Barbera tastingNaver wine cafe

2015.6.18.

Tray shop

지리 , Italy

동계 올림픽 , 페라리 , 공장의 토리노

위로는 밀라노

아래로는 지중해 연안

Asti 가 큰 도시

페레로 로쉐의 도시 Alba

지리 , Asti & Alba

Asti & Alba

Barbera d’Asti

1970 년 DOC 로 지정

2008 년 생산지에 대한 세부 규정 지정 및 DOCG 로 승격

http://www.agraria.org/vini/barberaasti.htm

Barbera d’Asti Nizza

아스띠 동남부 지역의 Nizza Monferrato

2008 년서브존 지정

Barbera

다른 표기 : 바르베라 돌체 , 바르베라 포르테 , 바르베라 그로사 , 바르베로네 , 바르베시노 , 바르빈

불과 15 년전만 해도 이태리 내에서 바르베라가 25~30 유로에 팔리게 될 것이라 생각한 사람은 아무도 없다” – Franco Ziliani

이태리 전역에 분포 . 1700 년대에 품종에 대한 기록이 남겨짐 .

이전에는 Grisa, Grisola 로 불림 .

원산지는 Monferatto(Asti 근방 )

1985 년에는 메탄올 함유로 많은 피해 발생 . – 이후 지속적인 품질 개선 및 엄격한 품질 관리 .

뿌리의 복잡한 시스템을 묘사하기 위해 Barba( 수염 ) 이라는 의미와 포도나무를 심은 숲을 의미하는지역 방언 “ albera” 가 섞여서 파생됨 .

최근 돌체토와 함께 급속히 재주목 받고 있는 포도품종으로 과거에는 산도가 높은 스타일로 주목을 받지 못함

거친 토양에서도 잘 자라며 가물고 바람이 부는 기후에도 잘 적응함

바르베라 생산 DOC(G)s(1)

Piedmonte

Barbera d’Alba

쿠네오 지방의 알바 구릉지대를 중심으로 함

바롤로 , 알바 , 프리오카 , 네이베를 포함한 54 개 마을에서 생산된 바르베라만을 이용

알코올 도수는 12 도 이상이나 1 년 이상의 숙성 , 12.5 도 이상인 경우 슈페리오레가 됨

Barbera d’Asti

카스틸리오네 아스티 , 그라나 , 몬칼보 , 카스타그놀레 란자 , 알리아노 등 169 개의 마을을 포함하는 알레산드리아 지방의 넓은 영역에서 생산

바르베라를 85% 이상 사용해야 하며 프레이자 , 그리놀리노 , 돌체토 등을 혼합할 수는 있으나 15% 를 넘어서는 안됨

세부지역을 쓸 수 있는 지역은 Colli Astiani, Nizza, Tinella 세 곳임

Nizza 는 13 도 이상 , 18 개월의 숙성 기간을 원칙으로 함

바르베라 생산 DOC(G)s(2)

Piedmonte(cont.d)

Barbera del Monferrato

Canavese

Colli Tortonesi

Collina Torinese

Colline Novaressi

Colline Saluzzesi

Coste Delle Sesia

Gabiano

Monferrato

Piedmonte

Pinerolese

Rubino di Cantavenna

Valsusa

Lombardia

Botticino

Garda

Oltrepo Pavese

San Colombano

Emilia Romagna

Colli Bolognesi

Colli d’Imola

Colli di Parma

Colli Piacentini

Colli Romagna Centrale

Campania

Castel San Lorenzo

Sannio

시음 와인

Asti

Michele Chiarlo Barbera d'Asti DOCG Nizza La Court

Bava Barbera d'Asti DOCG Stradivarioso

Giacomo Bologna Barbera d'Asti DOCG Braida Bricco Dell Uccellone

Giacomo Bologna Barbera d'Asti DOCG Braida Ai Suma

Alba

GD Vajra Barbera d'Alba DOC Superiore

Massolino Barbera d'Alba DOC

Luciano Sandrone Barbera d'Alba DOC

Mauro Molino Barbera d'Alba DOC