Tinha esta receita antiga e resolvi adaptar à Bimby, a receita tinha o dobro das quantidades, mas resolvi experimentar apenas metade da massa. Ficaram muito bons, são uns bolos secos muito bons!

170gr Açúcar 100gr Azeite 2 Ovos 500gr Farinha 1 Colher chá de fermento 1/2 Colher canela 1/2 Colher Aguardente Raspa de 1/2 Limão 1 Gema de ovo para pincelar

No copo coloquei os ovos e o açúcar e a Borboleta e misturei 1min, vel 3.

Juntei o azeite, a raspa de limão, a canela e a aguardente e programei 2min, vel 3.

Tirei a borboleta, juntei a farinha, o fermento e misturei 1 min, vel 3.

Liguei o forno a 180º, coloquei papel vegetal no fundo de um tabuleiro e fiz bolinhas que coloquei não muito juntas no tabuleiro.

Pincelei com a gema de ovo e levei ao forno até estarem dourados.