UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

PROFESOR: BQF. Carlos García MSc.

ALUMNO: Katerine Torres

CURSO: 5to Paralelo: “A”

GRUPO: N° 1

FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes 30 de Junio del 2014

FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes 7 de Julio del 2014

PRÁCTICA N° 6

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CETONA

ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo

VOLUMEN ADMINISTRADO: 15 ml

VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía Intraperitonial

HORA DE ADMINISTRACIÓN: 8: 07 am

TIEMPO DE MUERTE: 1h 11min

SÍNTOMAS: Perdida del equilibrio

Respiración agitada

Lagrimeo

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Cetona2. Observar atentamente las manifestaciones que presenta el cobayo ante la

Intoxicación por Cetona 3. Controlar el tiempo en que actúa la Cetona en el cobayo 4. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de Cetona

MATERIALES

SUSTANCIAS

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1

Jeringuilla de 10cc Campana Equipo de disección Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación. Tubos de ensayo Pipetas Agitador

Ácido tartárico Yodo-mercúrico Solución yodo-yodurada KOH Carbonato de sodio Ácido acético HCl

Guantes de látex Mascarilla Mandil Perlas de vidrio Probeta Espátula

EQUIPOS

Balanza Analítica Campana de Gases

Tapón de vidrio y de caucho Cinta Pinza para tubos Panema Mechero de Alcohol

PROCEDIMIENTO

1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo

2. Administrar 15ml de Cetona al cobayo por vía intraperitoneal

3. Colocar el cobayo en la panema

4. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo se dan hasta su

muerte.

5. Con la ayuda del bisturí procedemos a realizar la disección al cobayo

6. Colocar las vísceras una vez trituradas (picadas lo más finas posibles) en un

recipiente adecuado (balón volumétrico).

7. Pesar 2 gr de ácido tartárico y diluirlo en 50 ml de Agua destilada

8. Colocar la solución de acido tartárico sobre la muestra para acidularla

9. Recoger el destilado de las vísceras en un elermeyer

10. Realizar las reacciones de identificación

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 2

Después de destilar el material de investigación; en el destilado se realizan las reacciones de reconocimiento.

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

3. Con Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.

4. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

GRÁFICOS

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 3

1.- Administrar la sustancia 2.- Colocar el cobayo en 3.- Colocar al cobayo entóxica por vía intraperitonial la panema y observar lugar de disección y pro- sus manifestaciones ceder a rasurarlo

4.- Proceder a realizar la 5.- Recoger las vísceras 6.- Triturar las víscerasdisección del cobayo del cobayo y colocarlas en un balón

de Aforado

7.- Armar el equipo de destilación 8.- Una vez recogido el 9.- Reacción de Nessler destilado, realizar las rea- cciones de identificación

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 4

10.- Reacción de Yodoformo 11.Con Nitroprusiato de Sodio 12. Reacción de Fritsch

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reacción de Nessler

Solución Problema(Antes)

Positivo – Característico(Precipitado Blanco)

Reacción de Yodoformo

Solución Problema(Antes)

Positivo – Característico(Yodoformo - Amarillo)

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Reacción con Nitroprusiato de Sodio

Solución Problema(Antes)

Positivo – Característico(Rojo - Violeta)

Reacción de Fritsch

Solución Problema(Antes)

Positivo – No Característico(Con Sacarosa)

Negativo ( Con Lactosa)

OBSERVACIONES

Se necesito de 15ml de Cetona para producir el deceso del cobayo, Al administrar la cetona por vía intraperitoneal el cobayo presentó pérdida del

equilibrio, respiración agitada, y lagrimeo

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 6

El tiempo en que se produjo el deseo del cobayo fue de 1h 11 min

CONCLUSIONES

La reacción que presento el cobayo ante la intoxicación por cetona fue presentó pérdida del equilibrio, respiración agitada, y lagrimeo y su muerte se produjo después de un tiempo de 1h 11minutos, con lo que se concluye que la cetona es una sustancia muy tóxica, y con la ayuda de las reacciones de reconocimiento se pudo comprobar la presencia de cetona en estos medios biológicos teniendo en cuenta que las reacciones de reconocimiento para cetona son indispensables para la verificación de una intoxicación y muerte por este tóxico.

RECOMENDACIONES

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio. Utilizar pipetas específicas para cada reactivo. Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida Para una mayor eficacia en los resultados de la práctica realizar correctamente la

administración del tóxico al animal a experimentar.

CUESTIONARIO

1. ¿QUÉ ES UNA CETONA?Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno

2. ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDEA FISICAS DE LAS CETONAS?Estado físico: son líquidas las que tienen hasta 10 carbonos, las más grandes son sólidas. 

Olor: Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable, y las más grandes son inodoras.

Solubilidad: son insolubles en agua (a excepción de la propanona) y solubles en éter, cloroformo, y alcohol. Las cetonas de hasta cuatro carbonos pueden formar puentes de hidrógeno, haciéndose polares.

Punto de ebullición: es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos en iguales condiciones.

3. DESCRIBA LA CLASIFICACION DE LAS CETONAS

Cetonas alifáticas

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Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica, siempre y cuando exista un átomo covalente con otro.

Cetonas aromáticasSe destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.

Cetonas mixtasCuando el grupo carbonil se acopla a un radical arilico y un alquilico, como el fenilmetilbutanona.

