Nom científic allium sativum

En castellà ajo

En galleg allo

En euskera baratxuri

En anglès garlic

La seva història

És una planta molt antiga. Els egipcis i els grecs els utilitzaven com a plantes

medicinals.

Com és?

Està format per un bulb, que es desfà en dents. El nombre de dents de l´all pot ser veriable de 2 fins a 15 centímetres.Fa una flor cada 2 anys. Les seves arrels són curtes,fines I nombroses.

Varietats

Hi ha dos grups d´alls , els blans i els rosats.

Els blancs es mengen secs ,i els rosats tendres

Propietats

Els alls redueixen el colesterol , augmenten les defenses i fan d`antibiòtic.

En els menjars es fa servir de condiment. Si els deixem assecar els podrem conservar molts mesos.

Com cal conrear-la

Per fer créixer alls cal plantar-ne una dent. Es planta a finals d´hivern es cull el juny i el juliol. Es poden plantar molt juntets

Malaties i problemes

No va bé plantar-lo al costat de pèsols ni faves.

Té pocs problemes amb les plagues, perquè la seva olor fa marxar molts insectes.

Plantes amigues

Va molt bé plantar-lo al costat de bledes , remolatxa i d´enciams.

Aquest treball l'hem fet....

3r i 4t de Primàriacurs 2008-2009