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Monitoreo Ambiental
Higiene en superficies
Calidad del producto
Índice
2
12
20
1
Monitoreo Ambiental
°
° °
5
7
Pruebas visuales de screening en micropozos para la detección cualitativa de alérgenos en una muestra.
Ensayos enzimáticos para la detección cuantitativa de alérgenos en superficies.
Pruebas cuantititivas en micropozos que permiten hasta 19 muestras simultaneas. El uso de un lector de microplacas, las pruebas proporcionan resultados exactos.
Pruebas en tira de fácil uso e interpretación, para la detección cualitativa de trazas de alérgenos en 10 minutos o menos.
AlertCAT Producto Alérgeno Límite de detección Muestras
8441 Alert for Almond Allergen Almendra 5 ppm Hasta 20
8451 Alert for Egg Allergen Huevo 5 ppm Hasta 20
8481 Alert for Gliadin Gliadina 10 ppm Hasta 20
8511 Alert for Gliadin R5 Gliadina R5 10 ppm Hasta 20
8431 Alert for Peanut Allergen Cacahuate 5 ppm Hasta 20
8411 Alert for Soy Soya 2.5 ppm Hasta 20
8471 Alert for Total Milk Allergen Leche 5 ó 10 ppm Hasta 20
BioKits
CAT Producto Alérgeno Rango de medición Pozos
902061Y BioKits BLG Assay Kit beta lactoglobulina 2.5-40 ppm 48
902072T BioKits Egg Assay Kit Huevo 0.5-10 ppm 48
802002Y BioKits Gluten Assay Kit Gluten 3-50 ppm 96
902048Q BioKits Peanut Assay Kit Cacahuate 1-20 ppm 96
503115C BioKits Peanut Mastermix Pod Mezcla de cacahuates 100 pbs
902070X BioKits Sesame Protein Test Kit Proteína de ajonjolí 6.25-100 ppm 48
902085J BioKits Walnut Assay Kit Nuez 2.4-120 ppm. 48
Veratox
CAT Producto Alérgeno Rango de medición Muestras
8440 Veratox for Almond Allergen Almendra 2.5-25 ppm Hasta 38
8460 Veratox for Casein Caseina 2.5-15 ppm Hasta 38
8520 Veratox for Crustacea Allergen Crustaceo 2.5-25 ppm Hasta 38
8450 Veratox for Egg Allergen Huevo 2.5-25 ppm Hasta 38
8480 Veratox for Gliadin Gliadina 5-50 ppm Hasta 38
8510 Veratox for Gliadin R5 Gliadina R5 2.5-40 ppm Hasta 36
8420 Veratox for Hazelnut Allergen Avellana 2.5-25 ppm Hasta 38
8500 Veratox for Lupine Lupino 2.5-25 ppm Hasta 38
8400 Veratox for Mustard Allergen Mostaza 2.5-25 ppm Hasta 38
8430 Veratox for Peanut Allergen Cacahuate 2.5-25 ppm Hasta 38
8410 Veratox for Soy Soya 2.5-25 ppm Hasta 38
8470 Veratox for Total Milk Allergen Leche total 2.5-25 ppm Hasta 38
RevealCAT Producto Alérgeno Límite de detección Muestras
902086G Reveal 3-D for Almond Test Almendra Cualitativa 10 samples
902081S Reveal 3-D for Crustacea Test Crustáceo Cualitativa 10 samples
902082Q Reveal 3-D for Egg Test Huevo Cualitativa 10 samples
8519 Reveal 3-D for Gliadin Gliadina Cualitativa 20 samples
901031P Reveal 3-D for Gluten Test Gluten Cualitativa 10 samples
902087E Reveal 3-D for Hazelnut Test Avellana Cualitativa 10 samples
8405 Reveal 3-D for Mustard Allergen Mostaza Cualitativa 10 samples
901041L Reveal 3-D for Peanut Test Cacahuate Cualitativa 10 samples
8535 Reveal 3-D for Sesame Ajonjolí Cualitativa 10 samples
902093K Reveal 3-D for Soy Test Soya Cualitativa 10 samples
8479 Reveal 3-D for Total Milk Allergen Leche total Cualitativa 10 samples
8555 Reveal for Multi-TreenutPacanas, anacardos, nueces,
almendras, avellanas y pistachosCualitativa 10 samples
8438 Reveal for Peanut Allergen Cacahuate Cualitativa a 5ppm 25 samples
8478 Reveal for Total Milk Allergen Leche total Cualitativa a 5ppm 24 samples
T5010 Reveal 3-D Extraction Tubes and Caps 10 cada pza
901044 Reveal 3-D Swabs Paq. De 109
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Higiene en superficies
15
La presencia de biofilms en las superficies de trabajo de la industria durante un proceso de elaboración es la principal causa de la contaminación del producto final.
