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BREGENZ SALZBURG EISENSTADT KLAGENFURT WEINVIERTEL BURGENLAND WACHAU KREMSTAL KAMPTAL INNSBRUCK GRAZ WIEN SANKT PÖLTEN DONAUTAL TRAISENTAL CARNUNTUM LINZ NEUSIEDLERSEE STEIERMARK THEMENREGION WIEN ÖSTERREICH ÖSTERREICH ÖSTERREICH ÖSTERREICH ALLE REGIONEN AUS EINEN BLICK WEINVIERTEL ........................... 44 TRAISENTAL ............................ 45 41 DIE GESAMT-REBFLÄCHE beträgt knapp 50.000 Hektar (das entspricht dem spanischen Gebiet Rioja). Im Jahr 2008 wurden 2,4 Millio- nen Hektoliter Wein produziert, damit hat Österreich einen Anteil an der Weltproduktion von unter einem Prozent. Österreich ist durch ein kontinental-pannoni- sches Klima geprägt. Es gibt kalte Winter und heiße, trockene Sommer mit langen Vegetationszeiten. Warme, sonnige Sommer- tage mit oft kühlen Nächten und milde Herbsttage sind typisch für die meisten Ge- biete. Die jährlichen Niederschläge betragen im Osten 400 Millimeter, in der Steiermark können es 800 und mehr sein. Positiven Einfluss haben die Donau und der Neusiedlersee im Burgenland. An den Ufern des zweitgrößten Steppensees Europas reifen im späten Herbst häufig Weintrauben der Prädikatsstufen Ausbruch, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese heran. Durch die oft sehr tiefen Temperaturen vom Dezember bis Januar ist im Osten auch eine beachtliche Produktion von Eiswein möglich. Das Land des Veltliners und der Donau, des Skandals und der Rückbesinnung auf beste Weinkultur. Das Land des Zweigelts, der Offenheit und des Heurigen. Zum Wohl! Die Qualitätsstufen in Österreich QUALITÄTSWEIN – Analog zum deutschen System. STEINFELDER/FEDERSPIEL/SMARAGD – Nur in der Wachau zugelas- sene Bezeichnung für rebsor- tenrein aus klassischen Sorten erzeugt, trockene Weine, von leicht und frisch bis mächtig und nachhaltig. WEINVIERTEL DAC – Ursprungsbezeichnung für einen bestimmten Typ: hiermit darf nur ein trocken ausgebau- ter rebsorten- und gebietstypi- scher Grüner Veltliner ohne Holzfass-Noten bezeichnet werden. Alle anderen Weine des Gebietes dürfen nur noch die allgemeine Ursprungsbe- zeichnung „Niederösterreich“ führen. Die wichtigsten Rebsorten WEISSWEIN • Grüner Veltliner • Riesling • Morillon (Chardonnay) • Muskateller • Welschriesling ROTWEIN • Zweigelt • Blaufränkisch (Lemberger) • Pinot Noir (Spätburgunder) • Blauburgunder

Weinkatalog österreich

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österreichische Weine

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Page 1: Weinkatalog österreich

BREGENZ

SALZBURGEISENSTADT

KLAGENFURT

WEINVIERTEL

BURGENLAND

WACHAUKREMSTALKAMPTAL

INNSBRUCK GRAZ

WIEN

SANKT PÖLTEN

DONAUTAL

TRAISENTALCARNUNTUM

LINZ

NEUSIEDLERSEE

STEIERMARK

THEMENREGION

WIEN

ÖST

ER

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ICH

Ö S T E R R E I C H

Ö S T E R R E I C H

Ö S T E R R E I C HALLE REGIONEN AUS EINEN BLICK

WEINVIERTEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

TRAISENTAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

41

DIE GESAMT-REBFLÄCHE beträgt knapp

50.000 Hektar (das entspricht dem spanischen

Gebiet Rioja). Im Jahr 2008 wurden 2,4 Millio-

nen Hektoliter Wein produziert, damit hat

Österreich einen Anteil an der Weltproduktion

von unter einem Prozent.

Österreich ist durch ein kontinental-pannoni-

sches Klima geprägt. Es gibt kalte Winter

und heiße, trockene Sommer mit langen

Vegetationszeiten. Warme, sonnige Sommer-

tage mit oft kühlen Nächten und milde

Herbsttage sind typisch für die meisten Ge-

biete. Die jährlichen Niederschläge betragen

im Osten 400 Millimeter, in der Steiermark

können es 800 und mehr sein.

