ASSALAMUALAIKUM WR.WB

SELAI NANAS

1.Faliya 2.Hesti Fuji

Astuti3.Indah4.Septyana Lely

.I5.Siti Fatimah6.Viola Marsela

sejenis tumbuhan tropis yang berasal dari Brasil, Bolivia , dan Paraguay Tumbuhan ini termasuk dalam familia nanas-nanasan (Famili Bromeliaceae)

PENGERTIAN NANAS

PERAWAKAN NANAS

tumbuhannya rendah, herba (menahun) dengan 30 atau lebih daun yang panjang, berujung tajam.

GIZI DARI BUAH NANAS

vitamin A dan C yang bersifat antioksidankalsium, fosfor, magnesium, mangan, zat besi, thiamin, natrium, kalium, gula buah (sukrosa), serta enzim bromelain, suatu enzim

protese yang bekerja sebagai pemecah protein. Nanas juga mengandung cukup banyak serat.

MANFAAT BUAH NANAS

Menurunkan Tekanan Darah

Menurunkan Berat Badan

Mengobati Asam Urat

Mengatasi Gangguan Pencernaan

Mengatasi perut kembung

Menguatkan tulang

Mencegah batuk akibat flu dan demam

Dapat menggugurkan kandungan. Buah nanas masak mengandung kadar gula yang cukup tinggi. Terkadang sehabis makan nanas segar, lidah terasa gatal..Memicu rematik.

BAHAYA BUAH NANAS

Kupas buah nanas hingga bersih. Hilangkan seluruh mata dan bagian tengahnya karena keduanya tidak enak untuk dimakan.

CARA PEMBUATAN SELAI NANAS

Setelah dikupas bersih potong kecil-kecil buah nanas yang telah dikupas tersebut. Jika Anda menginginkan hasil yang lebih halus,

Anda bisa memblender atau parut buah nanas yang telah dipotong tersebut.

Masukkan potongan nanas ke dalam panci kemudian panaskan menggunakan api sedang.Masukkan gula pasir, air jeruk limau, dan kayu manis kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masak selai selama kurang lebih 30 menit hingga kandungan air

dalam selai berkurang. Selama proses memasak selai harus selalu diaduk agar tidak gosong pada bagian bawahnya.

Masak selai selama kurang lebih 30 menit hingga kandungan air dalam selai berkurang. Selama proses memasak selai harus selalu diaduk agar tidak gosong pada bagian bawahnya.Setelah air cukup berkurang dan tekstur selai menyerupai pasta angkat dari pemanas kemudian dinginkan hinggal seluruh uap panasnya hilang.Masukkan selai ke dalam toples kaca dan simpan dalam lemari es. Selai yang dibuat dengan baik biasanya mampu bertahan selama 3 bulan atau lebih tanpa bahan pengawet.

Selesai pembuatan selai nanas

OLAHAN NANAS LAINNYA

Sirup Nanas

Keripi

k Nanas

Kerupuk Nanas

Dodol Nanas

WASSALAMUALAIKUM WR.WB

THE END