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Nos referimos al termino microbiota como la comunidad de microorganismos vivos residentes en el intestino. Para el análisis de la gran cantidad y variedad de estos microorganismos es necesario hacer uso de las nuevas tecnologías principalmente de la metagenómica que nos ha llevado a poder conocer más a fondo su comportamiento. El proyecto microbioma humano fue lanzado como un esfuerzo de investigación de colaboración internacional para promover aun más el desarrollo de este nuevo campo y para abrir una nueva frontera de la biología humana , que proporcionara nuevas estrategias para el mantenimiento de la salud.
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MICROBIOMA INTESTI
BENEMERITA UNIVERSIDAD
AUTONOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
MICROBIOMA
INTESTINAL HUMANO
AVANCES Y BENEFICIOS
AUTOR Jazbeth Pentildea Peacuterez
Licenciatura Quiacutemico Farmacobiologo
TEMA MICROBIOMA HUMANO AVANCES Y BENEFICIOS
INDICE
- RESUMEN
- INTRODICCIOacuteN
1 EL INICIO HACIA UNA NUEVA ERA
11 iquestQueacute es el microbioma humano
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
21 Importancia del estudio del microbioma intestinal
22 Diversidad microbiana existente
23 Desarrollo del microbioma
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31 Alteraciones del microbioma y sus efectos
4 AVANCES DE LA MICROBOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 Probioacuteticos Simbioacuteticos y Prebioacuteticos
- CONCLUSIONES
- BIBLIOGRAFIA
MICROBIOMA INTESTINAL HUMANO AVANCES
Y BENEFICIOS
RESUMEN
Nos referimos al termino microbiota como la comunidad de microorganismos
vivos residentes en el intestino
Para el anaacutelisis de la gran cantidad y variedad de estos microorganismos es
necesario hacer uso de las nuevas tecnologiacuteas principalmente de la
metagenoacutemica que nos ha llevado a poder conocer maacutes a fondo su
comportamiento Los microorganismos intestinales son taxonoacutemicamente
complejos y constituyen una comunidad dinaacutemica (microbiota ) que durante
mucho tiempo se cree que posee un fuerte impacto en la fisiologiacutea humana
ademaacutes de estar fuertemente implicado en la maduracioacuten y proliferacioacuten de las
ceacutelulas intestinales ayudando a mantener su homeostasis
A traveacutes de la investigacioacuten en el campo de la metagenoacutemica ahora es posible
explorar la naturaleza de microbiota intestinal la relacioacuten entre el hombre y la
comunidad microbiana que reside
El proyecto microbioma humano fue lanzado como un esfuerzo de investigacioacuten
de colaboracioacuten internacional para promover aun maacutes el desarrollo de este nuevo
campo y para abrir una nueva frontera de la biologiacutea humana que proporcionara
nuevas estrategias para el mantenimiento de la salud
INTRODUCCIOacuteN
Una enorme cantidad de microorganismos de las cuales son especies bacterianas
colonizan y forman comunidades complejas o tambieacuten llamado microbiota en el
cuerpo humano Estaacute microbiota perteneciente al grupo de la flora residente o
tambieacuten llamados microorganismos fijos se encuentra en diversos sitios del
cuerpo (piel boca viacuteas respiratorias vagina intestino) a estos microorganismos
siempre presentes dentro y fuera del cuerpo se les denomina comensales ( ver
glosario )
El hecho de que prosperen en un aacuterea determinada depende de factores
fisioloacutegicos tales como la temperatura la humedad y la presencia de determinados
nutrientes y sustancias inhibitorias Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y de las funciones normales
Se estima que la microbiota humana se compone de 1014 ceacutelulas bacterianas 10
veces mayor que el nuacutemero total de ceacutelulas En el intestino se encuentra el mayor
nuacutemero de ceacutelulas bacterianas incluyendo alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de
materia fecal asiacute dentro del cuerpo humano de cada individuo la microbiota
intestinal junto con otras ceacutelulas del individuo forman un complejo que de forma
interactiva realizan diversos procesos bioloacutegicos
Estudiar el microbioma intestinal depende del anaacutelisis complejo del metabolismo
de esta comunidad asiacute como la interaccioacuten que se lleva a cabo hueacutesped ndash
comensal
Este nuevo estudio pretende que se comprenda el impacto que tiene esta
microbiota en la salud y en la enfermedad de los humanos
Se pretende con este ensayo dar una visioacuten general de los hallazgos recientes en
este campo de investigacioacuten
1 EL INICIO HACIA UNA NUEVA ERA
En 2007 un grupo de investigadores comenzaron un
proyecto de colaboracioacuten internacional llamado ldquoThe
human microbiome proyect rdquo cuyas siglas en ingles
son (HMP ) este proyecto utiliza la metagenoacutemica
para poder dar respuesta a la interaccioacuten entre estos
microorganismos y el humano ( Diaz Martinez
Vicente El microbioma humano y su potencial
biotecnoloacutegicoBiotech spain 2010)
Hasta hace poco la microbiologiacutea tradicional basaba el estudio de los
microorganismos de una manera aislada Sin embrago la gran mayoriacutea de los
microorganismos existentes en nuestro cuerpo no han podido ser aislados en su
totalidad lo que muchas veces imposibilita su anaacutelisis debido a que su
crecimiento estaacute sujeto a condiciones ambientales muy especificas que
difiacutecilmente pueden ser reproducidas en el laboratorio de investigacioacuten La
metagenoacutemica soluciona esta problemaacutetica constituyendo un nuevo campo de
anaacutelisis que se basa en tecnologiacuteas de secuenciacioacuten del ADN que permite
analizar poblaciones completas de microorganismos sin necesidad de aislar a
cada uno En lugar de estudiar el genoma de manera individual la metagenoacutemica
estudia el genoma de todos los organismos a la vez al igual que la respuesta de
una cierta comunidad de microorganismos a ciertos factores y ayuda a comprobar
coacutemo se modifican los genomas de cierta comunidad bacteriana como respuesta a
