的取景，借助於俯視
的角度拓展了廣大的視野。建築物的屋頂樣式，正是當時的
華洋交織的街廓景觀，變化頗為豐富，以中間色調敷底的宅
邸間，郭柏川以背光樹叢和強烈色彩且具光影變化的傳統建
築構成區隔，顯現出疏密的對比，造成畫面的開闊及遠近的
空間感意象，豔陽下，路旁小憩的人力車勾勒出偷閒的午後
時刻。
** 圖三《赤崁樓》1952 年 宣紙˙油彩 32.5x40 公分
在水泥洋灰整造的崁台上，架構傳統建築含意的文昌閣及海
神廟。崁台上一棵頂著陽光的南部亞熱帶象徵的椰子樹，堅
實的建築物在強烈的明暗對比下氣勢更為雄偉。天空部分單
純地使用比紅磚瓦還要暗許多的中明度高彩度的青色，屋頂
上的綠琉璃細節增添畫面的豐富內容。洋灰地的明確簡潔，
凸顯台南艷陽高照下眩目得耀眼鮮活。
** 圖四《大成殿》1954 年 宣紙˙油彩 38x33 公分
大成殿是此作的重心。郭
柏川畫出大成殿的全部，
經過再三漬染的大成殿顯
得十分渾厚。在此基礎
上，郭柏川在底色上所勾
勒的殿脊、燕尾、規帶、
櫸頭、餘物等益增中國宮
殿建築的輝煌特色，而朱
紅重彩使畫面更為生色醒
目。台階築成的平台上，
大紅迴欄與重簷下省略細
節表現的紅色，推衍出水
平的層次感，也加重了大
成殿的氣派和分量。
** 圖五《三目螃蟹與魚》1959 年宣紙˙油彩 40x44.5 公分
以大陶碗盛器為主，向右
兩個斜角延續的排列，形
成很獨特的構圖。碗中兩
隻螃蟹的配置強調碗的深
度，與外頭螃蟹形成有變
化韻致的組合。最外緣的
大目鰱魚，以堆擠連綴方
式，逐次展開微妙變化的
距離感，重彩勾寫，產生
份量的平衡。
** 圖六《粉紅玫瑰》1958 年 宣紙˙油彩 43x39.5 公分
霽青花器上滿插粉紅玫
瑰，受到濃重飽和的群
青色彩的影響，粉紅玫
瑰泛著青意而帶紫紅色
味。紅色原本的活動性
次第減抑，在寒暖相互
深化影響之下，產生穠
翠幽蒨的美感，周遭的
背景依著花株形勢走
筆，使居中瓶花更形豐
富，霽青瓶器上白色滲
青的裸像，也隱約中流
露着清靈的釉光。
** 圖七《 野柳漁港》 1967 年 45x45 公分
一筆一筆寫下的漁船，在開闊的港灣中隨著波浪的起伏，恍
似微微顛動。圖畫下緣的落筆，藍綠交織寬厚飽滿的筆觸，
狀寫波光盪漾。俯看小船，藉著用筆的筆勢轉折所編成，以
不同的指向浮在晃動的水面上。逐次推遠的水面迴映青空，
筆勢愈形隱約。岸邊村落純任自然，高低相間起伏有致。遠
山更為輕快，天上的積雲沿山稜線冉冉上揚；青空的筆意且
23台灣藝術家 ·
向畫心收斂集中，形成不同的抑揚頓挫。此作中鮮少反覆的
重塗，一片清朗。
** 圖八《倚坐裸婦》1969 年 宣紙˙油彩 36x28.5 公分
在此作中，擱在軟
榻上的左手是單一
視點、視角的透視寫
生，胳臂及手肘顯得
是出力之所在，身體
的受力情況由腰部、
腹部、臂部及兩手的
弧度明顯讓人感到身
體倚靠軟榻的形勢，
而且十分自然。
** 圖九《荔枝與葡萄》1971
** 圖十《鳳凰城》(台南一景 ) 1972
** 圖十一《夫人像》1963
** 圖十二《台南孔廟禮門》1955
24 · 紙上藝廊
Hui Lin Liu ’s paintings incorporate many methods and different media, using various types of paints and resins onto canvas, wood panel, and glass. Inspired by the natural world, Liu uses abstraction to capture her deep sense of wonder about our immediate and hidden surroundings, and imaginary places as well.
In her most recent work, Liu creates collages made of her paintings, and illuminates them with LED backlit panels. The results are vibrant, flowing compositions that resemble colourful stained glass.
Liu continues to explore painting in different ways. She enjoys the spontaneity and detail of her work — it is always surprising her how it changes and takes on new shapes and forms. For Liu, creativity and art endlessly fuel her spirit, and in turn, her expressive spirit manifests in all her work.
25紙上藝廊 ·
鍾惠玲
出生於台灣高雄市，畢業於師大國文系，1970移民Canada，進入安省University of Guelph 修讀藝術系，主修油畫。 近期畫作靈感源自太空星象，海底世界，眾生萬物之神奇奧妙，以綜合媒材潑灑在畫布，木板，玻璃上，再將畫作
撕裂，切割，重組成為另類 Mosaic Collage Painting，部分作品以 LED 燈逆光煇映，晶瑩剔透，五彩繽紛，像極教
堂彩色玻璃，獨創一格。 藝術生命就在創作的喜悅中滋生，充實豐盛，心存感恩。
歷年來，其作品曾在安省 Toronto, Guelph, Kitchiner-Waterloo, Quebec 等城市 Art Gallery, 及 Vancouver, Richmond City Hall, Richmond Art Gallery，Steveston Art Gallery 舉行個展，及參展，又在 Community, Culture Center, 音樂廳，劇院，醫院，參展，義賣，熱忱公益活動，其作品曾獲評審首獎，深受大眾喜愛，廣受收藏。
了解更多鍾惠玲的作品，歡迎到 www.huilinliu.com
26
台灣當代藝術的靈性世界The spiritual World of Taiwan Through Contemporary Art
11 月 20 日已在 UBC MOA 人類學博物館展開的「形 (無 )形，台灣當代藝術
的靈性世界」特展，將展至 2016 年四月 3 日
我的十字架 My Cross安力˙給怒 Anli Genu，擁有泰雅族原
住民、基督教會牧師與藝術家三重身分。
安力善於運用各族的織布，創造現代符
號來表達自我及感動別人，尤其是泰雅
族的圖騰。他從母體文化和切身生命角
度出發，漸漸貫穿出一條清晰獨特的創
作風格，從傳統包袱中走入現代。
天空經 Sky Mantra蔡佳葳 Charwei Tsai，自認是一位純粹熱
愛書寫文字的藝術家，主要的創作靈感
都來自於佛學中所探討的「空性」。佳
葳將「空性」視為一種哲學理念，並在
生活中試圖領悟其中的智慧。展出的創
作，就是她在物件上不斷重複書寫文字
時，自身內在關照的冥想過程。
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水姑娘的繁衍計畫
Water Fairies Reproduction Project邱雨玟 Chiu Yu-Wen，「剪」對她而
言就像透過一個破壞性的儀式創造新
生。她利用最簡單、輕便、柔軟的材
質，卻張力十足地創作。利用其美學
概念，化繁複為簡約。其作品觀眾可
自由悠遊其中，進入一個波光水影陰
陽虛實難分的通道，猶如進入自己的
宇宙中心之內觀看自己。
妙 Ingenious Craftsman李俊陽 Li Jiun-Yang，成長於電影看榜
畫師家庭，他的作包括繪畫、木雕、
鐵線塑形、空間塗鴉、行為藝術、偶
戲編製等。妙 ! 妙 ! 妙 ! 是此次在
UBC MOA 展出的數百件作品給人的第
一感受。充滿想像的七彩迷魂妙廟…
感受到身為有形的手工藝人，致力發
展民間文化的無形底蘊。
28
夫子跳曼波系列
Confucius Dancing Manbo涂維政 Tu Wei-Cheng，夫子跳曼波系
列作品是涂維政以反思批判自我教學出
發，將「孔子」圖像聖化，卻又輕謬它
的神聖不容侵犯，也企圖藉此思考教育
體制與教育本質的問題。「宗教」和「教
育」成為作品中的兩個重要圖像元素的
結合，第一眼讓人莞爾，作品背後值得
深思。
隱形計畫 - 與靈對話
Invisible Project: Whispering With Spirits瓦歷斯˙拉拜 Walis Labai，瓦歷斯以
一種來自半原住民血統的漢化心靈與智
慧，將長期蒐集的全球各地原住民肖像
投影至自然場域中，讓觀者在融合現實
空間與視覺影像的狀態下，隨自身位移
而產生的視角變化，凝神眼前緩慢逝去
的人物形貌，體會一種疏離和失落感。
· 29
Taiwanese Canadian Monthly Distribution List / 台加月刊取閱地點
