32
NÚM. 110 · abril ‘15 [email protected] www.elginjoledicions.com Una tarda amb... Siniestro Total, que actua a les Festes de Primavera QUINTO TAPA DE CORNELLÀ - SUSANA ARAGÓN I EL POTA BLAVA PUGEN AL PODI DE LA TAPA DE L'ANY - ESPECIAL ELECCIONS MUNICIPALS TORNA EL MERCAT DE PAGÈS!

Viu L'Hospitalet - abril 2015

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Editorial: “Gust i ritme primaveral”. Javier Soto, de Siniestro Total: “L’humor és més efectiu que la mala hòstia” (el grup gallec actua a les Festes de Primavera). Manuel Cruz, de Cruz Ibérico: “El Quinto Tapa és un gran aparador”. Susana Aragón: “El Pota Blava és el rei del corral”. “Gimnàstica abdominal hipopressiva”, de Mireia Barceló (Clínica FIO2). ESPECIAL ELECCIONS MUNICIPALS. Núria Marín (PSC): “S’ha de dotar amb més recursos els jutjats perquè actuïn amb celeritat”. Sonia Esplugas (PPC): “Defensem un canvi de rumb que doni resposta als problemes que patim”. Jordi Monrós (CiU): “Per lluitar contra la corrupció el que cal és treballar amb honestedat”. Ana González (ICV-EUiA-Pirates de Catalunya): “Volem una ciutat generi col•lectius forts per defensar els seus drets”. Antoni Garcia (ERC): “Ens cal un Ajuntament amb aire nou i net”. Miguel Garcia (Ciutadans): “La ciutat necessita regeneració democràtica i un canvi en les polítiques”. “*S’ho diré a la mama!” (col•laboració mensua

Citation preview

Page 1: Viu L'Hospitalet - abril 2015

NÚM. 110 · abril ‘15 [email protected]

www.elginjoledicions.com

Una tarda amb... Siniestro Total, que actua a les Festes de Primavera

QUINTO TAPA DE CORNELLÀ - SUSANA ARAGÓN I EL POTA BLAVA PUGEN AL PODI DE LA TAPA DE L'ANY - ESPECIAL ELECCIONS MUNICIPALS

TORNA EL MERCAT DE PAGÈS!

Page 2: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 3: Viu L'Hospitalet - abril 2015

VIU L'HOSPITALET

Revista gratuïta de societat i cultura

NÚMERO 110, ABRIL DE 2015

[email protected]

Tel. 93 337 77 47

FOTO DE PORTADA: CEDIDA

DIRECTOR DE CONTINGUTS: T. DELGADO

PUBLICITAT: IVAN PUIG

IMPRESSIÓ: IMPRINTSA

Dipòsit Legal. B-55194-2006

EDITA: EL GÍNJOL EDICIONS, SL.

BRUC, 30 2n 08901 L'HOSPITALET

B-63785034

La redacció de Viu Cornellà no coincideix necessàriament

amb l'opinió dels seus col·laboradors. 3

VIU

L’HO

SPIT

ALET

ED

ITO

RIA

L

WW

W.EL

GINJ

OLED

ICIO

NS.C

OM

AM

B E

L SU

PORT D

E:

GUST I RITME PRIMAVERAL

“És l’època de l’any que més m’agrada”, em deia l’altre dia una de les persones més escèptiques que conec. Fins i tot ella, sempre pragmàtica, es rendeix a

����������������� �������������������������� ���������������Siniestro Total de les Festes de Primavera de l’Hospitalet. Serà la cinquena vegada que vegi el grup gallec en directe: “espe-ro que Siniestro toqui Rock en Samil. És una cançó que em recorda a la meva infància”.

Al Viu L’Hospitalet hem entrevistat un dels seus membres, Javier Soto, el segon més veterà d’una formació que s’ha sabut adaptar als temps sense perdre l’essència. Ens ha promès que faran una actuació impressionant, però no ens ha dit res sobre quin serà el repertori. Tampoc li hem preguntat. Ni ens ho diria ni tindria sentit saber-ho. Seria treure-li màgia a la cita.

Sí que sabem quines seran les 22 tapes del Fira Tapa Car-xofa del Prat, el cap de setmana del 18 i 19 d’abril a la Plaça Blanes. Com ens adverteix el fulletó informatiu, que podeu trobar també a agtbaix.cat: “no et quedis escarxofat!” És difícil fer-ho amb una programació tan generosa i per a tots els públics: l’Escarxofa&Jazz; la cuina al mercat; el concurs de cuina; els grups de música; o QueViures, l’espectacle de la companyia Deparranda, que a través de jocs i colors ensenya els més petits hàbits alimentaris i el valor afegit de comprar a les botigues i els mercats de tota la vida.

Una vida que ens reserva petits grans tresors com el Quinto Tapa de Cornellà, del 30 d’abril al 24 de maig. Una espècie de concert de sabors i anècdotes que cada any ens sorprèn una mica més gràcies a l’esforç de restauradors com el Manuel Cruz, de Cruz Ibérico. Ha estat el creador de la Millor Tapa Po-pular de 2013 (Manolito Mediterrani) i el 2014 (el Pota negra de Cruz Ibérico), i aspira al seu triplet gastronòmic amb una tapa que aviat podreu tastar. De moment, és sorpresa, com les propostes dels altres participants.

També ho serà l’obra ����������������� ����El grup Cor enllà teatre s’està deixant la pell perquè no falli res els dos dies de representació (el 30 i el 31 de maig), a l’Auditori de Cornellà. Una altra cita ineludible d’aquesta primavera i el reportatge principal de Viu Cornellà.

Page 4: Viu L'Hospitalet - abril 2015

ÍNDEX5.Una tarda amb...

“La música no sempre és una festa perquè n’hi ha per a funerals. Però sí que puc dir-te que per a nosaltres sí que ho és”, ��������������� ������������������ ����������������������������������������������������������� !�������������������������������"���������

SINIESTRO TOTAL, QUE ACTUA A LES FESTES DE PRIMAVERA

Page 5: Viu L'Hospitalet - abril 2015

5

VIU

L'HO

SPITA

LET

Text TONI DELGADOFotos CEDIDES

“Ser del Celta és un turment que tenim els de Vigo: que si baixa, que si puja... L’altre dia sembla-

va que renaixíem guanyant l’Atlético i poc després perdem contra l’Athletic de Bilbao”, confessa Javier Soto (Vigo, 1961). És el guitarrista de Siniestro To-tal, que el 25 d’abril actua, juntament amb M Clan, a La Farga, amb motiu de les Festes de Primavera.

—Per a Siniestro Total, la música té un punt de bogeria i de deixar-se anar? Una mica bojos sí que estem, però ens ������ � �$��� �!� ����� ���%�����-litat. Treballem molt el repertori per a cada actuació i ens agrada que la gent s’ho passi molt bé, però dins d’un cert ordre.

—Té límits la música? Hi ha temes so-bre els quals no es pugui cantar? Les lletres són responsabilitat d’en Ju-lián. No tenim cap tipus de perjudici ni de censura.

