18
1 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

Practica 1 de laboratorio toxicologia

Embed Size (px)

Citation preview

1 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

2 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

Unidad Acadèmica Ciencias Químicas y de la Salud

Carrera de Bioquímica y Farmacia

Laboratorio de toxicología

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumna: Barba Toro Tania Carlina Curso: Quinto Paralelo: A Grupo N° 7 Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 1 de junio del 2015 Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 8 de junio del 2015

PRÁCTICA N° 1 Título de la Práctica: Intoxicación por Cianuro Animal de Experimentación: Cobayo. Vía de Administración: Vía Parenteral (Intraperitoneal) Volumen administrado: 15 ml de Cianuro de Sodio

Tiempos:

Inicio de la práctica: 07: 50 am

Hora de administración del toxico al cobayo: 08:13 am

Deceso del animal: 10:23 am ( 2:10 )

Inicio del baño maría: : am

Finalización del baño maría: : am

Final de la práctica: 13:00 am

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la

Intoxicación por Cianuro

10

3 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

2. Establecer la sintomatología y controlar el tiempo en que actúa el Cianuro

3. Conocer mediante reacciones de identificación la presencia

de Cianuro.

MATERIALES

Guantes

Mascarilla

Zapatones

Bata de laboratorio

Jeringa de 10 cc

Cronómetro

Equipo de disección

Bisturí

Portatubo

Vaso de precipitación

Erlenmeyer

Equipo de destilación.

Tubos de ensayo

Pipetas

Guantes de látex

SUSTANCIAS

Cianuro de Sodio (NaCN) sólido.

Hidróxido de Sodio 0.1 N

Acido Tartárico al 20%

Agua destilada

Fenolftaleína

Ácido pícrico 2%

Solución de Yodo

Sulfato Ferroso (FeSO4)

4 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

Ácido Sulfúrico(H2SO4)

Cloruro Férrico (FeCl3)

Ácido clorhídrico (HCl)

PROCEDIMIENTO

1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.

2. Tener todos los materiales listos en la mesòn de trabajo

3. Ubicamos a la rata en el panema.

4. Administramos a la rata, 15 ml de solución saturada de

(Cianuro de Sodio) por vía intraperitoneal, anotamos el

tiempo.

5. Colocar el cobayo en la panera.

6. Observamos las maniefstaciones que produce el cobayo.

7. Procedemos a la disección del cobayo.

8. Observamos el estado de las vísceras.

9. Colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el

recipiente adecuado.

10. Añadir cierta cantidad de Ácido tartárico, se deja en contacto

por 30 minutos.

11. Luego de este tiempo se filtra, previamente se arma el

equipo de destilación, en un Erlenmeyer colocamos hidróxido

de sodio el cual recogerá el destilado.

12. El material destilado en solución de hidróxido de sodio es

con el fin de transformarlo en la sal respectiva (NaCN) y luego

se realizan las reacciones de identificación.

13. Una vez finalizado el baño maría dejamos enfriar y filtramos.

14. Con el filtrado luego procedimos a realizar las reacciones de

identificación de cobalto en medios biológicos.

15. Culmida la práctica se limpió todo el material y el área

utilizada.

5 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

REACCIONES

1. Azul de Prusia.- Una pequeña porción del destilado

(después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos

pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido

sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de

cloruro férrico, se caliente y agita levemente y se acidifica

con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul

intenso llamado azul de Prusia.

2. Reacción de la fenolftaleína .- se agregan a una pequeña

porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de

cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína

,con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la

oxidación de la fenolftalina a fenolftaleina

3. Transformación de cianuros a sulfocianuros.- se

alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se

adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se

evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido

clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que

eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución

diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color

rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.

4. Reacción de la bencidina .- una pequeña cantidad de

muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido

acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce

color azul si en la muestra se encontrar el ácido clorhídrico

5. Con el ácido pícrico.- a una pequeña porción de la

muestra, se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en

caso positivo el color amarillo del reactivo se toma

anaranjado.

6. Con yoduro de plata.- si agregamos unas gotas de la

solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se

producirá la disolución del precipitado en caso positivo.

7. Con solución de yodo.- al adicionar unas cuantas gotas de

la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la

decoloración del yodo en caso positivo.

