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Page 1: Práctica n° 5 intoxicación por cetona

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Alumno: Miguel Angel Quillay Davila.

Curso: Quinto Paralelo: B

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc

Grupo N°2

Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 30 de junio del 2014

Fecha de Presentación de la Práctica: martes 07 de julio del 2014

PRÁCTICA N° 5

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA.

Animal de Experimentación: Rata Wistar

Vía de Administración: Vía Parenteral (Intraperitoneal)

Tiempos:

Inicio de la práctica: 08:08am

Hora de administración del toxico al cobayo: 08:12

Deceso del animal: 08:29am

Disección: 08:34 am

Hora de destilación: 08:45am

Final de la práctica: 10:30am

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar las reacciones que presenta la rata ante una Intoxicación.

2. Distinguir la sintomatología de la intoxicación por cetona con relación a otras sustancias toxicas.

3. Determinar el tiempo en que actúa el toxico en el organismo de la rata desde su administración

hasta la muerte del mismo.

4. Conocer mediante diversas pruebas de identificación la presencia de cetona en una rata

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Síntoma: Vomito Nauseas Convulsiones

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MATERIALES Balanza Bisturí Bureta Campana Cinta plástica Cocineta Cronómetro Equipo de destilación. Equipo de disección Erlenmeyer Espátula Fosforo Gorro Guantes de látex Jeringuilla de 10cc Lámpara de alcohol Mandil Mascarilla Panema Perlas de vidrio Pinzas Pipetas Porta tubo Probeta Soporte universal Tabla de disección Tubos de ensayo Varilla Vasos de precipitación 200 y 500 ml. Zapatones en caso de usar sandalias.

PROCEDIMIENTO

1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.2. Tener todos los materiales a utilizar listos.3. Administramos a la rata wistar, 6 ml de cetona por vía intraperitoneal y anotamos el tiempo.4. Observamos los efectos que produce en la rata wistar.5. Procedimos a la disección con la ayuda del bisturí.6. Observamos el estado de las vísceras. 7. En un vaso de precipitación recolectamos la sangre y colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles).8. El contenido del vaso anterior lo pasamos al balón para proceder a la destilación.

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SUSTANCIAS

Acetona Yodo-mercúrico Yodo-yodurada KOH Nitroprusiato de Sodio Carbonato de sodio Ácido acético Ácido clorhídrico concentrado Ramnosa Aldehído salicílico Etanol 2,4-dinitrofenilhidracina

EQUIPOS Balanza analítica

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9. Armamos correctamente el equipo de destilación (método de soxhleth), asegurando que no existan fugas que conlleven a pérdidas del destilado.10. Preparar 20 ml de NaOH al 20%, colocarlo en un erlenmeyer adicionar en las vísceras y calentamos con la lámpara de alcohol esto con movimiento circular durante 30 minutos11. Con el destilado procedimos a realizar las reacciones de identificación del cloroformo en medios biológicos.12. Una vez terminada la práctica se limpia todo el material y el área utilizada.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

I2 + 2KOH INA + IOK + H2O

CH3 CI3

CO + 3IOK CO + 3KOH

CH3 CH3

CI3

CO + KOH CHI3 + CH3-COOK

CH3 3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, dará un color violeta.4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

6. Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: Disuelva una ó dos gotas del compuesto que se va investigar en 2 ml de etanol y añada a 3ml del reactivo de 2,4-dinitrofenilhidracina. Agite vigorosamente y si no se forma inmediatamente Un precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo, deje reposar la solución durante 15 minutos.

7. Reactivo. El reactivo se prepara disolviendo 3 g de 2,4-dinitrofenilhidracina en 15 ml de ácido sulfúrico concentrado. Entonces se añade esta solución, a 20 ml de agua destilada y 70 ml de etanol al 95%. Se mezcla perfectamente la solución y se filtra.

GRÁFICOS:

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.

1. REACCIÓN DE NESSLER. (precipitado blanco)

Reacción Positivo no característico color anaranjado

2. REACCIÓN DE YODOFORMO (color amarillo)

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1.- Animal de experimentación 2.-Administramos el

4.-Con el bisturí empezamos abrir nuestra rata

5.-Sacamos todas las vísceras y las picamos para colocarlas en

un vaso de precipitación

6.-Colocamos todo esto en el balón para destilación

7.- Empieza el proceso de destilación por 30 min

8.- Se realizan los ensayos respectivos

Antes (transparente) Después (anaranjado)

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Reacción positivo característico color amarillo pálido

3. CON NITROPRUSIATO DE SODIO (color violeta)

Reacción Positivo característico color violeta

4. REACCIÓN DE FRITSH (color rojo)

Reacción positivo no característico color amarillo

CON LA 2:4 DINITROFENILHIDRACINA (Precipitado color amarillo, anaranjado o rojo)

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Antes (transparente) Después (amarillo)

Antes (transparente) Después (violeta)

Antes (transparente) Después (amarillo)

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5.1.