—La crítica amb humor és més efectiva? � &�����'���'���%������(��������&)�-tia, i està sempre present en les nostres cançons. Recordo el País Basc dels 80 amb grups que utilitzaven missatges di-rectes amb poc o gens sentit de l’humor. *�����������(�����$������������-������%�����������'��������������

—Us heu sentit alguna vegada un grup bandarra? Vam tenir les nostres èpoques de ban-darres.

—Ho continueu sent? Home, ara podries dir-nos vells verds. A la nostra edat, considerar-nos bandarres queda una mica estrany.

—Com eres de petit? M’agradava la música gràcies al meu germà gran. A més, en l’adolescència em va començar a apassionar la guitar-ra, quan en va arribar una a casa. Al prin-�����%��������������!��������

—Primer simulaves i després en vas aprendre?Jo crec que encara no n’he après. Estic en ple aprenentatge. L’únic que va es-tudiar música del grup va ser en Julián [Hernández].

—Ell és l’únic membre fundador que continua al grup. Creus que Siniestro Total ha mantingut la seva essència més enllà dels seus múltiples canvis? +��)����&����������������������/�� 1��el segon que porta més temps [comença a repassar els darrers canvis a la ban-�2�� 3�� ����� �� ������ ��$���� ��1� (���disposem d’uns quants.

—Sou un grup polivalent?Amb l’edat vas aprenent que no et pots ����������+����(�����������������trava.

—Es nota quan algú canta només per guanyar-se la vida i no ho sent? Només puc parlar-te de nosaltres, que

Javier Soto: “L’humor és més efectiu que la mala hòstia”

��������������� Foto: CEDIDA.

Page 6: Viu L'Hospitalet - abril 2015

som uns grans apassionats de la música i en consumim molta i de tota mena. En aquest aspecte som molt oberts.

—Digue’m dos grups que escoltis i que no tinguin res a veure entre ells. A mi m’agraden molt Los Lobos. Reconec que durant un temps ����������������!���������!���������+������������ ��mirar [se sent com remou els discos que té per casa]. No t’ho creuràs, però tinc un disc de Xavier Cugat que em sembla bo-níssim. Mai he tingut cap inconvenient amb res, ni tampoc amb dir quins grups escolto.

—Hi ha molt d’inconvenient amb això? No en tinc ni idea. Tu què en penses?

—Jo crec que sí, i no només amb la música. En conec uns quants que, per exemple, diuen que viuen a Barcelona en comptes de a l’Hospitalet. 4'��������5����������(������������� aquest disc que tinc a casa no és meu. És del meu germà.

—Fa uns anys vaig anar a un concert vostre a Castrelos. To-càveu amb diversos grups. Tinc aquí la notícia: Semen Up, Teo Cardalda, Cómplices... Fa sis o set anys?

—Encara més. Va ser el 2006. Crec que va ser pel centenari d’Estrella Galicia.

—D’aquella nit em quedo amb dues coses: la gran quantitat de públic de totes les edats que hi havia, i la indignació pel tema del Txapapote. Havien passat més de tres anys, però semblava que hagués succeït hores abans.� �%������ ���� ������� �� ���� �� ���� ���� �� �� ����� �����temps. És l’única vegada que el PP no va guanyar a Galícia... És � 6��������������(�������&�%���������"�����������(�����%�������������������������������������7�

—Sí, era molt tard. I no ens has vist a l’Hospitalet mai?

—De moment, no. Vau tocar fa poc a la Salamandra, no? ��� ���� ����� 6������� �������� &�� &�� ��������� ��� �9;<� ���99=��

—Ara ho fareu a La Farga. ��>������������%������@���D����&��������&�����!�>���altra proposta. Aquest any tenim un repertori molt bo i cur-rat.

—El 25 d’abril actueu a l’Hospitalet amb M Clan. Què ens pots dir d’aquest grup, i de Rosario (dia 24) i Gemeliers (26), els altres protagonistes de les Festes de Primavera? De Rosario sé que cantava una cançó d’un gat i poca cosa �'���+�O�Q��������������� !��������������������5������ja eren molt bons, i els ha anat molt bé. Als altres [Gemeliers] no els conec.

6

VIU

L'HOS

PITA

LET

culturauna tarda amb...

(passa a la pàgina 8)

Una imatge promocional del grup gallec. Foto: CEDIDA.

Page 7: Viu L'Hospitalet - abril 2015

De dimarts a dissabtes, sopars Dissabtes, diumenges i festius, dinars

C. Joan Cirera i Pons 13-15 El Prat_Bcn

onanuit.com

Page 8: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Sou com una herència familiar, passeu de generació en generació. Tenim seguidors joves i de la nostra edat. Es van renovant con-��������*������1���Y���������Z���������%1�����������)�������\�����!��������� ������&��&�������(������������������������������D������Y���������$�����%��������������������������������������9�^����������!���������(���%5������������� ^�;_=_���;_`9�������!����������������

—L’altre dia una adolescent al metro portava una samarreta de Nirvana. No sé si ho feia per moda o perquè li agradava el grup. Tot és possible. La meitat de la gent que porta la samarreta de l’àguila de Los Ramones no sap qui són. Hi ha samarretes que, no sé per què, es posen de la moda i aquesta és una de les més venudes de la història de la música. Es ven quatre o cinc cops més que els discos de Los Ramones, que en van vendre molts, però no tants.

—El vostre Miña terra galega és un himne per a Galícia. És una versió de Julián molt encertada del Sweet Home Ala-bama que connecta molt bé amb la realitat gallega. Tenim un amic que durant una època va estudiar a Barcelona i recordo veure’l plorar quan la tocàvem, l’home s’emocionava. El Sweet Home Alabama era com un himne a Alabama, i en Julián va �����������������)��!�Miña terra galega a Galícia. Aga-%�������������(��������������Y�(����������!'��

—S’hauria de revisar perquè hi inclogués l’episodi del Txa-papote? Va ser una època molt combativa a Galícia, amb reivindicaci-

��� ��>������ *�� �� ����������� (��� ���������� �� �f1��3�������������������������������%��������(��������%��k��Y��������Q���^��+��(���&���������� ��(������%���������per a un disc especial sobre el tema [Land of opportunity, a Marea de Música. ‘Nunca Mais’].

—Hi ha més gent a la teva família que es dediqui a la músi-ca?L’avi, que va morir abans que nasqués, tocava la trompeta, i �������!����������w��!���������������>�%�������>�-ter a Moscú.

���������������� �����������������������És possible. Però ell, l’Iván [Fernández], és un músic de debò, ������D���"��(�5�&������������������+��'���%���������-�������*�����6���������������� ����������D��&������������cosa a veure... El recordo de petit molt motivat en els nostres concerts. Era molt pesat amb les nostres cançons i me l’havia ���������������!����x����'��� &�%����6���������!)���������nosaltres.

—Quins consells li donaves de petit? I ara de més gran?x���6���������"�����)����&���!'���

—I ja l’última, amb tot l’estrès que genera la música t’has plantejat deixar-ho alguna vegada? O��� &��&������D����'��(�����������(�5����'�%���������cosa. És la manera més còmoda que tinc de viure, i serà el �����$���$��(���������O ��������������������+��'�����la música, vaig treballar set mesos de zelador en un hospital. Aquesta és la meva trajectòria laboral, i no canviaria la meva situació. §

cultura

(ve de la pàgina 6)

una tarda amb...

|����������� ��������������"��������� Foto: CONTANDO ESTRELAS.