VancouverCentury Chiropractic Clinic崴傑脊椎骨科#204-2786 West 16th Ave7667 Nanaimo St./604-678-9967Corner 23萬巒豬腳4008 Cambie St./604-879-8815Dustin Tour & Travel Inc. 藍天旅遊8881 Selkirk St. VancouverGrace Noodle House恩加麵廠#6-9079 Shaughnessy St./604-322-3538Greater Vancouver Taiwanese Canadian Association大溫哥華台灣同鄉會7663 Nanaimo St./604-688-3738 Huang's Beef Noodle Shop 老黃牛肉麵6940 Victoria Dr./604-324-8884Hsin Framing $ Moulding 欣欣畫框#103-8828 Heather St./604-336-6938Love My Smile 愛我微笑牙醫診所8307 Oak St./604-647-6453T. Flamingo Hair Salon 千鶴髮廊8538 Granville St./604-879-7211Taiwanese Canadian Cultural Society 台加文化協會8853 Selkirk St./604-267-0901Vancouver Formosa Academy 溫哥華東寧書院5621 Killarney St./604-436-2332碧瑤美髮3580 Fraser St/604-876-6438Killarney Community Centre6260 Killarney StMapole+Oakridge Community Centre990 W 59th AveKalvin’s Szechuen Restaurant 松林居5225 Victoria Drive/604-321-2888Green Club 綠色文化俱樂部185 W.Woodstock Ave/604-327-8693老王記牛肉麵8335 Oak St./604-266-8718Wang’s Taiwan Beef Noodle House王記台灣牛肉麵3250 Cambie St/604-872-3618天仁茗茶550 Main St/604-684-1566加拿大多元文化活動中心537 Main St/604-638-3493Modern Dental Clinic 現代牙醫診所#320-5655 Cambie St/604-263-8413TUNN EX 我愛我車 #20-970 SW Marine Dr./604-263-9533鵬程教育學院2027 W 42th Ave./604-263-8586MPM多元數學教育中心3036 W 41st Ave./604-266-6762國際畫廊International Arts Gallery#2083-88 West Pender St, International Village Mall/ 604-569-1886Flamingo House Chinese Cuisine紅鶴酒家7510 Cambie St/ 604-325-4511Taipei Dim Sum Food Ltd台北點心麵廠7109 Victoria Dr/ 604-322-5088La Cuisson Cafe老桂松咖啡坊2050 41st/ 604-558-2589Kindom Photo3263 W Broadway/ 604-737-6839McDonald Realty Kerrisdale麥當勞地產2105 W38th Ave
Broadway Dental Plaza601 W BroadwayChamplain Herghts Community Centre3350 Maquinna Dr.Bubble World大頭仔3377 Kingsway/ 604-451-7658XO Tours Canada新聯華假期600-1788 W. Broadway/ 604-738-6188
BurnabyBeautiful Island 風信子#1-4648 Imperial St./604-438-0258Chinese Taoism Kuan-Kung Association in Canada加拿大中華道教關帝協會天金堂3426 Smith Ave/604- 568-9880Garden Village Church 園鄉教會4950 Barker Cres/604-433-7711台芳麵點 (麗晶廣場)#1108-4500 Kingsway/604-655-2187Pearl Hot Pot 珍珠小火鍋7154 Sperling Ave/604-516-0238Sasaya Restaurant 全州豆腐鍋7538 Royal Oak Ave./604-433-3652Signet Tours 超值旅遊2F, 4705 Hasting St./604-688-9881Burnaby Library HighGate Location/ Tommy Douglas7311 KingswayNo. 1 Beef Noodle House 京園牛肉麵4741 Willingdon Ave/604-438-6648Dr. Wayne Niou 牛家庭醫師診所4500 Kingsway/604-436-1231Lion Travel 雄獅旅遊(麗晶廣場)#1323-4500 Kingsway/604-438-6578Alpine dental Clinic 愛盼牙醫診所4881 Kingsway /604-437-0655Seeds for Kids Language Art種子中文教室7782 Royal Oak Ave /604-338-3978Burnaby Library McGill Branch4595 Albert St珍珠小館Pearl House7152 Sperling Ave/ 604-522-3177XO Tours Canada新聯華假期#1823-4500 Kingsway/ 604-899-8886Nature's Essence永信健康食品#1309-4500 Kingsway/604-451-9377Lilly CP Chen Ltd李金萍會計師#603-4538 Kingsway/604-438-7575
Richmond Century Chiropractic Clinic崴傑脊椎骨科#118-5811 No. 3 Rd./604-678-9967Delicious Cuisine 一品怪廚100-7911 Alderbridge WayJen's Hair Salon 任太美髮7080 No. 4 Rd./604-241-7463Kuohua Trading Co. Ltd. 國華台灣食品#120-4551 No.3 Rd./604-276-8858Lansdown Canada Post942-5300 No. 3 Rd.Maxeme 醫車坊2-2300 Simpson Rd./778-881-9988Memory Corner 有香6900 No. 3 Rd./604-362-4442Richmond Public Library100–7700 Minoru Gate/604-231-6432
Snack King Eatery 美食美客2280-8888 Odlin Cres./604-362-4442Upopia Travel Inc. 富邦旅遊#2180,8766 McKim Way/604-248-1433Vance Financial Group吳麗珍投資理財604-779-2268Youneed Enterprises Ltd 高登健康生活館7964 Alderbridge Way/778-895-8116Yuan Hai Frames Manufacture & Art Gallery 源海畫框畫廊#148-11180 Coppersmith Place/604-272-3558Minoru Aquatic Centre7560 Minoru Gate, Richmond長宏食品1068-8700 Mckim Way/604-207-167812 Baskets Nutrition & Health Co.12籃健康食品集團6600 No 3 Rd./604-270-7831Pearl Castle Café 圓香生活餐飲1128-3779 Sexsmith Rd./604-270-3939Carrie Travel Ltd.凱麗假期 (AbeRd.een Square)2315-4000, No 3 Rd./604-231-0580施坤郎 BC省註冊中醫師 Unit 177-8171 Ackroyd Rd./604-273-3993L.A. Chicken160-11780 Thorpe Rd./604-278-4737美廉食品公司150-13911 Maycrest Way/604-273-1365Cafe Savoureux #1326-8368 Capstan Way/604-207-2589Soul Natural Holistic Medicine陳昶仁 漢醫師1355-8888 Odlin Cres/ 604-261-8313Dinesty Dumpling House聚#160-8111 Ackroyd Rd#2788 - 4151 Hazelbridge Way604-303-7772/ 604-303-9998Riva莉坊髮型美容工作室1038-8700Mckim Way/ 604-232-1119慈愛藥房125-4940 No. 3 Rd/ 604-303-7474
West VancouverWest Vancouver Memorial Library1950 Marine Drive
North VancouverNorth Vancouver City Library120 14th Street West/604-998-3450Capilano Library3045 Highland BlvdLynn Valley Library1277 Lynn Valley Rd.Parkgate Library3675 Banff Court
New WestminsterNew Westminster Library716 6th Ave
Port MoodyLazy Den Tea House懶人窩#105-3003 St. Johns St.
