Racz gabor racz_kotilla_erzsebet_gyogynovenyismeret

Embed Size (px)

Text of Racz gabor racz_kotilla_erzsebet_gyogynovenyismeret

  • RCZ GBOR RCZ-KOTILLA ERZSBET LAZA ARISTIDE

    GYGYNVNYISMERET

    CERES KNYVKIADBukarest

    1984

  • A knyv szerkesztje: SZALAY ANDRSA megjelens ve: 1984. Kiadi vek szma: 23,75

    Nyomdai vek szma: 18

    INTREPRINDEREA POLIGRAFIC CLUJMunicipiul Cluj-Napoca

    B-dul Lenin nr. 146Comanda nr. 247

    Republica Socialist Romnia

  • TARTALOMJEGYZK

    Elsz ................................................................................................................... 7Bevezets.................................................................................................................... 9

    LTALNOS RSZ ............................................................................................. 11

    1. fejezet. A nvnyi nyersanyag.............................................................................. 111.1. A vadonterm gygynvnyek rtkestse ............................................ 111.2. A gygynvnyek termesztse..................................................................... 131.3. A sejt- s szvettenyszetek......................................................................... 191.4. Termszetvdelmi szempontok a gygynvnyek gyjtsekor .......... 201.5. A nvnyi drog............................................................................................. 25

    Irodalom.................................................................................................................... 27

    2. fejezet. A hatanyag.............................................................................................. 302.1. A hatanyag csoportok................................................................................. 362.2. Kmiai nvnyrendszertan ..................................................................... 51

    Irodalom..................................................................................................................... 58

    3. fejezet. A nvnyi eredet gygyszer................................................................... 613.1. A npi gygyszat nvnyei........................................................................ 643.2. A hasonszenvi gygyszat (homeoptia) nvnyei..................................... 703.3. Ers hats s mrgez nvnyek................................................................ 723.4. Hatstani vizsglataink................................................................................ 773.5. Gygyszerformk......................................................................................... 813.6. Nvnyi gygyszerek ............................................................................ 833.7. Aromaterpia................................................................................................ 88

    Irodalom.................................................................................................................... 89

    RSZLETES RSZ ............................................................................................... 95

    A vadonterm s termesztett gygynvnyek ismertetse......................................... 95Idegenfldi nvnyek................................................................................................ 268

    Irodalom..................................................................................................................... 274

    A tudomnyos nvnynevek mutatja....................................................................... 280A magyar nvnynevek mutatja.............................................................................. 283A drogok s ksztmnyek mutatja.......................................................................... 286

  • ELSZ

    A gygynvnyismeret alapjait kpez nvnytani, nvnykmiai s gygyszerha-tstani vonatkozsokrl igyeksznk ttekintst nyjtani. A knyv ltalnos rszben az ismertebb, ms kiadvnyokban is hozzfrhet rszeket vzlatosabban trgyaljuk, hogy a nagyobb figyelmet rdeml sszefggseket kidomborthassuk Ezek kz tartoznak a termszetvdelmi megfontolsok, a nvnyrendszertan kmiai vetletei, a npi gygyszat nvnyei, a mrgez fajok, de elssorban a nvnyi ksztmnyek gygyszati szerepe.

    A rszletes rszben azokat a fajokat, ismertetjk, melyeket nlunk gyjtenek vagy termesztenek, tovbb nhny olyan nvnyt, melyre fel szeretnnk hvni a figyelmet

    A knyv eldeink szemllett tkrzi, amikor a gygynvnyismeret keretben egyformn fontosnak tartjuk az l nvnyt, a belle nyert drogot, annak hatanyagait, ksztmnyeit s gygyszati felhasznlsukat. Pter Bla (1860 1938), a vilg els gygynvny-ksrleti llomsnak megteremtje (Kolozsvr, 1904)-a nvnyek ltal biztostott gygyszati lehetsgek feltrsa ltal ttr tevkenysget fejtett ki. Munkatrsa s utda, Kopp Elemr (1890 1964) fektette le Marosvsrhelyen (1948) a gygynvnykutats s-oktats alapjait, vizsglatainak eredmnyei ma is tmutat jellegek. Korukat megelzve kapcsoltk ssze a gygynvnyek termesztst vegyelemzskkel. Clkitzseik s egsz letmvk napjainkban teljesednek ki

    A szerzk sokat ksznhetnek munkatrsaiknak. Kutatsaik jelents mrtkben hozzjrultak a gygynvnyismeret fejldshez.

    Ksznetnket fejezzk ki a CERES Kiadnak, melynek gondozsban tdik knyvnk jelenik meg. Elismerssel tartozunk Szalay Andrs szerkesztnek szakismereten alapul kzremkdsrt.

    Ajnljuk e ktetet a termszetszeretknek s mindazoknak, akik a nvnyek gygyhatsai irnt rdekldnek.

