Daniela PicchiDaniela Picchi
Alle origini della dieta mediterranea:Alle origini della dieta mediterranea:l’alimentazione egizianal’alimentazione egiziana
Museo Civico ArcheologicoMuseo Civico ArcheologicoBolognaBologna
12 Aprile 200812 Aprile 2008
Kemet: la fertile terra nera Kemet: la fertile terra nera
INNO AL NILOINNO AL NILO(Nuovo Regno: 1539-1075)(Nuovo Regno: 1539-1075)
““Salute a te, o Nilo che sei uscito dalla terra, Salute a te, o Nilo che sei uscito dalla terra, e che sei venuto per far vivere l’Egitto!e che sei venuto per far vivere l’Egitto!
Occulto di Natura, oscuro di giorno, lodato dai suoi seguaci;Occulto di Natura, oscuro di giorno, lodato dai suoi seguaci;è lui che irriga i campi… è lui che irriga i campi…
è lui che produce l’orzo e fa nascere il granoè lui che produce l’orzo e fa nascere il granoperché siano in festa i templi.perché siano in festa i templi.
Se è pigro i nasi sono otturati e tutti sono poveri,Se è pigro i nasi sono otturati e tutti sono poveri,si diminuiscono i pani degli dei e periscono milioni di uomini.si diminuiscono i pani degli dei e periscono milioni di uomini.
Se è crudele (scarso d’acqua) tutta la terra inorridisce…”Se è crudele (scarso d’acqua) tutta la terra inorridisce…”
Kemet: la fertile terra nera Kemet: la fertile terra nera
La coltivazione dei campi: i cereali La coltivazione dei campi: i cereali
Dal cereale al … pane Dal cereale al … pane
Dal cereale al … pane Dal cereale al … pane
Dal cereale al … pane Dal cereale al … pane
Dal cereale al … pane Dal cereale al … pane
I condimenti del pane: i semi di lino I condimenti del pane: i semi di lino
Un dolcificante da giardino…Un dolcificante da giardino…
……i datterii datteri
……il fico sicomoroil fico sicomoro
……il fico caricail fico carica
……la carrubala carruba
……il mieleil miele
Dal cereale alla … birraDal cereale alla … birra
Non solo birra … il vinoNon solo birra … il vino
Non solo birra … il vinoNon solo birra … il vino
Non solo birra … il vinoNon solo birra … il vino
Non solo birra … il vinoNon solo birra … il vino
Non solo birra … il vinoNon solo birra … il vino
L’albero più bello del giardinoL’albero più bello del giardino … … il melogranoil melograno
L’albero più bello del giardinoL’albero più bello del giardino … … il melogranoil melograno
Gli oli…Gli oli…
baq… di moringabaq… di moringa
… … di sesamodi sesamo
… … di linodi lino
Gli oli…Gli oli…
… … di olivadi oliva
Verdure, ortaggi e spezieVerdure, ortaggi e spezie
Verdure e ortaggi… l’insalataVerdure e ortaggi… l’insalata
Verdure e ortaggi… Verdure e ortaggi… agli, porri e cipolleagli, porri e cipolle
L’allevamento…L’allevamento…
L’allevamento… i boviniL’allevamento… i bovini
I bovini… il latteI bovini… il latte
I bovini… la carneI bovini… la carne
Gli ovini… la carne e il latteGli ovini… la carne e il latte
I volatili… la cacciaI volatili… la caccia
I volatili… l’allevamentoI volatili… l’allevamento
I pesci… la pescaI pesci… la pesca
I pesci… l’allevamentoI pesci… l’allevamento
Il papiroIl papiro
La palma dum e la sua noceLa palma dum e la sua noce