Coquitlam鄉香小館1202-1163 Pinetree Way/604-977-1688TUNNEX 我愛我車2796 Barnet Hwy /604-554-0258Coquitlam Public Library (City Centre)1169 Pinetree Way/ 604-554-7323Coquitlam Public Library(Poirier Branch)575 Poirier St/ 604-937-4141Sammi's Juice Bar一龍奶茶#2908-1163 Pinetree Way/ 604-941-1688
Maple RidgeThe One Bubble Tea#150-22529 Lougheed Hwy/604-479-5511
SurreyBubble 8810209 King George BoulevaRd. #102
AldergroveAsia Pacific Farm3577 268 St./604-856-8558
Ontario長青學苑#6-3680 Victoria Ave., N York416-497-3331
Other大溫地區台灣人教會
溫哥華所有圖書館VPL(Central & all branches)350 West Georgia St./604-331-3603
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加拿大國內每年$40
30 · 社團
綠色文化交流俱樂部
12月5日 10-1 曾秋文導覽：三角洲萊福保護區野鳥生態解說(規劃汽車共乘)
12月8日 2-4 林聖哲導覽：溫哥華市煤港現代商區建築藝術與歷史解說
12月10日 10-12 湯其雲主講：國際與兩岸時勢分析、人類歷史文明探討
12月12日 2-4 林聖哲導覽：本拿比村莊博物館歷史建築解說(入場免費)
12月13日 10-12 林聖哲導覽：三角洲市國境海灣潮湖野鴨與澤鷹生態解說
12月15日 2-4 林聖哲導覽：溫哥華市核心商區燈飾與歷史建築解說
12月17日 10-12 侯捷主講：文史詩賞析講座
12月19日 10-12 潘立中主講：希臘歷史文化旅遊經驗講座
12月20-21日 兩天一夜，菲沙河谷溫泉湖泊、歷史古蹟、天鵝白頭鷹生態旅遊
12月23日 2-4 林聖哲導覽：溫哥華市傑里科海灘野鳥生態解說
12月24日 10-12 劉長富主講：藝術賞析：印象主義在華盛頓DC國家畫廊
12月25日 2-4 林聖哲導覽：溫哥華市海港商區燈飾與歷史建築解說
12月27日 3-5 林聖哲導覽：溫哥華市戲院與旅館商區建築與歷史解說
12月31日 10-12 顧梓承驗屋師主講：居家修繕講座
1月2日 2-4 林聖哲導覽：溫哥華市文教區建築藝術與歷史解說
1月3日 10-12 曾秋文導覽：西溫哥華市海灘公園野鳥生態解說
活動查詢:林聖哲會長(Joseph Lin)604-327-8693綠色文化活動 www.greenclub.bc.ca臉書分享資訊 www.facebook.com/ josephlin.greenclub
大溫哥華台灣同鄉松齡會2015年度活動11月28日結束。2016年度活動將於3月5日開始。
2016-2017年度新任：會長-范發寬604-291-8186 604-616-0066副會長-曾盈勝、許秀雲
法鼓山溫哥華道場⊙ 12月1-6日 大悲心水陸法會網路共修
禮拜梁皇寶懺、瑜伽焰口、焰口經說
法、送聖法儀法會期間設有消災、祈
福雲端牌位，歡迎上網填寫，為親友 和世界人民祝福。http://shuilu.ddm.org.tw/blessing/
⊙ 12月27日(日) 精進禪一
⊙ 2016年1月1日 元旦新年大悲懺法會
即日起歡迎登記2016年全年光明燈；各項活動詳細時間請電洽知客處或上網瀏覽。604-277-1357/ www.ddmba.ca
溫哥華世紀扶輪社⊙ 做個你心目中理想的父母時間: 每週一 12:30pm-2:30pm，每週一次地點: 台加文化協會(8857 Selkirk St, Van)費用: 免費
學習撫養/愛護孩子的方法，獲得理解，支持和鼓勵! 承諾保密·歡迎有兒童和青少年的家長參加，每組由兩位經過培訓的帶組員負責。
“通過參加互助小組的討論，你可以獲得更深的體會與更寬廣的視野”
“獲得支持，回應和新見解”“聆聽來自其他父母的心聲，知道自己不
孤單”“透過相互間經驗的分享，讓自己成為更好
的家長”有意參加者請致電登記 英語小組 604-669-1616 溫西國語小組 778-859-7316email: [email protected]詳情: www.parentsupportbc.ca此活動由Parents Sopport Services Society of BC主辦、溫哥華世紀扶輪社、台加文化協會協辦
We acknowledge the financial support of the Province of British Columbia and
翠玉白菜與巧雕藝術新書發佈暨研討會時間:12月5日(六)11:00am-1:00pm主持:新書作者巧雕學家-許鐵民
地點:台灣文化中心二樓大廳
本拿比台灣基督長老教會⊙ 石磐團契查經分享[路加福音23-24章] 標竿人生39-40天時間:12月5日(六)10:00am活動地址:1600 Delta Ave, Burnaby連絡人:蕭欽榮長老604-9852273
⊙ 社區分享團契活動有健身活動跟旅遊保險講座時間:12月10日(四)10:00am地點:Como Lake United Church 交誼廳活動地址:1600 Delta Ave, Burnaby連絡人陳翠娟姊妹604-945-8352教會地址:1600 Delta Ave, Burnaby連絡: 604-438-6366 張延光長老電郵: [email protected]網址: www.taiwanesechurch.org
台加文化協會⊙ 創意薑餅屋大賽趣味體驗，用繽紛甜點增添聖誕佳節氛圍揮灑創意，親手打造屬於你的童話糖果屋
活動時間: 12月30日(三)7:00pm評選時間: 12月31日(四)費用: 每組 $20，最多五人一組優勝獎品: $100台灣餐廳禮卷請務必事先報名 778-908-4568 604-267-0901
台加將準備薑餅屋基本材料，參加者亦可自備額外裝飾，豐富您的作品。現場備有飲料、點心。
-大溫哥華台裔社區活動看榜-
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-大溫地區台灣人教會社區聖誕禮拜 & 慶祝活動-
本拿比台灣基督長老教會Burnaby Taiwanese Presbyterian Church* 聖誕晚會&愛餐
時間: 12月12日(六)6:00 pm報名: 請洽高瑪琍姐妹604-937-7926
* 聖誕聯合讚美禮拜(會後茶點)
時間: 12月20日(日) 10:00 am聯絡人: 張延光長老604-438-6366 地點: 1600 Delta Ave, Burnaby 電郵: [email protected]網址: www.taiwanesechurch.org
園鄉教會 Garden Village Church好厝邊台語團契* 聖誕愛餐 Pot-luck Luncheon時間: 12月13日(日)10:30am 禮拜
11:30am 愛餐
* 聖誕音樂禮拜
Christmas Musical Worship時間: 12月20日(日)10:30am 禮拜
11:30am 聖誕茶會
* 聖誕報佳音 Christmas Caroling時間: 12月20日(日)1:00pm 出發
地點: 4950 Barker Crescent, burnaby聯絡: 604-433-7711 / 604-889-1114
溫哥華台光教會Tai Kong United Church大溫哥華佳恩聯合教會Amazing Grace United Church* 聯合慶祝聖誕 Pot-luck時間: 12月19日(六)6:30pm
地點: 12740 102 Ave, Surrey聯絡: 778-990-2512
台灣基督長老教會/大溫哥華迦南教會Taiwan Presbyterian Church in Canada* 聖誕佈道會&愛宴
時間: 12月20日(日)10:00 am地點: 1901 E. 41st Ave, Vancouver 聯絡人: 604-727-0917 網址: www.tpcc.ca
溫哥華台灣基督長老會
Vancouver Taiwanese Presbyterian Church* 慶祝救主耶穌基督聖誕
讚美禮拜、慶祝表演、聚餐
時間: 12月20日(日)2:00pm地點: 2733 W. 41st Ave. Vancouver聯絡: 604-266-0820網址: www.vtpc.org
