Baromètre IFOP sur la situation économique de l'agriculture

Juillet 2014

pour

Présentation des résultats

Baromètre IFOP sur la situation économique de l’agriculture

Etude réalisée pour :

La FNSEA

Echantillon :

Echantillon de 1502 exploitants agricoles, représentatif des exploitations agricoles professionnelles françaises. La représentativité de l’échantillon a été assurée par la méthode des quotas (âge de l’exploitant, secteur d’activité et taille de l’exploitation en termes de SAU) après stratification par région. Afin de disposer d’effectifs statistiques suffisants, certaines filières ont été surreprésentées lors du terrain puis ramenées à leur poids réel lors de la sortie informatique des résultats d’ensemble.

Mode de recueil : Les interviews ont eu lieu par téléphone au domicile / sur le lieu de travail des personnes interrogées.

Dates de terrain : Du 16 au 30 Juin 2014

Note méthodologique

2 Ifop pour la FNSEA - Juin 2014

3

La perception de la situation financière de l’exploitation A


Très bonne 1%

Bonne 21%

Acceptable 52%

Mauvaise 19%

Très mauvaise 7%

22%

24%

19%

26%

25% 26% 28%

24% 21%

17% 18% 15%

52% 54%

51% 48% 49%

52% 50%

53% 50%

45% 47% 46%

26%

22%

30%

26%

26%

22% 22% 23%

29%

38% 35%

39%

Juin2014

Mars2014

Octobre2013

Juin2013

Mars2013

Octobre2012

Juin2012

Mars2012

Octobre2011

Juin2011

Mars2011

Octobre2010

Bonne Acceptable Mauvaise

La proportion des exploitants jugeant leur situation économique mauvaise augmente

Question : Comment évaluez-vous la situation économique actuelle de votre exploitation ?

Total Mauvaise :

26%

Total Bonne : 22%


Beaucoup plus favorable

1%

Plus favorable 19%

Identique 36%

Moins favorable 32%

Beaucoup moins favorable

11%

Nsp 1%

Le pessimisme quant à l’avenir de l’activité revient à son plus haut niveau

Question : Au cours des 2 à 3 prochaines années, diriez-vous que la situation économique de votre exploitation sera, par rapport à aujourd’hui … ?

Total Moins favorable : 43%

Total Plus favorable : 20%

20% 20%

17% 18%

19% 17%

20%

23%

19%

22% 23%

20%

36%

40%

37%

41% 38%

45% 44% 44%

42% 40%

38% 37%

43%

38%

44%

38%

42%

37% 35%

32%

36% 35%

37%

41%

Juin2014

Mars2014

Octobre2013

Juin2013

Mars2013

Octobre2012

Juin2012

Mars2012

Octobre2011

Juin2011

Mars2011

Octobre2010

Plus favorable Identique Moins favorable


7 5 6 7

11 9

11 13

7

14 12

2 2 1 4 3

5

30 28

35 35

29

24 21

23 22

36

28

33

63

71 72

64

58

52

64 65

60 59

64 65

70 66 65

57 58

55

35

27 27

31

39 43

S'est améliorée S'est détériorée Est restée stable

La situation financière des exploitations a peu évolué en trois mois et tend à se stabiliser

Question : Au cours des 3 derniers mois, diriez-vous que la situation financière de votre exploitation s’est améliorée, s’est détériorée ou est restée stable ?

-1

6

+2

+2

____ % des exploitants ressentent une détérioration de leur situation financière

____ % des exploitants ressentent une stabilisation de leur situation financière

____ % des exploitants ressentent une amélioration de leur situation financière

Le printemps s’est déroulé pour 64% des exploitations dans un contexte de situation financière stable. Cet indicateur de stabilité a progressé de 5 points depuis juin 2013 et se stabilise depuis un trimestre. La part des exploitants ayant vu leur situation économique se détériorer a légèrement augmenté depuis trois mois, passant de 28% en mars à 30% en juin. En un an, cet indicateur a diminué de 5 points.