8

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

Page 9: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 10: Viu L'Hospitalet - abril 2015

10

V

IU L'

HOSP

ITALE

T

gastronomia

(passa a la pàgina 12)

Text I fotos TONI DELGADO

Qui millor que el Manuel Cruz (Còrdova, 1965), res-ponsable de Cruz Ibérico, per fer una prèvia de la tercera edició del Quinto Tapa de Cornellà, que

s’estén del 30 d’abril al 24 de maig. Ha estat el creador de la Millor Tapa Popular de 2013 (Manolito Mediterrani) i el 2014 (el Pota negra de Cruz Ibérico).

—Per a Cruz Ibérico el Quinto Tapa suposa una motivació i és una tradició gairebé com el raïm de Cap d’Any. I tant! Suposa les dues coses. És una activitat que dóna molt caliu al local i genera expectació. Sempre hi ha qui et pregunta com serà la propera tapa.

—I els vas donant pistes? Els vaig comentant alguna coseta i els dono a tastar les pro-ves. Aquest any la tapa serà més saborosa i gastronòmica. És una combinació de carn ibèrica barrejada amb sabors com el de la poma, el tomàquet o el pebrot.

—Quan vas començar a treballar amb la tapa?Són idees que van sorgint i que vas desenvolupant. Realment la vaig començar a preparar a principis d’any.

—Recordo que a la primera entrevista que et vam fer desta-caves el gran impacte del Quinto Tapa al teu local. Com ha crescut Cruz Ibérico amb aquesta activitat?Molt. El Manolito Mediterrani va suposar un gran èxit, però el Pota negra Cruz Ibérico encara ha arribat molt més lluny. Ha vingut gent de Sabadell, de Terrassa... D’indrets que ni t’ima-gines. Aquest cap de setmana ens va visitar un senyor que té un petit bar de tapes a Santa Coloma de Gramanet i que volia veure i tastar el Pota negra. En va quedar encantat.

—Creus que venia a copiar-te la recepta?Són receptes que no crec que hi hagi gent que les copiï així com així. Estan elaborades a partir de productes que tenim aquí. És molt laboriós fer la pota del Pota negra. Per trobar el formatge adequat vaig experimentar amb més de 30 classes. No amb tots els formatges podia aconseguir la textura que buscava. Els peus de porc del Manolito Mediterrani els fem expressament per a aquesta tapa.

—Quantes tapes vas vendre en l’edició anterior?Vam rondar les 5.000 tapes. I de l’altra, crec que unes 3.000.

—L’evolució serien unes 7.000. Si fem les 5.000, ja estaré content, però estic preparat per a

les 7.000. 5.000 ja és una barbaritat. És molt difícil fer dos o tres anys seguits una tapa que li agradi a tothom. A més, cada cop hi ha més competència perquè la resta de restauradors s’ho prenen més seriosament i s’hi deixen la pell. Veuen que la recompensa no és només econòmica.

—Què li diries als nous participants del Quinto Tapa Cornellà?Que l’esforç val la pena perquè et compensa. Fidelitzes molta gent: si cada dia et vénen entre 300 i 400 persones, saps que almenys unes 100 tornaran un altre dia. El Quinto Tapa és un gran aparador.

Manuel Cruz: “El Quinto Tapa

és un gran aparador”

gastronomia

El Manuel Cruz amb el Pota negra Cruz Ibérico. Foto: T. DELGADO.

Page 11: Viu L'Hospitalet - abril 2015

www.diba.cat/penjatunamedalla#penjat1medallaesportsdiputaciobarcelona

Xavi Hernández. Campió del Món

“Tothom té oportunitats per practicar esport, ara

hi ha moltes instal·lacions per poder practicar-ne.

L’esport és una eina fantàstica d’integració social.”

Page 12: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Ens expliques algunes anècdotes divertides amb les dues tapes anteriors durant el Quinto Tapa de Cornellà? x��� ���������� !����� ����� $������ � ���� ����� ��� ��dir que mai havien vist quelcom semblant al Pota negra de Cruz Ibérico. Van fer-li moltes fotos a la tapa per ensenyar-la a amics seus restauradors del País Basc. Hi havia cuiners que, sobretot, em preguntaven com havia fet els peus de porc del O������O������������������(����������������$����� ���������té preu.

���� ������������������������������������!��� �����"�������coses... Es tracta de moure’t, d’observar, de tastar i d’experimentar molt.

—Algú t’ha donat idees per a la tapa?Sempre tinc quatre o cinc possibles tapes per a desenvolupar. Les vaig apuntant en una llibreta.

—Quanta gent ha tastat la nova tapa? Està ja rematada?Unes 20 persones. L’estem acabant de polir. Donant-la a tastar a la gent acabes d’arrodonir la tapa.

—Acaba sent una obra col·lectiva. Els clients, els amics i la família són els qui et marquen una mica. Pots tenir una idea molt clara, però si l’entorn et diu es-colta, jo no li posaria melmelada de ceba, sinó de tomàquet, fas la prova, per veure quin n’és el resultat. El mateix passa si algú et recomana una decoració. Ja tens el disseny acabat i l’únic que estàs buscant són els matisos.

—Per què han de venir a tastar-la?Perquè és una sorpresa per al paladar. La gent mentre la vagi tallant pensarà i veurà que és una cosa totalment di-ferent.

—Podríem batejar-la com la tapa de la curiositat o de la sor-presa?Exacte. Estic pensant de posar-li Cruz i alguna cosa més...

—És difícil batejar una cosa. ���(��������%��������%����7�+�%���������$����������������quin nom li posaries a això? I la clava! La tapa de Pota negra la va batejar ell. Fa dues setmanes, quan vaig presentar a casa la nova tapa, ja em va proposar diversos noms. Els nanos es $�����������(������������������� ��������3��!��(�������complicats i, de fet, els més senzills són els que més funci-onen. Ah, perdona’m, abans se m’ha oblidat comentar-te un acte important a Cruz Ibérico...

—De què es tracta? El proper 25 d’abril, de cinc de la tarda a deu de la nit, organitzem IBERI&COR, la primera Fira d’Ibèrics i Vins de Cornellà. Serà al carrer Josep Fiter [on Cruz Ibérico té la

botiga i el local]. Disposarem d’estands d’ibèrics, formatges i vins. Comptarem amb la presència de diversos cellers (Ri-oja, Ribera del Duero o Penedès) i de Cornèlia, la cervesa de Cornellà. Es faran degustacions i també presentarem la nostra tapa del Quinto Tapa de Cornellà... És una excusa per celebrar el 10è aniversari de la botiga de Cruz Ibérico. Volíem fer una festa i quina millor que organitzar-la amb una degustació d’ibèrics i presentar la nova creació del Quinto Tapa de Cornellà. Això últim no estava previst, però com que ��$�����@������������f�!�������D�&�(����������bé. §

culturagastronomia

L'entrevistat. Foto: T. DELGADO.

