FEM DE 

CIENTÍFICS

LA MATÈRIA

Propietats Estats Canvis

Generals

Específiques

Físics

Químics

La matèria: és tot allò que té massa i ocupa un lloc en l’espai.

Exemples: Un globus aerostàtic. La llet. Una caixa…

No té matèria tot allò que no es pot mesurar. Exemples: emoció, alegria, por…

1- PROPIETATS

1.1 Generals

Massa

Volum

Definició: és la quantitat de matèria que té un cos.

Unitats de mesura: quilogram (Kg), gram (g) i tona (t)

Instrument de mesura: La balança.

Definició: és l’espai que ocupa un cos..

Unitats de mesura: litre (l), mil·lilitre (ml) i hectolitre (hl). Una altra unitat és el metre cúbic.

Instrument de mesura: Recipients mesuradors.

Instrument de mesura de la massa : La balança.

Instrument de mesura del volum: Recipients mesuradors.

1.2 Específiques

Duresa

Conductivitat Elèctrica/Tèrmica

Densitat

Fragilitat

Elasticitat

És la capacitat de transmetre electricitat o calor.

Flotabilitat: quan un cos és més dens que el líquid s’enfonsa.

Definició: relació entre la massa i el volum.

Definició: resistència a ser perforat o ratllat.

Definició: incapacitat de suportar un cop sense trencar-se.

Definició: capacitat de deformar-se i recuperar la seva forma.

SolubilitatDefinició: capacitat que té un material per dissoldre’s en un medi líquid.

Imatge densitat

Imatge flotabilitat

Rígid Elàstic Plàstic

3- CANVIS

3.1 FÍSICS

Definició: aquells que no alteren la naturalesa de la substància, només en modifiquen l’estat o l’aspecte.

Tipus

C. De posició: ex. les fulles mogudes pel vent.

C. De forma: ex. la pedra modelada.

C. De temperatura: ex. el suc, la llet…

C. D’estat: pas de sòlid a líquid o gas.

Alteracions que sofreix la matèria per l’acció de la natura o del l’ésser humà

CANVIS DE POSICIÓ CANVIS DE FORMA

CANVIS DE TEMPERATURA CANVIS D’ESTAT

Vaporit

zació

Sublimació

Fusió

Condensació a sòlid

Solidificac

ió

C on

de

ns

aci ó

LIQUID

Canvis d’estat

L’aigua líquida de la superfície dels oceans, els llacs i els rius, s’evapora amb la calor del sol

El vapor d’aigua es condensa en forma de petites gotetes que formen els núvols.

L’aigua dels núvols, en refredar-se, es precipita en forma de pluja (aigua líquida). Aquesta aigua arribarà de nou als rius, els llacs i els oceans.

Si es refreda molt, l’aigua se solidifica i cau en forma de neu o calamarsa (aigua sòlida). Aquesta es fon amb la calor del Sol i torna a l’estat líquid.

3.2 QUÍMICS

Tipus

Descomposició de la matèria: uns organismes transformen les restes de matèria orgànica en altres substàncies com les sals minerals.

Fermentació: Es transformen unes substàncies orgàniques en altres de diferents. S’obtenen productes com el iogurt, pa o el vi.

Oxidació: és un procés en el qual alguns metalls com el ferro, en estar en contacte en l’aire o l’aigua, formen òxid.

Combustió: una substància anomenada combustible (fusta o paper) es crema (per la presència d’una font de calor i l’oxigen present en l’aire) i es transforma en altres substàncies com el diòxid de carboni o les cendres.

Definició: aquells en els quals es modifica la naturalesa de la matèria, és a dir, una substància dóna lloc a una altra.

DESCOMPOSICIÓ DE LA MATÈRIA FERMENTACIÓ

OXIDACIÓ COMBUSTIÓ

Aplicacions dels canvis químics

La fermentació per a la producció industrial d’aliments com el formatge o el iogurt

A partir de la descomposició de residus orgànics obtenim compost (adob agrícola)

Aplicant canvis químics obtenim materials amb noves propietats com els aïllants: del fred o de la calor.