Vitaminele-sursa Pentru o Viata Sanatoasa

8/17/2019 Vitaminele-sursa Pentru o Viata Sanatoasa

http://slidepdf.com/reader/full/vitaminele-sursa-pentru-o-viata-sanatoasa 1/18

VITAMINELE-SURSA PENTR

VIATA SANATOASA

A realizat: A

Eleva clasei a IX-a An

Iordan Valentina

Anul de studii 2016

Gimnaziul “Dimitrie Cantemir”



CE SUNT VITAMINELE?

• Vitaminele sunt substane c!imice or"anice necesare #n cantit$i m

ca or"anismul s$ fe s$n$tos. &a'oritatea vitaminelor nu %ot f sinte

c$tre or"anism( deci ele trebuie obinute din alimentaie.



VITAMINA “A”

Efecte

• #ntreine vederea( #n s%ecial cea nocturn$

• a'ut$ la )ormarea oaselor *i dinilor

• #ntreine s$n$tatea %ielii( "in"iilor( mucoaselor

• %rote'eaz$ contra in)eciilor

• re"leaz$ multi%licarea celular$ *i trofcitatea mucoaselor *i a esuturilor

• necesar$ #n )uncia de re%roducere

• %rote'eaz$ celulele de aciunea radicalilor liberi

Surse

• morcovi( ardei +a%ia( ardei "ras( s)ecl$ ro*ie( s%anasalat$ verde( unt( br,





VITAMINA “B1” SI “B2”

Efecte

• a'ut$ la trans)ormarea "lucidelor *i "r$similor #n ener"ie

• are valoare #n transmiterea inuului nervos

• are rol im%ortant #n combaterea unor a)eciuni

Surse

•

le"ume uscate( )ul"i de cereale( orez inte"ral( %,inber





VITAMINA “D”

Efecte

• )avorizeaz$ absorbia calciului *i )os)orului

• indirect stimuleaz$ de%unerea s$rurilor minerale #n oase

• indicaii:

• ra!itism( osteomalacie( )racturi

• carii re%etate

•

decalcifere #n tim%ul sarcinii

• %soriazis( leziuni cutanate( lu%us tuberculos

• contraindicaii:

• ne)rite( litiaz$ renal$

• %rocese de"enerative cardiovasculare

• arterioscleroz$

• nu se administreaz$ doze mari #n tim%ul sarcinii/

Surse

• "$lbenu* de





VITAINA “E”

Efecte

• %rote'eaz$ or"anismul )a$ de aciunea

radicalilor liberi

• %artici%$ la )ormarea *i %rote'area "lobulelor ro*ii *i aleesuturilor

Surse

• ulei de "ermeni de %orumb( ulei de "ermeni de ode oarea soarelui( alune( s%anac( %,ine nea"r$( u





VITAMINA “K”

Efecte

• %artici%$ la )ormarea de %rotrombin$ un coa"ulant natural al s,n"elui

• %artici%$ la )ormarea oaselor

• indicat #n %revenirea !emora"iilor cu diverse localiz$ri

Surse

•

s%anac( salat$ verde( urzici( ro*ii( maz$re( cereale





CATEGORIILE VITAMINELOR

• e distin" dou$ cate"orii:

A Vitaminele solubile #n a%$ sau !idrosolubile( care nu se stoc!eaz$or"anism. Acestea sunt vitaminele com%leului 3( 44 35 i 7 care se cele mai multe ori #n a%a de ferbere

3 Vitaminele solubile #n "r$simi li%osolubile( care se stoc!eaz$ #n or4rintre acestea se a$ vitaminele A( 8( E i 9

• 8e%ozitarea %rea #ndelun"at$( oidarea la aer sau modul de %re%ara

atra"e du%$ ele o mare %ierdere de vitamina 7 din )ructe i le"ume.

%re%arare de scurt$ durat$ la tem%eratur$ 'oas$ %resu%une o %ierde

mic$.



VITAMINELE HIDROSOL!IL





VI;A&INE<E <I4<=3I



STIATI CA…?

• >tia?i c$@ 4ielea devine %ortocalie dac$ se consum$ %rea mul?i mo

deodat$

• >tia?i c$@ Vitamina 8 mai este numit$ i Bvitamina )ericiriiC

• >tia?i c$@ Dre%)rutul v$ sca%$ de oboseal$ i dureri de ca% 8eoar

contine vitamina 7 G.

• tiati ca... Vitamina 7 este cea mai studiata vitamina 8eoarece %

a%$rarea imunitar$ a or"anismului i )aciliteaz$ asimilarea ferului

ve"etal$.



C"nsuma #itaminele in m"$ int

Documents

Vitaminele-sursa Pentru o Viata Sanatoasa