救世軍新生命教會Salvation Army New Life Christian Church* 聖誕節聯合讚美禮拜
(華、英、韓三語)
會後有聚餐及表演節目
時間: 12月20日(日)10:30am
地點: E49th Ave. Vancouver* 城市 聖誕音樂會(救世軍樂團)
時間: 12月24日(四)4:00 pm
(3:00 pm開始進場)
地點: Christ Church Cathedral 690 Burrard Street, Vancouver* 聖誕燭光禮拜&聖誕報佳音
時間: 12月24日(四) 6:30 pm
地點: 3404 E49th Avenue, Vancouver聯絡: 604-428-0607
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聖誕新年假期 專為年輕第二代孩子們 (Best for Grade 4-12)
認識台灣與青少年電影精選系列活動台加會員家庭 : FREE 非會員 : $10 (per day)
12月21日(一)10:00am-12:00pm台灣生態探索 Typhoon Island由台灣公視、英國 BBC、Soience Vision、德國 WDR、奧地利 ORF 共同
製作的【台灣生態探索】，從侵襲台
灣的颱風作為前引，八段落介紹 穿山
甲、獼猴、黑熊、山羌、雲豹…等多
達 67 種台灣特稀有生物， 珍貴獨特的
難得畫面，見證台灣是一個豐富生態的
美麗國度，也將更疼惜我們共有的福爾
摩沙。影片除了國際播映的英語發音版
外，更邀請吳念真導演擔任國 /台語雙
聲配音。
12月22日(二)10:00am-12:00pm
螃蟹狂想曲 Crustacean RhapsodyAn inspiring into the crab species of Taiwan
這是一個「環境生命力」的四部曲故
事，由加拿大音樂人馬修連恩與台灣年
輕的螃蟹達人—螃蟹小子李榮祥，以台
灣三種螃蟹的生命故事交織而成，讓觀
眾了解台灣螃蟹目前所面臨的危機。
12月23日(三)10:00am-12:00pm台灣醫療奇蹟
Taiwan’s Medical Miracle台灣醫療技術的先進，聞名全球，在舉
世前 200 大醫院中，台灣就佔了 14 家，
僅次於美國及德國，排名全球第三。國
家地理頻道《愛上真台灣：台灣醫療奇
蹟》前後經歷了一年多的時間，記錄了
遠從世界各地來台，進行肝臟移植、手
掌外傷、臍帶血移植及神經外科等手術
的案例。紀錄片中，紀實了病人面對疾
病時的無助，因為台灣獨步全球的精湛
良醫醫術，醫護人員的專業與熱誠，讓
他們創造了醫療奇蹟、進而開展了新的
人生，過程相當感動人心！
12 月 21 日 (一 )1:00pm-3:00pm
狐狸與我 The Fax and the Child但就像《小王子》書中所說，任何關係
的開端總有著長長的距離。某個秋日早
晨，狐狸看到女孩倉皇離去，女孩時刻
思念著狐狸，並且耐心、勇敢地找尋她
的狐狸。終於，女孩找到了狐狸，兩者
在生疏、猜疑、熟稔、捉弄、鬧彆扭中
建立了日益深厚的情誼，狐狸也帶領著
女孩潛入山林，見識了大自然的神奇瑰
麗，但他們或許不知道，在前方有很大
的考驗等著他們，而且就存在於兩者的
內心與天性中…
12 月 22 日 (二 )1:00pm-3:00pm
駱駝駱駝不要哭
The Story of the Weeping Camel在戈壁沙漠的一個春天，一個遊牧家庭
歡喜地忙著為他們的駱駝群接生小駱
駝。然而不管主人多麼努力，有一隻駱
駝媽媽卻始終不願哺乳自己的小孩。當
所有希望似乎到了盡頭時，這一個遊牧
家庭的兩個小孩於是穿越沙漠，去尋求
一位蒙古音樂家的幫忙。為什麼駱駝的
眼角總看起來像帶著淚？蒙古流傳著一
種傳說：駱駝原本擁有一對上帝所賜予
的角，但有一天鹿把它美麗的角借去
了，卻沒有再回來…
12 月 23 日 (三 )1:00pm-3:00pm
風雲人物 It’s A Wonderful Life 美國電影學會百大經典之一，喜愛經典
電影的人必看佳片。生命的價值何在？
讓這部片以不說教的方式告訴你。喬
治貝里扛下父親的遺志，經營借貸事
業，一生困在小鎮幫助窮苦大眾，幫助
無數鎮民度過生活難關。在一次聖誕夜
的意外災難中，他多年的奮鬥一夕化為
烏有，這個好人終於崩潰了，在這一年
的聖誕夜，他決定放棄他的人生……然
而，天使卻下凡重建他對生命的信心…
生命仍是如此美好…
33
12月28日(一)10:00am-12:00pm
看見台灣 Beyond Beauty《看見台灣》耗資總計 9000 萬新台幣
的金額完成，可說是台灣紀錄片影史以
來，拍攝成本最高的電影。導演齊柏林
花了將近 3 年的時間拍攝，在全台灣的
上空飛行，總計累積了 400 小時的直升
機飛行時數。全片皆以空拍壯闊鳥瞰的
視角，將台灣以一種你從未見過的角度
與姿態，呈現在大銀幕上。
12月29日(二)10:00am-12:00pm返家八千里 Bird Without Borders年復一年，黑面琵鷺南北往返，飛翔於
大自然四季交替的召喚當中。面臨絕種
危機的黑面琵鷺，每年總有超過一半會
在秋天飛回台灣，冬天溫暖的家。這段
八千里的遙遠旅程，訴說著一個為了求
生存，而飛越艱難險阻的生命故事，以
及一個回家的承諾。
這是台灣第一次，用 HD 高畫質電視技
術，全程紀錄黑面琵鷺跨國遷徙的漫長
旅程。同時，也是全球首次記錄下黑琵
人工孵育繁殖的完整過程。
12月30日(三)10:00am-12:00pm
建築奇觀 : 台灣雪山隧道
Man Made Marvels: Taiwan’s Hsuehshan Tunnel耗時超過 10 年，全球第五長雪山隧道。
2006 年啟用那年，Discovery 與交通部
合作的紀錄片《建築奇觀：台灣雪山隧
道》，稱雪山隧道足以躋身全球「最艱
鉅建築工程」之列。公路工程有上千名
工程人員參與，除日夜趕工經常回不了
家，也有些人因工程環境、壓力及勞累
造成健康受損。也有人甚至在發生的工
程災難中，被土石活埋…
12 月 28 日 (一 )1:00pm-3:00pm
變臉 The King of Masks江湖藝人變臉王孑然一身，因恪守傳男
不傳女、傳內不傳外之祖規，一手絕
活面臨失傳。在活觀音梁素蘭惜才提點
下，變臉王終於願意傳承衣缽給買來的
狗娃。初時祖孫相處融洽，一場意外卻
令狗娃女兒身暴露。狗娃雖孝順懂事，
但礙於其女娃身份，變臉王因而取消傳
承意願。但按捺不住好奇的狗娃夜半偷
看臉譜，失手將兩人棲身之所燒毀殆
盡。狗娃自感無顏，悄然離去，但心中
始終感念變臉王的恩情。卻不知，這份
恩情有一日需要她以命相報，變臉絕活
也終因此得以流傳…
12 月 29 日 ( 二 ) 1:00pm-3:00pm聽見天堂 Red Like the Sky義大利國寶級電影錄音師真人真事改
編。一個從小失明的孩子，如何成為聞
名全歐洲的聲音剪接師？米可從小就熱
愛電影，因為一次意外，讓他永遠與黑
暗為伍，只能到政府規定的「盲人特殊
學校」就讀。然而這一切的挫折直到他
發現可以透過一台老舊的錄音機將生活
週遭的聲音收集並編織成一段段美麗的
聲音故事，一個全新的世界向他展開…
然而重新點燃的希望卻被主張盲人不該
擁有夢想的校長硬生生地打斷…
12 月 30 日 (三 )1:00pm-3:00pm
小黃狗的窩
The Cave of the Yellow Dog2005 年在台灣上映的獨立電影，獲得
不少國際大獎。因故事賺人熱淚，成為
這類動物電影的經典之一。劇情描述一
名蒙古小女孩娜莎在草原上撿到了一隻
流浪的小花狗，便好心將牠帶回家。但
娜莎的爸爸卻擔心來路不明的狗狗會引
來狼群，堅持要把牠送走。雖然爸爸極
力反對，娜莎仍決心偷偷收留這隻沒有
家的小狗狗…
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一路聖誕音樂相伴 Vancouver -Burnaby - North Vancouver - Downtown Vancouver，從最美麗的居家燈飾、街道、
社區、聖誕樹燈飾，到最具代表性的歷史聖誕櫥窗，迎接一整季的聖誕 :
喜樂 Joy- 平安 Peace- 友愛 Love
時間 : 12 月 22 日 (二 ) 晚上 6:00pm-9:30pm集合 : 台灣文化中心 (8853 Selkirk Street, Vancouver)費用 : 限台加會員 $15，12 歲以下 $10報名 : 台加 604-267-0901，額滿為止
溫哥華的聖誕，總是有許多美麗的聖誕燈飾，讓市民欣賞並享受節期的歡樂繽紛，
12 月 21 日是西曆的 First day of winter，隔日 12 月 22 日則正好是農曆的冬至，
邀大家在寒冷，但溫馨的聖誕前夕，一起車遊聖誕燈飾後，
再回到台加吃紅豆湯圓慶冬至，報名請早，額滿為止 !!
Welcome the year of 2016 歡聚迎接新年 !
