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n° 028 - 1 4 G E N N A I O

viversaniebelli 15

attualità se ne parla

TUTTO IL “BELLO”IL “BELLO”che ci aspetta

La mattina del 1° gennaio sembrava

uguale al giorno prima, e invece…

in giro e dentro di noi c’è aria di novità

La mattina del primo dell’anno è sempre una sorta di rinascita. Fa ancora freddo, è buio, ma il solstizio d’inverno è passato e la luce aumenta giorno dopo

giorno. Questo attiva un meccanismo biochimico nel corpo che stimola certi ormoni, come serotonina, endorfi ne e dopamina, regalando buonumore e motivazione. Il senso del nuovo è anche

psicologico: si ha voglia di cambiamento, di sentirsi diversi, in una certa misura migliori. Basti pensare al cambio di taglio o all’acquisto di un vestito diverso quando fi nisce una storia d’amore. Il rinnovamento si avverte anche quando si decide di fare sport, coltivare un hobby, partire per una vacanza, anche breve: piccole cose che attivano pensieri positivi perché si tratta di scelte.

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attualità15 2 0 1 6 : T U T T O I L

“ B E L L O ” C H E C I A S P E T T A

vivere in bellezza22 F O C U S Se dopo le feste...

26 C A P E L L I Shampoo? Le star dicono no

28 E S T E T I C A Rigenerazione in 3 fasi

30 C O P I A I L L O O K Tu non hai freddo?

33 L I N E A Mastica e perdi peso

ATTUALITÀ

vivere meglio S A L U T E38 Un vaccino per il colesterolo?

40 Diabete, le conseguenze che non ti aspetti

44 Non ho sete

46 «Il mio dottore non mi ascolta!»

48 M E D I C I N A N A T U R A L E

Ci vuole dolcezza sul mal di schiena

52 T E C N I C H E A LT E R N A T I V E

3 posizioni yoga per ricaricarsi

54 P S I C O L O G I A Amiche per la vita

pa

g.

22

pag. 15

B E L L E D O P O L E F E S T E

GONFIORE, CHILI DI TROPPO E PERDITA DI TONO: DOPO LE FESTE... CORRI SUBITO AI RIPARI!

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pag. 30

pag. 48C U R E D O L C I P E R I

D O L O R I D A F R E D D O

T U N O N H A IF R E D D O ?

e belli

pag. 33L A D I E T A

D E I B O C C O N I

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VIVERE

FELICI

e belli

rubriche 8 C H I A C C H I E R E & C O N S I G L I

9 U N P O ' D I T U T T O I N 5 D O M A N D E

10 L E B U O N E N O T I Z I E D E L L A S A L U T E

19 E C O F R I E N D L Y

20 4 P A S S I N E L G O S S I P

43 D O M A N D E & R I S P O S T E S A L U T E

56 C H E C O S A D I C O N O I S O G N I

76 I N D I C E 2 0 1 5 S E C O N D O S E M E S T R E

81 P R O N T O D O T T O R E

82 L’ O R O S C O P O D E L L A S E T T I M A N A

ricicliamo gliricicliamo gliavanzicucina senza sprechi

Non solo dopo le feste. Quando alcuni cibi si accumulano in dispensa possono tornare a nuova vita... e sono ancora più buoni!

Di chiare d’uovo

PREPARAZIONE

◗ In una ciotola unire pecorino grattugiato e robiola, mescolare bene e aggiungere gli albumi precedentemente montati a neve con la frusta. Mescolare con delicatezza per non smontare gli albumi e aggiungere il sale.Imburrare 8 stampini in silicone, riempirli per tre quarti con il composto e infornare per 10 minuti a 190°C.Nel frattempo scaldare in un pentolino la panna fresca, senza farla bollire e sciogliere il parmigiano grattugiato e una punta di cucchiaino di zafferano.Togliere dagli stampi gli sformatini cotti e servirli tiepidi con la salsa di zafferano ed erba cipollina fresca.

facile

◗

◗

SFORMATINI AL FORMAGGIO

INGREDIENTI

per 4 persone

CALORIE 144 • CARBOIDRATI 1,2 g• PROTEINE 16,7 g • GRASSI

38,7 g • FIBRE 0,1 g

4 albumi, 50 g di robiola, 70 g di pecorino sardo,60 g di panna fresca,20 g di parmigianograttugiato,1 cucchiaino di lievitoper dolci istantanei, una bustina di zafferano, un pizzico di sale, erba cipollina

25 minuti

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vivere con gusto59 R I C E T T E

Ricicliamo gli avanzi

62 A L I M E N T A Z I O N E Amare ma buone

64 C U R A R S I A T A V O L A I cibi amici degli occhi

vivere insieme68 S O C I E T À

Impara a essere hygge!

70 G E N I T O R I E F I G L IOssessioni di mamma

73 C A S AStufe e camini, usarli senza rischi

74 D I R I T T I Se il regalo non funziona...

cambialo!

D I R I T T I & C O N S U M I

pag. 59

PER VIVERE PIÙ SERENAMENTE IMPARIAMO DAI... DANESI! ECCO I SEGRETI DELLA FILOSOFIA HYGGE

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VERDURE

AMARE

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R I C E T T E D O P O L E F E S T E

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