13
La leggenda del panettone Sara Di Pietrantonio, Assistente Comenius, Institution Bellevue, Alès, Francia, A.S. 2011/’12.

La leggenda del panettone

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: La leggenda del panettone

La leggenda del panettone

Sara Di Pietrantonio, Assistente Comenius, InstitutionBellevue, Alès, Francia, A.S. 2011/’12.

Page 2: La leggenda del panettone

Prima scenaCuoco (Ambrogione)

Aiutante (Toni)

Vassoio/vassoiPollo con le patateMaiale arrosto

Page 3: La leggenda del panettone

Seconda scenaessere stancoavere sonnodormireaddormentarsifare un pisolino

sacco/sacchifornocaldo, calore

Page 4: La leggenda del panettone

Terza scenasvegliarsiaccorgersi/rendersi conto

spaventarsi, spaventourlare, urlo/urla (≠urli)

fumobruciare

Page 5: La leggenda del panettone

Quarta scenapreparare un dolceciotola (contenitore)mescolare/mischiarecucchiaio

Ingredienti:UovaFarinaFrutta seccaCanditiMiele …

Page 6: La leggenda del panettone

Quinta scenarimproverare, rimproverosgridare

arrabbiarsi, arrabbiato

triste, dispiaciuto, imbarazzato

Page 7: La leggenda del panettone

Sesta scena

un ricco Signorepellicciacappello rossocalice

tavola lussuosaservire a tavola

Pane di Toni panettone

Page 8: La leggenda del panettone

Ora racconta tu!

Utilizzando i tuoi appunti, scrivi un breve riassunto (6 frasi) per raccontare la leggenda del Panettone.

Page 9: La leggenda del panettone

La leggendaMolte leggende raccontano l’origine del panettone. Ecco

quella più diffusa: il panettone nasce a Milano nel 1500, nella casa di un ricco signore… per errore!

Il cuoco Ambrogione prepara un dolce e lo mette in forno. Domanda al suo giovane aiutante Toni, di 12 anni, di togliere il dolce quando è cotto. Ma Toni si addormenta e lo lascia bruciare!!!

Per Rimediare al disastro, Toni prova la preparazione di un altro dolce. Prende tutto quello che trova in cucina: impasto di pane, uova, burro, canditi, frutta secca e un po’ di miele…

Il dolce di Toni ha molto successo!Questo “PAN DI TONI” è diventato più tardi il “PANETTONE”.

Page 10: La leggenda del panettone

Un classico di Natale...

Canditi (fruitsconfits, candits)

Uva passa/uvetta (raisin sec)

Il panettone è il tipico dolce natalizio che si trova sulla tavola di ogni famiglia italiana il giorno di Natale. Il panettone tradizionale è fatto di pasta dolce, uvetta e canditi.

Page 11: La leggenda del panettone

…e le sue squisite varianti!

Altri dolci di Natale hanno preso la forma del panettone, ad esempio il PANDORO, di Verona.In che regione si trova Verona?

Per quale famosa storia d’amore è anche conosciuta questa città?

Nel pandoro c’è molto più burro che nel panettone; grazie al burro diventa “dorato” “pane d’oro”pandoro.

Page 12: La leggenda del panettone

…e le sue squisite varianti!

Un altro “pane” di Natale è il Parrozzo, di Pescara.In che regione si trova questa città?Il Parrozzo è di forma semisferica, è ricoperto di cioccolato fondente e nell’impasto ci sono mandorle tritate.

Questo dolce è ispirato al pane di granturco dei pastori abruzzesi: pane rozzoParrozzo

Page 13: La leggenda del panettone