時間 : 12 月 31 日 (四 ) 晚上 6:30pm - 12:00am地點 : 台灣文化中心 (8853 Selkirk Street, Vancouver)報名費 : 每位 $15 (5 歲以下免費 , 6-12 歲 $5 )
在 2015 的最後一天，讓我們一起來彼此感恩與祝福，並一起迎向新而充滿期待的 2016!全家一起來 (兒童角落 :童玩與遊戲 ) 一整晚的精彩活動 ; 表演節目與驚喜摸彩
Count down 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 Happy New Year!!!查詢報名 : 604-267-0901，請於 12 月 29 日之前報名 !
時間 : 12 月 24 日 (四 ) 10:00am-12:00pm地點 : 台灣文化中心 (8853 Selkirk Street, Vancouver) Free by Donation
歡迎邀三五好友在歡樂的聖誕節前，在台加共聚一堂
暖暖的蘋果茶，薄甜的薑餅，悅耳的聖誕音樂中
輕鬆享受傳統與最受歡迎聖誕節音樂
台加祝福您 聖誕快樂 !
Christmas Peace, Joy, Hope and Love be with you!!!
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台加課程 &活動TCCS Activities
台加課程 & 活動 ·
舞蹈Dance
老師: 田興和時間: A班星期一&三 10:00am-12:00pm
B班星期二 7:45pm-9:30pm費用: A班$25/月；B班$40/3個月
您是否經常回味起年輕時在操場、公
園、草地上大夥兒圍成一圈，盡情暢快
跳著土風舞的美好時光? 律動的身體伴
著優美輕快的樂曲，那是多麼令人愉悅
開懷的享受啊! 無論您是要重拾美好時
光或是對舞蹈熱衷喜愛、抱有熱情的，
我們都竭誠歡迎您加入我們的行列!
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老師: 謝依霖 時間: 星期一&三 1:00pm-3:00pm費用: $30/月；$10/Drop in
國標舞老師Elaine來加拿大後先後跟隨Ballroom老師:Denis Tremblay、Luana Conte。 Latin老師: Katerina Michtchenko、Olga Richardson學習國際標準舞技巧訓練。2010 Canadian Closed Competition (CCC) Senior Pre-Champ Standard Champion。教學經
驗豐富。(週一老師上課 & 週三學員自行練習)
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老師: 謝依霖時間: 星期二 1:00pm-2:30pm
星期五 10:00am-11:30am費用: 會員$12/月；非會員$18/月
$5/Drop in排舞是一種簡單易學的單人舞，近年來
逐漸風行，受到民眾喜愛。它不受性別
和年齡的限制，男女老少皆宜，它綜合
多種不同的舞步，除了可以達到運動目
的，欣賞不同格調的音樂，其中方向
的變化，還能訓練您頭腦清晰，身心
靈活。
12月1日停課一次!
健身Exercise
老師: 黃威傑604-678-9967時間: 12月6日(日) 10:30am費用: 會員Free；非會員$2/Drop-in
復健運動的內容將包含頸部、肩部、腰
部、臀部、腿部及腳部等的復健，讓大
家有機會學習自我保健及減緩常見的疼
痛。參加的學員請自備鋪地墊及穿寬鬆
的衣服。
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主持: 劉仲明時間: 星期二&四 8:30am-10:00am費用: 會員$1/次；非會員$2/次
許多養生的道理，都需要透過鍛練去體
會，不是背誦經典來的。平甩功可調節
身體的規律，通經疏眽，兼顧五臟六
腑。許多人每天定時鍛練，每次練完感
到身心舒暢，睡眠安穩，工作精神集
中。獲益良多。太極拳傳承自老祖宗的
養生智慧，練的時候平心靜氣，全身放
鬆，是所有愛好修行，養生，氣功的人
都應該學習的首要功法。歡迎您加入我
們的行列!
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老師: 沈于順&吳明芳 604-985-8687時間: 星期六 10:00am-12:00pm 費用: 會員$150/期；非會員$175/期 (一期8堂課)；$25 Drop in鄭子太極拳功架 ,太極拳推手, 無極站樁 & 健身十二段錦鄭子太極拳37式緩和鬆柔的動作，功效宏大老少咸宜，每天利用空閒幾分鐘，能達到幼者壯、老者健，是最王道的養生功法。青年者習練，增加關節柔軟度、心肺功能、矯正不良脊椎姿勢，學得防身武術。年老者習練，下盤穩固不易跌倒，改善一些慢性病，強化內臟、腦幹和中樞神經，達到健康延年。新一期課程已開始，歡迎報名參加!!
球類運動Sport
主持: 李友志604-275-6365
時間: 星期日 10:00am-12:30pm
地點: The Zone Bowling 球館 (#180-
14200 Entertainment Blvd.,Richmond) 在No. 6 Road夾Steveston Hwy; Silver City電影院和Subway對面，球館電話:
604-271-2615。
▲ 歡樂保齡球
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主持: 詹元稹604-581-6191開放時間: 星期一至五 9:00am-5:30pm
星期六 10:00am-5:00pm星期二至四 7:00pm-9:30pm
費用: 會員$70/年 ；非會員$90/年 ；晚上週末打球額外$1；非會員Drop in $3
歡迎有興趣於桌球運動的朋友們一起參
與。請記得自行邀約同伴打球，謝謝!
另有初學者陪訓&指導 $20/堂；女教練
指導。
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今年球季因天候關係已告一段落，2016年四月再繼續開打!聯絡: 林德清 604-277-7589 林文壽 604-241-7536 李友志 604-275-6365 劉坤益 604-241-0289
歡迎有興趣參加者，與召集人聯絡!
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台加課程 &活動TCCS Activities
· 台加課程 & 活動
休閒娛樂Recreation
主持: 鐘淑汝604-418-1357時間: 星期六 2:00pm-5:00pm台加卡拉OK俱樂部設備精良，同好如雲，高手如林。歡迎大家相約一起來練唱、聽歌或試膽。俱樂部成員每半年收取會費30元，全年50元。台加會員drop in $3，非台加會員每人每次收費$4。
歡迎您邀請朋友同來參加
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主持: 張鍾玲時間: 12月12日(六)6:00pm
會員聯誼聚餐(Pot Luck)暨幹部改選
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主持: 劉仲明604-266-2926時間: 星期五 1:00pm-3:00pm 費用: Free玩橋牌，可以使人的心智靈敏、結交朋
友、培養默契，並且享受比賽的樂趣。
歡迎新手參加，混含練習，熟悉叫牌及
打牌技巧。有興趣的會友請最晚於前一
天聯絡負責人。
語言Language
時間: 2015年11月16日-2016年2月29日每星期一10:00am-12:00pm
費用: 每班$120 (一期12次)
從最基礎的單字、句型開始到簡單常用
的日常會話及日語歌謠練習，希望能使
學員們在輕鬆活潑的氣氛中享受學習日
語的樂趣及提高學習興趣。
教師: 劉瑛瑛，台灣政治大學外交系，
日本國立東京學藝大學(原東京師範學
校)教育碩士，旅日八年半。 曾任職於
台北駐日本東京經濟文化辦事處三年餘
及台灣南開科技大學及南投縣社區大學
日語講師，計十餘年教學經歷。
12月21、28日，1月4日停課!
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老師: Charles Mclarty時間 :每星期二 1:00pm-3:00pm費用 :會員 $20/ 月；非會員 $30/ 月
學英文不再只是跟著課本背誦，也可以很多元化，台加文化協會現推出以英文時事討論方式讓學員能融入當地的話題並進一步學好英文。Mr. Charles Mclarty向以輕鬆愉快的方式引導學員閱讀英文報紙，並學習以英語表達意見。
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Instructor: Flora & PeggyTue 7:00pm-9:00pm $180(12 weeks)
本華語會話班課程內容實用，編排生動
活潑，是由教學經驗豐富的溫哥華台灣
語言協會創會會長胡玉華老師精心設
計，最適合完全沒有中文背景的學生。
請台加會員多多將此實用的華語會話班
課程，介紹身邊的非華語背景親友。隨
時歡迎報名或試聽。
TCCS Toastmaster
聚會時間: 12月暫停，1月6日開始負責人: 馬苔菱
指導 : Chris Lee
您是不是在眾人面前講話就緊張不已 ?
與人溝通時，您能否精準的表達您的意
思 ? 在商業或日常生活面臨談判時，你
知道這之中的說話技巧嗎 ? 不管你是對
一人或眾人，台加 Toastmaster( 國際
演講協會 ) 可以幫助您，讓您在職場或
家裡，說話有條理與自信，瞭解其方
法，擁有好口才絕對不是難事 !