(ve de la pàgina 10)

12

V

IU L'

HOSP

ITALE

T

Page 13: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 14: Viu L'Hospitalet - abril 2015

Text TONI DELGADOFotos MONTSE ROFES/ VISIT SITGES

“Quan diuen el teu nom, estàs rodejada de càmeres i de gent. Tothom està pendent de tu i no saps ben bé cap a on has d’anar ni on t’has de col·locar per a la

foto de rigor”, reconeix la Susana Aragón, xef d’Ona Nuit i de Cèntric Gastrobar.

Es refereix a la confusió de rebre un premi, a què se sent: “estàs satisfeta de que s’hagi reconegut el treball i l’esforç que hi ha al darrere”. N’hi ha molt en el seu Trifàsic de Pota Blava (Ona Nuit), amb què l’1 de març, i a l’Auditori de l’Hotel Meliá Sitges, va rebre el tercer premi a la Gran Final Tapa de l’Any, organitzada per l’Agència de Promoció de Turisme de Sit-ges, el Gremi d’Hosteleria de Sitges i Estrella Damm.

|����$������"����(�������������!������������'�����������;��$������k����"����� ���������Q���%�"������!'�de la Susana Aragón, d’Ona Nuit, i el Farcellet d’ànima Pota Blava, de la Ruth Carles, de Casino Cafè. Manuel Núñez, del restaurant barceloní Arume, va guanyar la Gran Final Tapa de � +^��!��������"���%���1�����!�������������������������$���fou Rafa Solé, del Firo Tast, també de Barcelona, per la seva Passió per l’Olla Aquelarre.

CONFIANÇALa sorpresa de la Susana Aragón va ser relativa.�#�������

molt” en el Trifàsic de Pota Blava, triat com a tapa popular del Quinto Tapa Pota Blava 2013, i la millor segons el jurat de l’ESHOB (Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona), en el Fira Tapa Pota Blava del mateix any.

��!'� ��$�� (��� ��� D���� ���'�� (��� “no estem parlant d’un pollastre. És el rei del corral del Parc Agrari del Baix Llobregat. És autòcton i l’única au [d’aquesta espècie a l’Es-���$�����%�������&�'����*����+���������8%'+;<��Un monarca amb una carn amb unes qualitats diferents que exigeix una elaboració molt gran.

Ho van entendre els membres el jurat [els periodistes gas-tronòmics Mikel López Iturriaga i Xavier Agulló, el cuiner Jordi Herrera (Manairó) i el gastrònom Toni Massanés (Fundació Alícia), i també els dos locals de Sitges que van reproduir el Trifàsic de Pota Blava, d’Ona Nuit. Es tracta de La incidència del factor vi, “una hamburgueseria amb platillos divertits”, i Louis se va, “un restaurant molt cuidat, amb una bona carta de vins i productes triats”.

EL RESULTATPer preparar el Trifàsic de Pota Blava, la Susana els va dema-

nar “sobretot que, sis plau, fessin servir el nostre Pota Blava, perquè sinó no tenia sentit”. Els va visitar per assessorar-los:

“l’has de treballar d’una manera diferent i hidratar-lo molt perquè no quedi ni sec ni dur”. El resultat ha estat perfecte: “han entès la meva manera de treballar i veure la gastrono-mia. Estic encantada”.

23 bars i restaurants de Sitges van oferir, del 26 de febrer �����`������f������;�������$������k�“cada local preparava una tapa”. La Taberna Guria i Dehesa Santa María van pre-parar el Farcellet d’ànima Pota Blava, de la Ruth Carles, de Casino Cafè; i La Guineu i Xampú alemany, el Petit Suisse de Carxofa Prat, d’Ona Nuit.

—Què representa per al Prat tenir tres tapes representants en ��$��� �������������������1�7�—Això diu molt de la nostra ruta, del Quinto Tapa del Prat [orga-nitzat per l’Associació de Gastronomia i Turisme, AGT]. Demos-tra que té un valor afegit perquè ofereix dos productes locals i de qualitat, la Carxofa Prat i el Pota Blava, que només és possible gràcies al gran esforç que fan els pagesos per criar-lo. ���"��������!��������(�����������������$����—És un premi a la manera de fer, però també a la manera d’arribar a la gent. —Exacte. El km0, l’slow food... El menjar saludable està en boca de tots, cada cop tenim més cons

Susana Aragón: “El Pota Blava és el rei del corral”

gastronomia

Susana, Quim Masferrer, Manuel Núñez, Rafa Solé i Chicote. Foto: MR.

14

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

(passa a la pàgina 16)

Page 15: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 16: Viu L'Hospitalet - abril 2015

ciència del que venem. El dia abans de ��$�������������������Y<������������������%5��������tapes. Els vaig dir que em sentia guanyadora pel fet d’estar allà amb dues tapes i representant els dos productes que de-fensem, el Pota Blava i la Carxofa Prat. Per a mi el gran premi és que els ofereixin en altres restaurants fora del Prat i que es vegi [i valori] que són IGP. Això sí, demano sinceritat. Si no fas servir el Pota Blava o la Carxofa Prat, no ho asseguris, no ens facis fer quedar malament a la resta.

UN ENSURT

L’únic ensurt per a la Susana Aragón va ser amb la primera ����Q��$����������9�������������!��������������però ella podia enllestir-la en cinc perquè “ho tenia gaire-bé tot preparat. Si m’haguessin dit que la podia presentar quan l’acabes...” El problema va ser que “ens vam entretenir una mica” quan encara li faltaven els últims detalls i se li va passar per alt el temps i encara no havia acabat d’emplatar la tapa.

Els dos que la van distreure van ser el còmic Quim Masfer-rer i Alberto Chicote, que va agafar unes Carxofes Prat aca-bades de collir i va dir aquestes carxofes tenen molt bona pinta!

ASPECTES A MILLORARQuan li pregunto quins aspectes milloraria de la Gran Final

Tapa de l’Any ho té molt clar: “hi ha força coses a polir. És comprensible perquè aquesta era només la segona edició, i estan experimentant”. Sens dubte, el que més l’ha molestat és que “hi hagués restauradors de Sitges que feien les tapes ������������������������������������ ����!���������������bones. Si no li poses afecte i ni tan sols fas servir el produc-te original, estàs deixant malament als creadors, que són �������������������������������&���=������!�����������������ho facis”.

Són moments únics #�����>�������������������������<� La Susana estava més cansada que nerviosa. Havia acabat de treballar molt tard la nit anterior i l’endemà s’havia de pre-sentar al concurs a dos quarts de deu del matí [amb gairebé] tot preparat.

ELS NERVIS “JUSTOS” “Em deia mare meva, que no aguantaré. M’ho notava molt

en les cames”, recorda la Susana, que havia d’enllestir el Petit Suisse de Carxofa Prat a la primera ronda i el Trifàsic de Pota Blava, a l’última. La Susana tenia els nervis “justos” per estar activa i dir-se ja que estem aquí, fem-ho bé.

El guanyador de la Gran Final Tapa de l’Any va venir amb tota la seva família disfressada de pop. “Eren els més entre-gats”, intervé la Montse Rofes, editora de Viu El Prat i autora de les fotos que il·lustren aquest reportatge, “i es movien al ritme de l’himne ¡El pulpo cocido jamás será vencido!” En aquest cas, no es van equivocar, i el pop, o millor dit, el seu cuiner, Manuel Núñez, del restaurant Arume, en va ser el gua-nyador. “És un noi gallec encantador que s’ho mereix. Ha fet

un bon treball i ha defensat molt bé la seva tapa”, reconeix la Susana.

