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ISMODE-Instituto Nuestra Señora del Valle Nº 8185 www.ismode.com.ar Tecnicatura Superior en Turismo MÓDULOI “Conceptualización del Patrimonio” Prof. Paloma Panadero PATRIMONIO PATRIMONIO TURÍSTICO TURÍSTICO CARTILLA I CARTILLA I “Conceptualiza “Conceptualiza n del n del Patrimonio” Patrimonio”

Concepto y clasificacion del patrimonio

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Concepto y clasificacion del Patrimnio cultural y Natural.

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Prof. Paloma Panadero

PATRIMONIOPATRIMONIO

TURÍSTICOTURÍSTICO

CARTILLA ICARTILLA I“Conceptualiza“Conceptualiza

n deln del Patrimonio”Patrimonio”

AÑO 2011AÑO 2011Prof. Paloma PanaderoProf. Paloma Panadero

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Prof. Paloma Panadero

ISMODE. “Nuestra Señora del Valle” Nº 8185 – San Juan 71 - Salta – Argentina

Teléfonos.: 0387 - 4 314173 o 4 217415

Página Web: www.ismode.com.ar

Blog: http://patrimoniounpaisajedelalma.blogspot.com

Horario de atención: de lunes a viernes de 14 a 22 hs y Sábados y Domingos de 9 a 20 hs

A lo largo de esta cartilla, encontrarás diferentes actividades especialmente

diseñadas para promover la construcción de los aprendizajes:

a) Docente. Presta atención a esta imagen ya que representa

los conceptos claves que debes tener en cuenta en la lectura.

b) Actividades de reflexión: Este tipo de actividades tiene por

objetivo el auto aprendizaje por lo que podrás hacerlo según tus intereses

personales e inquietudes.

c) Actividad para entregar: Son los Trabajo Práctico

obligatorios y forma parte de los requisitos para regularizar la materia.

RECURSOS DE COMUNICACIÓN

MATERIALES

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d) Material de Apoyo. Por medio del Material de apoyo podrás

profundizar temáticas que la cátedra considera significativos.

e) Bibliografía: Es un listado de textos para profundizar diversas

temáticas, este ítems es opcional y no obligatorio.

Carátula………………………………………………………… …..1

Recursos de Comunicación ……………………………………...2

Materiales…………………………………………………………...2

Presentación de la Materia……………………………………..….3

Presentación de la Docente…………………………………....….4

Prerrequisitos……………………………………………………….5

Objetivos…………………………………………………………….5

Criterios de Evaluación……………………………………..…….6

Contenidos……………………………………………………........6

Esquema de Contenidos……………………………………… …7

Materiales………………………………………………………..…7

Introducción………………………………………………………..7

Clasificación del Patrimonio……………………………………...9

¿Qué es Patrimonio Cultural y cuál es su importancia?........... 11

Patrimonio Arquitectónico………………………………….…… 11 Bibliografía………………………………………………………… 14

INDICE

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Plan de Trabajo……………………………………………………..15

Bienvenidos a la Cátedra Patrimonio Turístico la materia corresponde al

primer año de la Tecnicatura en Turismo, debido a la formación profesional que

los alumnos deben adquirir, es necesario acercarle las herramientas básicas que

le permitan la aplicación del lenguaje preciso y técnico en su área de trabajo.

Al ser una materia introductoria ustedes analizaran diferentes temáticas

que se ampliarán en otras asignaturas por lo que el cursado y la posterior

regularización de la misma es de suma importancia. Aquí hallarán una base

conceptual y teórica, ya que como verán la incumbencia profesional que se les

brinda tiene mucho que ver con las temáticas tratadas en Patrimonio: Recepción

de turistas en las terminales de transportes, asesoramiento y acompañamiento al hotel

o viceversa. Acompañar y asesorar al turista en los circuitos turísticos no tradicionales,

brindando información atinente a la cultura, historia, paisajes y toda otra información

correspondiente a los lugares visitados. Diagramar y programar nuevos circuitos en la

región NOA. Coordinar grupos en su recorrido por el NOA, verificando la correcta

prestación de los servicios ofrecidos. Gerenciar empresas turísticas, organizándolas

desde su apertura. Asesorar a las agencias de Turismo sobre modificaciones de los

circuitos turísticos. Organizar y atender el desenvolvimiento de congresos,

convenciones, seminarios, cursos, jornadas y eventos. Planificar, organizar, evaluar,

supervisar, controlar y divulgar las actividades relacionadas con el turismo.

