Los Huertos EscolaresLos Huertos Escolares

PROPÓSITOS:PROPÓSITOS:

1. Mediante la elaboración de esta actividad, los1. Mediante la elaboración de esta actividad, los

alumnos reconocerán los beneficios quealumnos reconocerán los beneficios que

proporciona una hortaliza.proporciona una hortaliza.

2. Conocerán las relaciones de interdependencia2. Conocerán las relaciones de interdependencia

entre las plantas y su medio.entre las plantas y su medio.

3. Identificarán los pasos para sembrar, cuidar y3. Identificarán los pasos para sembrar, cuidar y

cosechar verduras a fin de que puedan realizarcosechar verduras a fin de que puedan realizar

la actividad en casa.la actividad en casa.

4. Serán capaces de realizar labores de equipo y4. Serán capaces de realizar labores de equipo y

de responsabilidad.de responsabilidad.

¿QUÉ ES UN HUERTO ESCOLAR?...¿QUÉ ES UN HUERTO ESCOLAR?...

Es un ecosistema artificial cuyo manejo y mantenimiento Es un ecosistema artificial cuyo manejo y mantenimiento va encaminado a la producción de hortalizas.va encaminado a la producción de hortalizas.

Un huerto escolar puede ubicarse enUn huerto escolar puede ubicarse en

espacios pequeños (jardineras, huacales,espacios pequeños (jardineras, huacales,

recipientes variados).recipientes variados).

En espacios grandes dependiendo de laEn espacios grandes dependiendo de la

disponibilidad del lugar con la que sedisponibilidad del lugar con la que se

cuente.cuente.

Puede estar representado por una seriePuede estar representado por una serie

de cilindros hechos de diferentesde cilindros hechos de diferentes

materiales (huertos verticales).materiales (huertos verticales).

Se pueden cultivar hortalizas, plantasSe pueden cultivar hortalizas, plantas

medicinales, plantas condimenticias y demedicinales, plantas condimenticias y de

ornato.ornato.

Ejemplos:Ejemplos:

Ejemplos:Ejemplos:

BENEFICIOS SEMBRANDO:BENEFICIOS SEMBRANDO: Se evita la degradación de la tierraSe evita la degradación de la tierra

Se mantiene y promueve la diversidad Se mantiene y promueve la diversidad biológica (variedad de cultivo)biológica (variedad de cultivo)

Se puede mejorar y proteger el suelo,Se puede mejorar y proteger el suelo,

agregando composta, abonos orgánicos y agregando composta, abonos orgánicos y rotando cultivosrotando cultivos

PASOS IMPORTANTES:PASOS IMPORTANTES:

Seleccionar un lugarSeleccionar un lugar

donde no haya muchadonde no haya mucha

sombra y que tengasombra y que tenga

acceso al agua.acceso al agua.

Marcar el espacio Marcar el espacio para la hortaliza.para la hortaliza.

PASOS IMPORTANTES:PASOS IMPORTANTES:

Preparar la tierra, Preparar la tierra, aflojándola y cuidandoaflojándola y cuidando

que tenga buen drenaje.que tenga buen drenaje.

Dependiendo del lugar Dependiendo del lugar donde se vaya a realizar donde se vaya a realizar se preparan las camas.se preparan las camas.

PASOS IMPORTANTES:PASOS IMPORTANTES:

Colocar las semillas con espacios suficientes.Colocar las semillas con espacios suficientes.

RECOMENDACIONES:RECOMENDACIONES:Riego:Riego:

Será en las mañanas, o en las tardes (pardeando)Será en las mañanas, o en las tardes (pardeando)para obtener la mayor cantidad de humedad en elpara obtener la mayor cantidad de humedad en elsuelo, y evitar la evaporación durante el día quesuelo, y evitar la evaporación durante el día quepuede afectar a algunas de las plantas.puede afectar a algunas de las plantas.