Positiven Einfluss haben die Donau und der

Neusiedlersee im Burgenland. An den Ufern

des zweitgrößten Steppensees Europas reifen

im späten Herbst häufig Weintrauben der

Prädikatsstufen Ausbruch, Beerenauslese

und Trockenbeerenauslese heran. Durch die

oft sehr tiefen Temperaturen vom Dezember

bis Januar ist im Osten auch eine beachtliche

Produktion von Eiswein möglich.

Das Land des Veltliners und der Donau, des Skandals und der

Rückbesinnung auf beste Weinkultur. Das Land des Zweigelts, der Offenheit

und des Heurigen. Zum Wohl!

Die Qualitätsstufen inÖsterreichQUALITÄTSWEIN

– Analog zum deutschen System.

STEINFELDER/FEDERSPIEL/SMARAGD

– Nur in der Wachau zugelas-

sene Bezeichnung für rebsor-

tenrein aus klassischen Sorten

erzeugt, trockene Weine, von

leicht und frisch bis mächtig

und nachhaltig.

WEINVIERTEL DAC

– Ursprungsbezeichnung für

einen bestimmten Typ: hiermit

darf nur ein trocken ausgebau-

ter rebsorten- und gebietstypi-

scher Grüner Veltliner ohne

Holzfass-Noten bezeichnet

werden. Alle anderen Weine

des Gebietes dürfen nur noch

die allgemeine Ursprungsbe-

zeichnung „Niederösterreich“

führen.

Die wichtigsten RebsortenWEISSWEIN

• Grüner Veltliner

• Riesling

• Morillon (Chardonnay)

• Muskateller

• Welschriesling

ROTWEIN

• Zweigelt

• Blaufränkisch (Lemberger)

• Pinot Noir (Spätburgunder)

• Blauburgunder

Page 2: Weinkatalog österreich

ÖST

ER

RE

ICH

Ö S T E R R E I C H

U N S E R T I P P : G r ü n e r Ve l t l i n e r „ H u g o “DAS IST UNSER LEICHTER, unkomplizierter

Grüner Veltliner, der Trinkspaß auf hohem

Niveau bietet. Erstmals produziert mit dem

Jahrgang 2003, wächst die Schar all jener,

die sich an ihm erfreuen, ständig. HUGO ist

auch der passende Wein für all jene, die sich

erstmals mit der Sorte Grüner Veltliner

vertraut machen wollen.

Er präsentiert sich Jahr für Jahr in neuem

Design, unterschiedliche Farben setzen jähr-

lich optische Akzente. Trotz der Tatsache,

dass HUGO in größerer Quantität verfügbar

ist, legt das Weingut Huber Wert darauf, kein

standardisiertes Massenprodukt zu erzeugen,

sondern den Ausdruck des Jahrganges in

der Stilistik des Weines wiederzuspiegeln.

HUGO wird aus Trauben verschiedener

Weingärten produziert, Ziel ist es einen

primärduftigen, sortentypischen Veltliner zu

erzeugen. Er ist nicht zu kräftig, sein Alkohol-

gehalt liegt bei ungefähr 11,5 % vol, und dank

seiner animierenden Säurestruktur ist HUGO

auch eine gute Wahl zu den verschiedendsten

Speisen. Lange Rede – kurzer Sinn:

Der passende Veltliner für jeden Anlass!

2008er lWeingut HuberGrüner Veltliner „Hugo“QualitätsweinTraisental

Der Grüne Veltliner names „HUGO“ vom

Weingut Huber ist ein fruchtiger, frischer

Vertreter seiner Art. Im Glas verbreiten sich

Aromen von Ananas und Grapefruit. Mit

angenehmer Säure am Gaumen, präsentiert

er sich recht voll harmonisch und wunderbar

lang im Abgang.

| TROCKEN | ❖ 12 Vol. % | ▲ 6,5 g/l | 1,8 g/l || n | D |

Art-Nr. 9826 08

0,75 l

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Page 3: Weinkatalog österreich