—Teniu pensat fer algun projecte en comú amb els locals de Sitges que han defensat les teves tapes? —Els he vist amb ganes de participar i d’acompanyar-nos una mica en aquest camí de fer cosetes. És com un apa! Anem a portar un producte del Prat aquí i vosaltres us emportareu un producte del Garraf per allà. —D’aquí pot sortir alguna cosa encara més gran... —Jo encantada! Tant de bo posessin el Pota Blava a quatre restaurants d’allà. Aquesta és la nostra lluita, rescatar-lo i que estigui en moltes cases. S’ho mereix, per les seves ca-racterístiques especials. El mateix et dic amb la Carxofa Prat. Estem lluitant perquè es reconegui com a verdura privilegi-ada. Hem de preservar, respectar i cuidar el Parc Agrari del Baix Llobregat. § 1

6

VIU

L'HOS

PITA

LET

culturagastronomia

Una escena de la Gran Final Tapa de l'Any. Foto: MONTSE ROFES.

Chicote entrevistant la Ruth Carles, de Casino Cafè. Foto: Visit Sitges.

(ve de la pàgina 14)

Page 17: Viu L'Hospitalet - abril 2015

Del 23 al 26 d’abril de 2015

#primaveralh

Diada de Sant Jordi FIRA DE LA RAMBLA DE JUST OLIVERAS

SIGNATURA DE LLIBRES D’AUTORS I D’AUTORES DE LA CIUTAT D’11 a 12 h

EL VENT ENTRE ELS SAGUAROSde Montserrat Galícia

LUCES DE OTOÑO de Paco J. Guerrero

CONCERT PER LA MÀ ESQUERRAde Jesús Bonals Codina

De 12 a 13 h

EXILIADOS EN LA NIEBLA (1996-1999)de Nicolás Cortés

HISTORIAS DE TRENES Y TRANVÍASde Fernando Pardo Ruiz

JERRY GOLDSMITH: MÚSICA PARA UN CAMALEÓNde Christian Aguilera

De 13 a 14 h

DOS DOTZE, VINT-I-SET, VINT-I-DOS. AMOR INTELLECTUALISde Josep-Oriol Vaca Kirchner

EL PROYECTO SPILTZMAN. LOS GENES DEL MAL de Javier Gómez del Valle

APRENENTATGE SERVEI A L’HOSPITALET DE LLOBREGAT. ENS FA CRÉIXERd’Enric Roldán Bermejo (CELH)

De 14 a 16 h

GUERREROSde Jordi Benet Sardà

De 16 a 17 h

UNA HISTORIA DE AMOR EN HOSPITALET DE LLOBREGATd’Ángel Cócera Vázquez

CRÒNIQUES DE LA GRAN GUERRAde Pere Ferrés-Costa (Ateneu de Cultura Popular)

LA CASA DEL SILENCIOde Francisco Javier Solé Ribas

De 17 a 18 h

MUJERES QUE ATRAPAN LA LLUVIAde Núria Burguillos

PELS VIARANYS DEL MÓNd’Anna Maria Fontanals i Veà

LA CARA B DE LA HISTORIAd’Ireneu Castillo

De 18 a 19 h

LA DEL MEDIO DE LAS KETCHUP. (UN POEMARIO 100% FELIZ)de Dani Orviz

CONCIERTO SOLITARIO A DOS VOCESde Lola Toledano

HISTÒRIES SECRETESde Ramon Breu Panyella

De 19 a 20 h

BLECHKOLLERde Damián Campanario Hernández i Javier Hernández

20 EXCURSIONS PEL VOLTANT DE BARCELONA EN TRANSPORT PÚBLICde Rafa López

MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA DEL BON PROFESSIONAL. VOL. 1. 21 IDEES PER NO SUCUMBIR EN L’INTENTde Mar Boix

Text MIREIA BARCELÓ Fisioterapeuta col·legiada 8912.Infermera col·legiada 08-59809

La gimnàstica abdominal hipo-pressiva és un mètode amb el qual s’aconsegueix un treball

abdominal molt intens. Es basa a re-alitzar contraccions del diafragma i en mantenir-les sense agafar aire durant uns segons, que variaran segons la in-tensitat de l’exercici. Això provoca una �������1� ������ ��� �� ����������abdominal i del sòl pelvià. Els exercicis es duen a terme en diferents posicions i moviments, que de manera progressi-����$������� ������������������������nostra faixa abdominal.

����!��$�����1��6�������k�� �������� ��� ���������� !������

millorant l’aspecte de la panxa.��+D����������� �����5������-

nària a reduir les fugues i en el tracta-ment de prolapses en primers estadis.

�� �� ��� �������� �������� � !��-men sense riscs pel sòl pelvià i la diàs-tasi dels rectes.

��+D����������������� ��(�����+�������������������������O�������������������������������-

cundàriament a l’augment de la capa-citat pulmonar.

��+%�������������������La gimnàstica abdominal hipopressi-

va aconsegueix resultats de manera ràpi-da amb la pràctica regular, aconseguint evidenciar canvis en pocs mesos. A més a més la pot realitzar gairebé tothom, ja que el risc de lesió és mínim. Clínica FIO2 us aconsella que us assessoreu sempre per un professional sanitari abans d’ini-ciar-vos en qualsevol activitat per tal de garantir el vostre estat de salut. §

Gimnàstica abdominal hipopressiva

17

V

IU L

'HOS

PITA

LET

societat

CLÍNICA FIO2

Obert de dilluns a divendres de 9.00 a 21.00 hores

Passatge Blanchart, 8, baixos L'HW��X!���YZ�ZZ\�]^�_\��```���]����

Page 18: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Qui ets? Sóc la Núria Marín, l’alcaldessa de la ciutat. Des que vaig néixer, ara 51 anys, he viscut sempre al barri de la Torrassa i tinc estudis equivalents a Ciències Empresarials.

—Per què han d'anar a votar els ciutadans a les eleccions municipals?A les eleccions municipals el que es vota són les polítiques de proximitat i la defensa de l’Estat del benestar. Es vota el model de gestió de la ciutat del dia a dia i si es vol plantar cara a les retallades i privatització que estan duent a terme el PP des de Madrid, i CiU i ERC des del Govern de Catalunya.El model dels socialistes de l’Hospitalet és estar al costat de les persones. Per exemple, tot i que no és competència nostra, el 2014 vam destinar 3 milions d’euros en ajuts per alimentació perquè ningú que ho necessiti, especialment infants i gent gran, es quedi sense un plat a taula.

