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196 Aschenanalysc con Eiwciss und Eigelb dcr Uiihnercier.
Ileher die Gcgeuwart des Bleies, Hupfers und SillJers iin Bleerwasser urid iiber das Vorkoinmen des Silbers
im t trierisclteii Organismus. M o l a g u t i , I ~ u i ~ o c h c r u n d S a r z c a u d habcn hei
sorgl'iiltigcr Vcrrncidnng allcr Irrhurncr, welche eiiien Siltxrgchalt falschlich a n g h e n liiinntcn, im hleerwasscr dcs Oceans und in tlcr iisclie yon Scctang Silber gefun- dcii. 1111 Mceiwisscr karin nian etwa cin Ilundcrtniilliontel und in dci. Aschc von Fuciis sewalus und F cermnoides ein II II n ti er 1 t a US en d s 1 el Si I bcr a n n ch ni cn . D i cscr Si I berg e h a 1 t w i d durch Uebcrlluthun~cn v o n Schwefelsilbcr enthalteo- d c r ~ Schwcfelmctallea- dcm Wasscr zugcfiilirl. Allc aus Mcorsalz ljercilctcn Kiirper ciitlialkn Silber, SO wic das Slcinsalz tlcr Lorraine I n dcn Ceweben uorwcldicher I'fliinzen, so wic in den Aschen der Landpflanzen, wclclien durch untcrirdische Wiisscr Silber zugel'uhrt werden muss, Iiahcu es die Vcrl wirltlich nach,gewiescn.
Im Ochseriblute hahen dic F erl'asscr cbcnfalls Silbcr gefunden.
Da die Ycrf. in dcn Fucusarten gegen 18 Milliontcl Blei uncl Spurcn von Kupkr fanden, so rniisscn diese Bletalle auch in] Nleerwasser crithalleri w i n . (Compt. rend. T. 29. - Chem.-pham. Centl.61. 1850. N o . 10.) B.
Analyse der Asche von Eiweiss und Eigelh der H ii hnereier.
Dr. T h e o d o r P o I e ck hat clicsc Analysen nochmal?; gcnau nach dem von 11. I\ o s e *) fcstoesetzien' Verfahren wicderholt und bemerkt, dass der Mehgehalt an Kiesel- saure in den liuheren Analysen *sich von den frijher an- 4 e wan d ten Po r ce I 1 an ti eg e I n b c i RI Ve r b re n n e n d e I' K oh I e herschreibe. Der Widerspruch, den H. Hose in den ersten Anal sen mit allen anderen Analysen proteinhaltiger Nor- per Xndet, wird durch die neu angestellten C'nt~rsuchungen nicht , ehoben, denn auch hiernach finden sich die unor- ganisc en Stoffo im Eiweiss hoher oxydirt als irn Eigelb.
Der Auszug der Kohle mit Wasser enthielt 81,32 Yroc. 54,24 Proc. * n D D 13 Sslzsaure * 6,51 D 5,65
Eiweiss. Eigelb. 2
1) n n verbrenntea Kohle * ?,I3 n 40, i i D
*) Pogg. Ann. Bd. 76. p. 305 - 404. - Archiv der Pharm. 2. Reibe. Bd. 60. p. 201. Mr.