diferentes estiacutemulos
Con estos descubrimientos se han abierto nuevas alternativas para la salud
ayudando a tener una mejor calidad de vida y poder dar explicacioacuten a muchas
enfermedades
11iquestQUE ES EL MICROBIOMA HUMANO
Composicioacuten biota normal
El termino microbioma se refiere a la comunidad de organismos residentes en el
cuerpo humano sin causar dantildeo (comensales)
Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y el equilibrio
homeostaacutetico (ver glosario) por ejemplo
hablando del microbioma existente en las
mucosas y la piel estas comunidades previene la
colonizacioacuten de bacterias patoacutegenas su funcioacuten
es de proteccioacuten contra agentes infecciosos
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
La microbiota del intestino es una de las comunidades maacutes pobladas se estima
que existen alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de materia fecal Por medio de la
metagenoacutemica se ha logrado analizar el material geneacutetico de una muestra
especifica de bacterias teniendo grandes ventajas al poder identificar bacterias
que no se detectan en los cultivos con esto se ha podido conocer coacutemo
interactuacutean estos microorganismos dentro del cuerpo humano y poder identificar
las funciones que realizan en beneficio a la salud
Imagen 1 Principales lugares donde se encuentra la
flora microbiana normal en el cuerpo humano
21 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
Las comunidades encontradas en el intestino representan uno de los maacutes densos
y diversos ecosistemas que tiene un profundo impacto en las funciones fisioloacutegicas
del organismo y en el mecanismo de la respuesta inmune
El microbioma intestinal confiere de importantes funciones para el hueacutesped por
ejemplo se ha descubierto que las bacterias enteacutericas aumentan la absorcioacuten
caloacuterica con la degradacioacuten de polisacaacuteridos a monosacaacuteridos simples
principalmente glucosa para su absorcioacuten y llevan a cabo la produccioacuten de
energiacutea asimilacioacuten de aacutecidos grasos proliferacioacuten de ceacutelulas epiteliales en el
intestino y propiedades para modular la respuesta inmune
El microbioma regula el almacenamiento de energiacutea asiacute como la siacutentesis de
vitaminas Lleva a cabo un fenoacutemeno conocido como ldquoresistencia a la
colonizacioacutenrdquo este fenoacutemeno consiste en el mecanismo de accioacuten que tienen las
bateriacuteas intestinales para inhibir la invasioacuten de patoacutegenos
Imagen 2 Esquema de la
principal flora microbiana
intestinal normal
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
TEMA MICROBIOMA HUMANO AVANCES Y BENEFICIOS
INDICE
- RESUMEN
- INTRODICCIOacuteN
1 EL INICIO HACIA UNA NUEVA ERA
11 iquestQueacute es el microbioma humano
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
21 Importancia del estudio del microbioma intestinal
22 Diversidad microbiana existente
23 Desarrollo del microbioma
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31 Alteraciones del microbioma y sus efectos
4 AVANCES DE LA MICROBOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 Probioacuteticos Simbioacuteticos y Prebioacuteticos
- CONCLUSIONES
- BIBLIOGRAFIA
MICROBIOMA INTESTINAL HUMANO AVANCES
Y BENEFICIOS
RESUMEN
Nos referimos al termino microbiota como la comunidad de microorganismos
vivos residentes en el intestino
Para el anaacutelisis de la gran cantidad y variedad de estos microorganismos es
necesario hacer uso de las nuevas tecnologiacuteas principalmente de la
metagenoacutemica que nos ha llevado a poder conocer maacutes a fondo su
comportamiento Los microorganismos intestinales son taxonoacutemicamente
complejos y constituyen una comunidad dinaacutemica (microbiota ) que durante
mucho tiempo se cree que posee un fuerte impacto en la fisiologiacutea humana
ademaacutes de estar fuertemente implicado en la maduracioacuten y proliferacioacuten de las
ceacutelulas intestinales ayudando a mantener su homeostasis
A traveacutes de la investigacioacuten en el campo de la metagenoacutemica ahora es posible
explorar la naturaleza de microbiota intestinal la relacioacuten entre el hombre y la
comunidad microbiana que reside
El proyecto microbioma humano fue lanzado como un esfuerzo de investigacioacuten
de colaboracioacuten internacional para promover aun maacutes el desarrollo de este nuevo
campo y para abrir una nueva frontera de la biologiacutea humana que proporcionara
nuevas estrategias para el mantenimiento de la salud
INTRODUCCIOacuteN
Una enorme cantidad de microorganismos de las cuales son especies bacterianas
colonizan y forman comunidades complejas o tambieacuten llamado microbiota en el
cuerpo humano Estaacute microbiota perteneciente al grupo de la flora residente o
tambieacuten llamados microorganismos fijos se encuentra en diversos sitios del
cuerpo (piel boca viacuteas respiratorias vagina intestino) a estos microorganismos
siempre presentes dentro y fuera del cuerpo se les denomina comensales ( ver
glosario )
El hecho de que prosperen en un aacuterea determinada depende de factores
fisioloacutegicos tales como la temperatura la humedad y la presencia de determinados
nutrientes y sustancias inhibitorias Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y de las funciones normales
Se estima que la microbiota humana se compone de 1014 ceacutelulas bacterianas 10
veces mayor que el nuacutemero total de ceacutelulas En el intestino se encuentra el mayor
nuacutemero de ceacutelulas bacterianas incluyendo alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de
materia fecal asiacute dentro del cuerpo humano de cada individuo la microbiota
intestinal junto con otras ceacutelulas del individuo forman un complejo que de forma
interactiva realizan diversos procesos bioloacutegicos
Estudiar el microbioma intestinal depende del anaacutelisis complejo del metabolismo
de esta comunidad asiacute como la interaccioacuten que se lleva a cabo hueacutesped ndash
comensal
