Embed Size (px)
Citation preview
Met de steun van de Vlaamse Overheid en de Europese Unie (EFMZV)
CheRAS Teelt van roodschaarkreeftin recirculatiesystemen
Roodschaarkreeft of ‘redclaw’Cherax quadricarinatus
• Herkomst: Australië
• Tropisch (optimum 26‐28°C)
• Zoet water
• Eenvoudige levenscyclus
• Detrivoor
• Tolerant voor suboptimale condities
• Snelle groei (50‐120 g in 1 jaar)
• Goed vleesrendement (30%)
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 2
Aquacultuur van roodschaarkreeft
Globaal• Traditioneel in vijverteelt• Belangrijkste producenten (FAO):• Australië (400 ton/jaar), Mexico, Ecuador, Uruguay en Argentinië
Europa• Toenemende interesse in o.a. Spanje, Italië, Verenigd
Koninkrijk, Noorwegen, Estland en Turkije• Belangstelling voor teelt in RAS, geïntegreerde systemen en
aquaponics• België:• Vraag naar grote rivierkreeften bij restaurants en groothandels• Interesse bij omegabaarskwekerij Aqua4C en Smart Farmers
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 3
Onderzoeksproject CheRAS
Teelttechnisch onderzoek• Fotoperiode • Lichtsterkte
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 4
Effect van fotoperiode
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
5.5
6.5
week 0 week 3 week 6 week 9 week 12 week 15
Gemiddeld lichaamsgewicht (g)
24:0
16:8
12:12
0:24
aaa
b
a
a,b
b
a,b
aaa
b
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 5
Effect van lichtsterkte
1.5
2.5
3.5
4.5
5.5
6.5
7.5
8.5
9.5
WEEK 0 WEEK3 WEEK 6 WEEK 9 WEEK 12
Gemiddeld lichaamsgewicht (g)
25 lux 100 lux 400 lux 800 lux 1600 lux
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 6
Onderzoeksproject CheRAS
Nutritie• Commerciële voeders• Vismeelvervanging
(vegetarisch, SCP, insectenmeel, verenmeel)
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 7
Commerciële voeders
0
5
10
15
20
25
week 0 week 3 week 6 week 9 week 12
Gemiddeld lichaamsgewicht (g)
CrevetecGrower 2
CrevetecGrower 1B
Aller AquaClassic
Aqua BioCarp HQ
Aller AquaMaster
Aqua BioCarp Ex
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 8
Onderzoeksproject CheRAS
Smaak• Grondsmaak• Bepaling afzwemperiode
Rendabiliteit• Rekentool• Identificatie onderzoeksnoden
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 9
Toekomstig onderzoek
Onderzoeksprioriteiten• Bezettingsdichtheden• Voederconversie• Systeemontwerp en
automatisering• Marktprijs en afzet
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 10
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 11
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 12
30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 13
Met de steun van de Vlaamse Overheid en de Europese Unie (EFMZV)
CheRASInfo & contact:[email protected]‐ERF.be/CheRAS