—Què és el millor i el pitjor que has fet en la darrera legislatura?Estic orgullosa del que anomenem “Model L’H”, un model basat en la redis-tribució de la riquesa. Per exemple, les empreses instal·lades en el Districte Econòmic l’any passat van pagar 18 milions d’euros en impostos municipals. Aquests diners han servit per finançar equipaments com el centre per a jo-ves als antics Cines Romero, incrementar en 600.000€ la partida de neteja o multiplicar per 9, fins als 1.800.000€, les beques menjador per atendre 5.500 infants.Per a mi, el pitjor d’aquests anys han estat els efectes de la crisi econòmica per a molts ciutadans. I, per això, des del govern municipal hem estat al costat de la gent, hem acompanyat i ajudat a les persones en el seu dia a dia, especial-ment als qui més ho necessiten.

—Què pot fer i farà el teu partit per lluitar contra la corrupció i reduir l'atur?Amb la corrupció cal ser contundent. S’ha de dotar amb més recursos els jutjats perquè actuïn amb celeritat per condemnar ràpidament els culpables i alliberar de qualsevol sospita als innocents. S’ha de donar garanties de bona gestió dels recursos públics, millorar la trans-parència i facilitar la participació ciutadana. Segons el Transparency Internati-onal, l’Hospitalet en els últims 4 anys, ha millorat 31 punts fins a situar-se amb un 97,5 de transparència en una escala de 100 punts.L’ocupació és avui dia un dels factors més importants de cohesió social. L’Hospitalet s’ha convertit en el segon motor econòmic de Catalunya, atra-ient empreses i generant ocupació i hem mantingut una taxa d’atur menor que la mitjana de l’àrea metropolitana. Seguirem impulsant ajuts als empre-nedors i generant les condicions adients perquè continuïn instal·lant-se a la ciutat grans multinacionals i pimes, sense oblidar la promoció del comerç de proximitat.

“S’ha de dotar amb més recursos els jutjats perquè actuïn amb celeritat”Núria Marín Candidata a l’alcaldia de l’Hospitalet pel PSC

18

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

Page 19: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 20: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Qui ets? Em dic Sonia Esplugas, sóc veïna del barri de Santa Eulàlia i em presen-to com a candidata del PP a l’alcaldia de l’Hospitalet. Sóc llicenciada en Publicitat i Relacions Públiques i Diplomada en Turis-me. La meva trajectòria professional està molt lligada al món del perio-disme i les relacions públiques polítiques. He treballat com a redactora del gabinet de premsa del PP de Catalunya i, des de 2000, com a cap de premsa del PP de Barcelona. En l’àmbit polític, estic afiliada al PP des de l’any 2007. Des de maig de 2007 sóc regidora del PP de l’Hospitalet. He estat diputada del Grup Popular al Parlament de la Catalunya a la IX legislatura. Des del 30 de juliol de 2014 sóc presidenta del PP de l’Hospitalet. Una de les meves aficions quan tinc temps lliure és anar a comprar al mercat per cuinar i organitzar sopars per a la família i els amics. M’agra-da fer sopar a casa i compartir amb els meus estones que em fan des-connectar de la rutina diària.

—Per què han d'anar a votar els ciutadans a les eleccions munici-pals?Perquè com a ciutadà tenim uns drets i unes obligacions que impliquen expressar la nostra opinió en forma de vot. El proper 24 de maig entre tots els habitants de l’Hospitalet decidirem el futur de la nostra ciutat pels propers quatre anys i quin partit volem que condueixi aquest futur. Des del PP de l’Hospitalet defensem un canvi de rumb que doni respos-ta als problemes que patim a la ciutat.

—Què és el millor i el pitjor que has fet en la darrera legislatura?El millor que he fet és defensar els interessos dels votants del PP i el pit-jor que he fet no haver aconseguit que el govern socialista de la ciutat donés suport a demandes dels veïns i veïnes de la ciutat.

—Què pot fer i farà el teu partit per lluitar contra la corrupció i re-duir l'atur?Des del PP som molt conscients de la situació i, per tant, prendrem me-sures legals que, en tota regla, seran preses legítimament amb els prin-cipis del Govern. Principalment donarem suport per endurir les penes, disminuir els indults i lluitarem per defendre la llei de transparència. A més, proposarem la renovació d’òrgans de direcció, la limitació a les donacions i el pagament d’impostos, l’agilització dels macroprocessos.Respecte a l’atur, fomentarem la llei de 2a oportunitat, rebaixarem els impostos per animar el consum i la inversió i ajudarem el creixement econòmic amb polítiques de formació. A més, fomentarem la llei d’em-prenedoria com un valor substantiu i essencial per al desenvolupament personal i social.

“Defensem un canvi de rumb que doni resposta als problemes que patim”Sonia Esplugas Candidata a l’alcaldia de l’Hospitalet pel PPC

20

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

Page 21: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 22: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Qui ets? Em dic Jordi Monrós, tinc 49 anys. Sóc casat i pare de dues filles, la Ma-ria, de 16 anys, i l’Emma, de 13. Tot i que vinc d’una família de professionals de la fotografia i de bo-tiguers (vaig créixer darrera del taulell de la botiga de fotografia que té la meva família al carrer de les Roselles) vaig trencar amb la “tradi-ció familiar” i em vaig diplomar en Graduat Social i en Tècnic Superior en Prevenció de Riscos Laborals. La meva feina com a assessor laboral m’ha aportat molt a la vida, especialment durant aquests últims anys de crisi econòmica.Per mi, la meva família i els meus amics són molt importants. Sóc d’aquells que no necessita gaire cosa més per ser feliç que el poder compartir bones estones al cantó dels que més t’estimes. Sona típic, ho sé, però què vols que et digui si és la pura veritat.

—Per què han d'anar a votar els ciutadans a les eleccions munici-pals? Per democràcia. És igual si votes a, b o c. Si votes en blanc o si votes nul. El que és important és anar a votar per demostrar que la força, la deci-sió, és de la ciutadania. Al final, som els ciutadans qui tenim la capacitat de canviar les coses i hem de fer valdre aquest dret.

—Què és el millor i el pitjor que has fet en la darrera legislatura? El pitjor és no haver pogut donar la resposta que hagués volgut a tot-hom qui s’ha dirigit a nosaltres. Durant aquest temps hem rebut a mol-ta gent amb moltes dificultats i, sovint, no tenim les eines necessàries per poder donar-los-hi l’ajuda que precisen. I el millor està relacionat amb això: el poder escoltar, atendre i ajudar als hospitalencs. Al cap i a la fi, aquest és el nostre primer objectiu i la nostra finalitat. —Què pot fer i farà el teu partit per lluitar contra la corrupció i re-duir l'atur?Per lluitar contra la corrupció el que cal és treballar amb honeste-dat. De fet, el primer que faríem és fer una auditoria dels comptes de l’Ajuntament per deixar les coses clares. Auditoria que repetiríem a final de mandat perquè som els primers que volem que la transparèn-cia, l’honestedat i la bona feina siguin els trets definitoris de la nostra forma de ser i de fer. Respecte l’atur, tenim poques eines a nivell mu-nicipal però les poques que tenim les hem d’aprofitar. Cal bonificar als emprenedors, adaptar l’oferta de cursos de formació què oferim a la demanda real. Per exemple, tenim l’oportunitat de convertir el Gornal Activa en un espai especialitzat en formar treballadors del món sani-tari, àmbit amb una forta demanda laboral. 2

2

VIU

L'HOS

PITA

LET

“Per lluitar contra la corrupció el que cal és treballar amb honestedat”Jordi Monrós Candidat a l’alcaldia de l’Hospitalet per CiU