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專題講座
時間 : 12 月 4 日 ( 五 )10:00am講師 : 闕雅美，專業的社工師，從台灣
台北馬偕醫院第一個自殺防治中心開
始，在美國、加拿大從事心理衛生工作
40 年以上，目前是溫哥華市心理衛生
中心的工作人員。
心理健康的重要，就像身體健康對我們
的生活ㄧ樣的重要。我們ㄧ般都會很
用心地照顧我們身體的健康，但是好像
不太用心在心理的健康上。沒有一個人
能永遠身體健康，同樣的也沒有一個人
能永遠心理健康。但是如不注意心理的
健康，對我們每天的生活會有重大的影
響，甚至完全改變了我們的日子。如何
保持自己的心理健康？如自己、家人或
好友發生問題時，該怎麼辦？
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諮詢移民、楓葉卡、入籍義務諮詢時間 : 12 月 11 日 (五 )2:00pm-5:00pm
加拿大註冊移民顧問 Jessilyn Liu 將在
台加，現場提供有關楓葉卡、移民、入
籍等義務諮詢協助，歡迎前來。
請事先預約，以免等候 604-267-0901
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台加課程 &活動TCCS Activities
台加課程 & 活動 ·
主持: 詹元稹604-581-6191/ 778-985-1136 費用:會員Free/非會員$3
時間 健行地點109
walks行程(km)
領隊 集合地點
12/5 ( 六 )9:15 am
Whytecliff West Vancouver 32 5 曹永通
604-421-9816 #1 Hwy (exit 2) ->Marine Dr. 底 Whytecliff park
12/12 (六 )9:15 am
Lulu Island DykesNorth Richmond 59 6.4 鐘淑汝
604-275-1357 West end of Williams Rd.
12/19 (六 )9:15 am
Renfrew Triangle Vancouver 7 5 詹元稹
604-581-6191 29 Ave. E. & Slocan St. Slocan Park 停車場
12/26 (六 )9:15 am
Stanley parkVancouver 6 7 李贊星
604-688-0500Dunsmuir St W >Melville St > 悅海大酒家停車場
> 在 Melville St. 綠地集合
1/2 ( 六 )9:15 am
Gladstone trailVancouver 8 葉茂雄
604-299-0496SE Marine Drive >Elliott St. S >E Kent Bikeway E > park on the road side.
備註 : 1. 務必穿登山鞋 (或球鞋 )，且自備雨具，風、雨、雪無阻。沿途風光明媚，請別忘了攜帶相機。
2. 健行詳細內容請依編號參閱 Douglas & McIntyre 出版 “109 Walks in British Columbia’s Lower Mainland”(6th Edition)。地點及詳圖請電洽當日領隊。
台加旅遊
台加賞鷹一日遊 Eagle Viewing29th Brackendale Winter Eagle Festival
時間: 12月28日(一) 9:30am - 4:30pm
地點: 1. 上午9:30am 台加文化協會
2. 上午9:50am Downtown Waterfront Station
費用: $20(不包含午餐)
報名: 604-267-0901，額滿為止，限台加會員參加!
29屆Brackendale白頭海鵰節，即將再次來到。每年冬天白頭
鷹會飛來到該地區過冬，並築巢生育下一代。台加繼去年，
今年再一次揪團邀大家一起前往Squamish Valley的Bracken-dale展開賞鷹之旅。我們將先參觀村裏的布萊克戴爾藝術館
（Brackendale Art Gallery Theatre Teahouse）並在該處享用午
餐(費用自理)，再沿布萊克戴爾鎮河岸的Eagle Run（賞鷹徑）
尋訪白頭鷹的蹤影。徑上沿途有關於白頭鷹和鮭魚生態的圖文
說明，也有開闊的視野讓遊客觀賞沿岸的白頭鷹。請記得攜帶
望遠鏡與相機!
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台加課程 &活動TCCS Activities
· 台加課程 & 活動
星期日 Sun 星期一 Mon 星期二 Tue 星期三 Wed 星期四 Thu 星期五 Fri 星期六 Sat
看見台灣北一女加拿大校友會-畫作陶藝展
12月1日 - 12月30日
週一至週五9:00am-5:00pm週六 10:00am-5:00pm
畫展茶會
12月6日(日)2:00pm
1平甩&太極 8:30am
英文時事會話班 1pm
桌球班 2:00pm
土風舞 7:45pm
2土風舞 10:00am
國標舞 1:00pm
3平甩&太極 8:30am
凍水牡丹 1pm
書畫藝術班 3:30pm
4Family Place food skill 9:30am-12:30pm
排舞 10:00am
心理健康講座 10am
橋牌社 1:00pm
中級中文課 4:30pm
凍水牡丹 7pm
5健行社 9:15amWhytecliff West Vancouver
鄭子太極拳 10:00am
卡拉ok俱樂部 2:00pm
6保齡球俱樂部 10:00am
復健運動操 10:30am
藝廊開幕茶會 2:00pm
7土風舞 10:00am
大家的日本語初級I10:00am
國標舞 1:00pm
8平甩&太極 8:30am
身心靈成長 10:00am
排舞 1:00pm
英文時事會話班 1pm
桌球班 2:00pm
土風舞 7:45pm
9土風舞 10:00am
國標舞 1:00pm
10平甩&太極 8:30am
長者中醫養生 1pm
書畫藝術班 3:30pm
11排舞 10:00am
橋牌社 1:00pm
移民入籍諮詢 2:00pm
中級中文課 4:30pm
12健行社 9:15amLulu Island DykesNorth Richmond
鄭子太極拳 10:00am
卡拉ok俱樂部 2:00pm
盆栽園藝俱樂部 6:00pm
13保齡球俱樂部 10:00am
14土風舞 10:00am
大家的日本語初級I 10:00am
國標舞 1:00pm
15平甩&太極 8:30am
身心靈成長 10:00am
排舞 1:00pm
英文時事會話班 1pm
桌球班 2:00pm
土風舞 7:45pm
16土風舞 10:00am
國標舞 1:00pm
17平甩&太極 8:30am
聖誕慶祝會 10:30am
書畫藝術班 3:30pm
18排舞 10:00am
橋牌社 1:00pm
中級中文課 4:30pm
19健行社 9:15amRenfrew Triangle Vancouver
鄭子太極拳 10:00am
卡拉ok俱樂部 2:00pm
20保齡球俱樂部 10:00am
21土風舞 10:00am
台灣生態探索 10am
國標舞 1:00pm
狐狸與我 1pm
22平甩&太極 8:30am
螃蟹狂想曲 10am
排舞 1:00pm
英文時事會話班 1pm
駱駝不要哭 1pm
土風舞 7:45pm
聖誕燈飾車遊 6:00pm
23土風舞 10:00am
台灣醫療奇蹟 10am
國標舞 1:00pm
風雲人物 1pm
24平甩&太極 8:30am
聖誕音樂欣賞 10am
25 26 健行社 9:15am Stanley park Vancouver
27保齡球俱樂部 10:00am
28賞鷹一日遊 9:30am
土風舞 10:00am
看見台灣 10am
國標舞 1:00pm
變臉 1pm
29平甩&太極 8:30am
返家八千里 10am
排舞 1:00pm
英文時事會話班 1pm
聽見天堂 1pm
桌球班 2:00pm
土風舞 7:45pm
30土風舞 10:00am
台灣雪山隧道 10am
國標舞 1:00pm
小黃狗的窩 1pm
創意薑餅屋大賽 7pm
31平甩&太極 8:30am
書畫藝術班 3:30pm
歲末聚餐晚會 6:30pm
桌球聯誼社週一至週五 9:00am-5:30pm週二 / 週四 7:00pm-9:30pm週六 10:00am-5:00pm
金齡日
每週四10am-3pm
Boxing Day
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台灣學校 &金齡中心Taiwan School & Golden Age Centre
台灣學校 & 金齡中心 ·
台灣學校，招生中！
主持人：廖純如校長
負責人：戴振華老師 778-668-5308
費用：會員$150/每期10次；
非會員$180/每期10次
桌球班指導老師:詹元稹老師
時間:每週二 2:00pm - 3:30pm
兒童圍棋班指導教師:戴振華老師
時間:每週三 3:30pm - 5:00pm2016年1月6日開始上課!