Ifop pour la FNSEA - Juin 2014

La grande majorité des exploitants estime que leur situation financière restera stable à trois mois

Question : Et au cours des 3 prochains mois, diriez-vous que la situation financière de votre exploitation s’améliorera, se détériorera ou restera stable ?

7

____ % des exploitants anticipent une détérioration de leur situation financière

____ % des exploitants anticipent une stabilisation de leur situation financière

____ % des exploitants anticipent une amélioration de leur situation financière

14 13 9

13 11 10 14

10 9 10 11 11 14

6 9 10

6 8

20 18

25 21 22 20

13 18 18

36

21 20

34

45 50

43 47 47

65 68

65 65 66 70

73 72

72

53

68 68

49

47

40 43

46

44

S’améliorera Se détériorera Restera stable

+ 1

- 3

+ 2


La part des exploitants ayant rencontré des difficultés importantes dans leur activité augmente

Question : Au cours des trois derniers mois, avez-vous rencontre dans l’activité de votre exploitation … ?

+4

8

Total Difficultés importantes : 36%

Des difficultés très

importantes 8% Des difficultés

assez importantes

28%

Des difficultés peu

importantes 37%

Pas de difficultés

27%

36%

38%

45%

49% 50% 50%

41%

38%

41%

37%

32%

33% 33%

35%

40%

38%

32%

36%

Taux d'exploitants ayant eu des difficultés assez ou très importantes au cours des 3 derniers mois


Les difficultés se concentrent essentiellement sur des charges d’exploitation toujours trop élevées, la baisse des prix, les aléas climatiques et une réglementation jugée trop

contraignante

9


Uniquement aux employeurs ayant rencontré des difficultés très / assez importantes

Question : Quels types de difficultés avez-vous rencontrées ?

oct 08

mars 09

juin 09

oct 09

mars 10

juin 10

oct 10

mars 11

juin 11

oct 11

mars 12

juin 12

oct 12

mars 13

juin 13

oct 13

mars 14

juin-14

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

Climat

Chargesd'exploitation

Cours, prix de laproduction

Réglementationenvironnementale, sanitaire

Diminution desaides

Concurrenceétrangère

Coût du travail

Santé de laproduction

Maladie,accidentpersonnel

Problèmes derecrutement

12%

14%

18%

19%

24%

39%

43%

46%

51%

55%

Maladie, accident personnel

Santé de la production

Problèmes de recrutement

Concurrence étrangère

Diminution des aides

Climat

Cours, prix de la production

Réglementation…

Charges d'exploitation

Coût du travail

10

Le niveau d’optimisme à l’égard de la France et de sa propre activité

B 10


Le pessimisme sur le climat général des affaires en France se stabilise et augmente s’agissant de sa propre activité

Question : En prenant en considération le contexte politique, social et économique actuel, diriez-vous que sur le climat général des affaires en France vous êtes ... ? Et pour votre propre activité, diriez-vous que vous êtes... ?

24 23 24 19 17 19 20 22

26 21

28 24

18 14 13 12

19 17

76 77 75 81 83

80 79 78 74

79

72 76

82 86 86 88

81 82

Oct.2008

Mars2009

Juin2009

Oct.2009

Mars2010

Juin2010

Oct.2010

Mars2011

Juin2011

Oct.2011

Mars2012

Juin2012

Oct.2012

Mars2013

Juin2013

Oct.2013

Mars2014

Juin2014

Total Optimiste Total Pessimiste

…sur le climat général des affaires en France …sur sa propre activité

34 38 36

29 28 32

37 43 42 44

48 45

42 39

42

34

43 39

66 62 63

71 72 68

63 57 58 56

52 55

58 61

58

66

57 61

Oct.2008

Mars2009

Juin2009

Oct.2009

Mars2010

Juin2010

Oct.2010

Mars2011

Juin2011

Oct.2011

Mars2012

Juin2012

Oct.2012

Mars2013

Juin2013

Oct.2013

Mars2014

Juin2014

Total Optimiste Total Pessimiste

-2

-4

+4

+1

11

Les plus optimistes sur leur propre activité sont les exploitants en maraîchage, viticulture et les exploitants des régions Rhône-Alpes et Midi-Pyrénées. A l’inverse, les éleveurs de bovins, ovins, caprins, les exploitants de grandes cultures et ceux d’Ile de France, Nord, Picardie, Normandie, Bourgogne, Franche-Comté, Centre, se montrent les plus pessimistes.


