UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.Alumno: Fernández Valarezo Gisela Katherine Curso: Quinto Paralelo: A Grupo N° 5

Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 30 de junio del 2014 Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 07 de Julio del 2014

PRÁCTICA N° 6

Título de la Práctica: Intoxicación por cetona.Animal de Experimentación: Cobayo.Vía de Administración: Intraperitonial

Tiempos:

o Inicio de la práctica: 08: 00 am

o Hora de administración del toxico al cobayo: 08:07 am

o Deceso del animal: 09:19 am (71 minutos)

o Inicio de la destilación: 10:00 am

o Finalización de la destilación: 10:30 am

o Final de la práctica: 12:00 am

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por acetona.2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el

toxico.3. Adquirir la destreza para realizar y reconocer la positividad de las reacciones de

identificación.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1

MATERIALES

o Jeringa de 5 cc

o Varilla

o Espátula

o Probeta

o Campana

o Panema

o Bureta

o Soporte universal

o Cinta plástica

o Lámpara de alcohol

o Fosforo

o Pinzas

o Cocineta

o Porta tubo

o Tabla de disección

o Cronómetro

o Perlas de vidrio.

o Equipo de disección

o Bisturí

o Vasos de precipitación 200 y

500 ml.

o Erlenmeyer

o Equipo de destilación.

o Tubos de ensayo

o Pipetas

o Guantes de látex

o Mascarilla

o Mandil

o Gorro

o Zapatones en caso de usar

sandalias

SUSTANCIAS

Acetona. Yodo-mercúrico. Acido tartárico. Hidróxido de sodio. Solución yodo-yodurada. Hidróxido de potasio. Nitroprusiato de Sodio. Ácido acético. Nitrato de plata. Sacarosa. Lactosa. Ácido clorhídrico. Agua destilada.

EQUIPO:

Balanza.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 2

PROCEDIMIENTO

1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.2. Colocamos el cobayo en el panema.3. Tener todos los materiales a utilizar listos.4. Administramos al cobayo, 5 ml de acetona por vía intraperitoneal y anotamos

el tiempo.5. Observamos los efectos que produce en el cobayo.6. Después de 35 minutos pasado la primera dosis, inyectamos 5 ml más del toxico

y después de 18 minutos de la segunda dosis inyectamos 5 ml más de acetona con esto se llegó a la muerte del animal a los 19 minutos.

7. Procedimos a la apertura del cobayo con la ayuda del bisturí.8. Observamos el estado de las vísceras. 9. En un vaso de precipitación recolectamos los líquidos que vertían de animal y

colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles).10. El contenido del vaso anterior lo pasamos al balón para proceder a la destilación.11. Armamos correctamente el equipo de destilación (método de soxhleth),

asegurando que no existan fugas que conlleven a pérdidas del destilado.12. Adicionamos a las vísceras acido tartárico (25 ml) y calentamos con la lámpara

de alcohol esto con movimiento circular durante 30 minutos (el destilado fue recibido en NaOH).

13. Con el destilado procedimos a realizar las reacciones de identificación de la acetona en medios biológicos.

14. Una vez terminada la práctica se limpió todo el material y el área utilizada.

REACCIONES DE RECONICIMIENTO

1. REACCIÓN DE NESSLER.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

2. REACCIÓN DE YODOFORMO.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

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3. CON NITROPRUSIATO DE SODIO.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.

4. REACCIÓN DE FRITSCH.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

GRÁFICOS:

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Animal de experimentación cobayo

Extraer las vísceras del cobayo Inyectar 15 ml el toxico

(cetona)

Preparar el equipo de destilación

Triturar las vísceras

Observar los síntomas del cobayo luego de la administración del toxico

Obtener el destilado para realizar las reacciones de identificación.

Colocar al cobayo en la tabla de disección

1

4

852

7

3

6

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS

REACCIÓN DE NESSLER: Reacción positivo característico precipitado blanco

REACCIÓN DE YODOFORMO: Reacción positivo característico color amarillo

CON NITROPRUSIATO DE SODIO Reacción positivo característico se observó el color rojo-violáceo.

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Después Antes

Antes Después

Después Antes

REACCIÓN DE FRITSCH Reacción sacarosa positivo no característico no se observó la coloración rojiza.

Reacción lactosa negativo no se observó la coloración rojiza.