書畫藝術班指導老師:甘錦城老師
時間:每週四 3:30pm - 5:00pm
中級中文班指導教師：趙啟帆老師
時間：每週五 4:30pm - 6:00pm
金齡日Golden Age Day
10:00am -11:00am 肢體律動– Monica 老師
11:00am -12:00pm 歡樂歌唱 - 英秀青老師
1:00pm - 3:00pm 專題演講 / 影片欣賞
* 65 歲以上金齡長輩會員免費* 65 歲以下單日 $3 / 會員全年 $50 / 非會員全年 $100* 午餐 $4 ( 如欲用餐，請於 1天前先預訂，以便準備餐點 )
12月3日1:00pm 凍水牡丹
《凍水牡丹》是歌仔戲苦旦第一人廖瓊枝的一段感
恩故事，以說書、道白、戲中戲及歌唱主題渲染劇
中主角的｣愛恨與際遇，記述歌仔戲國寶廖瓊枝女
士傳奇的生命歷程與一身絕藝。以歌仔戲唱腔為基
礎｣，透過編劇的安排，更巧妙地將時代氛圍、母
親、自身及學戲歷程交織呈現。在跨界運用戲曲、
戲劇、國樂、舞蹈及創作曲目等多種元素中，融合
地恰如其分！
另一場播放時間: 12月4日(五)7:00pm
12月10日1:00pm 中醫養生講座 鄭伊廷醫師
12月17日10:30am Marpole Oakridge Family Place 聖誕慶祝會
1:00pm 聖誕裝飾手工
請收集顏色鮮豔的銅版紙聖誕商品廣告，並帶一把剪刀
一起來摺疊製作美麗的聖誕樹裝飾
製作過程簡單，人人可以自製大大小小的聖誕樹
這每一株都獨特的聖誕樹，可增添聖誕的歡樂氣氛
12月24日10:00am 聖誕音樂欣賞
聖誕節是世界各地共同的節日，從古至今，也有數不清的各類型
聖誕音樂，從古典、流行到爵士，歡迎前來台加共賞聖誕音樂
40
台加身心靈中心Holistic Health
· 台加身心靈中心
您想健康、快樂嗎？
什麼是身心靈健康的理念及做法？讓我們一起來台加身心靈成長中心學習，幫自己看到
希望，以活出健康、快樂的人生；你、我都可以做到。今天就可以開始。
需要個人成長探討者，請打預約電話 604-267-0901。
文 / 藍斐薰
40
幸福 是傾聽別人和自己內心的聲音
當我們想到溝通，大部分的人都會比較看重說，這幾年從生活學到：傾聽是和說一樣重要，甚至更重要。這也是
造物者的用意，所以我們只有一張嘴，但卻有兩隻耳朵。
孩子進入青春期，和父母的互動產生很大的改變。這之前和孩子關係好的父母，會覺得很失落。以前孩子一天到
晚在跟前嘰嘰喳喳講個不停，現在常把自己關在房間裡，和朋友傳簡訊、Instagram。現在人常因為生活重擔，許
多父母花很多時間在打拼事業，在孩子最需要父母的時候無法陪伴。久而久之，小孩子會覺得父母不關心自己，
甚至有被疏忽，不被重視的感覺。所以之前和孩子關係就疏離的父母，在孩子青春期的時候，更是完全把父母排
擠在外。問他什麼，不是好，不好，還好，就是不要，真不知到要父母怎麼接下去說，對話就此中斷，更別提溝
通了。想要打破這個僵局，實屬不易。這時候父母說什麼都沒有用，因為他們的耳朵，嘴巴早已經關起來了。講
越多只是讓他們的耳朵，嘴巴閉得更緊。那怎麼辦呢？這時父母只能把嘴巴閉起來，把耳朵打開。小孩子想說什
麼就用心聆聽，不要有任何的判斷，批評的言語，尤其不能批評他喜歡的人或事。這時父母能做的是讓孩子感受
到你的關心，接受，慢慢地感受到你的愛。這時也不要用擔心的話語，更不能用物質去彌補親情，這只會讓孩子
覺得你就只能給他們這些。要改變和孩子的關係不是一日可笈，要從傾聽中了解他們的想法，喜怒哀樂，他們的
夢想及耽心。他們不會一股腦子的和你訴說這些，從傾聽中，讓孩子感受到你的誠意。真正把他們的話聽進去，
記住他們所說過的話。慢慢地，你也可以和他們談他們有興趣的話題。如果你的孩子喜歡某個歌手，可以請他們
放他們喜歡的音樂和你一起聽，或者一起看那位歌手的音樂錄影片(MV)。
成年的兒女和父母相處也不是一件容易的事。中年人生活負擔繁重，要面對工作，房貸，青少年的子女，以及年
邁的父母。大部份的華人父母還是會期待子女主動孝順，關懷及陪伴。有些父母常常對兒女過度關心，甚至干涉
過多，這常會造成父母，子女的關係緊張。有些成年子女因為無法得到父母的理解與尊重，只好選擇和父母刻意
保持距離。成年子女對父母也常抱著愧疚感，在有限的相處時間裡，最能表達子女關心的還是用心聆聽，聆聽他
們的心聲，從聆聽中了解他們的心情。其實大部分的人要的很簡單：一個被了解的心！
在傾聽了我們關心，愛的人，還有一件非常重要的事：傾聽自己內心的聲音。賽斯說：身體是心靈的一面鏡子。
身體會告訴我們很多訊息。當我們身體不適，甚至生大病的時候，不要馬上急病亂投醫，讓自己沉澱一下，想想
最近在生活中，有沒有困擾我們的事情，有沒有什麼事讓我們覺得有很強的無力感，讓我們很擔心，很委屈。很
多人很習慣接受社會的那套價值標準，常常壓抑或不表達自己的感受。久而久之，自己越來越沒有聲音，但心中
的情緒，委屈不斷的累積，到了一定程度，身體也沒辦法負荷了，就這樣生病了。現在有很多人得到憂鬱症，癌
症，大部分都和情緒的壓抑有關。如果我們要自己的身體健康，就要用心聆聽我們內心的聲音：理解它，接受
它，疼惜它，千萬不要批評它。很多婦女用一輩子的時間在關心別人，傾聽別人，但常常忘記關心自己，傾聽自
己內心的聲音！很多婦女都是在得病之後，才開始學會聆聽自己，愛自己！
傾聽，讓人與人的心更接近，讓自己身體和心靈更合為一！讓我們從即刻起就開始練習，實行這個美好的感覺！
幸福小組專欄
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台加藝廊TCCS Art Gallery
台加藝廊 ·
時間：12月8日(二)10am-12pm主講：邵黎女士
心情會影響健康。那麼心情是如何影響健康的？當心情變化的時候，我們的身體裡會發生怎樣的變化，這些變化又是怎樣？隨著我們生活品質的改變，人的壽命越來越長，各種疾病也越來越影響到我們老年時的生活品質，那麼，我們可不可以通過改變心情來保持健康，過有質量的生活？要回答這些問題，大家可以一起來學習：
1. 大腦與免疫系統的互相影響
2. 大腦於免疫系統是如何連結，交流的
3. 壓力對這種連結和交流的影響
4. 思想真的能影響免疫功能而導致疾病嗎？
5. 你所處的社會環境，以及你對社會環境的覺知如何影響免疫功能？
6. 你的免疫系統會影響你的大腦而改變你的情感和行為嗎？
最後也是我們最想知道的：我們可以做什麼？有用嗎？
邵黎給大家介紹三十多年來，神經免疫科學家從人體，動物，以及細胞分子水平所觀察到的結果，讓我們一起來借鑒這些成果，改善我們的健康。
邵黎博士：UBC精神醫學系研究助理。專門研究大腦中各種化學物貭如何影響身心的平衡。擁有神經生理學博士學位，心理學｣士學位，目前是卑詩省登記的心理諮商師。
自我認識與人際關係
時間: 12月15日(二)10am-12pm導讀: 辛憶明女士
若仔細觀察，人的一生幾乎全是「關係」，一切都展現在我
們與天、與人、與地的關係之中。一個人的成敗得失，喜
樂憂悲亦需透過關係才能張顯。十二月十五日將是今年最後
一次的身心靈讀書座談會，我們將探討「自我認識與人際關
係」。感謝所有曾經來參加的朋友，也歡迎新的朋友，我們
熱誠地期盼您的參與！
辛憶明1991年移民溫哥華，20多年來持續學習與成長，喜
歡靜坐。最近喜歡談「修身養性」，更喜歡涉略「宇宙能量
與自我療癒」的題目。曾主持高貴林中僑國語婦女會，個人
身心成長，用功人生系列的課程，並帶領讀書會長達八年。
曾任社團讀書會老師，亦常受邀作演講，希望散播快樂的能
量。
展出時間: 12月1日 - 12月30日 週一至週五 9am-5pm，週六 10am-5pm
茶 會: 12月6日(日)2:00pm
北一女校友們雖長年旅居溫哥華,卻仍心繫台灣、關懷台灣
並樂於分享內心世界對台灣的情感。因此本雙年展特別企
劃以與台灣有關的人、事、時、地、物為創造表現構想,由
校友們自由揮灑彩筆和創意,藉以一解鄉愁和呈現台灣不同
面貌。展出開幕茶會現場除了創作者們分享創作構想、台
灣新生代音樂精彩表演外並備有精緻茶點招待，歡迎北一
女校友及僑界各位先進蒞臨指導。
DEC 1-30, 2015
開幕典禮
2015 年 12 月 6 日星期日14:00-16:00
台加文化中心 2 樓文創空間
開幕音樂會
演出者 黃啟媛、劉佳奇 李可謙、吳岱祐
林思宇
畫展參展者
丁南川、金康麗
林陳秀子、葉憲年
汪詠絮、吳達玲
黃琲、郭淑貞、林韻茹
展出地點
台加文化中心 Taiwanese Canadian Cultural Society 8853 Selkirk St. , Vancouver B.C. V6P 4J6 Tel: 604-267-0901
連絡方式
北一女加拿大校友會 email: [email protected] website:www.tfghaa-ca.org
42 · 認識加拿大
