ZIUA 1 (vineri)

Primirea oaspetilor cu colac cald, sunca ceapa rosie, sare și țuicã

Cina

-Pãstrãv la grãtar cu rasol de legume, unt, mãmãliguțã, mujdei de usturoi și lãmâie,

-Tocanã de ciuperci cu mãmãliguțã și usturoi – post,

-Placinta cu mere / mere coapte cu migdale si stafide;

ZIUA 2 (sâmbãtã)

Mic Dejun

-Brânzã telemea, brânzã de coșulet, cașcaval de casã, cas afumat, șunculițã tãrãneascã,

ouã ochiuri, salam crud-uscat, mãsline, roșii, castraveți, ardei, unt, dulceațã de casã;

-Zacuscã, fasole bãtutã - post

-Ceai, cafea, lapte dulce, lapte bãtut pregãtit in oala de lut;

Prânz

- Ciorba de cocos (de casa) smantana si ardei iute/Borș de hribi cu ceapã roșie și ardei iute – post,

-Mâncare de urzici /ciuperci, mãmãliguțã și usturoi - post;

Cina din noaptea de Inviere

-Aperitiv tradițional: drob de miel, ouã roșii, cârnãciori de oaie,

șunculițã țãrãneascã, telemea oaie, muschiulet de porc afumat, telemea vaca, cascaval de casa

caș afumat, ardei cu urdã sãratã și mãrar, brânzã de coșulet, chifteluțe,

pastramã afumatã de oaie, mãsline, ceapã roșie, ridichii, rosii, ardei;

-Oua rosii, Pascã tradiționalã, cozonac, vin alb/vin roșu, tuicã;

ZIUA 3 (Duminicã)

Mic Dejun

Platou traditional, oua rosii,lapte dulce, lapte batut, ceai, cafea; Cozonac, Pasca

Prânz

-Ciorbã tradiționalã de miel cu smântânã și ardei iute;

- Sarmalute in foi de vita si varza cu mamaliguta, smântânã și ardei iute;

Optional: Berbecut la protap, mamaliguta, usturoi.

ina

Fripturã de miel cu rozmarin la cuptor, murãturi si mujdei de usturoi; garnitura de cartofi la cuptor;

â â

- Optional; Miel la protap cu mamaliguta si usturoi - 800lei/buc

C

-

Placinte poale’n br u cu br nza ;

ZIUA 4 (Luni)

Mic Dejun

-Brânzã telemea, șunculițã afumatã, piept de pui rulat afumat, mușchiuleț de porc

afumat, caș afumat, cașcaval, ouã ochiuri cu afumatura , roșii, ridichii, castraveți, ardei, unt, dulceațã ;

Ceai, cafea, lapte dulce, lapte bãtut pregãtit in oalã de lut;

Nota:Produsele din acest meniu provin in mare parte din gospodaria proprie sau de la producatorii locali si sunt 100% naturale.

Preparatele din lapte sunt facute in gospodaria proprie, iar cele din carne sunt afumate de catre noi natural.

,,