OBSERVACIONES

Hemos observado que al administrar el toxico (acetona) por vía intraperitoneal el cobayo presentó a los 4 minutos perdida del equilibrio, a los 5 minutos respiración agitada y cerró los ojos, a los 38 minutos hipoxia, a los 41 minutos convulsiones y lagrimeo, finalmente a los 71 minutos murió. Las vísceras presentaban daños como quemaduras y en especial el área donde se administró el toxico.

CONCLUSION

Al término de esta práctica pudimos darnos cuenta que la acetona es una sustancia altamente tóxica, al observar que actuó rápidamente en el equilibrio del animal, las convulsiones notables y la hipoxia que produjeron la muerte del animal en un periodo de 71 minutos después de la administración de 15 ml de toxico en 3 volúmenes de 5 ml,

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Después Antes

Antes Después

observando también que la zona de administración presentaba tejidos quemados y posteriormente se realizó las reacciones de identificación en las que pudimos constatar la presencia de acetona en el destilado de las vísceras.

RECOMENDACIONES

Realizar la asepsia del área de trabajo. Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,

mascarilla, zapatones si es necesario. Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio. Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así

intoxicaciones. Asegurarse que el equipo de destilación este bien asegurado para evitar fugas de

gases que pueden ser tóxicos.

CUESTIONARIO

¿QUÉ ES LA ACETONA?

La acetona es una sustancia química que se encuentra naturalmente en el medio ambiente y que también es producida en forma industrial. La acetona se encuentra normalmente a concentraciones bajas en el cuerpo como resultado de la degradación de la grasa. El cuerpo utiliza esta acetona durante los procesos normales de producción de azúcar y grasa. La acetona es un líquido incoloro que tiene un olor y sabor peculiar. La presencia de esta sustancia en el aire empieza a ser detectada por las personas a concentraciones que oscilan entre 100 y 140 partes de acetona por millón de partes de aire (ppm), aunque algunas personas pueden olerla a concentraciones mucho más bajas. La mayoría de las personas empieza a detectar la presencia de la acetona en el agua a concentraciones de 20 ppm. La acetona se evapora fácilmente en el aire y se mezcla bien con el agua.

¿CÓMO PODRÍA YO ESTAR EXPUESTO A LA ACETONA?

Respirando bajos niveles de fondo en el medio ambiente.

Respirar altos niveles de aire contaminado en el lugar de trabajo o el uso de

productos que contienen acetona (por ejemplo, productos químicos domésticos,

esmalte de uñas y pintura).

Beber agua o comer alimentos que contienen acetona.

Tocando productos que contienen acetona.

Para los niños, comiendo tierra en vertederos o sitios de desechos peligrosos que

contienen acetona.

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Fumar o respirar el humo de segunda mano.

¿CÓMO PUEDE AFECTAR A MI SALUD LA ACETONA?

Si usted está expuesto a la acetona, ésta pasa a la sangre, que luego es transportada a

todos los órganos de su cuerpo. Si se trata de una pequeña cantidad, el hígado se

degrada a productos químicos que no son perjudiciales y utiliza estos productos

químicos para hacer que la energía para las funciones normales del cuerpo. Respirar de

moderado a altos niveles de acetona por períodos cortos de tiempo, sin embargo, puede

causar daños en la nariz, la garganta, los pulmones, y la irritación ocular, dolores de

cabeza, mareos, confusión, aumento de la frecuencia del pulso, los efectos sobre la

sangre, náuseas, vómitos, pérdida del conocimiento y posiblemente coma, y el

acortamiento del ciclo menstrual en las mujeres. Tragar niveles muy altos de acetona

puede producir pérdida del conocimiento y daño a la piel en su boca. Contacto con la

piel puede causar irritación y daños en la piel.

El olor y la irritación respiratoria o ardor en los ojos que se producen a partir de niveles

moderados son signos excelentes de advertencia que pueden ayudarlo a evitar respirar

niveles perjudiciales de acetona.

Son conocidos los efectos sobre la salud de la exposición a largo plazo, en su mayoría

de estudios con animales. Daño en los riñones, el hígado y los nervios, el aumento de

defectos de nacimiento, y bajó la capacidad de reproducción (sólo hombres) se

produjeron en los animales expuestos a largo plazo.

¿HAY ALGÚN EXAMEN MÉDICO QUE DETERMINE SI HE ESTADO EXPUESTO A LA ACETONA?