De esta manera la cátedra pretende combinar la descripción artísticas con

formulas turísticas, permitiendo a su vez valorar y fomentar el respeto y

preservación del patrimonio siendo este un esencial recurso turístico.

Finalmente esta guía didáctica esta diseñada para profundizar y orientar

las temáticas tratadas en la materia Patrimonio Turístico. El material se

estructuro de acuerdo a los lineamientos generales del Programa de estudio.

PRESENTACION DE LA MATERIA

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Prof. Paloma Panadero

Estimados alumnos mí nombre es Paloma Panadero Pastrana y seré su guía

en el cursado de la materia.

Les comento un poco acerca de mi formación profesional soy profesora de

Historia egresada de la Universidad Nacional de Salta en el año 2007. Pero los

estudios no paran ahí cuando nos recibimos es importante que sigamos estudiando

para actualizarnos y renovarnos constantemente, ese es un desafío que me propongo

año a año, actualmente estoy realizando una Especialización en Usos Pedagógicos de

las Tic`s.

Trabajo en diferentes instituciones a nivel medio y terciario, desde el 2008

trabajo en esta Institución dictando diferentes materias como Patrimonio, Historia de

Salta, Turismo Cultural, Principios de Gastronomía y Enología y Política y Turismo.

Desde hace cuatro años estoy a cargo de esta materia, por lo que la

experiencia me ha demostrado que el trabajo con adultos es un reto, ya que regresar

al estudio luego de varios años de inactividad es una tarea difícil.

Desde ya deseo que puedan superar los primeros desafíos que se imponen, verán que

de a poco podrán subirse a la montaña rusa de ser estudiantes. Experimentarán

grandes alegrías pero también grandes decepciones es cuestión de cada uno tomar lo

bueno de cada experiencia y usarlo siempre para superarse.

Las consultas y entrega de trabajos prácticos podrán realizarse de forma

presencial los días sábados de 15 a 17.20 Hs. o por correo al siguiente correo:

[email protected]

La materia no tiene prerrequisitos para cursarla, ya que al ser una

materia introductoria no tiene correlativa en el Plan de Estudio.

Para el cursado de la materia se utilizarán diferentes cartillas en el

presente formato por lo que una condición para cursarla es el manejo básico de

programas de computación (Word, Power Point) y diversos recursos que nos

ofrece Internet.

PRESENTACION DE LA DOCENTE

PREREQUISITOS

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Prof. Paloma Panadero

OBJETIVOS GENERALES

Dotar a los alumnos de los conceptos de patrimonio, identidad, cultura.

Fomentar la importancia de la preservación del patrimonio como elemento

identitario de la comunidad y como recurso turístico.

Ser un escalón más en la formación profesional.

Ayudar en la aplicación del lenguaje aplicado en el área.

Hacer uso de las TIC´s y de los diversos recursos informáticos para

facilitar la construcción de los conocimientos.

Para la corrección de los trabajos prácticos se valorará:

o Claridad conceptual y aportes individuales.

o Buena argumentación.

o Pertinencia bibliográfica.

o Entrega en tiempo y forma

o Comprensión de las ideas básicas y del material trabajado: Se

valorará el grado de comprensión de lo que dicen los autores del

material que se emplea.

o Capacidad para relacionar ideas: comparación, contraste,

semejanza, discrepancia analogías, etc. entre las distintas ideas

manejadas.

o Profundidad en el análisis: posibilidad de ir más allá de

declaraciones generales, matizar y discriminar los significados de

lo que se expone

o Todos los trabajos deberán ser presentados con el siguiente

formato:

Arial 12

Interlineado 1,5

OBJETIVOS

Criterios de Evaluación

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.

CONTENIDOS PRIORITARIOS DE LA PRESENTE CARTILLA

Significado de Patrimonio. Clasificación.

El Patrimonio Cultural Tangible Mueble: El Patrimonio Arquitectónico.

Preservación y conservación del Patrimonio.

Para el desarrollo de las actividades que se presentan en esta Cartilla se

emplearan los siguientes recursos:

Bibliografía.

Fichas de cátedra: Cartilla

Videos de la temática a tratar

Patrimonio

Definición Clasificación Preservación

Ejemplificación

PATRIMONIO ARQUITECTÓNICO

CONTENIDOS

MATERIALES

Esquema de contenidos

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Acceso al Blog de la Cátedra: http://patrimoniounpaisajedelalma.blogspot.com/

Mapas conceptuales.

Enlaces a páginas de Internet.