    A SZERZK

  • BEVEZETS

    A gygynvny fajok szmt s jelentsgt a gygyszat mindenkori lehetsgei hatroztk meg. Az emberisg egsz trtnelme sorn a nvnyek kpeztk a kezels alapjt. A XIX. szzad kzepn kezdtek a gygyszatban olyan vegyleteket is alkalmazni, melyek a termszetben nem lteznek Ezltal cskkent a gygynvnyek szerepe, de fokozdott az igny a nvnyi ksztmnyekkel szemben, melyek ugyanazon kvetelmnyeknek kell megfeleljenek, mint brmely egyb eredet gygyszer : a kvnt hats mellett minl kisebb legyen a felhasznlssal jr kockzat.

    Az elmlt vszzadokhoz viszonytva feledsbe merltek azok a gygynvnyek, melyek rtkt nem lehetett igazolni vagy amelyekre tbb nem volt szksg. Ezzel ellenttes folyamatknt a gygyszat llandan gyarapodik jabb nvnyi ksztmnyekkel.

    A nvnyekben kpzd vegyletek jelents lncszemet kpeznek az emberi szervezet s krnyezete kztti kapcsolatban. Krnyezettani s lettani szempontbl elklntjk a termszetben ltez vegyleteket azoktl, melyeket l szervezetek nem lltanak el. Rgebben a termszetes anyagokat szembehelyeztk a szintzis tjn nyert vegyletekkel. Ez a megklnbztets nem indokolt, mert az eredetileg nvnyi, llati vagy emberi szervekbl ellltott vegyletek jelents rszt ma szintzis tjn gyrtjk. A termszetes vegyleteket tartalmaz gygyszer a technolgiai s gazdasgi szempontoktl fggen kszl az eredeti nyersanyagbl vagy szintzis tjn.

    A nvnyvilg ltal szolgltatott gygyszati hatanyagok s ksztmnyek eredett illeten lnyeges vltozsok mennek vgbe. Fokozdik a mikroorganizmusok szerepe a gygyszati anyagok termelsben. A virgos nvnyek kzl bevezetett jabb fajok mr nem kpeznek gygyszertri drogot, hanem kezdettl fogva ipari nyersanyagot szolgltatnak. A hziszerknt is hasznlt gygytekhoz viszonytva a gygyszeripari ksztmnyek egyre nagyobb szerepet tltenek be. Ezek gyakran tartalmaznak olyan anyagokat, melyek a termszetes molekulk talaktsa rvn kszlnek, ezltal cskken az llnyek ltal ellltott s a vegyszeti megoldsokkal termelt vegyletek kztti klnbsg. A tbb gygyszeranyag trstsa ltal kszl gygyszerek sszettelben a termszetben nem ltez vegyletek mellett termszetes anyagok is rsztvesznek.

    A vadonterm gygynvnyek rtkestse veszt jelentsgbl, mert termszet-vdelmi s gazdasgi okok miatt nvekszik a termesztett fajok szerepe, melyek a legtbb esetben a gygyszeripar fokozd szksgletei fedezsnek egyedli mdjt kpezik.

    A nvnyi ksztmnyekkel trtn kezels a gygyszat egyik lehetsge, melynek rtkt akkor mrhetjk fel, ha beillesztjk a terpia egszbe.

    A nvnyvilg tovbbi tartalkokat jelent a gygyszat rszre. A Fld nvnyfajainak szma szzezres nagysgrend, a nvnyekbl eddig ellltott anyagok szma nhnyszor tzezer, de ezek kzl csak nhny szznak ismerjk kellkppen biolgiai rtkt s gygyhatsait ahhoz, hogy krfolyamatok megelzsre, betegek kezelsre felhasznlhatk legyenek. A gygynvny kutats kulcskrdst jelenleg a hatstani vizsglatok kpezik.

  • LTALNOS RSZ

    1. fejezetA NVNYI NYERSANYAG

    A gygyszatban hasznlt nvnyekbl ellltott ksztmnyek nyersanyaga szr-mazhat vadon elfordul, szntfldi krlmnyek kztt vagy sejt- s szvet-tenyszetekben termesztett nvnyektl.

    1.1. A VADONTERM GYGYNVNYEK RTKESTSE

    A nlunk vadon elfordul, magasabbrend nvnyfajok szma 3200 krli, ezekbl kb. 150 fajt hasznlnak a gygyszatban. Begyjtsk szksges nyersanyag forrst eredmnyez s, esetenknt elnykkel jr, de vadonterm llomnyaink felhasznlsnak htrnyai is szmottevek.

    A tbbi haszonnvny csoporthoz viszonytva a gygynvny fajok szma nagy, s ezrt valamennyi ignyelt faj termesztse alig oldhat meg. Jelents tartalkokkal rendelkeznk, melyek minden vben megjulnak, gygyszati s gazdasgi szerepk egyarnt figyelemremlt, ez a helyzet a galagonya, vadrzsa, fekete s vrs fonya, homoktvis termseinek, az szi kikerics magvainak, a bodza s hrs virgainak, a mezei zsurl, katngkr, pitypang fldfeletti rszeinek, az tif leveleinek esetben. Amennyiben a begyjttt mennyisg lnyegesen kisebb, mint a rendelkezsre ll tartalkok, tovbb ha a nvnyek olyan rszeit gyjtik, melyek nem veszlyeztetik az llomnyokat, a fajoknak pedig nincsenek olyan ritka rokonai v