(-3)

(-1)

(+3)

(-4)

(+5)

40%

35%

11%

8%

6%

Des difficultés financières troplourdes sur votre exploitation

Votre départ à la retraite

Vous souhaitez changer d’activité

Un problème de santé

Autres

Oui 10%

Non 90%

Un exploitant agricole sur dix projette d’abandonner son activité au cours de l’année en raison principalement de difficultés financières ou d’un départ à la retraite

Question : Envisagez-vous la possibilité de cesser l’activité de votre entreprise au cours des 12 prochains mois ?

Question : Quelle est la raison principale qui pourrait vous pousser à cesser votre activité ?

Base : Question posée uniquement aux exploitants déclarant cesser leur activité au cours des 12 prochains mois, soit 10% de l’échantillon.

Récapitulatif « Oui » 13

11 10 10

12 10

9 11

10 12

10 11

9 10

mars2010

juin2010

octobre2010

mars2011

juin2011

octobre2011

mars2012

Juin2012

Octobre2012

Mars2013

Juin2013

Octobre2013

Mars2014

Juin2014

+1

12

Horticulture Porcins, volailles


L’emploi dans les exploitations agricoles C


45%

45%

43%

31%

9%

9%

8%

8%

8%

Arboriculture

Horticulture

Viticulture

Maraîchage

Grandes cultures

Polyculture élevage

Bovins lait

Bovins, ovins, caprins

Porcins, volailles

Le taux d’embauche est en progression (pour les CDD) pour la période et concerne principalement les filières végétales à l’exception des grandes cultures

Question : Avez-vous embauché du personnel au cours des 3 derniers mois, que ce personnel soit ou non encore présent dans l’exploitation ?

Ventilation par filière :

14

2%

1% 1%

3% 3%

2%

8%

13%

11%

12% 12%

14%

Oui en CDI

Oui en CDD

Depuis trois ans, le taux d’embauche en CDD ne cesse de progresser lors de cette période : en juin 2014, nous observons un taux d’embauche de 14% contre 11% en 2011. Entre 2009 et 2014, ce taux d’embauche a progressé de 6 points. Ce taux reste très variable selon les filières. Ainsi, 41% des horticulteurs (+11 points par rapport à juin 2013), 41% des arboriculteurs (+8 points par rapport à juin 2013) et 40% des viticulteurs (+9 points par rapport à juin 2013) ont recruté au moins un salarié en CDD au cours de ce printemps. 28% des maraîchers (+2 points par rapport à juin 2013) ont effectué un recrutement en CDD au cours des trois derniers mois.

Le niveau d’embauche en CDI a légèrement diminué depuis les baromètres précédents : 2% des exploitants agricoles ont recruté un salarié en CDI.


Le nombre moyen d’embauches en CDD se situe à un niveau élevé pour la période et celui en CDI reste stable

1 pers. 45%

2 pers. 17%

3 à 4 pers. 17%

5 à 10 pers. 16% 11 pers. et

plus 5%

Question : Combien de personnes avez-vous embauchées en CDD au cours des 3 derniers mois ?

Question : Combien de personnes avez-vous embauchées en CDI au cours des 3 derniers mois ?

1 personne

78%

2 personnes

ou plus 22%

Base : Question posée uniquement aux exploitants déclarant avoir embauché du personnel en CDI au cours des 3 derniers mois, soit 2% de l’échantillon

Base : Question posée uniquement aux exploitants déclarant avoir embauché du personnel en CDD au cours des 3 derniers mois, soit 14% de l’échantillon.

15

Nombre moyen d’embauches en CDD

Base : Question posée uniquement aux exploitants déclarant avoir embauché du personnel en CDD au cours des 3 derniers mois, soit 14% de l’échantillon.

