VEGAFRESH TM Esta lnea de productos
pertenece a una de las ms demandadas por
productores, procesadores y consumidores en general por mltiples
razones. Una relacin calidad precio
insuperable, una efectividad incontestable
incluso a dosis extremadamente bajas de uso y una proteccin de
los alimentos sin competencia
en el Mercado.
VegaFresh TM NEO
VegaFresh TM NEO-C Productos polivalentes para la prolongacin de
la vida util de vegetales frescos en todas sus
presentaciones.
Adems Vegafresh TM NEO-C aporta un mtodo de alta eficacia para
la
lucha contra cierto tipo de microorganismos y bacterias
contaminantes de estas materias primas alimentarias y
potencialmente letales para el ser humano, (E.Coli, Listeria,
etc.)
VegaFresh TM NEO VegaFresh TM NEO-C
ND Pharma & Biotech
ND Pharma & Biotech Alfonso III El Magno, 19, 2H
33001, Oviedo, Asturias
www.ndpharmabiotech.weebly.com
PRESENTAMOS
Innovamos para ti.
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Como funciona VegaFresh TM ?
Todos conocemos el rpido deterioro que sufren los vegetales,
especialmente cuando su interior se encuentra expuesto y cuando son
pelados o cortados. En los vegetales enteros adems, su superficie y
las partes abiertas (races o partes foliares) se encuentran muy
susceptibles a contaminantes de todo tipo, especialmente bacterias,
hongos y otras especies reactivas que favorecen la oxidacin y por
tanto la prdida de textura, sabor, ternura y el caracterstico tacto
crujiente de los vegetales frescos. Por otro lado el deterioro
visual hace que estos sean desagradables al ojo humano y por tanto
rechazados por su aspecto externo y corta vida de anaquel. El uso
de sulfitos y otros conservantes qumicos, aunque muy extendido,
presenta aspectos poco claros en cuanto a los riesgos que para la
salud representan.
As cuando la mayora de los vegetales precisan
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para su conservacin de medidas higinicas adicionales como la
deshidratacin, el pre-cocinado o el refrigerado, la aplicacin de
VegaFresh TM y VegaFresh TM NEO-C representan una innovacin
tecnolgica importante al proporcionar un mtodo de preservacin de
las materias primas vegetales sin necesidad de mtodos auxiliares de
conservacin, cocinado o refrigerado.
El funcionamiento es simple; se crea una solucin acuosa alcalina
que aporta una cantidad especfica de iones clcicos, ascrbicos y
potsicos definitiva para proveer a los vegetales, especialmente sus
partes internas de una proteccin extraordinaria frente a especies
oxignicas reactivas y otros elementos productores de degradacin y
deterioro visual y organolptico de las materias primas alimentarias
de origen vegetal.
VegaFresh TM NEO y NEO-C Los productos ms novedosos de la serie
VegaFresh TM, son VegaFresh TM NEO y VegaFresh TM NEO-C, de
composicin similar, totalmente orgnicos, fabricados a base de
mezclas de aditivos alimentarios que cumplen con la reglamentacin
legal de la UE y satisfacen los requisitos de la FDA, para ser
considerados GRAS/E (Generally Recognized as Safe/ Effective) . Una
importante innovacin en la preservacin de las materias primas
alimentarias vegetales en todas sus presentaciones, sin necesidades
conservantes auxiliares