Hagamos una primera aproximación al concepto: Etimológicamente

hablando, la palabra patrimonio proviene del prefijo en latín “Pater o Patris”,

que significa origen-principio y del sufijo “Monium” que denota pertenencia

hacia algo o alguien. Es decir patrimonio es aquello perteneciente por derecho

a un origen; por extensión en el derecho romano se indica ”los bienes que el

hijo ha heredados de su pater o padre.”

Por otro lado, tenemos el concepto de cultura, tiene su origen remoto en

la palabra latina “Coleres” que tenia un sentido amplio y que derivó en

agricultura o cultura que significa aquel trabajo que hace producir a la tierra; por

extensión, lo que brota del ser humano, el cultivo del conocimiento y el espíritu.

A continuación analizaremos un texto escrito por el Licenciado Fernando

Fujita Alarcón , él nos ayudará a hacer las primeras aproximaciones al concepto

de Patrimonio

“ Patrimonio, ¿Qué es?

En la mayoría de los diccionarios de la lengua castellana nos dicen que

Patrimonio es la herencia que legan los padres o los abuelos. Es decir, lo que

recibimos de nuestros padres o antecesores se llama Patrimonio y esta puede

expresarse a través de la herencia de bienes que pueden ser materiales como

los muebles, los aperos, los instrumentos de labranza, los instrumentos de

música, las máquinas, las mesas, las sillas, las camas, las ollas, los cuadros,

las imágenes de vestir, las vajillas, las colecciones de fotografías, los relojes,

los libros, la ropa, ornamentos, monedas, etc., o inmuebles como son por

ejemplo un departamento, una chacra, un terreno en una zona urbana, una

finca, un establo y un depósito. Así mismo el Patrimonio también se puede

expresar inmaterialmente, por ejemplo, los consejos que nos dieron nuestros

Introducción

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padres y que ahora se los damos a nuestro hijos, la educación recibida en

casa, el idioma aprendido en nuestra infancia, la instrucción que nos fue

ofrecida (básica, técnica o científica), la música, creencias – religiosas, las

leyendas y los recuerdos familiares, y las tradiciones que se expresan de

diferentes maneras de acuerdo a la familia y sociedad a la que uno

pertenezca.”

HAGAMOS LA PRIMERA

ACTIVIDAD!

Pero no todo es considerado un Patrimonio, para que lo sea debe cumplir con unos requisitos imprescindibles tienen un VALOR científico, estético, histórico y de conservación.

De acuerdo a lo expresado elabora una primera definición de Patrimonio.

2 Haga una lista de los Patrimonios que podrían ser considerados Patrimonios Culturales.

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El patrimonio se puede clasificar en Patrimonio Natural y Patrimonio

Cultural, ambos tienen en común el VALOR: científicos, estético, histórico,

simbólico o ambiental que tenga cada uno. Es decir lo que hace que un

elemento cultural o natural sea considerado patrimonio sea inédito, ya que si

bien existen Cabildos en toda Latinoamérica cada uno de ellos conserva su

particularidad. El Patrimonio Cultural a su vez se divide en:

Tangible (se puede tocar)

Intangible (no se puede tocar).

Retomemos!! El Patrimonio se puede clasificar de la siguiente manera…

Clasificación del Patrimonio

TE INVITO A VER EN ESTA PAGINA WEB LA CLASIFICACION DEL PATRIMONIOTipos de Patrimonio

A partir de ahora la visita al Blog de la Cátedra es importante ya que allí encontrarás los trabajos prácticos y material de lectura obligatoria TE INVITO A CLICKEAR PATRIMONIO UN PAISAJE DEL ALMA

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Prof. Paloma Panadero

…..LES PRPONGO HACER ESTE

PEQUEÑO TRABAJITO…..

De acuerdo a esta clasificación ubique según corresponda los patrimonios de la Lista que realizo. (tenga en cuenta las características de cada uno.)

1. Ingresen al Blog (http://patrimoniounpaisajedelalma.blogspot.com/) 2. Una vez en el Sitio busquen el Trabajo Práctico titulado “Clasificación del Patrimonio”. 3. Trabajen en equipos y elaboren una presentación oral para el próximo encuentro.

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La importancia del Patrimonio Cultural radica en la gente, involucrada con un

pasado histórico que se relaciona con nuestro presente común, con sus

problemas, con sus respuestas. El patrimonio es la fuente del cual la sociedad

bebe, para existir y recrear el futuro de la Nación. El Patrimonio Cultural es

parte de la Riqueza de la Nación, pero al igual que muchos recursos, el

Patrimonio Cultural es un Recurso No Renovable en lo que respecta a su

pasado, y es por eso mismo que se manifiesta tangiblemente como recurso

intocable e inalienable de una Nación.

