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Unidade Curricular do Curso de Administração de Empresas da FGV-RJ EBAPE - Bruno Gomes, Administração de Operações - Tema: Planejamento e Controle da Produção
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Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
AdministraAdministraçção de ão de OperaOperaççõesões
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Resumo
X
X
XX
X
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Fontes de Consulta
Visão Geral
Estratégias de Produção
Projeto deProdutos e Serviços
Projeto de Redes de Instalações
Planejamento & Controle
Tecnologias(Automação)
Melhorias em Processo /
Qualidade
Planejamento de Aulas
Slack Gaither Slides e ExercíciosTextos
Complementares
Março/Abril Abril / Maio Maio / Junho junho
XX
X
X X
X
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Projeto
Planejamento e Controle da Produção
Capítulos 10 e 11 – SLACKCapítulo 7 – LAUGENI & MARTINS
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
Planejamento Estratégico
Planejamento Estratégico
Objetivos de DesempenhoObjetivos de Desempenho
Desenvolvimento de Produtos ou
Serviços
Desenvolvimento de Produtos ou
Serviços
Escolha das Tecnologias de
Processo
Escolha das Tecnologias de
Processo
Metodologia de Produção
Metodologia de Produção
Estratégia de Localização
Estratégia de Localização
Missão e Visão OrganizacionalMissão e Visão Organizacional
Plano Tático OperacionalPlano Tático Operacional
EVTEEVTE
FORNECIMENTOFORNECIMENTO DEMANDADEMANDAINCERTEZA
PCP
Ciclo de VidaProdutos x Mercados
Ciclo de VidaProdutos x Mercados
InvestirP.ProdInvestirP.Prod TerceirizarTerceirizar M.FinanceiroM.Financeiro
AMBIENTAISAMBIENTAIS
LEGAISLEGAIS
TECNOLOGIATECNOLOGIA
P.PÚBLICASP.PÚBLICAS
CULTURACULTURA
MARCAMARCA
CONCORRÊNCIACONCORRÊNCIA
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
PCPRECURSOS DE ENTRADA
PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
PCPRECURSOS DE ENTRADA
PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS
AMBIENTE DINÂMICOINCERTEZAS DE FORNECIMENTO
+INCERTEZAS DE DEMANDA
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
PCP“É a área de decisão da manufatura, cujo
objetivo corresponde tanto ao planejamento como ao controle de recursos do processo produtivo a fim de gerar bens ou serviços”
Fonte: LAUGENI & MARTINS
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
Planejamento e Controle da Produção
Visa atender aos objetivos de desempenhoCusto + qualidade + flexibilidade + velocidade +Consistência + confiabilidade + inovação + etc
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Premissas importantes
PCP1 – limitações de custos;2 – limitações de capacidade (gargalos de capacidade );3 – limitações de tempo;4 – limitações de qualidade (limite de tolerância).
Fonte: SLACK
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Premissas importantes
Planejamento&
ControlePLANO – formalização de uma intenção / declaraçãoCONTROLE – processo de lidar com a operação – fazer acontecer o que o plano (mestre) determinou / reali nhar
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Premissas importantes
Planejamento&
ControleLONGO PRAZO:USA PREVISÕES DE DEMANDA AGREGADASDETERMINA RECURSOS DE FORMA AGREGADAOBJETIVOS ASSOCIADOS $$
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Premissas importantes
Planejamento&
ControleMÉDIO PRAZO:USA PREVISÕES DE DEMANDA DESAGREGADA PARCDETERMINA RECURSOS SITUACIONAIS / CONTIGOBJETIVOS ASSOCIADOS $$ E OPERACIONAIS
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Premissas importantes
Planejamento&
ControleCURTO PRAZO:USA PREVISÕES DE DEMANDA TOTALMENTE DESAGREGADADETERMINA RECURSOS REAIS E IMEDIATOSOBJETIVOS OPERACIONAIS
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
INCERTEZAS DE DEMANDA
“A Toyota foi especialmente atingida pela desaceleração da economia americana com a redução da demanda dos consumidores. A queda nos lucros ocorre apesar das inovações da companhia ligadas com maior eficiência no aproveitamento do combustível e carros híbridos que conquistaram muitos clientes novos quando o preço do petróleo disparou”.
Fonte: Estadão. quinta-feira, 6 de novembro de 2008.
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
INCERTEZAS DE FORNECIMENTO
“A greve dos auditores fiscais da Receita Federal, que completa 14 dias hoje, tem provocado atrasos nos despachos aduaneiros e filas nos portos secos e aduanas do país. Empresas de transporte calculam que cerca de 7.500 caminhões estejam parados nos postos de fronteira por causa da greve e cobram ação do governo. A categoria, com ganho médio de R$ 13 mil, pede equiparação salarial com os delegados da Polícia Federal, que ganham cerca de R$ 18 mil.