La acetona puede ser medida en el aire que usted exhala, en la sangre y en la orina. Los métodos para medir la acetona en el aliento, la sangre y la orina están disponibles en la mayoría de los laboratorios modernos. Es posible que los consultorios médicos no tengan el equipo necesario, pero el médico puede tomar muestras de sangre y orina y enviarlas a un laboratorio. Las mediciones de la acetona en el aliento, la sangre y la orina pueden determinar si usted ha estado expuesto a la acetona a niveles más altos que aquellos observados normalmente. Estas mediciones pueden hasta predecir a qué cantidades de acetona estuvo usted expuesto. Sin embargo, los niveles normales de acetona en el aliento, la sangre y la orina pueden variar ampliamente dependiendo de muchos factores, como la infancia, el embarazo, la lactancia, la diabetes, el ejercicio físico, la dieta, el trauma físico y el alcohol. El olor de la acetona en su aliento puede advertirle al médico de que usted ha estado expuesto a esta sustancia química. Un olor de acetona en su aliento también podría significar que usted tiene diabetes. Debido a que la acetona sale del cuerpo unos cuantos días después de la exposición, estas pruebas pueden decirle solamente que usted ha estado expuesto a la acetona en los últimos 2 ó 3

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días. Estas pruebas no pueden determinar si usted experimentará algún efecto de salud relacionado con esta exposición.

BIBLIOGRAFÍA

Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España

WEBGRAFÍA

http://www.ccsso.ca/oshanswers/chemicals/chem_profiles/acetone/health.htmlhttp://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs21.htmlhttp://acetona.org/riesgos/

AUTORIA

Bioq. Farm. Carlos García MSc.

FIRMAS DE LOS INTEGRANTES

__________________ __________________Elizabeth Guzmán Geovanny Ramón

_________________________Gisela Fernández

GLOSARIO

TRAUMA FÍSICO: Está vinculado a una avería que sufre el cuerpo. Una herida es técnicamente la interrupción de la extensión continuada de las mucosas o de la piel, lo que genera que el interior corporal quede comunicado con el exterior.

PECULIAR: Que no es habitual o frecuente, propio o característico de

una entidad particular.

VERTEDEROS: Tiraderos o basureros (también conocidos en algunos países hispanohablantes como basurales), son aquellos lugares donde se deposita finalmente la basura. Estos pueden ser oficiales o clandestinos.

OCULAR: Se refiere a los ojos o relativo a ellos como por ejemplo daño ocular se refiere a un daño en los ojos o una parte el ellos.

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DAÑO DÉRMICO: Es una lesión causada en cualquier parte de la piel por cualquier agente irritante, sensibilizante, alérgeno o cualquier tipo de sustancias que causen sea nocivo para la piel.

ANEXOS:

CETONA

Introducción

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Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.

Usos:

a) Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial, colodión, etc.

Toxicocinética

Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar.

Clínica.

Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente detectable por su olor característico cuando su concentración excede de 400 ppm. A 1000 ppm ocasiona náuseas, vómitos, vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a pérdida de conciencia e incluso la muerte. También ocasiona dermatitis local e irritación corneal.

Diagnóstico.

Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en las intoxicaciones agudas, apareciendo ictericia a los 2-3 días.

Tratamiento de soporte

Retirar la víctima de la zona contaminada llevándolas a una zona bien ventilada, administrar 02 suplementario, y si se necesita, intubarlo

Características de la intoxicación aguda

La exposición a elevadas concentraciones de vapores produce:

a) Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.

b) Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.

c) Irritación de ojos y vías respiratorias.

d) El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de dermatitis. .

1) La penetración en el organismo se realiza (le forma fundamental a través de la VIA RESPIRATORIA Y CUTANEA.

2) Manifestaciones clínicas generales de las cetonas:

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• IRRITANTE DE LA MUCOSA OCULAR Y VIAS RESPIRATORIAS

• DERMATITIS IRRITATIVA. EFECTO DEPRESOR DEL S.N.C.

• TRASTORNOS DIGESTIVOS. NEUROPATIA PERIFERICA.

3) Efectos agudos de las cetonas:

• IRRITACION DE LAS VIAS RESPIRATORIAS b) síntomas anestésicos (desorientación, depresión, pérdida de conocimiento, cefaleas, mareos, vómitos)

4) Efectos crónicos de las cetonas: dermatitis (piel seca agrietada y eritematosa)

5) Las cetonas se utilizan en le industria como disolventes.

6) Las cetonas más frecuentes: la acetona y la metiletilcetona (2 butanona).

7) La metil-n-butilcetona está dotada de una potente acción neurotóxica periférica; el responsable de esta neurotoxicidad es su principal metabolito: 2, 5 hexadiona.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Después de destilar el material de investigación; en el destilado se realizan las reacciones de reconocimiento.

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

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3. Con Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.

4. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

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