Reacción positivo característico color amarillo

5.2. (Color verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo)

Reacción Positivo característico color amarillo

OBSERVACIONES:

En la realización de ésta práctica al haber administrado la cetona por vía peritoneal al animal

en experimentación, hemos observado la sintomatología que presentóperdida de actividad

motora, convulsiones, falta de equilibrio.

CONCLUSIONES.

Aprendí a determinar la toxicidad de la cetona en el cobayo y mediante las reacciones de reconocimiento determinar la presencia de este tóxico en el animal, la cual dio positivo para la mayoría de las reacciones de reconocimiento.

RECOMENDACIONES:

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Antes (transparente) Después (amarillo)

Después (amarillo)Antes (transparente)

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Se debe tener en cuenta en aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar algún accidente.

Conocer bien sobre el toxico para tomar medidas preventivas. Trabajar en la campana extractora de gases debido al toxico que es volátil. Administrar en la vía de administración correcta para evitar embolias y que el efecto no

demore más del tiempo analizado. Pipetear los reactivos con la ayuda de una pera para así facilitar el trabajo y evitar pipetear

con la boca. Desinfectar el área de trabajo utilizada y limpiar y secar los materiales utilizados para

evitar contaminación alguna.

CUESTONARIO

1. ¿Cuáles son las Propiedades físicas de las cetonas?

Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de

su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de

aldehídos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena corta

son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la

solubilidad.

2. ¿Cómo es la obtención de la acetona?

Se obtiene como subproducto en la fermentación por medio de la cual se obtiene alcohol

butílico; por oxidación de isopropanol; por ruptura de hidroperóxido de cumeno en la cual se

obtiene, además, fenol; por destilación de acetato de calcio; por destilación destructiva de

madera y a partir de oxidación por cracking de propano.

3. ¿En que se utiliza la cetona?

Es utilizada como disolvente de grasas, aceites, ceras, hules, plásticos, lacas y barnices.

Se usa en la manufactura de algunos explosivos, rayón, películas fotográficas, elaboración de

removedores de pinturas y barnices, purificación de parafinas, en la deshidratación y

endurecimiento de tejidos, en la extracción de algunos productos vegetales y animales y

como materia prima en una gran variedad de síntesis en química orgánica.

4. ¿Cuáles son los principales síntomas de una intoxicación por acetona?Sistema cardiovascular

Presión arterial baja

Sistema gastrointestinal Náuseas Dolor en el área ventral (abdomen) La persona puede presentar un aliento a frutas Sabor dulce en la boca

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VómitosSistema nervioso

Actuar como si estuviera ebrio Coma

Somnolencia

Estupor 

Aparato respiratorio

Dificultad respiratoria

Frecuencia respiratoria lenta

Dificultad respiratoria

5. ¿Cuáles son los niveles de toxicidad de la cetona?

LD50 (en ratas en forma oral): 5800 mg/Kg

LD50 (en piel de conejos): 20 mg/Kg

Niveles de irritación a ojos en humanos: 500 ppm

Niveles de irritación a piel en conejos: 395 mg, leve. 500 mg / 24 h, leve.

Niveles de irritación a ojos en conejos: 3.950 mg, severo. 100 mg/24h, moderado.

BIBLIOGRAFÍA

Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España. 2010.

WEBGRAFÍA Medline plus. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article

/002480.htm

Hoja De Seguridad IV. Acetona. Disponible en: http://www.quimica.unam.mx/IMG

/pdf/4acetona.pdf

Revisado por: BQF. Carlos García. Mg. Sc.

Catedrático

FIRMA

Miguel A. Quillay Dávila

GLOSARIO.

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ACETONA: La acetona es un líquido incoloro, de olor característico agradable, volátil,

altamente inflamable y sus vapores son más pesados que el aire.

CETONA : Es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo

funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el

grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.

ESTUPOR: Confusión, disminución del nivel de conciencia, descoordinación. Es la

inmovilidad física que sufre la persona cuando está en crisis catatónica. La persona se

mantiene en estado vigil pero sin poder responder a los estímulos externos.

GRUPO CARBONILO: El grupo funcional C O se conoce con el nombre de función

carbonílica. Existe un gran número de compuestos orgánicos importantes que contienen en

su estructura esta función tales como los aldehídos, las cetonas, los ácidos, los derivados de

ácido como ésteres, haluros de acilo, amidas y anhídridos.

XENOBIÓTICO: Es todo compuesto químico que no forme parte de la composición de

los organismos vivos.

ANEXOS

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