View
7
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
SKRIPSI
YUNI SURYANI AMALIAH
OPTIMASI KRIM MENGANDUNG EKSTRAK ETANOL UBI
JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
iv
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena
dengan segala rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian
dan penyusunan skripsi yang berjudul “Optimasi Krim Mengandung Ekstrak
Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Sebagai Antioksidan” dengan
sebaik-baiknya.Untuk itu pada kesempatan ini dengan segenap ketulusan dan
kerendahan hati penulis berniat menyampaikan ucapan terima kasih yang
sedalam-dalamnya kepada :
1. Ibu Dian Ermawati, M. Farm., Apt selaku dosen pembimbing I dan
Ibu Dra. Uswatun Chasanah, M.Kes., Apt selaku pembimbing II yang
sangat berperan dalam proses penyelesaian skripsi ini, memberi saran,
motivasi, serta selalu sabar untuk membimbing dan mendukung
selama penelitian berlangsung sampai tersusunnya skripsi ini.
2. Ibu Siti Rofida, S.Si., M.Farm., Aptselaku penguji I dan Ibu Engrid Juni
Astuti, M. Farm., Apt selaku penguji II yang selalu berkenan dan
bersabar dalam memberikan bimbingan sertakritik dan saran yang
membangun dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Bapak Yoyok Bekti Prasetyo, S.Kep., M.Kep selaku Dekan Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Ibu Sovia Aprina Basuki, S.Farm., M.Si., Apt selaku kepala
laboratorium.
5. Ibu Arina Swastika, S. Farm., Apt sebagai Dosen Wali yang telah
memberikan bimbingan, pengarahan, perhatian, nasehat, dan motivasi
selama mengikuti pendidikan di Program Studi Farmasi Universitas
Muhammadiyah Malang.
6. Seluruh Bapak/Ibu Dosen Program Studi Farmasi Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah mendidik dan mengajarkan ilmu
pengetahuan hingga saya dapat menyelesaikan pendidikan sarjana.
7. Para laboran Laboratorium Teknologi Sediaan Farmasi dan
Laboratorium Kimia Terpadu II yang telah banyak membantu dan
mendukung saya dalam menyelesaikan penelitian skripsi saya.
v
8. Kedua orang tua saya Bapak Suryono dan Ibu Winuk Endang Nor
Ainiyah yang selalu memberikan dorongan semangat, senantiasa
memberikan doa setiap saat, dukungan, motivasi serta nasehat
sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan sebaik-baiknya.
9. Rekan-rekan seperjuangan saya dalam mengerjakan skripsi, Dhiyaa
Anis Tsabitha dan Ika Ayu Rahma yang senantiasa saling membantu,
bekerja sama, saling mengingatkan, bertukar pendapat, dan
memberikan semangat dalam proses penelitian ini.
10. Teman-teman angkatan 2012 khususnya kelas Farmasi C yang
senantiasa memberikan motivasi dan semangat.
11. Mas Wendi Okta Firmansya dan sahabat-sahabat seperjuangan
(teloo’s) selama kuliah farmasi, Aditya Pradnya Paramitha, Novan
Visia Farmasari, Surayda Rachmawati, Nurul Muthmainnah, Hanityo
Hermadenies, Iddo Brian Okta yang selalu memberikan dukungan,
motivasi, semangat, dan doa dalam proses pengerjaan skripsi ini.
12. Teman-teman kos TNI Mbak Pipit, Mbak Puput, Elsa Gaotami, Retno
Pri.A, Nurma, dan Laily yang selalu memberikan semangat dan
dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini
13. Berbagai pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu-persatu,
terimakasih atas bantuan dan motivasi yang diberikan.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari
pembaca karena berbagai masukan akan sangat berharga bagi penulis dami
kesmepurnaan skripsi ini untuk selanjutnya. Penulis berharap semoga skripsi ini
dapat memberikan manfaat dalam dunia farmasi khususnya dan masyarakat pada
umumnya.