Como hemos visto en los párrafos superiores el Patrimonio

Cultural es la memoria colectiva de un pueblo. Si nosotros equiparamos a un

pueblo o nación como un ser humano veremos que el país es el cuerpo y el

Patrimonio Cultural es parte del cerebro, es la memoria consciente, que permite

realizar acciones al cuerpo, de forma racional de acuerdo a los estímulos

(retos) y sus interrelaciones mutuas con el medio. Ahora imagínense qué

podría pasar con una persona que pierde poco a poco la memoria y las células

nerviosas (que al igual que el Patrimonio Cultural es un recurso no renovable)

que conforman su cerebro. Al principio no podrá recordar el pasado (historia) y

después perderá el sentido del presente al no poder identificarse y las

coordinaciones de su cuerpo, ni a que se dedicaba en la vida cotidiana, al

¿Qué es Patrimonio Cultural y cuál es su importancia?

¿Qué pasa si se destruye el Patrimonio Cultural?

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llegar a este estado, que de por sí es irreversible, pasará que no recordará

quien era, ni quien es, y perderá toda su identidad y posibilidad de tener un

futuro coherente, además habrá perdido toda conciencia y gobernabilidad

(toma de decisiones) de su cuerpo, quedando en estado vegetal.

Si nosotros perdemos nuestro Patrimonio Cultural (nuestra

memoria colectiva) no sólo perderemos nuestra Identidad

Nacional, sino que también perderemos nuestro futuro

como Nación. Los invito a ver un video a cerca de la

Conservación del Patrimonio en el Blog (fechado el día

20-03-11)

Patrimonio Arquitectónico

1. Como actividad obligatoria deberán subrayar las palabras claves o que no entiendan y armar un vocabulario, para ello pueden acceder a las siguientes páginas:http://es.wikipedia.org/wiki/Enciclopediahttp://nucleoartetecno.blogspot.com/2010/09/vocabulario-sobre-patrimonio.htmlhttp://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/verContenido.aspx?ID=130637

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El patrimonio arquitectónico esta conformado por las edificaciones

políticas, religiosas y populares de un espacio determinado, en su conjunto

todos ellos expresan parte de la memoria colectiva, revelan características

culturales, ambientales y sociales que expresan y fomentan la cultura y el

arraigo social. Considerando ello su protección y recuperación constituyen un

imperativo para el fortalecimiento de la identidad y del sentido de pertenencia e

integración social de la comunidad con su ciudad. El patrimonio urbano y

arquitectónico constituye una manifestación de la memoria colectiva, que

testimonia la producción cultural heredada.

Si bien remite al pasado, también contribuye en el presente a conformar

identidad en los ciudadanos y a desarrollar un sentido de pertenencia que una

comunidad comparte en un espacio histórico y simbólico.

Mucha suerte!!!!

Prosas Lorena, El patrimonio cultural como recurso turístico, Cap.

2, Antropología y patrimonio, ED.: Ariel Barcelona 1997.

Spinelli Sara; Turismo ¿Qué es?, ED. Corregidor 1991.

Bibliografía

1. Como trabajo integrador de esta unidad les propongo realizar la actividad del Blog titulada PATRIMONIO UN PAISAJE DEL ALMA: TRABAJO PRACTICO: PATRIMONIO ARQUITECTONICO DE SALTA.

2. Los invito al Blog de la Cátedra allí verán un video acerca de la conservación del Patrimonio . Les propongo que en la visita al micro- centro tomen fotografías de los edificios visitados y luego vayan al archivo donde hallarán fotografías originales pueden también buscar en la web diferentes imágenes que nos sirvan para mostrar cómo fue cambiando los edificios a lo largo de su historia. SUERTE!!

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Schutler- Juana Norrild, Turismo y Patrimonio en el siglo XXI,

centro de investigaciones y estudios turísticos. Febrero del 2002.

Ribagorda Serrano, Patrimonio cultural, Thomson editores Spain

2002.

Zeballos de Sisto, Turismo sustentable ¿es posible en la

Argentina?, ediciones turísticas 2003.

Tiempo Acciones a Realizar

Primer

Semana

Durante la primera semana tendrán que leer la cartilla de lectura y acceder a las páginas Web solicitadas.

Segunda

Semana

En esta segunda semana y luego de la clase presencial deberán organizarse en grupos para realizar las actividades solicitadas en la Cartillas

Tercer

Semana

Se deberá presentar por escrito o por medio de exposiciones, según correspondan las actividades obligatorias solicitadas.

PLAN DE TRABAJO

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