Page 23: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 24: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Qui ets?Activista social des de jove, la meva major aportació l’he realitzat en el Movi-ment Veïnal. Des de 1985 formo part de la Junta de l’Associació de Veïns i Veïnes Collblanc-La Torrassa, on vaig assumir la presidència el 2004, impulsant diversos projectes on destaca El Pla Integral de Collblanc-La Torrassa. Tot i que el projecte més significatiu és el projecte Entreveïns/L'Hospitalet Acull que des de 2002 acull veïns en situació econòmica precària.Participo en la lluita contra les retallades socials, acompanyant a la PAH i als moviments en defensa de la sanitat pública.Professionalment, vaig gestionar administrativament projectes socials a la Fun-dació Clariana i l’empresa d’economia social Serveis Integrals Clariana.Vaig cursar postgraus sobre Economia Social i Solidària i Integració Comunità-ria i Multiculturalitat i, actualment, estudio Geografia i Història. —Per què han d’anar a votar els ciutadans a les eleccions municipals? Volem una ciutat que generi col·lectius forts per defensar els seus drets i partici-pi de les decisions que els afecten.Cal apropar la política a la ciutadania perquè, com diu el company Alberto Garzón, la política o la fas o te la fan, com veiem cada dia quan els poderosos aprofiten la crisi per carregar-s’ho tot, reduint la democràcia, desmantellant els serveis públics, fent perdre als ajuntaments competències i possibilitats d’aten-dre els problemes socials que patim. —Què és el millor i el pitjor que has fet en la darrera legislatura?En la darrera legislatura no vaig ser regidora. —Què pot fer i farà el teu partit per lluitar contra la corrupció i reduir l’atur? ICV-EUiA-Pirates de Catalunya considerem un pilar fonamental la transparèn-cia total en la gestió dels comptes públics, així com tolerància zero amb la cor-rupció. Impulsarem la participació ciutadana, fomentant consultes ciutadanes, com amb l’elaboració de les llistes mitjançant primàries obertes, i incorporarem refe-rèndums revocatoris per avaluar als responsables municipals. Volem la màxima transparència dels càrrecs públics (Ingressos, etc.). No vo-lem portes giratòries, el nostre codi ètic és estricte, cap càrrec podrà accedir a càrrecs de responsabilitat en empreses beneficiàries d’un contracte municipal.L’atur és la nostra prioritat, amb més de 20.000 aturats, portem una bateria de propostes emanades d’empreses d’economia social, treballadors municipals, economistes, botiguers, etc. Apostem per recuperar teixit industrial de qualitat i impulsar el Parc Biomèdic i l'economia social, prioritzant el cooperativisme i per reactivar i protegir la xarxa de comerç local. Tot això, potenciant la formació.

24

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

“Volem una ciutat que generi col·lectius forts per defensar els seus drets”Ana GonzálezCandidata a l’alcaldia de l’Hospitalet per ICV-EUiA-Pirates de Catalunya

Page 25: Viu L'Hospitalet - abril 2015

Divendres

17 d'abrilnovaubicació

al parc de la Serp de 15:30a 20h

a l'hospitalet de llobregat

a 5 minuts de rambla de la Marina

organitza: Amb el suport:

Page 26: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Qui ets? Sóc l’Antoni Garcia i tinc 41 anys. Sóc administratiu i tinc estudis tècnics en Medi Ambient. Vaig iniciar-me en política a la Crida a la Solidaritat a finals dels 80 i he participat activament en la creació d’Els Verds i la Plataforma Pel Dret de Decidir. He estat també impul-sor de la Plataforma Salvem Cal Trabal i de la plataforma en Defensa de la Sanitat Pública.Sóc militant d’ERC des de 2007, i soci de l’ANC, Òmnium Cultural, de la Fundació Josep Carreras, i del sindicat Intersindical-CSC. M’agrada fer esport, passejar, estar amb els amics i família i fer mun-tanya quan la feina m’ho permet.

—Per què han d'anar a votar els ciutadans a les eleccions muni-cipals?Perquè ens cal una ciutat que recuperi la il·lusió, la capacitat, l’em-penta, la voluntat i la responsabilitat per fer de l’Hospitalet una ciutat on viure sigui més fàcil.Cal votar per tenir un nou l’Hospitalet, amb un nou govern que es-tigui al costat de les persones i dels barris. Ens cal un Ajuntament amb aire nou i net, que tingui vocació de servei públic per fer front als reptes dels socials i econòmics i donar solucions als problemes de la vida quotidiana.Cal votar per fer un nou L’Hospitalet que creï ocupació i treballi per acabar amb les desigualtats socials, que aposti per la participació ciutadana i que conservi el seu patrimoni natural i arquitectònic. Votar per fer possible de l’Hospitalet una ciutat digna de ser la sego-na ciutat de la República Catalana.

—Què és el millor i el pitjor que has fet en la darrera legislatura?El millor, treballar braç a braç amb la ciutadania i entitats per soluci-onar problemes. Ara ho podrem fer des de dins. El pitjor, no haver pogut solucionar, tot i l’esforç i compromís, problemes concrets per-què els municipis no tenen competències suficients i Catalunya com a país no disposa de totes les eines i els seus recursos econòmics.

—Què pot fer i farà el teu partit per lluitar contra la corrupció i reduir l'atur?Un Govern Obert basat en la transparència, la participació i la col-laboració. Acabar amb el clientelisme, suprimir sobresous i dietes. Reduir els càrrecs de lliure designació. Limitar els mandats dels càr-recs electes. Jo només seré alcalde de l’Hospitalet com a màxim 8 anys.

“Ens cal un Ajuntament amb aire nou i net”Antoni Garcia Candidat a l’alcaldia de l’Hospitalet per ERC

26

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

Page 27: Viu L'Hospitalet - abril 2015
Page 28: Viu L'Hospitalet - abril 2015

—Qui ets? Miguel Garcia, exmilitant del PSC durant diverses dècades sense cap càrrec institucional al partit. La meva trajectòria professional s’ha dedicat al sector del comerç, amb una petita empresa i treballs per compte d’altri.

—Per què han d'anar a votar els ciutadans a les eleccions municipals? La política municipal és important per als ciutadans, les decisions que es prenen a l’Ajuntament afecten directament als ciutadans que vi-uen en el municipi. El fet de no anar a votar suposaria directament que altres decideixin per tu en el que més t’afecta en el dia a dia. —Què és el millor i el pitjor que has fet en la darrera legis-latura?No he exercit càrrecs polítics fins fa poc, quan vaig decidir fer un pas endavant amb Ciutadans. Crec que, després de 36 anys governant el mateix partit a l’Hospitalet, la ciutat necessita regeneració demo-cràtica i un canvi en les polítiques municipals.

