TESIS Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan .Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis

  • View
    215

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of TESIS Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan .Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    1

    ANALISIS USAHATANI UBI KAYU MONOKULTUR DAN TUMPANGSARI

    DI KECAMATAN KARANGLEWAS

    KABUPATEN BANYUMAS

    TESIS

    Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister

    Program Studi Magister Agribisnis

    Oleh:

    NUR KHASANAH

    S641308006

    PROGRAM PASCASARJANA

    UNIVERSITAS SEBELAS MARET

    SURAKARTA

    2014

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    ii

    ANALISIS USAHATANI UBI KAYU MONOKULTUR DAN TUMPANGSARI

    DI KECAMATAN KARANGLEWAS

    KABUPATEN BANYUMAS

    TESIS

    Oleh

    Nur Khasanah

    NIM S641308006

    Komisi

    Pembimbing

    Nama Tanda tangan Tanggal

    Pembimbing I Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S

    . .. 2014 NIP. 19590709 198303 2 001

    Pembimbing II Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P

    . .. 2014 NIP. 19670824 199203 1 003

    Telah dinyatakan memenuhi syarat

    Pada tanggal 2014

    Ketua Program Studi Magister Agribisnis

    Program Pascasarjana UNS

    Dr. Ir. Kusnandar, M.Si

    NIP. 19670703 199203 1 004

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    iii

    ANALISIS USAHATANI UBI KAYU MONOKULTUR DAN TUMPANGSARI

    DI KECAMATAN KARANGLEWAS

    KABUPATEN BANYUMAS

    TESIS

    Disusun Oleh:

    NUR KHASANAH

    S641308006

    Telah dipertahankan di depan penguji

    dan dinyatakan telah memenuhi syarat

    pada tanggal ......2014

    Tim Penguji:

    Jabatan Nama Tanda Tangan

    Ketua Dr. Ir. Kusnandar, M.Si

    NIP 19670703 199203 1 004

    Sekertaris Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, M.P

    NIP 19480808 197612 2 001 .

    Anggota Penguji Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S

    NIP. 19590709 198303 2 001

    Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P

    NIP. 19670824 199203 1 003

    Mengetahui:

    Direktur Ketua Program Studi

    Program Pascasarjana Magister Agribisnis

    Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus, M.S Dr. Ir. Kusnandar, M.Si

    NIP. 19610717 198601 1001 NIP. 19670703 199203 1004

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    iv

    PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI

    Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:

    1. Tesis yang berjudul Analisis Usahatani Ubi Kayu Monokultur dan Tumpangsari Di

    Kecamatan Karanglewas Kabupaten Banyumas ini adalah karya penelitian saya

    sendiri dan tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk

    memperoleh gelar akademik serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

    ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dengan acuan yang

    disebutkan sumbernya, baik dalam naskah karangan dan daftar pustaka. Apabila

    ternyata didalam naskah tesis ini dapat dibuktikan terdapat unsure-unsur plagiasi,

    maka saya bersedia menerima sangsi, baik Tesis beserta gelar magister saya

    dibatalkan serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang

    berlaku.

    2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis pada jurnal atau forum ilmiah harus

    menyertakan tim promotor sebagai author dan PPs UNS sebagai institusinya.

    Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi ini, maka saya

    bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku.

    Surakarta,..2014

    Mahasiswa,

    Nur Khasanah

    S641308006

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    v

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

    rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tesis yang berjudul

    Analisis Usahatani Ubi Kayu Monokultur dan Tumpangsari Di Kecamatan

    Karanglewas Kabupaten Banyumas dengan baik. Penulisan tesis ini tidak lepas dari

    bantuan banyak pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan

    terima kasih kepada:

    1. Prof.Dr.Ir. Ahmad Yunus, selaku Direktur Program Pascasarjana Universitas

    Sebelas Maret Surakarta.

    2. Dr.Ir. Sri Marwanti, MS selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan

    bimbingan, arahan, dan nasehat dalam penulisan tesis.

    3. Dr.Ir. Joko Sutrisno, MP selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan

    bimbingan, arahan, dan nasehat dalam penulisan tesis.

    4. Seluruh Dosen Pengampu Magister Agribisnis, atas ilmu yang selama ini

    diberikan kepada penulis.

    5. Ibu, dan Mas Nur, yang telah memberikan cinta, kasih sayang, semangat, doa

    serta restu selama menyelesaikan tesis ini.

    6. Semua pihak yang telah membantu dalam penelitian dan penulisan tesis ini.

    Penulis menyadari bahwa dalam penulisan tesis ini masih jauh dari sempurna,

    namun demikian penulis berharap semoga tesis ini dapat bermanfaat bagi semua pihak

    yang membacanya.

    Surakarta, 2014

    NUR KHASANAH

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    vi

    DAFTAR ISI

    DAFTAR ISI ..................................................................................................... v i

    DAFTAR TABEL ............................................................................................. viii

    DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi

    DAFTAR LAMPIRAN. xii

    I.PENDAHULUAN ............................................................................................... 1

    A. Latar Belakang ................................................................................................ 1

    B. Rumusan Masalah .......................................................................................... 5

    C. Tujuan Penelitan ............................................................................................. 6

    D. Manfaat Penelitian .......................................................................................... 7

    II.TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 8

    A. Penelitian Terdahulu ....................................................................................... 8

    B. Landasan Teori ............................................................................................... 11

    C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ............................................................. 26

    D. Asumsi ............................................................................................................ 30

    E. Pembatasan Masalah....................................................................................... 30

    F. Hipoteisis ........................................................................................................ 30

    G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ............................................. 30

    III.METODE PENELITIAN .................................................................................. 34

    A. Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................................... 34

    B. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel .................................................... 34

    C. Data dan Sumber Data .................................................................................... 35

    D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................................. 36

    E. Metode Analisis Data dan Pengujian Hipotesis ............................................. 36

    IV.HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................................ 45

    A. Keadaan Umum Daerah Penelitian................................................................. 45

    B. Identifikasi Responden Petani ........................................................................ 48

    C. Analisis Deskriptif .......................................................................................... 52

    D. Analisis Pendapatan dan Keuntungan ............................................................ 54

    E. Analisis Kelayakan ......................................................................................... 58

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    vii

    F. Analisis Gini Ratio ......................................................................................... 60

    G. Analisis Fungsi Produksi Cobb Douglas ........................................................ 64

    H. Fungsi Keuntungan ......................................................................................... 74

    I. Efisiensi Ekonomi .......................................................................................... 84

    DAFTAR PUSTAKA

    LAMPIRAN

  • perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

    commit to user

    viii

    DAFTAR TABEL

    Tabel 1. Luas panen, produksi, dan produktivitas ubi kayu di Kabupaten

    Banyumas tahun 2008-2012................................................................. 2

    Tabel 2. Data produksi ubi kayu di Kecamatan Karanglewas tahun 2012 ........ 3

    Tabel 3. Luas dan penggunaan tanah di Kecamatan Karanglewas tahun

    2012 ...................................................................................................... 45

    Tabel 4. Penduduk menurut kelompok umur dan jenis kelamin di Kecamatan

    Karanglewas tahun 2012 ..............................................