Осенний урожай

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

«Осенью хоть и холодно, да не голодно»

Осень считается самым разноцветным временем года, насыщенным разными красками, поэтому она по праву считается самой красивой порой. В первые месяцы осени еще совсем тепло, как летом, все также много зеленых листьев на деревьях, но уже немножко другие виды цветов радуют глаз.

Это пестрые астры и георгины, дубки и еще очень много разных осенних цветов. Пройдет некоторое время, и вся эта растительность начнет желтеть. Каждому дереву свое, одни могут стоять зелеными до самых первых снежинок, другие сбрасывают листву при первом же дуновении ветерка.

Осенью в саду, огороде и на полях начинается последний сбор урожая. Это жаркие дни для работников больших хозяйств, самая пора для поздних яблок - самых сладких и душистых, их хранят всю зиму.

Мы с бабушкой и дедом тоже собираем свой собственный урожай. На дачном участке у нас растет много разных овощей и фруктов.

В конце августа и начале сентября мы собираем огурцы, которые растут у бабушки в большом парнике. Это очень хлопотное занятие, ведь каждый день нужно заглянуть под все-все листочки, что бы не пропустить ни один огурчик. Это важное занятие бабушка доверяет мне, потому что у нее плохое зрение и она не может отличить зеленый лист от такого же цвета огурца. Огурцовые лозы колются и царапают меня, не хотят отдавать свои детища. Но я все равно кидаюсь в бой, представляю, что огурцы –это вражеские агенты, которые прячутся от меня в дремучем и колючем лесу, а я боец спецназа, выполняющий очень опасное и важное задание. Под моим натиском враг отступает, и я отдаю бабушке целое ведро сраженных мной врагов. Меня хвалят, а я очень горд собой и готов, не смотря на расцарапанные руки, хоть сейчас ринуться в бой.

Затем очередь приходит за картофелем. Это уже занятие для деда и меня. Дед выкапывает картофель, а я складываю его в ящики. Потом мы убираем батву и лопатами разравниваем землю. После выкапываем морковь, свеклу, срезаем большие кочаны капусты. Мама с бабушкой проворачивают морковь и свеклу

через мясорубку, складывают все в пакеты и замораживают, что бы зимой была вкусная заправка к борщу. А капусту бабушка квасит, и зимой мы едим

наивкуснейший винегрет.

После срываем яблоки и груши, а потом укладываем их в специальные корзинки, прокладывая между ними газеты. Бабушка говорит, что так все плоды будут дольше храниться и не испортятся.

Яблоки и груши очень сочные, вкусные и необыкновенно ароматные, за лето они успели в себя вобрать все солнечное тепло и влагу из земли.

После сбора урожая, начинается хлопотное и вместе с тем очень интересное занятие –зимние заготовки. Мы всей семьей собираемся на кухне, у каждого есть свое занятие: мама моет овощи и фрукты, папа с дедом режут яблоки и груши для компота, бабушка пастеризует банки и складывает туда овощи, а я собираю листочки смородины и укропа, что бы наши заготовки были ароматными. Никто не торопится, все разговаривают, шутят. Мы рассказываем друг другу о самых важных событиях недели, обсуждаем новости или прочитанные книги. Дедушка и бабушка обязательно вспоминают какой-нибудь веселый случай из своей жизни. Мама и папа любят обсудить дачные дела и планы на следующую неделю. Я рассказываю о своих школьных делах, победах и неудачах.

На кухне стоит веселье и шум, запахи щекотят нос и мне в такие минуты становится так хорошо и уютно. Все закатанные баночки мы относим на хранение в кладовку, что бы они там дожидались своего часа.

Как вкусно и приятно зимой собраться всей семьей за ужином за обеденным столом, открыть наши заготовки и вспоминать лето.

Еще осень это время грибов. Вот тут бабушка с дедом отходят на второй план и главными становятся мои родители. Поездка за грибами превращается в настоящее путешествие. Мы встаем рано утром, мама делает бутерброды, папа проверяет навигатор и ножи. Мы берем корзинки и садимся в машину, с нами едет мой верный пес Лорд. Он повизгивает от радости и нетерпения рядом с машиной. Папа у меня охотник, поэтому знает все леса в округе как свои пять пальцев. Мы долго едем на машине, но мне совершенно не скучно, потому что мы мечтаем сколько наберем грибов и спорим, кто же победит на этот раз. Папа говорит, что сбор грибов называют «тихой охотой».

Ну вот наконец мы приехали и как настоящие охотники тихонечко пошли в лес. Грибы надо искать очень внимательно, они могут быть и под деревьями, и под листьями. Как будто они от кого-то прячутся. Вскоре у нас были полные корзины грибов. Самый большой гриб нашел я и был очень горд этим. Мама с папой не переставали удивляться и хвалить меня, а Лордик прыгал и лизал мне руку, как бы поддерживая их.

Около машины папа произвел проверку наших корзин на предмет поганок, на этот раз все прошли контроль. Домой мы возвращались уже затемно, уставшие, но страшно довольные собой. На следующий день мама сварила ароматный и очень вкусный суп из наших грибов, а бабушка пожарила их со сметаной. Ну и конечно засолили несколько баночек на зиму.

Кто-то считает, что осень это унылая и скучная пора, но я думаю по другому. Осенью столько много веселых занятий, которые можно делать всей семьей.