•
Results
HACCP SYSTEM
Test Procedure
•
•
automatic readers.Plus
DESCRIPTION PACKAGING REF.
•
•
Italy
www.liofilchem.net
2GR++
1GR+
3GR+++
2GR++
1GR+
3GR+++
2GR++
1GR+
3GR+++
Escherichia coli
Pseudomonas
8IND
7ESC
7ESC
8IND
9PSE
9PSE
Listeria
10LIS
10LIS
Staphylococcus aureus
11STA
11STA
-12Y/M
12Y/M
Salmonella
Proteus
Providencia
5H2S
6PRO
Citrobacter
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
* *
Baja contaminación (4-50 UFC/cm2)
•
Results
HACCP SYSTEM
Test Procedure
•
•
automatic readers.Plus
DESCRIPTION PACKAGING REF.
•
•
Italy
www.liofilchem.net
2GR++
1GR+
3GR+++
2GR++
1GR+
3GR+++
2GR++
1GR+
3GR+++
Escherichia coli
Pseudomonas
8IND
7ESC
7ESC
8IND
9PSE
9PSE
Listeria
10LIS
10LIS
Staphylococcus aureus
11STA
11STA
-12Y/M
12Y/M
Salmonella
Proteus
Providencia
5H2S
6PRO
Citrobacter
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
* *
•
Results
HACCP SYSTEM
Test Procedure
•
•
automatic readers.Plus
DESCRIPTION PACKAGING REF.
•
•
Italy
www.liofilchem.net
2GR++
1GR+
3GR+++
2GR++
1GR+
3GR+++
2GR++
1GR+
3GR+++
Escherichia coli
Pseudomonas
8IND
7ESC
7ESC
8IND
9PSE
9PSE
Listeria
10LIS
10LIS
Staphylococcus aureus
11STA
11STA
-12Y/M
12Y/M
Salmonella
Proteus
Providencia
5H2S
6PRO
Citrobacter
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
5H2S
6PRO
4LDC
* *
Contaminación moderada
(50-500 UFC/cm2)
Contaminación alta
(>500 CFU/cm2)
17
-Fórmula a base de 98% H20 y 2% H2O2 activado.
- Fórmula patentada BHP: Boosted hydrogen peroxide,
utiliza biotecnología para activar el H2O2
-No contiene COV’s ni QUATS, es seguro para el medio
ambiente y para usuarios.
19
Calidad del producto
•
•
•
Resultados
FOOD SYSTEM
Procedimiento
•
•
DESCRIPTION
•
Pseudomonas
Staphylococcus aureus
Salmonella
2H2S
1LDC
3UR
4PRO
2H2S
3UR
4PRO
1LDC
Proteus
Providencia1LDC
2H2S
1LDC
2H2S
3UR
4PRO
3UR
4PRO
2H2S
3UR
4PRO
2H2S
3UR
4PRO
Citrobacter
1LDC
1LDC
Identification
5PSE
5PSE
6STA
6STA
Bacillus cereus
9BCE
9BCE
12Y/M
12Y/M
Escherichia coli
*
E. coli
8IND
7ESC
7ESC
8IND
Listeria
11CAT
10LIS
* *
11CAT
10LIS
* *
23
Las placas 3M™ Petrifilm™ son productos para la cuantificación de microorganismos indicadores.
Agregue reactivo a la muestra e incube por 24 horas
Lea los resultados. Incoloro: Negativo. Amarillo: Coliformes totales. Azul/Fluorescente: E. coli
Agregue reactivo a la muestra
Vierta en una Quanti-Tray
Selle e incube por 24 horas
Lea los resultados. Amarillo: Coliformes totales.
Amarillo Fluorescente: E. coli. 25
27