—Què pot fer i farà el teu partit per lluitar contra la corrup-ció i reduir l'atur?Ciutadans té un programa molt ambiciós en aquests aspectes, ja que són els principals problemes que afecten els ciutadans de l’Hospita-let.En matèria de corrupció, tots els càrrecs electes de C’s hauran de renunciar a la seva condició de regidors en cas de ser imputats per corrupció política.Farem una declaració pública anual de patrimoni dels nostres regi-dors i una rebaixa del sou dels regidors i alts càrrecs de l’Ajuntament un 20%.Respecte a l’atur, impulsarem un pla d’ocupació que prioritzi la con-tractació d’aturats de llarga duració, majors de 45 anys i joves.Proposarem ajudes directes a les empreses que contractin a perso-nes que resideixin en el municipi, bonificarem un 50% les taxes que es reportin per l’inici d’una activitat en el municipi i un 90% de l’ICIO quan sigui necessària la realització d’obres al local, abans de la seva obertura i de l’inici de l’activitat.

“La ciutat necessita regeneració democràtica i un canvi en les polítiques”Miguel Garcia Candidat a l’alcaldia de l’Hospitalet per Ciutadans

28

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

Page 29: Viu L'Hospitalet - abril 2015

Fons de Solidaritatde la Fundació Agbar

Font desolidaritat

AJUTS AL PAGAMENTDEL CONSUM DE L’AIGUA

L’aigua de la teva vida

El Fons de Solidaritat de la Fundació Agbar és una font solidària

que brolla per arribar als qui més ho necessiten.Per això col·laborem amb Càritas, la Creu Roja i els

serveis socials dels ajuntaments per ajudar les famílies que tenen problemes per pagar la factura de l’aigua i,

d’aquesta manera garantir l’accés al consum bàsic d’aigua a tothom. Arribant allà on puguem ajudar. Des que aquest

fons es va posar en marxa, hem beneficiat a més de 30.000 persones. Obrint-nos camí, com l’aigua.

Page 30: Viu L'Hospitalet - abril 2015

CNL de l’HospitaletMare de Déu de la Mercè, 20, 3r08901 L’Hospitalet de Llobregat

Tel. 93 440 65 70Fax 93 440 48 69

http://www.cpnl.cat/xarxa/cnllhospitalet

cnl

*S’ho diré a la mama!

Formes orals totalment incorrectes com *s’ho vaig en-viar, *se la envio, *se les enviaré... tenen força “èxit” i són autèntiques barbaritats. Sortosament, la solu-

ció correcta és ben senzilla; cal dir l’hi vaig enviar, l’hi envio, les hi enviaré. Fàcil, oi?

Ho explicarem fent un exercici clàssic de combinació pro-nominal. Quin és el resultat de combinar un complement di-recte i un d’indirecte (de 3a persona) en català davant del verb?

Comencem pel complement directe. La substitució del complement directe per un pronom depèn de si aquest com-plement és masculí, femení , singular o plural i coincideix amb les formes de l’article: el/la i els/les en plural. Quan aquest complement és neutre (això/allò) el pronom que el substitueix és ho.

Envio el missatge l’envio (el apostrofat)Envio la carta l’envio (la apostrofat)Envio els missatges els envioEnvio les cartes les envioEnvio el que em vas demanar ho envio

Quant al complement indirecte, quan es refereix a la ter-cera persona, el pronom que el substitueix és li (que vol dir a ell/ella/vostè) i els en plural (que darrere el verb pren la forma –los). Vegem-ne la substitució a partir dels exemples de dalt.

Envio el missatge/la carta al coordinador li envio el mis-satge/la carta

Envio el missatge/la carta a la coordinadora li envio el missatge/la carta

Envio els missatges/les cartes als coordinadors els envio els missatges/les cartes

Envio el que em vas demanar a les coordinadores els envio el que em vas demanar.

Doncs bé, quan volem substituir tots dos complements, li + el/la/ho, en català col·loquial la resposta és l’hi. Quan el directe és plural, li + els/les, el resultat és els hi/les hi.

Així doncs: *S’ho vaig enviar (vaig enviar el missatge/allò que em vas

dir al coordinador/a l’hi vaig enviar*Se l’envio/*se la envio (envio el missatge/la carta al

cordinador/a) l’hi envio

*Se les enviaré (enviaré les cartes al coordinador/a les hi enviaré

Pel que fa a aquesta substitució quan l’objecte indirecte és plural, els (als coordinadors/a les cordinadores), en parlarem ben aviat.

Ara ja l’hi podeu dir, a la mama o a qui vulgueu. §

30

VI

U L'H

OSPI

TALE

T

Page 31: Viu L'Hospitalet - abril 2015

sabies que...

El ritme de Joan Estalella Roig

sabies que...

Text TONI DELGADO

“Sense la música la vida seria un error”, advertia Friedrich Nietzsche. Tenia molta raó.

La música és una companya infali-ble per a qualsevol estat d’ànim i el millor àlbum de fotos. També és una eina fonamental per a la formació de les persones. Ho escriu algú que �����!�������������������������maleïts forats.

El Joan Estalella Roig (El Prat, 1884-1955) va dedicar la seva vida a promoure la música. Un univers que el va captivar des de la primera lliçó de solfeig del seu oncle Josep Roig, el 1891. Vuit anys després, es va matricular en l’Escola Municipal de Barcelona, on les va rebre a càrrec del mestre Nicolau, mentre que Quintas el va instruir amb el piano.

Amb 16 anys, el Joan Estalella va fer el seu primer concert i, el 1908, va compondre la seva prime-ra peça, Maria, un homenatge a la dona que, com s’explica a Carrers ���� ������ ���� ���� ����� �� ��-������������� � ������� ����“hauria de ser la seva esposa (...) Realitzà obres religioses igualment com de profanes (moltes de les quals són registrades a la Societat d’Autors sota el pseudònim de J. Gior, és a dir, el seu segon cognom al revés), orfeòniques, i altres peces per a vi-olí i piano”.

Aquell mateix any també es va fer càrrec de la direcció de l’agrupació teatral Centro Artesano i del cor Els Flors. També va ser fundador i direc-tor del Cuarteto Moderno, i organis-ta de la Parròquia del Prat.

Amb els seus alumnes de solfeig va fundar l’orquestra La Aurora, que

també va dirigir i va debutar el 1912 al Centre Artesà. Amb els supervi-vents de La Aurora, desapareguda a principis de 1914, el Joan Estalella va encetar setmanes després Quintet Íntim, que també dirigir i va acompa-nyar al piano (amb Josep Pugès i Jo-sep i Ramon Abelló als violins, i Joan Novell al contrabaix). El 1920 es va incorporar F. Roca al contrabaix i el grup va actualitzar el seu nom: Sex-tet Íntim. Més tard, encara va créixer més i va dir-se Septimí.

El Joan Estalella també va ser el fundador de la Banda de La Seda de Barcelona, S.A. (1930; també en va ser director), l’Orfeó Pratenc (1936) o el Septimino Local (1939). Fou pro-fessor participar de música, director dels grups de teatre líric de l’agrupa-ció Cervantes o assessor musical de la Secció Folklòrica de la J.A.P.F.

L’Ajuntament del Prat li va fer un homenatge el 8 de maig de 1955, mesos abans de la seva mort, el 2 d’octubre. §

Page 32: Viu L'Hospitalet - abril 2015

Del 23 al 26 d’abril de 2015

www.l-h.cat/festesdeprimaverawww.lhdigital.cat

#primaveralh

#PrimaveraLH

Cultura L’H App