6 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

GRÁFICOS:

1.-Preparacion de

la solución de NaCN

al 20%

4.- Procedemos a la

disección del cobayo.

6.-Colocamos todo

esto en el balón para

destilación además del

ácido tartárico

7.- Empieza el

proceso de

destilación.

2.-Administramos el

NaCN al cobayo e

inmediatamente

3. Colocar el cobayo

en la panera.

5.- Sacamos todas las

vísceras y las picamos

para colocarlas en un

beaker

8.- Con el filtrado

procedemos a realizar las

reacciones de identificación

de cobalto en medios

biológicos

1 2 3

4 5 6

7 8

7 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS

BIOLÓGICOS:

1) Reacción de azul de Prusia: negativo(-)

2) Reacción de fenolftaleína:

negativo (-).

3) Reacción con Sulfucianuro:Positivo (+) caracteristico

8 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

4) Reacción con Acido pícrico: Positivo (+) caracteristico se obtuvo

el característico color (anaranjado)

5) Reacción con solución de yodoru de Plata : Positivo (+)

caracteristico

6) Reacción con solución de yodo: Negativo , no se decoloró

9 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

OBSERVACIONES: .

El uso de guantes y mascarilla es esencial al momento de

preparar la solución de cianuro ya que éste puede ser

inhalado causando efectos en nuestro organismo.

Encender la campana de ventilación para eliminar el olor del

cianuro y así mismo los malos olores que se producen al

disectar el cobayo

Al momento de armar el equipo de destilación sellar con

cinta aislante todos aquellos descubiertos que pueden

provocar evaporación del cianuro.

CONCLUSIONES

Mediante la práctica se ha llegado a la determinacion de los

efectos tocicos que produce el Cianuro ya que c ada

manisfetacion es muy fuerte que podria causar la muerte en

poco tiempo.

CUESTIONARIO

1. Cuales son los efectos de intoxicación aguda y crónica

causada por a cianuros?

Intoxicación Aguda:

Datos Clínicos: Taquipnea (sed de aire, convulsiones, coma,

pérdida de conocimiento , cefalea.

Intoxicación Crónica:

Síntomas que apararecen a lo largo de la intoxicación :

mareos, nauseas, vómitos, trastornos visuales, crecimiento

de la glándula tiroides.

2. Plantas que contienen Cianuro:

Se sabe que cerca de 1500 plantas contienen cianuro,

generalmente en la forma de azúcares o lípidos. El glucósido

cianogénico puede ser encontrado en cantidades variables

en , semillas de durazno, carozos de cereza, semillas de

manzana, frijoles verdes, almendras amargas, guisantes,

albaricoques, raíz de cassava, bayas del sauco, semillas de

10 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

lino, cerezos de Virginia y brotes de bambú. El brote de

bambú contiene la cantidad más alta de glucósido

cianogénico o azúcar de cianuro.

3. Cuáles son las Vías de exposición del Cianuro:

Se puede absorber por inhalación, a través de la piel y por

ingestión.

4. Con cuantos miligramos de cianuro puede morir un

niño De 40-50 mg

Al igual que los adultos, los niños pueden estar expuestos al

cianuro al respirar aire, tomar agua, tocar tierra o agua o

ingerir alimentos que contienen cianuro, aunque los niveles

son generalmente bajos. Para los niños, respirar humo de

tabaco es una fuente más importante de exposición al

cianuro. Exposiciones graves pueden ocurrir cuando los

niños ingieren accidentalmente los huesos de ciertas frutas,

como por ejemplo albaricoques, que contienen una sustancia

que libera cianuro. Un nivel alto de tiocianato en la sangre

es una indicación de exposición al cianuro tanto en niños

como en adultos.

RECOMENDACIONES

Es de vital importancia asegurarse que el equipo esté

correctamente sellado, ya que de esta forma logramos

impedir el escape de los vapores en el proceso de la

destilación, siendo estos en pequeñas cantidades

mortales.

Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el

laboratorio.

GLOSARIO:

CIANURO DE SODIO: Se trata de un compuesto sólido e

incoloro que hidroliza fácilmente en presencia de agua y

óxido de carbono (IV) para dar carbonato de sodio y ácido

cianhídrico. Tiene un olor como almendras amargas, pero no

11 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

cada uno puede olerlo debido a un rasgo genético.