4. INDIQUE EN QUE PRODUCTOS SE PUEDE ENCONTRAR LA CETONA COMO COMPONENTE

Se los puede encontrar en:

Removedor de esmalte de uñas Algunas soluciones de limpieza Algunos pegamentos, incluyendo cemento de caucho Algunas lacas

5. ¿QUÉ SINTOMAS SE DAN A NIVEL DE SISTEMA CARDIOVASULAR EN UN CASO DE INTOXICACIÓN POR CETONAS?

A nivel del Sistema gastrointestinal se pueden presentar: Náuseas Dolor en el área ventral (abdomen) La persona puede presentar un aliento a frutas Sabor dulce en la boca Vómitos

GLOSARIOTHINNERTambién conocido como adelgazador o rebajador de pinturas, es una mezcla de disolventes de naturaleza orgánica derivados del petróleo que ha sido diseñado para disolver, diluir o adelgazar sustancias insolubles en agua, como la pintura, los aceites y las grasasACETOFENONASEs un compuesto orgánico de fórmula C6H5C(O)CH3. Es la cetona aromática más simple. Este líquido viscoso incoloro es un precursor en la preparación de numerosas resinas y fragancias. CONDENSACIÓN ALDÓLICA Es una reacción química orgánica donde en medio básico un ion enolato, o vía enol si el medio es ácido, reacciona con un grupo carbonilo para dar lugar a un β-hidroxialdehído (aldol) o una β-hidroxicetona. 

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HIDRATO DE CLORAL Es un líquido aceitoso que se obtiene por acción del cloro sobre el alcohol etílico. Se une con muchos compuestos tal como el agua con la que forma hidrato de cloral. Es una sustancia con dos grupos oxidrilos unidos al mismo átomo de carbono.HIPNÓTICOSSon drogas psicotrópicas psicoactivas que inducen somnolencia y sueño. Se los puede dividir en dos grupos principales según su uso y vías de administraciónKETAMINAEs una droga disociativa con potencial alucinógeno, derivada de la fenciclidina, utilizada originalmente en medicina por sus propiedades analgésicas y sobre todo, anestésicas.

WEBGRAFÍACLINICA DAM. INTOXICACIÓN CON ACETONA. Actualizado 3 de Septiembre del 2013. Consultado: 05 de Julio del 2014. Disponible en URL: http://www.clinicadam.com/salud/5/002480.htmlMEDLINE PLUS. CETONA. Actualizado 16 de Mayo del 2014. Consultado: 05 de Julio del 2014. Disponible en URL: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002480.htm

PEREIRA L. CETONAS: Definición, estructura, propiedades y obtención. Actualizado 9 de Mayo del 2013. Consultado: 05 de Julio del 2014. Disponible en URL: http://organicamentefuncional.blogspot.com/2013/05/cetonas-definicion-estructura.html

Wikipedia. CETONAS. Actualizado 28 Junio del 2014. 05 de Julio del 2014. Disponible en URL: http://es.wikipedia.org/wiki/Cetona_(qu%C3%ADmica)

Machala 7 de Julio del 2014

FIRMA DE RESPONSADILIDAD

________________ Katerine Torres

ANEXOS:

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CETONA

Introducción

Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.

Usos:

a) Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial, colodión, etc.

Toxicocinética

Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar.

Clínica.

Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente detectable por su olor característico cuando su concentración excede de 400 ppm. A 1000 ppm ocasiona náuseas, vómitos, vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a pérdida de conciencia e incluso la muerte. También ocasiona dermatitis local e irritación corneal.

Diagnóstico.

Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en las intoxicaciones agudas, apareciendo ictericia a los 2-3 días.

Tratamiento de soporte

Retirar la víctima de la zona contaminada llevándolas a una zona bien ventilada, administrar 02 suplementario, y si se necesita, intubarlo

Características de la intoxicación aguda

La exposición a elevadas concentraciones de vapores produce:

a) Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.

b) Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.

c) Irritación de ojos y vías respiratorias.

d) El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de dermatitis. .

1) La penetración en el organismo se realiza (le forma fundamental a través de la VIA RESPIRATORIA Y CUTANEA.

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2) Manifestaciones clínicas generales de las cetonas:

• IRRITANTE DE LA MUCOSA OCULAR Y VIAS RESPIRATORIAS

• DERMATITIS IRRITATIVA. EFECTO DEPRESOR DEL S.N.C.

• TRASTORNOS DIGESTIVOS. NEUROPATIA PERIFERICA.

3) Efectos agudos de las cetonas:

• IRRITACION DE LAS VIAS RESPIRATORIAS b) síntomas anestésicos (desorientación, depresión, pérdida de conocimiento, cefaleas, mareos, vómitos)

4) Efectos crónicos de las cetonas: dermatitis (piel seca agrietada y eritematosa)

5) Las cetonas se utilizan en le industria como disolventes.

6) Las cetonas más frecuentes: la acetona y la metiletilcetona (2 butanona).

7) La metil-n-butilcetona está dotada de una potente acción neurotóxica periférica; el responsable de esta neurotoxicidad es su principal metabolito: 2, 5 hexadiona.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Después de destilar el material de investigación; en el destilado se realizan las reacciones de reconocimiento.

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

3. Con Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.

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4. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

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