ÖST

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EIN

VIE

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EL

Ö S T E R R E I C H | W E I N V I E R T E L

We i n g u t S C H WA R Z B Ö C K

W E I N V I E R T E LDAS WEINGUT SCHWARZBÖCK liegt vor den

Toren Wiens am Fuße des Bisambergs. Die

Weingärten verteilen sich neben Hagenbrunn

auch auf die angrenzenden Ortschaften

Wien-Stammersdorf und Enzersfeld. Die

zum Teil sehr kleinen Lagen sind mit gebiets-

typischen Rebsorten bestockt, die durch eine

höchst unterschiedliche Bodenstruktur des

Bisambergs besonders terroirgeprägte,

individuelle Weine ermöglichen. Terroir und

Qualität sind dem Winzerpaar Rudolf und

Anita Schwarzböck, die seit dem Jahr 2003

das Weingut gemeinsam bewirtschaften ein

Herzensanliegen. Schließlich möchten wir

die Einzigartigkeit, die Klima und Boden des

Weinviertels bieten, optimal herauszuarbeiten

versuchen.

Höchstes Augenmerk kommt den autoch-

thonen Rebsorten zu. Besonders Grüner

Veltliner, Riesling und Zweigelt ergeben unter

den günstigen geologischen und klimatischen

Voraussetzungen der Region Bisamberg

sortentypische Weine mit unverwechsel-

barem Gebietscharakter, denen international

eine hohe Bedeutung eingeräumt wird.

7250 2006 l Grüner Veltliner Landwein 1,00 l

Schmeckt wie ein gemütlich ausklingender Urlaubsabend am Wolfgangsee: Ungemein freches Näschen mit Aromen nach Quitte und weißem Pfeffer, am Gaumen sehr lebhaft und agil mit erfrischenden Noten von Zitrus und grünem Apfel.| TROCKEN | ❖ 11,5 Vol. % | ▲ 5,8 g/l | 0,8 g/l | n | K |

9693 07 2007 l Grüner Veltliner „VIER GÄRTEN“ Qualitätswein 0,75 l

Sowas Knackiges hatten Sie lange nicht mehr im Glas: Ein Früchtekorb mit Zitrus, Stachelbeere und Nektarine verdreht Ihnen den Kopf und macht Sie richtig frisch.| TROCKEN | ❖ 12 Vol. % | ▲ 6,3 g/l | 1,3 g/l | n | D |

9691 07 2007 l Grüner Veltliner DAC Weinviertel 0,75 l

„Dieser Wein kommt von Böden, wo sonst keiner hingeht“, sagt Winzer Rudolf Schwarzböck. Gemeint sind Hänge, wo sich die Rebe in den Fels bohrt. Heraus kommt ein fruchtig-kräftiger, mineralischer Wein, dessen Ausdruckskraft für Grünen Veltliner Maßstäbe setzt.| TROCKEN | ❖ 13 Vol. % | ▲ 5,9 g/l | 3,2 g/l | n | D |

9804 06 2007 l Grüner Veltliner QualitätsweinLage Ried Hölle 0,75 l

Geradezu hinreißende Duftnoten: Eine Mischung aus Nüssen, Birnen und reifen Äpfeln. Über den 2006er würden wir schreiben „Großhirn an Mund: Trinken!“ Dabei bleibt es.| TROCKEN | ❖ 14 Vol. % | ▲ 4,5 g/l | 3,0 g/l | n | N |

9690 07 2007 l Vivre Qualitätswein 0,75 l

Duftet unheimlich verführerisch nach Pralinen und Schokolade, im Geschmack würzig, leicht pfeffrig und mit viel Frucht: Kirsche, rote Johannisbeere – was für ein delikates Stöffchen!| TROCKEN | ❖ 12,5 Vol. % | ▲ 4,7 g/l | 2,3 g/l | n | D |

9692 07 2007 l Zweigelt Qualitätswein 0,75 l

Satte purpurrote Farbe mit einem Bouquet, das an Rote Grütze und Nelke erinnert. Die Tannine sind weich und anschmiegsam. Leicht gekühlt ist er ein Hochgenuss auch an wärmeren Tagen.| TROCKEN | ❖ 13 Vol. % | ▲ 5,0 g/l | 0,9 g/l | n | N |

2

3

1

1

FA R B E : l Rotwein, l Weißwein, l Rosewein I N H A LT S T O F F E : ❖ Alkohol, ▲ Säure, Restzucker,

A U S B A U : n Holz, n Stahltank, ✪ Flaschengärung V E R S C H L Ü S S E : N Naturkork, P Kunststoff, D Drehverschluß, K Kronkorken, G Glas

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2 3

Page 4: Weinkatalog österreich

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ISE

NT

AL

Ö S T E R R E I C H | T R A I S E N TA L

We i n g u t H U B E R

DAS WEINGUT LIEGT in der Gemeinde

Reichersdorf im niederösterreichischen

Weinbaugebiet Traisental.