DESTILADO: La destilación es la operación de separar,

mediante vaporización y condensación en los diferentes

componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases

licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos

de ebullición de cada una de las sustancias ya que el punto

de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia,

es decir, no varía en función de la masa o el volumen,

aunque sí en función de la presión.

TAQUIPNEA: consiste en un aumento de la frecuencia

respiratoria por encima de los valores normales (>20

inspiraciones por minuto)

HIPOXIA CELULAR: es un estado en el cual el cuerpo

completo (hipoxia generalizada), o una región del cuerpo

(hipoxia de piel loca), se ve privado del suministro adecuado

de oxígeno.

BRADIPNEA: consiste en un descenso de la frecuencia

respiratoria por debajo de los valores normales (baja a 12

Rx1) . Se considera normal en adultos en reposo una

frecuencia respiratoria de entre 12 y 20 ventilaciones por

minuto

12 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

WEB GRAFÍA:

http://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/137911-

CIANURO_DE_SODIO.pdf

El letal cianuro, 2010 TÓPICOS QUÍMICOS de:

http://quimicadas.wordpress.com/2010/07/30/el-letal-

cianuro/

BIBLIOGRAFÍA

Manuel Repetto Giménez, toxicología fundamental. Cuarta

edición.2009 EBGRAFÍA

FIRMA DE RESPONSABILIDAD

__________________ Carolina Barba

13 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

ANEXOS

14 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

CONSULTA

Caso de intoxicación por Cianuro

(Rebeliòn, 2004)

Bhopal, India: La mayor catástrofe química de la historia continúa.

Durante la noche del 2 al 3 de diciembre de 1984 se produjo un escape de 40 toneladas

de gases letales en la fábrica de pesticidas de la Union Carbide Corporation en Bhopal,

India, que se puede categorizar como la Mayor catástrofe química de la historia. Los

gases, que se escaparon de uno de los tanques durante las operaciones rutinarias de

mantenimiento, incluían isocianato de metilo y cianuro de hidrógeno entre otras

sustancias.

Se calcula que, al tercer día del desastre, habían muerto unas 8.000 personas por

exposición directa a los gases. Lamentablemente, la noche del desastre fue sólo el

comienzo de una tragedia que aún no ha llegado a su fin. La multinacional Union

Carbide abandonó la fábrica, dejando atrás grandes cantidades de sustancias

peligrosas y, al pueblo de Bhopal, un suministro de agua contaminada y un legado

tóxico que todavía hoy le causa dañosa a cada uno de estos seres de humanos.

Union Carbide intentó declinar la responsabilidad por las vidas que se cobró el

desastre y pagó una indemnización totalmente inadecuada al gobierno de India.

Actualmente, aproximadamente 520.000 de las personas expuestas a los gases pueden

tener sustancias tóxicas en su flujo sanguíneo y los hijos de los afectados se enfrentan a

las secuelas de este legado tóxico. Los más de 150.000 enfermos crónicos que

sobrevivieron a la catástrofe siguen necesitando tratamiento médico.

La catástrofe

La noche de la catástrofe, seis de las medidas de seguridad diseñadas para prevenir un

escape de gas no funcionó bien, fueron desconectadas o resultaron inadecuadas.

Los gases quemaron los ojos y las vías respiratorias de la gente, se introdujeron en su

corriente sanguínea y dañaron prácticamente todos sus sistemas corporales. Muchos

15 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

murieron en sus camas, casas, ciegos y ahogándose.

Muchos otros murieron después de llegar a un hospital o a un centro de socorro. Los

efectos inmediatos de la inhalación fueron vómitos e irritación de los ojos, la nariz y la

garganta, y muchas de las muertes se produjeron por

insuficiencia respiratoria. En algunos casos, los gases

tóxicos provocaron que los pulmones se llenasen de

líquidos; en otros, el ahogo se produjo por obstrucción

de los bronquios. Muchos de los que sobrevivieron aquel

primer día sufrieron daños en las funciones

respiratorias.