Malang, 29 Juli 2016
Yuni suryani Amaliah
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... ii
LEMBAR PENGUJIAN ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iv
RINGKASAN ........................................................................................................ vi
ABSTRAK ........................................................................................................... viii
ABSTRACT ........................................................................................................... ix
DAFTAR ISI ........................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xvii
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................... xviii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.1Latar Belakang ............................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 4
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................................... 4
1.5 Hipotesa Penelitian....................................................................................... 4
BAB IITINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 5
2.1 Kulit .............................................................................................................. 5
2.1.1. Anatomi Kulit ....................................................................................... 5
2.1.2. Fungsi Kulit ........................................................................................... 7
2.2 Mekanisme photoaging ................................................................................. 9
2.3 Radikal bebas .............................................................................................. 10
2.4 Proses penuaan ............................................................................................ 11
2.5 Definisi Antioksidan ................................................................................... 11
2.5.1. Jenis – jenis Antioksidan ..................................................................... 12
2.5.2. Jenis-jenis Metode Uji Antioksidan .................................................... 13
2.5.3. Perhitungan Nilai IC50 ....................................................................... 17
xi
2.6 Tanaman Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)........................................... 17
2.6.1. Taksonomi Tanaman Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)................ 18
2.6.2. Sejarah Tanaman Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)...................... 18
2.6.3. Monografi Tanaman Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) ................ 19
2.6.4. Manfaat Tanaman Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) .................... 19
2.6.5. Kandungan Kimia Tanaman Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) .... 20
2.7 Ekstraksi ..................................................................................................... 22
2.7.1. Metode Ekstraksi ................................................................................. 22
2.8 Krim ............................................................................................................ 23
2.8.1. Tipe Emulsi ......................................................................................... 24
2.8.2. Keuntungan dan Kerugian Sediaan Krim ........................................... 25
2.8.3. Vanishing Cream ................................................................................. 26
2.8.4. Monografi Komponen Lain Penyusun Krim ...................................... 26
BAB IIIKERANGKA KONSEPTUAL ................................................................ 32
BAB IVMETODE PENELITIAN ........................................................................ 34
4.1 Rancangan Penelitian .................................................................................. 34
4.2 Variabel Penelitian ...................................................................................... 34
4.2.1. Variabel Bebas .................................................................................... 34
4.2.2. Variabel Tergantung............................................................................ 34
4.3 Definisi Operasional.................................................................................... 34
4.4 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................................... 35
4.4.1. Tempat Penelitian................................................................................ 35
4.4.2. Waktu Penelitian ................................................................................. 35
4.5 Bahan .......................................................................................................... 35
4.6 Alat .............................................................................................................. 36
4.7 Metode Kerja ............................................................................................... 36
4.8 Skema Kerja ................................................................................................ 37
4.9 Pembuatan Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) ............... 38
4.10 Rancangan Formula .................................................................................. 38
4.10.1. Komposisi Formula Basis ................................................................. 38
4.10.2. Cara Pembuatan Basis Vanishing Cream .......................................... 39
4.10.3. Komposisi Formula Krim Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ............... 40
xii
4.10.4. Cara Pembuatan Krim Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ..................... 40
4.11 Evaluasi Sediaan ....................................................................................... 40
4.11.1. Evaluasi Tipe Krim ........................................................................... 40
4.11.2. Evaluasi Fisik Sediaan ...................................................................... 40
4.11.3. Uji Stabilitas Krim Antioksidan Ubi Jalar Ungu .............................. 42
4.11.4. Evaluasi Aseptabilitas Sediaan ......................................................... 42
4.11.5. Evaluasi Uji Antioksidan .................................................................. 44
4.11.6. Perhitungan Nilai IC50Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ...................... 50
4.12 Analisis Data ............................................................................................. 50
BAB VHASIL ....................................................................................................... 51