Seit 1778 befindet es sich in Familienbesitz.

Der Betrieb wird in bereits zehnter Generation

nach Praxisjahren in Südafrika (Kaapzicht,

Lammershoek, Spice Route), im Elsass und

bei österreichischen Top-Betrieben

(Bründlmayer, Jurtschitsch) von Markus

Huber geführt.

Die Weingärten umfassen 12 Hektar Reb-

fläche auf großteils Löss- und Lehmböden

in den Rieden Alte Setzen, Berg und Obere

Steigen. Sie sind mit den Weißweinsorten

Grüner Veltliner (70%), Riesling (10%), Müller-

Thurgau (5%) und Sauvignon Blanc (5%),

sowie der Rotweinsorte Zweigelt (10%) be-

stockt.

Von Vertragswinzern werden Trauben zuge-

kauft. Es wird nach den Richtlinien des

integrierten Pflanzenschutzes gearbeitet

mit dem Hauptziel, die Charakteristik der

Lage und des Jahrgangs in den Weinen

unverfälscht widerzuspiegeln.

Es erfolgt eine selektive Handlese mit einer

jährlichen Flaschenproduktion von rund

120.000 Flaschen Wein. Das Weingut ist

Mitglied bei den Vereinigungen Traisentaler

Weingarten und Traditionsweingüter Öster-

reich.

9826 08 2008 l Grüner Veltliner „HUGO“Qualitätswein 0,75 l

Der Grüne Veltliner names „HUGO“ vom Weingut Huber ist ein fruchtig, frischer Vertreter seiner Art. Im Glas verbreiten sich Aromen von Ananas und Grapefruit. Mit angenehmer Säure am Gaumen, präsentiert er sich recht voll, harmonisch und wunderbar lang im Abgang.| TROCKEN | ❖ 12 Vol. % | ▲ 6,5 g/l | 1,8 g/l | n | D |

9827 07 2007 l Grüner Veltliner QualitätsweinLage Obere Steigen 0,75 l

Die „Oberen Steigen“ zeigen sich im Glas mit einer strohgelben Farbe. In der Nase sind leichte Apfelnuancen wahrnehmbar. Am Gaumen schön saftig und vollmundig, mit viel Frucht, feiner Würze und zarten mineralischen Noten.| TROCKEN | ❖ 12,5 Vol. % | ▲ 6,1 g/l | 2,2 g/l | n | D |

9825 08 2008 l Sauvignon Blanc Qualitätswein 0,75 l

Ein Sauvignon von einer Reinheit, Präzision und Frische, die ihresgleichen sucht.Herrliche Stachel- und Johannisbeeraromen, am Gaumen wie ein Schluck klares Wasser aus einem Bergbach mit der geschmacklichen Intensität eines großen Sauvignon Blancs.| TROCKEN | ❖ 12,7 Vol. % | ▲ 7,2 g/l | 5,3 g/l | n | D |

9828 07 2007 l Riesling Qualitätswein Von den Terassen 0,75 l

Ein Wein voller spannender Widersprüche: Auf den mineralisch-steinigen Duft folgt ein ganz dichter, üppiger Geschmack, bei dem reifer Pfirsich dominiert.| TROCKEN | ❖ 12,2 Vol. % | ▲ 7,3 g/l | 6,3 g/l | n | D |

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FA R B E : l Rotwein, l Weißwein, l Rosewein I N H A LT S T O F F E : ❖ Alkohol, ▲ Säure, Restzucker,

A U S B A U : n Holz, n Stahltank, ✪ Flaschengärung V E R S C H L Ü S S E : N Naturkork, P Kunststoff, D Drehverschluß, K Kronkorken, G Glas

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