Justicia para Bhopal

Se pidió a Union Carbide que indemnizara a los afectados de Bhopal por la pérdida de

su capacidad para trabajar. Después de cinco años de lucha legal, el gobierno indio

aceptó un acuerdo extrajudicial por 470 millones de dólares (unos 512,5 millones de

euros), que se firmó en febrero de 1989. Éste había de ser la resolución definitiva de

toda responsabilidad civil. La indemnización media por daños personales fue de entre

370 y 533 dólares (entre 403 y 581 euros) por persona, escasamente el dinero

necesario para cubrir los gastos médicos de cinco años.

Las organizaciones locales de supervivientes calculan que continúan muriendo entre 10

y 15 personas cada mes como consecuencia de enfermedades relacionadas con la

exposición a gases tóxicos. Desde 1984 se han iniciado más de 140 causas civiles en los

tribunales federales de los Estados Unidos a favor de las víctimas y de los

supervivientes, en un intento de obtener una indemnización apropiada para ellos. Todos

estos casos siguen pendientes.

Bibliografía

Rebelión. (20 de Enero de 2004). Bhopal, India. Recuperado el 31 de Mayo de

2015, de http://www.rebelion.org/hemeroteca/ddhh/040120bhopal.htm

16 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

(Violeta A. Esteban, 2014)

CORCOESTO: DETUVIMOS EL DESASTRE PERO LA AMENAZA CONTINUA

El pasado mes de octubre la Xunta de Galicia dio un paso atrás en lo que hubiera

podido ser un auténtico desastre medioambiental y social para Galicia: la puesta en

marcha del proyecto de minería a cielo abierto para la explotación de oro en una

antigua mina de Corcoesto, una de las diez parroquias de la Cabana de Bergantiños

(Coruña). Para quienes no conozcan el caso, a finales de 2012, en CCOO nos

enteramos de las intenciones de una pequeña empresa multinacional Edgewater

Exploration, que pretendía resucitar la veta abandonada en 1910 por la británica

Sagasta Gold Mines, para extraer 1.095.000 onzas de oro en Corcoesto usando el

cianuro para separar el metal precioso de la roca. Tras 13 años mordiendo el monte, la

empresa canadiense, a través de su filial gallega Mineira de Corcoesto S.L., se llevaría

el oro y dejaría en tierra gallega 89 millones de metros cúbicos de estériles triturados

hasta milésimas de milímetro y balsas con 11 millones de metros cúbicos de lodos.

Legalmente, en las piscinas de lixiviados, podrían quedar acumuladas, con la bendición

de la Xunta de Galicia, 12 toneladas de cianuro.

La decisión de Xunta de Galicia de paralizar el proyecto responde a una intensa

presión ciudadana - se han recogido más de 24.000 firmas contra el proyecto- gracias

a la directa implicación de plataformas como Salvemos Cabana y organizaciones como

la Sociedad Gallega de Historia Natural.

Enormes riesgos para la salud de las personas y el

medio ambiente.

El método elegido para la recuperación del oro en este

proyecto (hidrometalurgia), se proponía emplear

tecnologías de lixiviación mediante cianuro de sodio

disuelto en agua en inmensas cantidades. Estamos

hablando de un proyecto que pensaba utilizar para

extraer el poco oro que queda en Corcoesto, 1,49

toneladas métricas de cianuro al día y 1.111.000 litros de

agua al día. El cianuro de sodio es una sustancia química que tiene efectos

perjudiciales incluso a dosis bajas, pudiendo afectar al aparato respiratorio y a los

sistemas cardiovascular, gastrointestinal, neurológico, ocular y dérmico, dado que en

17 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

contacto con la piel puede absorberse. La inhalación de concentraciones de 401 a 601

mg/m³ resulta mortal para el ser humano. Los efectos sobre la salud pueden durar

meses o años, y van desde el riesgo de padecer cáncer a los problemas reproductivos,

hipertiroidismo, o daños permanentes en el sistema nervioso. La peligrosidad de esta

sustancia viene recogida en la Resolución del 5 de mayo de 2010 del Parlamento

Europeo. El texto del Parlamento Europeo recuerda que el uso del cianuro en

tecnologías mineras ha sido la fuente de “más de 30 accidentes importantes” en los

últimos 25 años, ocasionando daños de extrema gravedad sobre ríos y acuíferos, tierras

de cultivo y biodiversidad, destacando el accidente de Baia Mare (Rumanía), donde la

rotura de una balsa minera provocó el vertido de 100.000 metros cúbicos de aguas

residuales cianuradas derivando en una catástrofe ambiental sin precedentes a nivel

continental.

