Akar tumbuhan

By : Delv ina Br Purba, S.Pd

ORGAN TUMBUHAN

1. AKAR

• Fungsi utama : Menyerap air dan garam mineral dari tanah.

• Apakah ada fungsi lain ???

Apakah fungsi organ akar ini ?

Sifat akar

• terdapat di dalam tanah, dengan arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan udara dan cahaya

• Tidak berbuku-buku, jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daun-daun atau sisik-sisik maupun bagian-bagian lainnya

• Warna tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan

• Tumbuh terus pada ujungnya,• Bentuk ujungnya seringkali meruncing, hingga lebih

mudah untuk menembus tanah

Akar

Fungsi:

• Penyerapan air dan hara mineral

• Penunjang tegaknya tumbuhan

• Pertukaran gas (akar nafas)

• Penunjang tanaman untuk mendapatkan tempat ideal (tanaman rambat)

• Penyimpan cadangan makanan

ASAL AKAR

Struktur akar

Rambut akar

Akar sekunder

Akar primer

Tudung akar

AKAR TUNGGANG AKAR SERABUT

Istilah yang perlu diketahui

• Epidermis : sel-sel epidermis akar

berdinding tipis dan biasanya tidak

memiliki kutikula. Ciri yang paling khas

dari epidermis akar adalah pembentukan

rambut akar. Rambut akar berperan

untuk mengambil air dan garam mineral

dari dalam tanah.

Rambut akar dari semaian lobak

Rambut akar tumbuh dalam jumlah ribuan tepat dibelakang ujung setiap akar. Dengan memperluas area permukaan akar, rambut akar meningkatkan absorpsi air dan mineral dari tanah.

• Korteks : pada bagian sebelah dalam epidermis, terdapat korteks yang tersusun atas jaringan parenkim. bentuk sel korteks relatif bulat dengan ruang interselular yang jelas. Air dan garam mineral dari rambut akar akan melewati sel-sel korteks melalui ruang interselular. Peristiwa ini disebut transportasi ekstravaskuler.

endodermis

Bagian sebelah dalam dari korteks terdapat jaringan endodermis yang terdiri atas satu lapis sel dengan dinding sel tebal yang mengandung lilin.

Endodermis berfungsi menyimpan makanan cadangan.

Stele (silinder pusat)

• Silinder pusat dikelilingi oleh perisikel. Perisikel bersifat embrionik sering disebut perikambium. Akar lateral berasal dari perisikel.

• Bagian dalam perisikel terdapat xilem dan floem. Xilem dan floem dibentuk oleh kambium vaskuler.

Perbedaan struktur akar No. Pembed

a Akar dicotyledoneae Akar monocotyledoneae

1 Xilem Berbentuk bintang di pusat,tersusun radial/ membentuk jari-jari bersama floem

Berdekatan dengan floem

2 Floem Berkas xilem bervariasi dari diarch-hexarch. Terletak di antara jari-jari yang dibentuk oleh xilem, dipisahkan oleh kambium (kolateral terbuka)

Berkas xilem disebut polyarch. Letaknya berdekatan dengan xilem dan tidak dipisahkan oleh kambium (kolateral tertutup)

3 Empulur Tidak ada atau ada tetapi kecil

Ada kadang berkembang menjadi sklerenkim

4 Perisikel Membentuk cabang akar dan meristem sekunder

Hanya membentuk cabang akar saja

5 Kambium Ada Tidak ada

Penampang melintang akar tanaman Dicotyledoneae

Penampang melintang akar tanaman Monocotyledoneae

Beda dikotil dan monokotil

Akar yang termodifikasi

1. Akar prop• Akar prop (akar

gantung) pada jagung. Mendukung tumbuhan yang tinggi dan berat di bagian atas.

Akar yang termodifikasi

Akar gantung (pencekik)

Contoh: biji ara.Akar serupa serupa ular ini

lama kelamaan akan melilit pohon inang. Akhirnya pohon inang mati.

Akar yang termodifikasi

2. Akar penyimpanan

Ada beberapa tumbuhan bisa menyimpan makanan dan air di dalam akarnya.

Akar yang termodifikasi

3. Akar banir

Fungsi: menyokong batang sejumlah pohon tropis yang tinggi.

Akar yang termodifikasi

4. pneumatofor• Dikenal juga sebagai

akar udara. Penumatofor dihasilkan oleh pohon seperti bakau di daerah rawa-rawa.

• Fungsi: memperoleh oksigen yang tidak banyak terdapat di lumpur tebal