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PreguntasPreguntas

1.- Cómo surgió la idea del negocio?1.- Cómo surgió la idea del negocio?2.- Cómo creció?2.- Cómo creció?3.- Qué hizo que el negocio creciera a nivel 3.- Qué hizo que el negocio creciera a nivel nacional y local?nacional y local?4.- Cuáles fueron las decisiones claves que 4.- Cuáles fueron las decisiones claves que tomaron sus gerentes en las distintas áreas para el tomaron sus gerentes en las distintas áreas para el mejoramiento del negocio?mejoramiento del negocio?5.- Cómo ustedes identifican su negocio?5.- Cómo ustedes identifican su negocio?

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1.- Cómo surgió la idea del negocio?1.- Cómo surgió la idea del negocio?

La idea nació de una simple parrilla, La idea nació de una simple parrilla, ubicada en una esquina de la avenida ubicada en una esquina de la avenida Fco de Orellana, y se convirtió en un Fco de Orellana, y se convirtió en un negocio familiar.negocio familiar.

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2.- Cómo creció?2.- Cómo creció?Una vez que la parrilla comenzó a Una vez que la parrilla comenzó a crecer, se colocó una carreta en la crecer, se colocó una carreta en la misma esquina donde los clientes misma esquina donde los clientes sabían del servicio y sabor de las sabían del servicio y sabor de las hamburguesas. Y se trató de crecer hamburguesas. Y se trató de crecer buscando lugares de las mismas buscando lugares de las mismas características (lugares nocturnos características (lugares nocturnos concurridos)concurridos)

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3.- Qué hizo que el negocio 3.- Qué hizo que el negocio creciera a nivel nacional y local?creciera a nivel nacional y local?Se aprovechó los lugares de fiesta Se aprovechó los lugares de fiesta en la ciudad de Guayaquil en la ciudad de Guayaquil inicialmente, se abrieron nuevos inicialmente, se abrieron nuevos restaurantes en las zonas de restaurantes en las zonas de discotecas como Zona rosa, discotecas como Zona rosa, Urdesa y las Piazzas tanto de Urdesa y las Piazzas tanto de Samborondón y Ceibos, y Salinas.Samborondón y Ceibos, y Salinas.

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4.- Cuáles fueron las decisiones 4.- Cuáles fueron las decisiones claves que tomaron sus gerentes en claves que tomaron sus gerentes en las distintas áreas para el las distintas áreas para el mejoramiento del negocio?mejoramiento del negocio?Siempre se pensó en mejoramiento. Siempre se pensó en mejoramiento. Actualmente estamos retomando la Actualmente estamos retomando la imagen del local, se introdujeron imagen del local, se introdujeron nuevos productos como ensaladas, nuevos productos como ensaladas, postres, desayunos y piqueos y se postres, desayunos y piqueos y se implementó el servicio 24 horas.implementó el servicio 24 horas.

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5.- Cómo ustedes identifican 5.- Cómo ustedes identifican su negocio?su negocio?Nos sentimos como si el Nos sentimos como si el negocio fuera nuestro, de esta negocio fuera nuestro, de esta manera podemos brindar la manera podemos brindar la mejor atención hacia nuestros mejor atención hacia nuestros clientes y proveedoresclientes y proveedores.

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Bruno Pagnacco 9