3,6 2,9

2,4 2,6 2,7 3,1

Juin2014

Mars2014

Oct.2013

Juin2013

Mars2013

Oct.2012

Juin2012

Mars2012

Oct.2011

Juin2011

Mars2011

Oct.2010

Juin2010

Mars2010

Oct.2009

Juin2009

1,3 1 1,3

2,4

1,2 1,3

Juin2014

Mars2014

Oct.2013

Juin2013

Mars2013

Oct.2012

Juin2012

Mars2012

Oct.2011

Juin2011

Mars2011

Oct.2010

Juin2010

Mars2010

Oct.2009

Juin2009

Nombre moyen d’embauches en CDI

Base : Question posée uniquement aux exploitants déclarant avoir embauché du personnel en CDI au cours des 3 derniers mois, soit 2% de l’échantillon.


Le nombre de suppressions de postes en CDI demeure très marginal

Question : Combien avez-vous supprimé de postes salariés en CDI au cours des 3 derniers mois ?

16

3%

1% 1%

0%

1% 1%

2% 2%

1% 1% 1% 1%

2%

3%

1% 1%

2%

1%

RappelOctobre

2008

RappelMars 2009

Rappel Juin2009

RappelOctobre

2009

RappelMars 2010

Rappel Juin2010

RappelOctobre

2010

RappelMars 2011

Rappel Juin2011

RappelOctobre

2011

RappelMars 2012

Rappel Juin2012

RappelOctobre

2012

RappelMars 2013

Rappel Juin2013

RappelOctobre

2013

RappelMars 2014

Juin 2014

Au moins un


Les prévisions d’embauche en CDI pour cet été diminuent et sont relativement stables en CDD (par rapport à l’année précédente)

Question : Envisagez-vous d’embaucher en CDI / CDD au cours des 3 prochains mois ?

17

Les intentions d’embauches en CDI au cours de cet été concernent 2% des exploitants et plus particulièrement 5% des viticulteurs, 4% des maraîchers et 4% des horticulteurs.

13% des exploitations agricoles envisagent de recruter des salariés en CDD durant l’été. Depuis juin 2009, ce taux d’intention a progressé de 4 points. Les recrutements en CDD se feront essentiellement en arboriculture (37% des arboriculteurs ont l’intention d’embaucher un ou des CDD), en viticulture (28%), en maraîchage (22%), en horticulture (15%) et en grandes cultures (15%).

juin-09 1%

juin-10 3%

juin-11 1%

juin-12 3%

juin-13 3%

juin-14 2%

Oui en CDI

4% 3% 3%

4% 4% 4% 5% 5%

6% 7%

4%

6% 6% 5%

6% 7%

5%

2%

5%

6%

2%

5%

5%

3%

4% 3%

3%

6% 7%

3%

6%

6% 9%

10% 10% 10%

13% 13%

juin-09

oct.-09

mars-10

juin-10

oct.-10

mars-11

juin-11

oct.-11

mars-12

juin-12

oct.-12

mars-13

juin-13

oct.-13

mars-14

juin-14

Oui, plusieurs CDD

Oui, un seul CDD


La part d’exploitants agricoles envisageant de supprimer au moins un poste en CDI progresse fortement

Question : Avez-vous l’intention de supprimer un ou plusieurs postes salariés en CDI ?

18

10% des exploitants interrogés envisagent de supprimer des postes en CDI. On observe une progression du taux d’intention de suppression de CDI équivalente à 4 points en trois mois. Ce taux est à mettre en corrélation avec la légère dégradation des indicateurs observés précédemment concernant les prévisions économiques et financières.

Base : Question posée uniquement aux exploitants employant des personnes en CDI, soit 24% de l’échantillon.

juin-09 7%

juin-10 11%

juin-11 9%

juin-12 4%

juin-13 7%

juin-14 10%

Taux d'intention de suppression de postes salariés en CDI


Economy & Finance

Baromètre IFOP sur la situation économique de l'agriculture