白頭海鵰是一種大型的猛禽，身長達 71 到 96 公分，翼展時
可達 168 到 244 公分，平均重 3 至 6.3 公斤，雌性體積比雄
性大 25% 左右。成年的白頭海鵰的身軀呈棕色，尾部和頭部
均呈白色。白頭海鵰的俗名及學名均是源於雄性白頭海鵰的
頭。
俗名中的「bald」其實是源於一個英語的舊詞「piebald」，
意為「黑白相間的」，表示了牠們白色的頭部、尾部和黑色的
身軀。學名「Haliaeetus leucocephalus」中的「Haliaeetus」是新拉丁語，意思是「海鵰」，而「leucocephalus」一字是
拉丁語，意思是「白頭」。
白頭海鵰的食物主要是魚，但牠們亦會因應不同的環境而獵捕
不同的獵物，因此有時牠們亦會進食腐肉、小型的哺乳動物和
其他鳥類。白頭海鵰是終身伴侶的鳥類，除非另一半死亡或無
法繁殖成功，才會另覓伴侶。Bald Eagle 要 4 到 5 歲才會達
到性成熟的階段，此時的頭和尾羽才會轉成白色，所以若見到
頭尾不是白色的個體就是亞成鳥。
白頭海鵰的平均壽命大約 20 歲，但野生的也有紀錄活到 28歲，曾一隻在紐約眷養的活到將近 50 歲。牠們常常回到自己
的出生地進行繁殖，並重複使用去年的舊巢。白頭海鵰的巢是
北美地區所有鳥類中最大的，深度可達 4 公尺，直徑可達 2.5公尺，重甚至可達 1 噸。
在 20 世紀，白頭海鵰因為 DDT 的使用，幾乎在美國本土區
域性滅絕（那時在阿拉斯加和加拿大卻剛好相反），自從禁用
DDT 後，牠們的數量已恢復相當多，並正式被從美國聯邦政
府的瀕危物種列表中移除。1995 年 7 月 12 日，美國漁業與
野生動物管理局正式把白頭海鵰的狀況，從「瀕危」改為「受
威脅」。白頭海雕在 1782 年成為美國的國鳥，也是代表美國
最主要的標誌之一。
白頭海鵰小檔案
圖文 /曾秋文
43認識加拿大 ·
離溫哥華不遠處的 Squamish Valley，每年冬天都有相當數量的白頭海鵰會
飛來避冬，同時築巢生育下一代，
Brackendale 小鎮也每年舉行點算
白頭海鵰的活動，今冬該活動將在
2016 年元月三日舉行，可預見當天
Brackendale 鎮河岸，將擁來世界各
地專程前來觀鳥的人士。
(http://www.brackendaleartgallery.
com/Festival.html)
44 · 認識台灣
曾長居溫哥華的人，看盡滿城楓紅，對在熱帶、亞
熱氣候地理環境的台灣，可以看到拍到美得懾人楓
紅美景，應該會不抱太大的想望。至少我是如此。
11 月 15 日，與一群攝影愛好者上福壽山農場，一
個有「楓紅神話」的高山美地 。農場海拔約 2500
公尺，位於台灣中部合歡山與雪山群峰間。初抵目
的地，見群山環抱，視野遼闊，由農場制高點遠瞰
山中菜園、果園，景色很美，難怪被稱為「台灣小
瑞士」。
然而，說到「楓紅」，果然不超出我的想像，這裡
並沒有像溫哥華那樣大街小巷，私苑公園處處染滿
紅黃顏色的大景，秋紅主要只在松廬四周小小的庭
園裡。從台灣平地各地來追秋的人們簇擁著這裡錯
落交叉栽植的二十來棵楓樹。一種喧擾氛圍浮動於
在空氣中飄動的紅、黃、橘、綠色之間。
習慣了獨來獨往，面對樹下周遭站滿的遊人，若順
著自己的感覺，我幾乎是會覺得無趣地走開。但轉
念，想自己裹著羽毛大衣，坐在遊客中心的椅子
上，半醒半睡地等待天明，等待要與台灣的楓紅相
遇。忍過了寒夜，晨光已移步而來，遊人本就不是
我預定會面的對象，又何必因此忘了初衷？
感謝這一轉念，給了自己一種完全不同於以往對台
灣秋紅的印象與感受！
從第一束晨光穿過株株比鄰層層交錯的大大小小楓
葉，隨著日光的流轉增強，福壽山的楓葉如舞者衣
裳，在舞台燈光照射下幻化出變化多端的顏色，完
全超乎原來想像。
即使下山後，打開電腦，一張一張地翻看照片，依
舊無法置信，台灣擁有如此豐富色澤的秋紅！
台灣秋紅
【鏡頭下的故鄉】
圖文 /張幼雯
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第
七
期
AUG2015
Tony Shaw, International Umpire and Referee, Ambassador to the Sport
Tony Shaw came to Vancouver from Taiwan in 1972 and work for the Vancouver School Board as a chief station engineer. He is well known in sports community as one of the only six Canadian Blue Badge holding umpires. This is the highest status and qualification in the sport of table tennis.
Having resided in Richmond since 1977, Tony has helped set up table tennis clubs in Richmond and organized various tournaments such as the Richmond Open Table Tennis Tournament and the Canadian Junior Table Tennis Championship.
Since the mid 1990's he has been invited to represent Canada, officiating many prestigious tournaments including: Paralympic and Pan Am Games, World, World Junior, Asian and North American Championships, and the Pro Tour Grand Final. Tony also helped establish and launch a program between the US and Canada to promote the exchange of officials.
Tony is an important figure in the table tennis world. As an official with numerous certifications and awards to his name, Tony hosts workshops for officials and training programs for table tennis umpires. He has also held a number of executive positions in a number of organizations, including the Greater Vancouver Table Tennis League, BC Table Tennis Association and Canadian Table Tennis Association.
Tony has been the recipient of numerous awards by the Canadian Table Tennis Association, Richmond Sports Council, Sport BC and the Ontario Table Tennis Association. Tony is recognized as a great ambassador to the sport, and has been decorated as one of the top officials in Canada and as an International Umpire and Referee.
蕭正勝先生，台灣嘉義人，入選 Richmond 體育名人榜，11月 21日在 Richmond Olympic Oval 入場大廳舉行揭幕儀式，接受市長Malcolm Brodie公開表揚。
「這次入選我非常的高興，也感到意外，因為桌球在加拿大是冷門的運動，能以華人身分從其他熱門運動中勝出，是對我
這三十年來努力付出的肯定。」蕭正勝的付出與努力，終於讓眾人看到並肯定！
這不僅是蕭正勝個人的榮耀，也讓所有台灣人與有榮焉。Tony Shaw蕭正勝的名字將會留在 Richmond 的文獻上，也將刻在奧運體育館裡！見證這歷史的一刻，分享蕭正勝難掩的光榮與喜悅！
蕭正勝 ( 乒乓球國際裁判長 ) 入選 Richmond 體育名人榜
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