Tiparire - Oua Umplute Cu Ciuperci (Delicioase!) _ Aperitive _ Garnituri

Embed Size (px)

Citation preview

  • 17.12.2013 Tiparire - Oua umplute cu ciuperci (delicioase!) / Aperitive / Garnituri

    www.bucataras.ro/retete/oua-umplute-cu-ciuperci-delicioase-15549.html?action=print 1/1

    Bucataras.ro

    Oua umplute cu ciuperci (delicioase!)Ingrediente

    15 oua,1conserva ciuperci,100 gr sunca presata,0,5l ulei,sare,piper,1lingura mustar,zeama de lamaie,1galbenus de ou crud,2 linguri de smantana,2 linguri de iaurt,putin lapte

    Mod de preparare

    Fierbem ouale in apa 1 5 minute,din momentul cand incep apa sa fiarba.Aruncam apa si

    le lasam sa se raceasca bine(sau le punem in apa foarte rece sa se raceasca mai repede).Le

    curatam de coaja si le taiem in doua,le scoatem galbenusurile.

    Din galbenusul crud si doua galbenusuri fierte facem o maioneza,cu sarea si

    piperul,mustarul si uleiul.La sfarsit adaugam smantana si iaurtul si subtiem cu putin

    lapte,punem si putina lamaie dupa gust.Lasam o parte din maioneza pentru ornat si

    restul o folosim pentru umplutura.

    Ciupercile si sunca presata le punem in robotul de bucatarie si le taiem marunt,apoi le

    punem in maioneza pentru umplutura.Cu o lingurita umplem jumatatile de ou,apoi

    ornam cu maioneza ramasa,dupa gust.Dam la frigider catev a ore.