Upload
silvia-sylvyutza
View
8
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
17.12.2013 Tiparire - Oua umplute cu ciuperci (delicioase!) / Aperitive / Garnituri
www.bucataras.ro/retete/oua-umplute-cu-ciuperci-delicioase-15549.html?action=print 1/1
Bucataras.ro
Oua umplute cu ciuperci (delicioase!)Ingrediente
15 oua,1conserva ciuperci,100 gr sunca presata,0,5l ulei,sare,piper,1lingura mustar,zeama de lamaie,1galbenus de ou crud,2 linguri de smantana,2 linguri de iaurt,putin lapte
Mod de preparare
Fierbem ouale in apa 1 5 minute,din momentul cand incep apa sa fiarba.Aruncam apa si
le lasam sa se raceasca bine(sau le punem in apa foarte rece sa se raceasca mai repede).Le
curatam de coaja si le taiem in doua,le scoatem galbenusurile.
Din galbenusul crud si doua galbenusuri fierte facem o maioneza,cu sarea si
piperul,mustarul si uleiul.La sfarsit adaugam smantana si iaurtul si subtiem cu putin
lapte,punem si putina lamaie dupa gust.Lasam o parte din maioneza pentru ornat si
restul o folosim pentru umplutura.
Ciupercile si sunca presata le punem in robotul de bucatarie si le taiem marunt,apoi le
punem in maioneza pentru umplutura.Cu o lingurita umplem jumatatile de ou,apoi
ornam cu maioneza ramasa,dupa gust.Dam la frigider catev a ore.