Fonte: Folha de SP. 31/03/2008.
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Premissas importantes
Demanda dependenteDemanda dependentex x
Demanda independenteDemanda independente
Ex. Fábrica de Pneus � demanda de montadoras – D.Dependente (fatores conhecidos)
Demanda Independente � Baseada em Previsões (fatores aleatórios)
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
PCPCABERÁ AO PCP A CORRETA INFORMAÇÃO
DOS RECURSOS DISPONÍVEIS PARA O PROCESSO PRODUTIVO
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
PCPDEFINE:1 – O QUE PRODUZIR E COMPRAR2 – QUANDO PRODUZIR E COMPRAR3 – QUANTO PRODUZIR E COMPRAR4 – COM QUE RECURSOS PRODUZIR
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Introdução
O QUE ACONTECE QUANDO O PCP NÃO GERA INFORMAÇÃO
ADEQUADA NO TEMPO, QUANTIDADE E QUALIDADE?
QUAIS OS IMPACTOS?
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
PCP
FONTE: LAUGENI PAG 214
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
ESTRUTURA GERAL DOSISTEMA DE PCP
FONTE: LAUGENI PAG 216
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
ESTRUTURA GERAL DOSISTEMA DE PCP
PCP MTS – MAKE TO STOCKFABRICAÇÃO PARA ESTOQUE
ATO – ASSEMBLE TO ORDERMONTAGEM SOB ENCOMENDA
MTO – MAKE TO ORDERFABRICAÇÃO SOB ENCOMENDA
ETO – ENGINEERING TO ORDERDESENVOLVIMENTO SOB
ENCOMENDA
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
PCP
FATORES, TÉCNICAS E ABORDAGENS
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PCP
FONTE: LAUGENI PAG 219
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PCP
ORDENS DE PRODUÇÃO
SEQUENCIAMENTOPROGRAMAÇÃO DO CHÃO DE
FÁBRICAOU
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
PCP
DETERMINAÇÃO DO AMBIENTE DE MANUFATURA OBSERVANDO TODA CADEIA DE SUPRIMENTOS
FORNECIMENTO DE MATERIAIS
PRODUÇÃO ENTREGA
tB = tempo desde início da produção até entrega
tA = tempo desde o fornecimento de materiais até entrega t
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PCP
COMPRARCOMPRAR PRODUZIRPRODUZIR ENTREGARENTREGAR
P
D1
D2
D3
ONDE P = TEMPO TOTAL DO PROCESSO E D = TEMPO DE DEMANDA
PCP
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
PCP
COMPRARCOMPRAR PRODUZIRPRODUZIR ENTREGARENTREGAR
P
D1 = COMPRAR POR PEDIDO
D2 = PRODUZIR POR PEDIDO
D3 = ESTOQUE
ONDE P = TEMPO TOTAL DO PROCESSO E D = TEMPO DE DEMANDAOU ATENDIMENTO
DE DEMANDA
PCP
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
EXEMPLOS????
COMPRARCOMPRAR PRODUZIRPRODUZIR ENTREGARENTREGAR
P
D1 = EXEMPLO???
D2 = EXEMPLO???
D3 = EXEMPLO???
QUAL É MAIS CUSTOMIZADO E QUAL MAIS PADRONIZADO?QUAL OPERAÇÃO DE MAIOR RISCO??
PCP
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PCP
Ciclo do Planejamento e Controle da Produção
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PCP
CarregamentoSequência
Programaçãovolume x prioridade x tempo (duração)
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PCP
DE ACORDO COM A CRITICIDADE NO DE ACORDO COM A CRITICIDADE NO FORNECIMENTO DE MATFORNECIMENTO DE MATÉÉRIA PRIMA RIA PRIMA OU INSUMOS O PCP IROU INSUMOS O PCP IRÁÁ DETERMINAR DETERMINAR
O TIPO DE AMBIENTE DE O TIPO DE AMBIENTE DE MANUFATURA (PRODUZIR PARA MANUFATURA (PRODUZIR PARA ESTOQUE OU SOB ENCOMENDA)ESTOQUE OU SOB ENCOMENDA)
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PCP
CARREGAMENTO E CARREGAMENTO E CAPACIDADE INSTALADACAPACIDADE INSTALADA
Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
PCP
PRIORIZAÇÃO DE PEDIDOS AO
CONSUMIDOR
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PCP
ÍNDICE DE ATENDIMENTO OU NÍVEL DE SERVIÇO
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PCP
Efeito Volume-Variedade
no PCP
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PCP
Operação puxada x empurrada
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