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PATATAS ABUELA REME PATATAS AJOS COMINO EN GRANO SAL GRUESA PIMENTÓN VINAGRE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Patatas abuela Reme

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Page 1: Patatas abuela Reme

PATATAS ABUELA REME

PATATASAJOS

COMINO EN GRANOSAL GRUESAPIMENTÓNVINAGRE

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

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CORTAMOS LAS PATATAS EN GAJOS GRUESOS

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FREÍMOS A FUEGO NO MUY FUERTE PARA QUE QUEDEN

BLANDITAS

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VAMOS CON EL MAJADO

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INCORPORAMOS PRIMERO SAL GRUESA Y LOS COMINOS PARA QUE NO RESBALEN LOS

AJOS AL MACHACAR Y TRITURAMOS BIEN

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CUANDO TENGAMOS LA PASTA INCORPORAMOS EL VINAGRE Y EL ACEITE, REMOVEMOS BIEN PARA DESPEGAR DE LAS PAREDES Y CUANDO ESTÉ

SUELTA, AÑADIMOS EL PIMENTÓN Y SEGUIMOS REMOVIENDO

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PONEMOS DE NUEVO AL FUEGO LAS PATATAS -QUE ESTARÁN RESERVADAS SOBRE PAPEL DE COCINA-, EN UNA SARTÉN SIN ACEITE Y SOBRE ELLAS, VERTEMOS EL ALIÑO ANTERIOR, AL

QUE LE HABREMOS AÑADIDO UN DEDITO DE AGUA PARA

ALIGERARLO UN POCO. DEJAMOS REDUCIR A FUEGO MEDIO.

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PASADOS UNOS MINUTOS, ADQUIEREN ESTE ASPECTO

Y LLEGADO ESTE MOMENTO

NOS PREPARAMOS PARA DEGUSTARLAS

BIEN COMO GUARNICIÓN O COMO TAPA CONTUNDENTE

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¡¡ BUEN PROVECHO!!