Este nuevo estudio pretende que se comprenda el impacto que tiene esta
microbiota en la salud y en la enfermedad de los humanos
Se pretende con este ensayo dar una visioacuten general de los hallazgos recientes en
este campo de investigacioacuten
1 EL INICIO HACIA UNA NUEVA ERA
En 2007 un grupo de investigadores comenzaron un
proyecto de colaboracioacuten internacional llamado ldquoThe
human microbiome proyect rdquo cuyas siglas en ingles
son (HMP ) este proyecto utiliza la metagenoacutemica
para poder dar respuesta a la interaccioacuten entre estos
microorganismos y el humano ( Diaz Martinez
Vicente El microbioma humano y su potencial
biotecnoloacutegicoBiotech spain 2010)
Hasta hace poco la microbiologiacutea tradicional basaba el estudio de los
microorganismos de una manera aislada Sin embrago la gran mayoriacutea de los
microorganismos existentes en nuestro cuerpo no han podido ser aislados en su
totalidad lo que muchas veces imposibilita su anaacutelisis debido a que su
crecimiento estaacute sujeto a condiciones ambientales muy especificas que
difiacutecilmente pueden ser reproducidas en el laboratorio de investigacioacuten La
metagenoacutemica soluciona esta problemaacutetica constituyendo un nuevo campo de
anaacutelisis que se basa en tecnologiacuteas de secuenciacioacuten del ADN que permite
analizar poblaciones completas de microorganismos sin necesidad de aislar a
cada uno En lugar de estudiar el genoma de manera individual la metagenoacutemica
estudia el genoma de todos los organismos a la vez al igual que la respuesta de
una cierta comunidad de microorganismos a ciertos factores y ayuda a comprobar
coacutemo se modifican los genomas de cierta comunidad bacteriana como respuesta a
diferentes estiacutemulos
Con estos descubrimientos se han abierto nuevas alternativas para la salud
ayudando a tener una mejor calidad de vida y poder dar explicacioacuten a muchas
enfermedades
11iquestQUE ES EL MICROBIOMA HUMANO
Composicioacuten biota normal
El termino microbioma se refiere a la comunidad de organismos residentes en el
cuerpo humano sin causar dantildeo (comensales)
Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y el equilibrio
homeostaacutetico (ver glosario) por ejemplo
hablando del microbioma existente en las
mucosas y la piel estas comunidades previene la
colonizacioacuten de bacterias patoacutegenas su funcioacuten
es de proteccioacuten contra agentes infecciosos
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
La microbiota del intestino es una de las comunidades maacutes pobladas se estima
que existen alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de materia fecal Por medio de la
metagenoacutemica se ha logrado analizar el material geneacutetico de una muestra
especifica de bacterias teniendo grandes ventajas al poder identificar bacterias
que no se detectan en los cultivos con esto se ha podido conocer coacutemo
interactuacutean estos microorganismos dentro del cuerpo humano y poder identificar
las funciones que realizan en beneficio a la salud
Imagen 1 Principales lugares donde se encuentra la
flora microbiana normal en el cuerpo humano
21 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
Las comunidades encontradas en el intestino representan uno de los maacutes densos
y diversos ecosistemas que tiene un profundo impacto en las funciones fisioloacutegicas
del organismo y en el mecanismo de la respuesta inmune
El microbioma intestinal confiere de importantes funciones para el hueacutesped por
ejemplo se ha descubierto que las bacterias enteacutericas aumentan la absorcioacuten
caloacuterica con la degradacioacuten de polisacaacuteridos a monosacaacuteridos simples
principalmente glucosa para su absorcioacuten y llevan a cabo la produccioacuten de
energiacutea asimilacioacuten de aacutecidos grasos proliferacioacuten de ceacutelulas epiteliales en el
intestino y propiedades para modular la respuesta inmune
El microbioma regula el almacenamiento de energiacutea asiacute como la siacutentesis de
vitaminas Lleva a cabo un fenoacutemeno conocido como ldquoresistencia a la
colonizacioacutenrdquo este fenoacutemeno consiste en el mecanismo de accioacuten que tienen las
bateriacuteas intestinales para inhibir la invasioacuten de patoacutegenos
Imagen 2 Esquema de la
principal flora microbiana
intestinal normal
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
MICROBIOMA INTESTINAL HUMANO AVANCES
Y BENEFICIOS
RESUMEN
Nos referimos al termino microbiota como la comunidad de microorganismos
vivos residentes en el intestino
Para el anaacutelisis de la gran cantidad y variedad de estos microorganismos es
necesario hacer uso de las nuevas tecnologiacuteas principalmente de la
metagenoacutemica que nos ha llevado a poder conocer maacutes a fondo su
comportamiento Los microorganismos intestinales son taxonoacutemicamente
complejos y constituyen una comunidad dinaacutemica (microbiota ) que durante
mucho tiempo se cree que posee un fuerte impacto en la fisiologiacutea humana
ademaacutes de estar fuertemente implicado en la maduracioacuten y proliferacioacuten de las
ceacutelulas intestinales ayudando a mantener su homeostasis
A traveacutes de la investigacioacuten en el campo de la metagenoacutemica ahora es posible
explorar la naturaleza de microbiota intestinal la relacioacuten entre el hombre y la
comunidad microbiana que reside
El proyecto microbioma humano fue lanzado como un esfuerzo de investigacioacuten
de colaboracioacuten internacional para promover aun maacutes el desarrollo de este nuevo
campo y para abrir una nueva frontera de la biologiacutea humana que proporcionara
nuevas estrategias para el mantenimiento de la salud
INTRODUCCIOacuteN
Una enorme cantidad de microorganismos de las cuales son especies bacterianas
colonizan y forman comunidades complejas o tambieacuten llamado microbiota en el
cuerpo humano Estaacute microbiota perteneciente al grupo de la flora residente o
tambieacuten llamados microorganismos fijos se encuentra en diversos sitios del
cuerpo (piel boca viacuteas respiratorias vagina intestino) a estos microorganismos