Bibliografía

Violeta A. Esteban. (2014). Corcoesto: detuvimos el desastre pero la amenaza

continua. Daphnia , 60.

(Janine Roberts, 2012)

DESASTRE EN BAIA MARE, RUMANIA, CONTAMINACIÓN CON CIANURO

EN LOS RÍOS TISZA Y DANUBIO (2000)

El 30 de enero de 2000 se rompió un dique

de contención y se vertieron 130.000

metros cúbicos de agua contaminada con

cianuro en el Lupes, Somes, y, finalmente,

el Tisza y el Danubio.

Se calcula que unos 100.000 m3 de barro y aguas residuales -con una concentración de

126 mg de cianuro por litro- se vertieron por los canales de desagüe al río Lapus, un

afluente del Somes (Szamos), a través del cual alcanzaron el río Tisza y el curso

superior del Danubio a su paso por Belgrado, desembocando finalmente en el mar

Negro. Esta fuerte contaminación transfronteriza pudo tener graves repercusiones

sobre la biodiversidad, los ecosistemas fluviales, el abastecimiento de agua potable y

las condiciones socioeconómicas de la población local.

Rumanía, Hungría y la República

Federativa de Yugoslavia tomaron y

analizaron muestras. Las mediciones

realizadas el 1 de febrero de 2000 en

la localidad de Satu Mare, a orillas

del Somes, revelaron que la

concentración máxima de cianuros era de 7,8 mg por litro (en comparación con el

18 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

límite máximo de 0,01 mg por litro que se aplica en las aguas superficiales). Una ola

tóxica de 30 a 40 kilómetros de longitud aniquiló la flora y la fauna del curso central

del río Tisza, cifrándose las pérdidas en cientos de miles de euros. Cuatro semanas

después podía medirse la pluma de cianuro en el delta del Danubio, a 2.000 km del

origen del vertido.

En largos tramos del sistema fluvial hasta la confluencia del

Tisza con el Danubio se registraron graves efectos, típicos

del cianuro: el fitoplancton y el zooplancton se extinguieron

al paso de la pluma y los peces murieron en el acto o poco

después. Las autoridades húngaras estimaron el total de

peces muertos en más de mil toneladas, mientras que las pérdidas de este tipo

comunicadas por las autoridades rumanas fueron muy pequeñas. Las autoridades de

Yugoslavia comunicaron la aparición de grandes cantidades de peces muertos en la

parte del río Tisza que discurre por el país.

En el Danubio no se registraron episodios importantes de

este tipo. Poco después de pasar la pluma de cianuro, los

microorganismos acuáticos se recuperaron con rapidez.

Para saber qué efectos tendrá este accidente sobre la

biodiversidad a largo plazo será necesario seguir

realizando análisis. Los expertos en medio ambiente temen

que se hayan puesto en peligro algunas especies raras y

singulares, tanto de la flora como de la fauna, como las

cinco águilas pescadoras que habitan en el Parque

Nacional de Hortobagy, en Hungría.

Por lo tanto, el riesgo sanitario inmediato del vertido en sí

parece ser mínimo, aunque en el largo plazo podrían

producirse problemas crónicos de salud debido a la

contaminación por metales pesados.

El vertido tuvo lugar en una zona ya contaminada con

metales pesados tras una larga historia de explotación

minera y tratamiento de metales. En los puntos del curso

superior afectados se registraban asimismo altas

concentraciones de algunos metales pesados. Por consiguiente, el accidente se produjo

en una región en la que existen instalaciones mal gestionadas y conservadas y

estanques de flotación que contienen cianuros o metales pesados, muchos de los cuales

registran pérdidas constantes.

Bibliografía

Janine Roberts. (2012). Accidentes de Bahia Mare. Recuperado el 31 de Mayo de 2015,

dehttp://megamineriaacieloabierto-contamina.blogspot.com/p/catastrofes-

medioambientales.html