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Vegetariano avenida el gourmet

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Page 1: Vegetariano avenida el gourmet
Page 2: Vegetariano avenida el gourmet

Presentado Por:Ruth Castañeda Reyes

Ana María MalamboMayra Alejandra Lavao

Page 3: Vegetariano avenida el gourmet

NUESTRO RESTAURANTE SE CARACTERIZA

El restaurante Avenida

Gourmet ,se caracteriza por

diversos platillos, por un ambiente

tranquilo y porque contamos con

servicio a domicilio

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Nuestro Público.

Nuestro restaurante se encuentra en la zona urbana de Pereira, en la avenida Circunvalar, va dirigido especialmente a los ejecutivos entre 35 y 45 años de estrato 5 y 6.

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Carta Del Día ISopa De

Champiñones

500 gr champiñones Media cucharadita de

mantequillaUna pizca de estragón y

otro de orégano1 cucharada de maizena1 litro de agua + pastilla

caldo1/3 litro lecheUna cucharada de salsa

de sojaUn vasito de jerez seco

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Alcachofas Rellenas.

4 alcachofas de un tamaño grande

1 limón1 cucharada de aceite

de oliva1 diente de ajo400 gr. de tomates

 enteros pelados10 hojas

de albahaca fresca Sal y pimienta1 cebolla

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Tarta De Zanahoria.

175g zanahoria rallada175g harina1 cucharadita de

levadura en polvo3 huevos150g azúcar moreno75ml aceite de olivaUna cucharadita

de canelaMedia cucharita

de nuez moscada50g coco rallado50g pasas de uva

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Análisis Del EntornoRestaurante

Vegetariano Flor De Lote.

Restaurante Vegetariano El Champiñón.

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Restaurante Perejil Gourmet.

Ananda Goce De Los Sentidos.