siempre presentes dentro y fuera del cuerpo se les denomina comensales ( ver
glosario )
El hecho de que prosperen en un aacuterea determinada depende de factores
fisioloacutegicos tales como la temperatura la humedad y la presencia de determinados
nutrientes y sustancias inhibitorias Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y de las funciones normales
Se estima que la microbiota humana se compone de 1014 ceacutelulas bacterianas 10
veces mayor que el nuacutemero total de ceacutelulas En el intestino se encuentra el mayor
nuacutemero de ceacutelulas bacterianas incluyendo alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de
materia fecal asiacute dentro del cuerpo humano de cada individuo la microbiota
intestinal junto con otras ceacutelulas del individuo forman un complejo que de forma
interactiva realizan diversos procesos bioloacutegicos
Estudiar el microbioma intestinal depende del anaacutelisis complejo del metabolismo
de esta comunidad asiacute como la interaccioacuten que se lleva a cabo hueacutesped ndash
comensal
Este nuevo estudio pretende que se comprenda el impacto que tiene esta
microbiota en la salud y en la enfermedad de los humanos
Se pretende con este ensayo dar una visioacuten general de los hallazgos recientes en
este campo de investigacioacuten
1 EL INICIO HACIA UNA NUEVA ERA
En 2007 un grupo de investigadores comenzaron un
proyecto de colaboracioacuten internacional llamado ldquoThe
human microbiome proyect rdquo cuyas siglas en ingles
son (HMP ) este proyecto utiliza la metagenoacutemica
para poder dar respuesta a la interaccioacuten entre estos
microorganismos y el humano ( Diaz Martinez
Vicente El microbioma humano y su potencial
biotecnoloacutegicoBiotech spain 2010)
Hasta hace poco la microbiologiacutea tradicional basaba el estudio de los
microorganismos de una manera aislada Sin embrago la gran mayoriacutea de los
microorganismos existentes en nuestro cuerpo no han podido ser aislados en su
totalidad lo que muchas veces imposibilita su anaacutelisis debido a que su
crecimiento estaacute sujeto a condiciones ambientales muy especificas que
difiacutecilmente pueden ser reproducidas en el laboratorio de investigacioacuten La
metagenoacutemica soluciona esta problemaacutetica constituyendo un nuevo campo de
anaacutelisis que se basa en tecnologiacuteas de secuenciacioacuten del ADN que permite
analizar poblaciones completas de microorganismos sin necesidad de aislar a
cada uno En lugar de estudiar el genoma de manera individual la metagenoacutemica
estudia el genoma de todos los organismos a la vez al igual que la respuesta de
una cierta comunidad de microorganismos a ciertos factores y ayuda a comprobar
coacutemo se modifican los genomas de cierta comunidad bacteriana como respuesta a
diferentes estiacutemulos
Con estos descubrimientos se han abierto nuevas alternativas para la salud
ayudando a tener una mejor calidad de vida y poder dar explicacioacuten a muchas
enfermedades
11iquestQUE ES EL MICROBIOMA HUMANO
Composicioacuten biota normal
El termino microbioma se refiere a la comunidad de organismos residentes en el
cuerpo humano sin causar dantildeo (comensales)
Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y el equilibrio
homeostaacutetico (ver glosario) por ejemplo
hablando del microbioma existente en las
mucosas y la piel estas comunidades previene la
colonizacioacuten de bacterias patoacutegenas su funcioacuten
es de proteccioacuten contra agentes infecciosos
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
La microbiota del intestino es una de las comunidades maacutes pobladas se estima
que existen alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de materia fecal Por medio de la
metagenoacutemica se ha logrado analizar el material geneacutetico de una muestra
especifica de bacterias teniendo grandes ventajas al poder identificar bacterias
que no se detectan en los cultivos con esto se ha podido conocer coacutemo
interactuacutean estos microorganismos dentro del cuerpo humano y poder identificar
las funciones que realizan en beneficio a la salud
Imagen 1 Principales lugares donde se encuentra la
flora microbiana normal en el cuerpo humano
21 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
Las comunidades encontradas en el intestino representan uno de los maacutes densos
y diversos ecosistemas que tiene un profundo impacto en las funciones fisioloacutegicas
del organismo y en el mecanismo de la respuesta inmune
El microbioma intestinal confiere de importantes funciones para el hueacutesped por
ejemplo se ha descubierto que las bacterias enteacutericas aumentan la absorcioacuten
caloacuterica con la degradacioacuten de polisacaacuteridos a monosacaacuteridos simples
principalmente glucosa para su absorcioacuten y llevan a cabo la produccioacuten de
energiacutea asimilacioacuten de aacutecidos grasos proliferacioacuten de ceacutelulas epiteliales en el
intestino y propiedades para modular la respuesta inmune
El microbioma regula el almacenamiento de energiacutea asiacute como la siacutentesis de
vitaminas Lleva a cabo un fenoacutemeno conocido como ldquoresistencia a la
colonizacioacutenrdquo este fenoacutemeno consiste en el mecanismo de accioacuten que tienen las
bateriacuteas intestinales para inhibir la invasioacuten de patoacutegenos
Imagen 2 Esquema de la
principal flora microbiana
intestinal normal
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
INTRODUCCIOacuteN
Una enorme cantidad de microorganismos de las cuales son especies bacterianas
colonizan y forman comunidades complejas o tambieacuten llamado microbiota en el
cuerpo humano Estaacute microbiota perteneciente al grupo de la flora residente o
tambieacuten llamados microorganismos fijos se encuentra en diversos sitios del
cuerpo (piel boca viacuteas respiratorias vagina intestino) a estos microorganismos
siempre presentes dentro y fuera del cuerpo se les denomina comensales ( ver
glosario )
El hecho de que prosperen en un aacuterea determinada depende de factores
fisioloacutegicos tales como la temperatura la humedad y la presencia de determinados
nutrientes y sustancias inhibitorias Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y de las funciones normales
Se estima que la microbiota humana se compone de 1014 ceacutelulas bacterianas 10
veces mayor que el nuacutemero total de ceacutelulas En el intestino se encuentra el mayor
nuacutemero de ceacutelulas bacterianas incluyendo alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de
materia fecal asiacute dentro del cuerpo humano de cada individuo la microbiota
intestinal junto con otras ceacutelulas del individuo forman un complejo que de forma
interactiva realizan diversos procesos bioloacutegicos
Estudiar el microbioma intestinal depende del anaacutelisis complejo del metabolismo
de esta comunidad asiacute como la interaccioacuten que se lleva a cabo hueacutesped ndash
comensal
Este nuevo estudio pretende que se comprenda el impacto que tiene esta
microbiota en la salud y en la enfermedad de los humanos
Se pretende con este ensayo dar una visioacuten general de los hallazgos recientes en
este campo de investigacioacuten
1 EL INICIO HACIA UNA NUEVA ERA
En 2007 un grupo de investigadores comenzaron un
proyecto de colaboracioacuten internacional llamado ldquoThe
human microbiome proyect rdquo cuyas siglas en ingles
son (HMP ) este proyecto utiliza la metagenoacutemica
para poder dar respuesta a la interaccioacuten entre estos
microorganismos y el humano ( Diaz Martinez
Vicente El microbioma humano y su potencial
biotecnoloacutegicoBiotech spain 2010)
Hasta hace poco la microbiologiacutea tradicional basaba el estudio de los
microorganismos de una manera aislada Sin embrago la gran mayoriacutea de los
microorganismos existentes en nuestro cuerpo no han podido ser aislados en su
totalidad lo que muchas veces imposibilita su anaacutelisis debido a que su
crecimiento estaacute sujeto a condiciones ambientales muy especificas que
difiacutecilmente pueden ser reproducidas en el laboratorio de investigacioacuten La
metagenoacutemica soluciona esta problemaacutetica constituyendo un nuevo campo de
anaacutelisis que se basa en tecnologiacuteas de secuenciacioacuten del ADN que permite
analizar poblaciones completas de microorganismos sin necesidad de aislar a
cada uno En lugar de estudiar el genoma de manera individual la metagenoacutemica
estudia el genoma de todos los organismos a la vez al igual que la respuesta de
una cierta comunidad de microorganismos a ciertos factores y ayuda a comprobar
coacutemo se modifican los genomas de cierta comunidad bacteriana como respuesta a
diferentes estiacutemulos
Con estos descubrimientos se han abierto nuevas alternativas para la salud
ayudando a tener una mejor calidad de vida y poder dar explicacioacuten a muchas
enfermedades
11iquestQUE ES EL MICROBIOMA HUMANO
Composicioacuten biota normal
El termino microbioma se refiere a la comunidad de organismos residentes en el
cuerpo humano sin causar dantildeo (comensales)
Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y el equilibrio
homeostaacutetico (ver glosario) por ejemplo
hablando del microbioma existente en las
mucosas y la piel estas comunidades previene la
colonizacioacuten de bacterias patoacutegenas su funcioacuten
es de proteccioacuten contra agentes infecciosos
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
La microbiota del intestino es una de las comunidades maacutes pobladas se estima
que existen alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de materia fecal Por medio de la
metagenoacutemica se ha logrado analizar el material geneacutetico de una muestra
especifica de bacterias teniendo grandes ventajas al poder identificar bacterias
que no se detectan en los cultivos con esto se ha podido conocer coacutemo
interactuacutean estos microorganismos dentro del cuerpo humano y poder identificar
las funciones que realizan en beneficio a la salud
Imagen 1 Principales lugares donde se encuentra la
flora microbiana normal en el cuerpo humano
21 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
Las comunidades encontradas en el intestino representan uno de los maacutes densos
y diversos ecosistemas que tiene un profundo impacto en las funciones fisioloacutegicas
del organismo y en el mecanismo de la respuesta inmune
El microbioma intestinal confiere de importantes funciones para el hueacutesped por
ejemplo se ha descubierto que las bacterias enteacutericas aumentan la absorcioacuten
caloacuterica con la degradacioacuten de polisacaacuteridos a monosacaacuteridos simples
principalmente glucosa para su absorcioacuten y llevan a cabo la produccioacuten de
energiacutea asimilacioacuten de aacutecidos grasos proliferacioacuten de ceacutelulas epiteliales en el
intestino y propiedades para modular la respuesta inmune
El microbioma regula el almacenamiento de energiacutea asiacute como la siacutentesis de
vitaminas Lleva a cabo un fenoacutemeno conocido como ldquoresistencia a la
colonizacioacutenrdquo este fenoacutemeno consiste en el mecanismo de accioacuten que tienen las
bateriacuteas intestinales para inhibir la invasioacuten de patoacutegenos
Imagen 2 Esquema de la
principal flora microbiana
intestinal normal
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
En 2007 un grupo de investigadores comenzaron un
proyecto de colaboracioacuten internacional llamado ldquoThe
human microbiome proyect rdquo cuyas siglas en ingles
son (HMP ) este proyecto utiliza la metagenoacutemica
para poder dar respuesta a la interaccioacuten entre estos
microorganismos y el humano ( Diaz Martinez
Vicente El microbioma humano y su potencial
biotecnoloacutegicoBiotech spain 2010)
Hasta hace poco la microbiologiacutea tradicional basaba el estudio de los
microorganismos de una manera aislada Sin embrago la gran mayoriacutea de los
microorganismos existentes en nuestro cuerpo no han podido ser aislados en su
totalidad lo que muchas veces imposibilita su anaacutelisis debido a que su
crecimiento estaacute sujeto a condiciones ambientales muy especificas que
difiacutecilmente pueden ser reproducidas en el laboratorio de investigacioacuten La
metagenoacutemica soluciona esta problemaacutetica constituyendo un nuevo campo de
anaacutelisis que se basa en tecnologiacuteas de secuenciacioacuten del ADN que permite
analizar poblaciones completas de microorganismos sin necesidad de aislar a
cada uno En lugar de estudiar el genoma de manera individual la metagenoacutemica
estudia el genoma de todos los organismos a la vez al igual que la respuesta de
una cierta comunidad de microorganismos a ciertos factores y ayuda a comprobar
coacutemo se modifican los genomas de cierta comunidad bacteriana como respuesta a
diferentes estiacutemulos
Con estos descubrimientos se han abierto nuevas alternativas para la salud
ayudando a tener una mejor calidad de vida y poder dar explicacioacuten a muchas
enfermedades
11iquestQUE ES EL MICROBIOMA HUMANO
Composicioacuten biota normal
El termino microbioma se refiere a la comunidad de organismos residentes en el
cuerpo humano sin causar dantildeo (comensales)
Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y el equilibrio
homeostaacutetico (ver glosario) por ejemplo
hablando del microbioma existente en las
mucosas y la piel estas comunidades previene la
colonizacioacuten de bacterias patoacutegenas su funcioacuten
es de proteccioacuten contra agentes infecciosos
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
La microbiota del intestino es una de las comunidades maacutes pobladas se estima
que existen alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de materia fecal Por medio de la
metagenoacutemica se ha logrado analizar el material geneacutetico de una muestra
especifica de bacterias teniendo grandes ventajas al poder identificar bacterias
que no se detectan en los cultivos con esto se ha podido conocer coacutemo
interactuacutean estos microorganismos dentro del cuerpo humano y poder identificar
las funciones que realizan en beneficio a la salud
Imagen 1 Principales lugares donde se encuentra la
flora microbiana normal en el cuerpo humano
21 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
Las comunidades encontradas en el intestino representan uno de los maacutes densos
y diversos ecosistemas que tiene un profundo impacto en las funciones fisioloacutegicas
del organismo y en el mecanismo de la respuesta inmune
El microbioma intestinal confiere de importantes funciones para el hueacutesped por
ejemplo se ha descubierto que las bacterias enteacutericas aumentan la absorcioacuten
caloacuterica con la degradacioacuten de polisacaacuteridos a monosacaacuteridos simples
principalmente glucosa para su absorcioacuten y llevan a cabo la produccioacuten de
energiacutea asimilacioacuten de aacutecidos grasos proliferacioacuten de ceacutelulas epiteliales en el
intestino y propiedades para modular la respuesta inmune
El microbioma regula el almacenamiento de energiacutea asiacute como la siacutentesis de
vitaminas Lleva a cabo un fenoacutemeno conocido como ldquoresistencia a la
colonizacioacutenrdquo este fenoacutemeno consiste en el mecanismo de accioacuten que tienen las
bateriacuteas intestinales para inhibir la invasioacuten de patoacutegenos
Imagen 2 Esquema de la
principal flora microbiana
intestinal normal
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
El termino microbioma se refiere a la comunidad de organismos residentes en el
cuerpo humano sin causar dantildeo (comensales)
Este microbioma juega un papel definido en el
mantenimiento de la salud y el equilibrio
homeostaacutetico (ver glosario) por ejemplo
hablando del microbioma existente en las
mucosas y la piel estas comunidades previene la
colonizacioacuten de bacterias patoacutegenas su funcioacuten
es de proteccioacuten contra agentes infecciosos
2 EL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
La microbiota del intestino es una de las comunidades maacutes pobladas se estima
que existen alrededor de 1012 ceacutelulas por 1g de materia fecal Por medio de la
metagenoacutemica se ha logrado analizar el material geneacutetico de una muestra
especifica de bacterias teniendo grandes ventajas al poder identificar bacterias
que no se detectan en los cultivos con esto se ha podido conocer coacutemo
interactuacutean estos microorganismos dentro del cuerpo humano y poder identificar
las funciones que realizan en beneficio a la salud
Imagen 1 Principales lugares donde se encuentra la
flora microbiana normal en el cuerpo humano
21 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
Las comunidades encontradas en el intestino representan uno de los maacutes densos
y diversos ecosistemas que tiene un profundo impacto en las funciones fisioloacutegicas
del organismo y en el mecanismo de la respuesta inmune
El microbioma intestinal confiere de importantes funciones para el hueacutesped por
ejemplo se ha descubierto que las bacterias enteacutericas aumentan la absorcioacuten
caloacuterica con la degradacioacuten de polisacaacuteridos a monosacaacuteridos simples
principalmente glucosa para su absorcioacuten y llevan a cabo la produccioacuten de
energiacutea asimilacioacuten de aacutecidos grasos proliferacioacuten de ceacutelulas epiteliales en el
intestino y propiedades para modular la respuesta inmune
El microbioma regula el almacenamiento de energiacutea asiacute como la siacutentesis de
vitaminas Lleva a cabo un fenoacutemeno conocido como ldquoresistencia a la
colonizacioacutenrdquo este fenoacutemeno consiste en el mecanismo de accioacuten que tienen las
bateriacuteas intestinales para inhibir la invasioacuten de patoacutegenos
Imagen 2 Esquema de la
principal flora microbiana
intestinal normal
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
21 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DEL MICROBIOMA INTESTINAL
Las comunidades encontradas en el intestino representan uno de los maacutes densos
y diversos ecosistemas que tiene un profundo impacto en las funciones fisioloacutegicas
del organismo y en el mecanismo de la respuesta inmune
El microbioma intestinal confiere de importantes funciones para el hueacutesped por
ejemplo se ha descubierto que las bacterias enteacutericas aumentan la absorcioacuten
caloacuterica con la degradacioacuten de polisacaacuteridos a monosacaacuteridos simples
principalmente glucosa para su absorcioacuten y llevan a cabo la produccioacuten de
energiacutea asimilacioacuten de aacutecidos grasos proliferacioacuten de ceacutelulas epiteliales en el
intestino y propiedades para modular la respuesta inmune
El microbioma regula el almacenamiento de energiacutea asiacute como la siacutentesis de
vitaminas Lleva a cabo un fenoacutemeno conocido como ldquoresistencia a la
colonizacioacutenrdquo este fenoacutemeno consiste en el mecanismo de accioacuten que tienen las
bateriacuteas intestinales para inhibir la invasioacuten de patoacutegenos
Imagen 2 Esquema de la
principal flora microbiana
intestinal normal
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
Al estudiar el microbioma intestinal se abren nuevos caminos para entender los
procesos fisioloacutegicos que se llevan a cabo a nivel microscoacutepico proporcionando
un nuevo enfoque de estudio para conocer dicho comportamiento dejando atraacutes
las teacutecnicas convencionales
22 DIVERSIDAD MICROBIANA EXISTENTE
Durante la uacuteltima deacutecada se ha estudiado el ARN ribosomal existente en los
microorganismos unicelulares que han servido de referencia para identificar la
gran diversidad bacteriana existente en el intestino el anaacutelisis de muacuteltiples
secuencias de ARN a traveacutes de muestras obtenidas de personas adultas
obtuvieron como resultado que alrededor
del 50 de la masa fecal estaacute constituida
por bacterias
Esta poblacioacuten se compone de un gran nuacutemero de microorganismos alrededor de
395 filotipos a nivel de cepa los miembros de los geacuteneros Firmicutes
Bacteroidetes Actinobacteria y Proteobacteria son las principales especies que
se encuentran en la microbiota del adulto de estos 395 filotipos el 80 presento
secuencias de especies que aun no han sido identificadas Este anaacutelisis tambieacuten
mostro grandes variaciones individuales en la composicioacuten de las muestras lo que
indica que la microbiota en cada individuo no es la misma
Imagen 3 Microorganismos de la
pared intestinal bacilos no se
identifico especie
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
23 DESARROLLO DEL MICROBIOMA
Anaacutelisis efectuados revelan el progreso de la composicioacuten microbiana hasta al
menos un antildeo despueacutes del nacimiento Al nacer el primer contacto hacia el
desarrollo de la microbiota es la viacutea de nacimiento (parto- cesaacuterea) como segundo
contacto esta el tipo de alimentacioacuten que recibimos al nacer (pecho materno o
foacutermula) teniendo durante este primer antildeo de vida muacuteltiples variaciones Al
finalizar este primer antildeo el microbioma intestinal forma un perfil caracteriacutestico a el
del tipo adulto
Aun no se ha afirmado la relacioacuten que existe
entre la viacutea de nacimiento y el tipo de
alimentacioacuten en el primer antildeo de vida con la
formacioacuten del microbioma global Por lo tanto
hoy en diacutea la fuente de los principios
colonizadores no es clara mientras que la
adquisicioacuten de algunas bacterias se ha
confirmado que son transmitidas madre a hijo
La microbiota intestinal infantil estaacute formada por bacterias tales como
Staphylococcus Streptococcus Bifidobacterium y enterobacterias
Tanto la microbiota intestinal de los adultos como la infantil se restringen a un
pequentildeo grupo de especies bacterianas encontradas en toda la poblacioacuten
humana
Una vez establecida la microbiota en un individuo esta cambia muy poco a traveacutes
del tiempo
Uno de los problemas que se presenta es la manipulacioacuten neonatal del
microbioma que puede tener efectos adversos que podriacutean persistir hasta la etapa
adulta dando lugar a la disbiosis (ver glosario)
Imagen 4 Viacutea de obtencioacuten de microorganismos
en el primer antildeo de vida
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
3 MICROBIOTA INTESTINAL EN SALUD Y ENFERMEDAD
31ALTERACIONES DEL MICROBIOMA Y SUS EFECTOS
Hacer una manipulacioacuten incorrecta del microbioma puede traer efectos adversos
estudios efectuados por el equipo de Clarke et al demostraron que existen
alteraciones en la neurotransmisioacuten serotonineacutergica del sistema nervioso central
debido a la disbiosis de la microbiota intestinal al cuantificar las concentraciones
de 5- hidroxitriptamina (5HT) y su metaacutebolito el acido 5-hidroxiindoliacetico en el
hipocampo y el tallo cerebral aplicado en ratones de dos tipos un grupo de
ratones presentaba una microbiota normal en su organismo mientras que otros
estaban libres de esta microbiota se dieron cuenta que la concentracioacuten de 5HT
aumento en los ratones libres de microbiota al volverlos a colonizar no se pudo
restablecer la alteracioacuten que sufrioacute el SNC Los investigadores al ver tal reaccioacuten
llegaron a la conclusioacuten que la neurotransmisioacuten se puede alterar por la ausencia
de la microbiota normal y que los cambios que ocurren a raiacutez de esta ausencia no
son reversibles
Uno de los hallazgos importantes es el que se presenta con las caracteriacutesticas de
la dieta que junto con la geneacutetica influyen en el predominio de ciertos organismos
sobre otros esto nos hace darnos cuenta porque en cada persona varia su
microbiota
Descubrimientos importantes son los que se llevan a cabo con la microbiota de
ldquoTipo obesordquo esta microbiota se asocia a la obesidad y al siacutendrome metaboacutelico la
ingesta de alimentos ricos en grasas genera un microbioma con una alta
capacidad de almacenar energiacutea lo que trae como consecuencia la obesidad y
problemas metaboacutelicos como el hiacutegado graso no alcohoacutelico(HGNA) Al cambiar el
microbioma este altera el medio que lo rodea (en este caso el intestino)
aumentando la permeabilidad intestinal y la endotoxemia
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
La microbiota intestinal es una fuente de etanol endoacutegeno y otros compuestos
orgaacutenicos volaacutetiles que se asocian a estos problemas debido a cambios
funcionales de este microbioma debido a la ingesta de alimentos grasos este
etanol aumenta provocando obesidad
Podemos concluir que el estudio del microbioma intestinal nos ayuda a
comprender ciertas enfermedades asiacute como la solucioacuten de las mismas
1 AVANCES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL PARA LA SALUD
41 PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Y PREBIOTICOS
La falta de exposicioacuten a microorganismos en el primer antildeo de edad o los cambios
en la composicioacuten de la microbiota intestinal por diversos factores se relaciona
con el desarrollo de ciertas enfermedades
intestinales y extra intestinales
Uno de los nuevos avances acerca de coacutemo
erradicar esos problemas de salud es el que se
basa en el tratamiento de exposicioacuten a microbios
Una de las alternativas para este tema es el uso de
probioacuteticos (ver glosario) estos probioacuteticos ayudan a
combatir la enfermedad a traveacutes de bacterias
intestinales que sirven para reestructurar
Imagen 5 Consumo de Probioacuteticos
beneacutefico a la salud
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
Los probioacuteticos se definen hoy en diacutea como microorganismos que administramos
en cantidades adecuadas traen un efecto beneficioso hacia la salud ademaacutes de
los probioacuteticos se incluyen los prebioacuteticos y los simbioacuteticos
Los prebioacuteticos ingredientes alimentarios que no pueden ser digeridos por el
aparato digestivo pero si por bacterias enteacutericas estimulan la proliferacioacuten de
especies bacterianas buenas para el organismo los simbioacuteticos compuestos de
probioacuteticos y prebioacuteticos son aquellos que ayudan a la supervivencia y a la
proliferacioacuten del microbioma intestinal
Prebioacuteticos probioacuteticos y simbioacuteticos contenidos principalmente en los alimentos
traen efectos beneficiosos para la salud humana estos ayudan en la prevencioacuten y
alivio de muacuteltiples enfermedades y se pueden encontrar principalmente en los
productos laacutecteos ( yogurt leche etc)
Especies como Lactobacillus y Bifidobacterias representan las bacterias
intestinales maacutes estudiadas para conferir beneficios a la salud otros como
Streptococcus spp y Enterococcus spp cepa de Escherichia coli Nissle algunos
bacilos e incluso las levaduras Saccharomyces cerevisiae subsp boulardii (a
menudo denominado como Saccharomycesboulardii ) han sido estudiados para su
uso como probioacuteticos
Uno de los estudios maacutes relevantes acerca de este tema es como mediante la
ingesta de estos productos podemos evitar enfermedades croacutenicas como es el
caso del caacutencer Coloacuten Rectal Un grupo de investigadores de China demostroacute en
un estudio que Saccharomyces boulardii posee propiedades antiinflamatorias y
anticancerosas
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
FUNCIOacuteN
PROBIOacuteTICOS Minimizan las molestias generadas por
problemas gastrointestinales y
refuerzan las defensas naturales del
organismo Eficaces para el
tratamiento de diarrea estrentildeimiento y
siacutendrome de colon irritable
PREBIOacuteTICOS Previenen infecciones y estimulan la
produccioacuten de fagocitos estimulan
funciones protectoras del sistema
digestivo
CONCLUSIONES
El estudio del microbioma humano ha traiacutedo consigo una nueva forma de poder
erradicar enfermedades sin dantildear nuestro organismo principalmente en la
microbiota intestinal que posee muacuteltiples aplicaciones y beneficios para la salud
Estos microorganismos contribuyen en muchos aspectos a nuestro desarrollo
fisioloacutegico orgaacutenico y metaboacutelico
El estudio del microbioma representa una alternativa para el tratamiento de
enfermedades con la creacioacuten de nuevos faacutermacos y alimentos ricos en
microorganismos beneacuteficos para el cuerpo al igual que nos lleva a comprender
diversas enfermedades y poderlas tratar a tiempo
TABLA Principales funciones en el cuerpo humano de Probioacuteticos y prebioacuteticos
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
GLOSARIO
COMENSALISMO Los participantes (es decir hueacutesped paraacutesito ) se
prestan ayuda mutua y se benefician uno al otro
EJEMPLO
Las termitas y sus protozoarios intestinales Ninguno de los dos puede vivir sin el
otro
HOMEOSTASIS Conjunto de fenoacutemenos de autorregulacioacuten que llevan al
mantenimiento de las propiedades y la composicioacuten del medio interno de
un organismos teniendo siempre un equilibrio Este concepto fue dado por
el fisioacutelogo estadounidense Walter Bradford Cannon
DISBIOSIS Alteracioacuten de la microbiota que puede llevar a la enfermedad
PROBIOacuteTICOS Los probioacuteticos son bacterias viables no patoacutegenas que
ejercen una funcioacuten beneacutefica en el individuo
PREBIOacuteTICOS Son ingredientes alimenticios no digeribles por el aparato
digestivo pero que pueden ser metabolizados bacterias enteacutericas
METAGENOacuteMICA Nuevo campo de estudio basado en las tecnologiacuteas de
secuenciacioacuten de ADN que permite el anaacutelisis de poblaciones completas
de microorganismos sin ser aislados
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
BIBLIOGRAFIA
1 Masahira Hattori y Todd TaylorThe human intestinal microbiome A new
frontier of human biology An International Journal Vol162009pp1-12
2 Icaza ChaacutevezMicrobiota intestinal en salud y enfermedad
MeacutexicoElseviervol772012pp23-25
3 AT Abreu-AbreuPrebioacuteticosprobioacuteticos y simbioacuteticosMeacutexicoElsevier
vol772012pp26-28
4 Ernest Jawetz y Joseph L Melnick et al Manual de microbiologiacutea medica
4ordf edMexico El manual moderno1970pp292-295
5 M Rauch y Sv Lynch The potential for probiotic manipulation of the
gastrointestinal microbiome Meacutexico Elsevier vol232012pp192-201
