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Page 1: Exposicion de bioquimica II

Integrantes:Andrea Puquimio M.

Juan Carlos Mendoza C.

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Es la unidad básica de todo ser vivo anatómica y fisiológica donde se producen todas las reacciones químicas para el funcionamiento del organismo.

Célula

Formación químicamente del cuerpo humano

Contiene sustancias químicas orgánicas: Carbohidratos * Ácidos nucleicos Lípidos * Agua (60-70%) Proteínas * Minerales

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Los carbohidratos o hidratos de carbono son biomoléculas que contienen, carbono, oxigeno e hidrogeno.

Su principal función es de ser el combustible del organismo, proporcionar energía inmediata y estructural.

La estructura mas sencilla de los carbohidratos es la glucosa que es un monosacárido.

Carbohidratos

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Son sustancias orgánicos compuestos por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno pero algunas contienen Nitrógeno, Fosforo, Azufre, están constituidos por triglicéridos. Son de origen animal y vegetal.

Su principal función es la de reserva de energía. Su estructura mas sencilla son los ácidos grasos. Se presentan como Grasas solidas de origen animal. Se presenta como Aceites líquidos de origen animal.

Lípidos

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Son macromoléculas formadas por C,H,O y N,

Son compuestos orgánicos cuaternarios de composición muy compleja, constituidos por largas cadenas de moléculas de aminoácidos.

Su principal función es formar estructura en el organismo.

Su estructura mas sencilla son los aminoácidos.

Proteínas

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Son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos.

Constituidos por ADN (Ácido Desoxirribonucleico) y ARN (Ácido Ribonucleico).

Ácidos nucleicos

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Clasificación de los LípidosLípidos saponificablesSimples. Lípidos que sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Cuando son sólidos se les llama grasas y cuando son líquidos a temperatura ambiente se llaman aceites.Complejos. Contienen en su molécula carbono, hidrógeno y oxígeno, también contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un glúcido.

Lípidos insaponificables Terpenoides Esteroides Eicosanoides