RECOMENDACIONES:RECOMENDACIONES:Cosecha:Cosecha:

Al momento de cosechar hojas, como el perejil, cilantro, acelga, se Al momento de cosechar hojas, como el perejil, cilantro, acelga, se hace con la mano, nunca con cuchillo o tijeras, con la excepción delhace con la mano, nunca con cuchillo o tijeras, con la excepción delcebollín.cebollín.

RECOMENDACIONES:RECOMENDACIONES:Rotación de cultivos:Rotación de cultivos:Con lo que se evitan enfermedades y plagas. Se conserva la Con lo que se evitan enfermedades y plagas. Se conserva la

fertilidad de tierra. Se tienen hortalizas o variedad de plantas fertilidad de tierra. Se tienen hortalizas o variedad de plantas durante todo el año.durante todo el año.

CONTROL DE PLAGAS

INSECTOS CHUPADORES (áfidos, mosquita blanca, minadores).

INSECTOS MASTICADORES (grillos, escarabajos, gusanos, hormigas).

Ajo: Repelente para insectos y bactericida natural.

Solución de tabaco: Hervir una taza de tabaco en 4 litros de agua se deja reposar y se guarda la mezcla en un frasco oscuro.

Chile y sal: En 8 lts. de agua licuar 2 cucharadas de sal con 30 chilespiquín. Se aplican rociándolos sobre las hojas.

CONTROL DE PLAGASCONTROL DE PLAGAS

ÁCAROSÁCAROSJabón con cal. Disolver una barra de 250 gr en 3 litros de agua y Jabón con cal. Disolver una barra de 250 gr en 3 litros de agua y

agregar una cucharada de cal.agregar una cucharada de cal.

BABOSAS, CARACOLESBABOSAS, CARACOLESDetergente o sal.Detergente o sal.

BARRERAS NATURALESBARRERAS NATURALESCempaxúchitl, crisantemo, albahacar, epazote.Cempaxúchitl, crisantemo, albahacar, epazote.

ALGUNAS PLANTAS TIENEN EFECTOS ALGUNAS PLANTAS TIENEN EFECTOS BENÉFICOS SOBRE TODO EL HUERTOBENÉFICOS SOBRE TODO EL HUERTO

Toronjil de menta:Toronjil de menta: Crea un ambiente Crea un ambiente fresco, y es atrayente de abejas.fresco, y es atrayente de abejas.

Mejorana:Mejorana: Estimula a las plantas que le Estimula a las plantas que le rodean.rodean.

Orégano:Orégano: Estimula a las plantas que le Estimula a las plantas que le rodean.rodean.

Diente de león:Diente de león: Aumenta la fragancia en Aumenta la fragancia en medicinales.medicinales.

Ortiga:Ortiga: Crea en las plantas mayor resistencia a ataque de Crea en las plantas mayor resistencia a ataque de enfermedades; aumenta el contenido de aceites esenciales en enfermedades; aumenta el contenido de aceites esenciales en plantas aromáticas, acelera la fermentación en el compostero; plantas aromáticas, acelera la fermentación en el compostero; aplicada en forma de té estimula el crecimiento de las plantas y las aplicada en forma de té estimula el crecimiento de las plantas y las hace mas vigorosas; concentra en sus tejidos azufre, potasio, calcio hace mas vigorosas; concentra en sus tejidos azufre, potasio, calcio y hierro.y hierro.

Valeriana:Valeriana: Ayuda al crecimiento de casi todas las hortalizas, Ayuda al crecimiento de casi todas las hortalizas, estimula la resistencia de las plantas a enfermedades.estimula la resistencia de las plantas a enfermedades.

Manzanilla:Manzanilla: Contiene hormonas del crecimiento, aplicada en té Contiene hormonas del crecimiento, aplicada en té combate pudriciones de la raíz o de la base del tallocombate pudriciones de la raíz o de la base del tallo

ALGUNAS PLANTAS TIENEN EFECTOS ALGUNAS PLANTAS TIENEN EFECTOS BENÉFICOS SOBRE TODO EL HUERTOBENÉFICOS SOBRE TODO EL HUERTO