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    DANPER TRUJILLO SAC

    Es una Sociedad conjunta de capitales daneses y peruanos que comenz sus operaciones enfebrerodel ao 1994 en Trujillo - Per! "as plantas de procesamiento est#n situadas en Trujillo y$requipa!%$&PE' se dedica con muc(o )*ito a la acti+idad a,roindustrial de produccin ye*portacin deconser+as de esp#rra,o alcac(ofa pimiento del piquillo (ortalizas en ,eneral yfrutas as. como

    esp#rra,os frescos y con,elados!

    &/EST'0S P'0%/T0S2

    ESP$''$30 "$&0 5 ESP$''$30 6E'%E"os esp#rra,os blancos y +erdes son productos de alto contenido defibra +e,etal se en+asan alnatural y marinados!

    E&S$"$%$ %E ESP$''$30"a ensalada de esp#rra,o de un alto +alor nutriti+o es producida abase de esp#rra,o blanco y +erdec(oclo lupinos que contiene los7 amino#cidos requeridos para la dieta diaria pimiento

    aceituna+erde rocoto y especias!"as presentaciones que ofrecemos se distin,uen por el ,radodepicante2 muy picante mediano picante sin picante!

    P88E&T0 %E" P8:/8""0El pimiento del piquillo producto rico en +itamina $ y en minerales se ofreceen las si,uientespresentaciones2Pimiento del piquillo entero roto o tiras al natural con o sin ajo!

    Pimiento del piquillo entero roto o tiras condimentadas en aceite deoli+a con o sin ajo!

    $"$;002$l pimiento jalapeo se le utiliza para dar el toque de aderezo picante a lascomidas y se presentacomo jalapeos enteros marinados en +ina,re de u+a o jalapeos en rodajas marinados en +ina,rede u+a con o sin especias!

    6$8&8T$2Se culti+a a partir de +ariedades seleccionadas desde la tipo americana concalibres del,adosmedianos (asta la +ariedad francesa con calibres e*trafinos! Seen+asa en l.quido de ,obierno al

    natural

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    T$PE&$%E %E $"$;0

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    De'la!a'i+n ,ni'a de Aduana%-

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    PRINCIPAL PRODUCTO A E0PORTAR

    E" ESP$''$30

    El esp#rra,o es el producto abanderado de las e*portaciones (ortofrut.colas peruanas se producee*clusi+amente para la e*portacin ya que en el Per no (ay una cultura de consumo de esteproducto!

    El culti+o del esp#rra,o se inici en el Per a principios de la d)cada del CF! "as primeras siembrasse realizaron en el +alle de 6ir partiendo de un pequeo proyecto familiar destinado a lae*portacin de esp#rra,o blanco en conser+as a %inamarcaN pero el +erdadero desarrollo delesp#rra,o se produjo a partir de 197C lue,o de que la $sociacin de $,ricultores de 8ca en sudeseo de sustituir los culti+os tradicionales por otros de e*portacin realiz la e*ploracin deoportunidades en el Sur de los Estados /nidos para cuyo financiamiento recurri a la cooperacin

    de la $,encia de los Estados /nidos para el %esarrollo 8nternacional G/S$8%I!

    "os ptimos resultados obtenidos por los productores de esp#rra,o +erde en 8ca (icieron queproductores de otros +alles se interesaran en replicar la e*periencia inici#ndose siembras en los+alles de (inc(a &azca aete ;uaura y otros +alles y pampas irri,adas de la ostaproduci)ndose un +erdadero boom en el crecimiento de las e*portaciones! Se instalaron plantasempacadoras y el esp#rra,o no e*portado en fresco comenz a con,elarse y procesarse enconser+as para e*portacin! En los +alles de (inc(a y aete una empresa conser+era espaolainstal una planta procesadora y suscribi contratos con a,ricultores para la produccin deesp#rra,o blanco en conser+as orientada al mercado europeo especialmente Espaa que a su +ezmoti+ un incremento notable de #reas sembradas con esp#rra,o blanco en el departamento de la"ibertad!

    Este es un +.deo elaborado por el inisterio de $,ricultura donde e*plica detalladamente el procesode produccin de los esp#rra,os! Espec.ficamente el +.deo est# ,rabado en la localidad de 8ca yrefleja como principales productores a los pobladores del lu,ar!

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    Ce!ti&i'a'ione% "ue e*ige el pai% de de%tino pa!a el ing!e%o del p!odu'to

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    Lo% do'umento% ne'e%a!io% pa!a e*po!ta! e%p.!!ago% %on -

    Ce!ti&i'ado 1RC 21!i%ti%3 Retail Con%o!tium4- El est#ndar ' est# diseado para cualquierpro+eedor independientemente del producto o pa.s de ori,en que suministre productosalimentarios a los comercios minoristas brit#nicos! El est#ndar ' no es de obli,ado

    cumplimiento ni un requisito le,al pero (a sido altamente recomendado por los comerciosminoristas brit#nicos! Para cumplir con dic(o est#ndar el fabricante o pro+eedor de productosalimentarios debe incluir tres criterios principales en sus sistemas de ,estin desarrollando eimplantando2 /n sistema de $n#lisis de Peli,ros y Puntos de ontrol r.tico G;$PI /n sistema de 3estin de alidad documentado y efecti+o /n control del producto proceso personal e instalaciones

    Ce!ti&i'ado I5S 2Inte!national 5ood Standa!d4- "a &orma 8nternacional para los $limentosG8

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    Pa!a &inaliza! el t!a7a8o podemo% 'on'lui! lo %iguiente-

    1! En nuestro pa.s si suelen usar los 8&0TE'S para sus acti+idades comerciales con otrospa.ses! Se,n nuestra entre+ista y nuestra in+esti,acin notamos que lo +isto en clase se cumple enla empresa que (emos tomado como ejemplo $,ro8nper! %ependiendo de la ne,ociacin con loscompradores e*tranjeros se acuerdan los t)rminos y mayormente se realizan mediante los8&0TE'S2 ! El Per es el primer e*portador de esp#rra,o fresco su principal socio comercial es Estados/nidos y actualmente se est# abriendo el mercado (ino! %ebido al tratado de libre comercioPerREstados/nidos el arancel Qad +alorenQ del producto es cero!

    J! "a e*portacin de esp#rra,os cuenta con una ,ran demanda internacional debido a la tendenciamundial de consumir productos sanos y nutriti+os la cual representa una ,ran oportunidad para losa,ricultores de esp#rra,os en el pa.s!

    4! "a e*portacin del producto se realiza +.a a)rea e+identemente al ser un producto perecible est#+.a permite que lle,u) en menor tiempo al lu,ar del destino!

    C! $l ser usada la +.a a)rea los principales documentos requeridos son factura comercial lista deempaque el documento de transporte G$ir Lay illI el certificado de ori,en as. como el se,uroN)ste ltimo depende del acuerdo entre el comprados y +endedor! as#ndonos en $,ro8nper! "asempresas que e*portan esp#rra,o entre,an los documentos requeridos por los compradores y sabencmo tiene que ir embalado su producto que ofrecen en cajas pl#sticas!

    K! Por ser un producto a,r.cola las principales certificaciones de calidad requeridas por los pa.sesimportadores es el sistema S: