UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAFACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Docente: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumno: Adrián Wellington Barros Valarezo.Curso: Quinto Año. Paralelo: “A”.Grupo: #4.

Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 29 de Junio del 2015.Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 06 de Julio del 2015.

PRÁCTICA N°5.

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA.

Animal de Experimentación: Rata Wistar.

Vía de Administración: Vía Intraperitonial.

Volumen Administrado: 10 ml.

Síntomas: Hinchazón (edema pulmonar), nauseas, vómito, vértigo, pérdida de conciencia.

Tiempos:

1. Inicio de la práctica: 08:30 AM.2. Hora de administración del toxico a la rata wistar: 08:30 AM.3. Deceso del animal: 5 minutos.4. Hora de disección: 08:35 AM.5. Hora de destilación: 08:40 – 09:40 AM.6. Final de la Práctica: 10:30 AM.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta la rata wistar luego de haber administrado los 10 ml de cetona..

2. Determinar el tiempo en que actúa el tóxico en el organismo de la rata wistar para causarle la muerte.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 1

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SUSTANCIAS

1. Hidróxido de sodio 2. Ácido clorhídrico 3. Reactivo yodo-mercúrico 4. Hidróxido de potasio 5. Acido tartárico6. Acetona7. Solución yodo-yodurada8. Nitroprusiato de Sodio9. Carbonato de sodio

EQUIPO:1. Balanza analítica.

3. Conocer mediante varias pruebas de identificación la presencia de cetona en la rata wistar. MATERIALES

1. Bisturí.2. Equipo de disección.3. Cinta.4. Vasos de precipitación.5. Erlenmeyer.6. Mechero.7. Varilla de vidrio.8. Papel filtro.9. Pinzas.10.Embudo11.Gorro.12.Equipo de destilación.13.Jeringuilla de 10cc.14.Tubos de ensayo.15.Perlas de vidrio.16.Panema.17.Pipetas.18.Cronómetro.19.Guantes de látex.20.Mascarilla.21.Mandil.

PROCEDIMIENTO:

1. Desinfectar la mesa de trabajo.

2. Equiparse adecuadamente con la ropa de trabajo para la realización de la

práctica.

3. Tener listo todos los materiales que se van a utilizar en la mesa de trabajo.

4. Con la jeringuilla administramos 10cc de cetona a la rata wistar por vía

Intraperitonial.

5. Controlar el tiempo en que se administra el toxico.

6. Colocar a la rata wistar en la panema y observar las manifestaciones que se

presentan.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 2

7. Luego colocar a la rata wistar en la tabla de disección y empezar a rasurar en la

parte donde se va a realizar la disección.

8. Después abrirlo con el bisturí y proceder a extraer los órganos depositándolos

en un vaso de precipitación.

9. Procedemos a triturar los órganos para luego ser colocados en un balón

previamente antes ya colocadas las perlas; luego adicionamos ácido tartárico.

10. Procedemos a destilar pero previo a esto se arma el equipo de destilación y se

prepara el NaOH 0.1N, luego se coloca el balón aforado al equipo de destilación,

abriendo el paso de agua.

11. Con el mechero se flamea con ligeros movimientos por 60 minutos hasta

obtener el destilado.

12. Con el destilado se procede a realizar las reacciones de reconocimiento.

Reacciones:

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en

medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con

una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo

reconocible por su olor particular y su color amarillo.

3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de

carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarilla-rojiza que al

agregarle ácido acético, dará un color violeta.

4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de

ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño

de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de

acetona por ml de solución.

5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído

salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación

colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

6. Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: Disuelva una ó dos gotas del compuesto que

se va investigar en 2 ml de etanol y añada a 3ml del reactivo de 2,4-

dinitrofenilhidracina. Agite vigorosamente y si no se forma inmediatamente Un

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 3

precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo, deje reposar la solución

durante 15 minutos.

GRÁFICOS:

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 4

Realizamos la destilación de las

vísceras.

Diseccionamos a la rata.

Extraemos las vísceras y trituramos en el matraz junto con las perlas de

vidrio.

Inyectamos 10 ml de Cetona.

Tenemos listo los materiales a utilizar.

Conocamos a la rata en la panema.

Realizamos las reacciones de

reconocimiento.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.

Reconocimiento en Medios Biológicos

Reacción: Precipitado blanco.

Reacción Positivo No Característico Precipitado Naranja.

Reacción: Coloración amarillenta.

Reacción Negativo Incoloro.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 5

REACCIÓN DE YODOFORMO.

REACCIÓN DE NESSLER.

ANTES

ANTES

DESPUÉS

DESPUÉS

Reacción: Coloración violeta.

Reacción Negativo Color Negro

Reacción: Coloración rojo.

Reacción Positivo No característico Color oscura.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 6

CON NITROPRUSIATO DE SODIO.

REACCIÓN DE FRITSH.

ANTES

ANTES

DESPUÉS

DESPUÉS

Reacción: Precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo.Reacción Positivo característico Precipitado anaranjado.

Reacción: Precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo.Reacción Positivo característico Precipitado anaranjado.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 7

ANTES DESPUÉS

ANTES DESPUÉS

CON LA 2:4 DINITROFENILHIDRACINA +ETANOL.

CON LA 2:4 DINITROFENILHIDRACINA + METANOL.

OBSERVACIONES:

1. En la práctica se logró observar que al administrar la cetona en la rata wistar

actuó a los cinco minutos, entre los síntomas que se observó que vomitó, le

produjo vértigo, pérdida de conciencia y finalmente murió intoxicado.

2. Cuando se disecciono a la rata wistar los órganos estaban afectados por la

presencia de la cetona en su organismo.

CONCLUSIONES:

Al finalizar la práctica, la rata wistar ante la intoxicación por cetona presento

sintomatología como por ejemplo náuseas y vómito, debido a que se le

administró una dosis superior a la prescrita, murió a los 5 minutos, llegando

como conclusión que la cetona es muy tóxico para el organismo ya sea

humano o animal.

Mediante las reacciones de reconocimiento se evidencio que hubo presencia

de cetona en los órganos de la rata wistar.

RECOMENDACIONES

Manipular correctamente el animal.

Asegurarse que el equipo esté bien sellado, de esta forma impedimos que se

escapen los vapores ya que la cetona causa vómito y vértigo.

Al aplicar calor en la destilación no se debe permitir que la muestra llegue a

elevarse y por ende a contaminar el equipo, de esta forma se echaría a perder la

práctica.

Tener la debida precaución con las perlas.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 8

CUESTIONARIO.

1. ¿Cómo es la obtención de la acetona?

Se obtiene como subproducto en la fermentación por medio de la cual se obtiene

alcohol butílico; por oxidación de isopropanol; por ruptura de hidroperóxido de

cumeno en la cual se obtiene, además, fenol; por destilación de acetato de calcio; por

destilación destructiva de madera y a partir de oxidación por cracking de propano.

2. ¿En que se utiliza la cetona?

Es utilizada como disolvente de grasas, aceites, ceras, hules, plásticos, lacas y barnices.

Se usa en la manufactura de algunos explosivos, rayón, películas fotográficas,

elaboración de removedores de pinturas y barnices, purificación de parafinas, en la

deshidratación y endurecimiento de tejidos, en la extracción de algunos productos

vegetales y animales y como materia prima en una gran variedad de síntesis en

química orgánica. Por otra parte, junto con hielo y dióxido de carbono sólido, se puede

utilizar para enfriar a temperaturas muy bajas.

3. Cómo puede afectar a mi salud la acetona?

Si usted está expuesto a la acetona, ésta pasa a la sangre, que luego es transportada a

todos los órganos de su cuerpo. Si se trata de una pequeña cantidad, el hígado se

degrada a productos químicos que no son perjudiciales y utiliza estos productos

químicos para hacer que la energía para las funciones normales del cuerpo. Respirar de

moderado a altos niveles de acetona por períodos cortos de tiempo, sin embargo,

puede causar daños en la nariz, la garganta, los pulmones, y la irritación ocular, dolores

de cabeza, mareos, confusión, aumento de la frecuencia del pulso, los efectos sobre la

sangre, náuseas, vómitos, pérdida del conocimiento y posiblemente coma, y el

acortamiento del ciclo menstrual en las mujeres.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 9

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA:

Medline plus. Disponible en:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002480.htm

Hoja De Seguridad IV. Acetona. Disponible en:

http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf

Aldehídos y Cetonas. Disponible en:

http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/

r53778.PDF

AUTORIA:

Bioq. Farm. Carlos García.

Machala, 06 de Julio del 2015.

FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

___________________________________

Adrián Barros Valarezo.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 10

GLOSARIO.

Toxicocinetica.

Como el conjunto de fenómenos que experimenta el tóxico desde su entrada a un

organismo hasta su eliminación. Transaminasas Las transaminasas son enzimas que

cumplen una función metabólica en el interior de las células. Estas enzimas se

encuentran presentes en el tejido de muchos órganos (hígado, corazón, riñones,

músculos

Cetona.

Es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a

dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se

encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno. Para nombrar a las cetonas por el

nombre común, se indican los nombres de los grupos alifáticos o aromáticos unidos al

carbono carbonilo, seguido de la palabra cetona.

Estupor.

Confusión, disminución del nivel de conciencia, descoordinación. Es la inmovilidad

física que sufre la persona cuando está en crisis catatónica. La persona se mantiene en

estado vigil pero sin poder responder a los estímulos externos. Existe una desconexión

con el mundo externo lo que se le suma una pérdida del movimiento voluntario

pudiendo reaccionar ante ciertos estímulos como cuando el médico hace movimientos

con el cuerpo del paciente y quedan en esta posición.

Acetona.

La acetona es un líquido incoloro, de olor característico agradable, volátil, altamente

inflamable y sus vapores son más pesados que el aire.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 11

ANEXO.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 12