5.1 Hasil Pemeriksaan Organoleptis ................................................................. 51
5.1.1. Organoleptis Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ...................................... 51
5.1.2Organoleptis Sediaan Krim Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ................. 52
5.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan .................................................... 53
5.3Hasil Uji Karakteristik Fisik Sediaan ........................................................... 55
5.3.1. Hasil Pengukuran pH Sediaan ............................................................. 55
5.3.2Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan ................................................... 56
5.3.3. Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan ............................................... 57
5.3.4 Hasil Pengamatan Aseptabilitas Sediaan ............................................. 59
5.4Hasil Pengamatan Stabilitas Sediaan ........................................................... 62
5.4.1. Stabilitas Sediaan Metode Freezing and thawing ............................... 62
5.4.2. Stabilitas Sediaan Metode Thermal Change Test ............................... 63
5.5Hasil Pengukuran Aktivitas Antioksidan ..................................................... 65
5.6 Analisis Data ............................................................................................... 68
5.6.1. Hasil Pengukuran pH Sediaan ............................................................. 68
5.6.2Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan ................................................... 68
5.6.3. Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan ............................................... 68
5.6.4 Hasil Pengamatan Aseptabilitas Sediaan ............................................. 68
BAB VI PEMBAHASAN .................................................................................... 69
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 76
7.1Kesimpulan .................................................................................................. 76
7.2 Saran ............................................................................................................ 77
xiii
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 78
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... 82
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
II.1 Tingkat Kerusakan Antioksidan Dengan Metode DPPH .................... 16
II.2 Perubahan Gugus Antosianin .............................................................. 20
IV.1 Komposisi Formula Basis Vanishing Cream ..................................... 38
IV.2 Formula Sediaan Krim Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ..................... 40
IV.3Interpretasi Skor Aseptabilitas ............................................................ 43
V.1 Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Ekstrak Ubi Jalar Ungu ..... 53
V.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Krim Metode Pengenceran ............. 53
V.3 Hasil Pengukuran pH Sediaan ............................................................ 55
V.4 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan ................................................ 56
V.5 Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan .............................................. 57
V.6 Hasil Uji Aseptabilitas Sediaan .......................................................... 59
V.7 Hasil Pengamatan Uji Stabilitas Sediaan Secara Organoleptis .......... 62
V.8 Hasil Pengamatan Pengukuran pH Setelah Uji Stabilitas .................. 63
V.9 Hasil Pengamatan Uji Stabilitas Sediaan Secara Organoleptis .......... 64
V.10 Hasil IC50pada Vit. C dengan Metode Peredaman DPPH ................ 65
V.11 Hasil IC50 pada Ekstrak Ubi Jalar Ungu ........................................... 66
V.12 Hasil IC50 pada Sediaan Krim ........................................................... 66
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Anatomi Kulit ..................................................................................... 5
2.2 Reaksi Penghambatan Radikal DPPH .............................................. 15
2.3 Ubi Jalar Ungu .................................................................................. 18
2.4 Struktur Kimia Antosianin ................................................................ 21
2.5 Fase Minyak Dalam Air (M/A) ........................................................ 24
2.6 Fase Air Dalam Minyak (A/M) ........................................................ 25
2.7 Struktur Kimia Asam Stearat ............................................................ 27
2.8 Struktur Kimia Propilenglikol .......................................................... 28
2.9 Struktur Kimia Triethanolamine ....................................................... 29
2.10 Struktur Kimia Nipasol ..................................................................... 29
2.11 Struktur Kimia Nipagin .................................................................... 30
3.1 Bagan Kerangka Konseptual ............................................................ 33
4.1 Skema Kerja...................................................................................... 37
4.2 Skema Pembuatan Basis Vanishing Cream ...................................... 39
4.3 Skema Cara Pembuatan Larutan DPPH 80 ppm .............................. 44
4.4 Skema Cara Pembuatan Larutan Kontrol ......................................... 45
4.5 Skema Pembuatan Larutan Uji Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ....... 46
4.6 Skema Pembuatan Larutan Uji DPPH Kontrol Positif Vitamin C ... 47
4.7 Skema Pembuatan Larutan Uji DPPH Sediaan Krim ....................... 49
5.1 Ekstrak Kental Ubi Jalar Ungu ......................................................... 51
5.2 Hasil Organoleptis Sediaan Krim Ekstrak Ubi Jalar Ungu .............. 52
5.3 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Krim dengan Methylene blue ........ 54
5.4 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Krim Pada Mikroskop ................... 54
5.5 Histogram nilai pH Formula 1, 2, dan 3 Sediaan ............................. 55
5.6 Histogram Nilai Viskositas Formula 1, 2, Dan 3 Sediaan ................ 56
5.7 Histogram Daya Sebar Formula 1, 2, dan 3 Sediaan ........................ 58
5.8 Histogram Persentase Nilai Kelembutan Dioleskan Sediaan ........... 60
xvi
5.9 Histogram Persentase Nilai Kemudahan Diratakan Sediaan ............ 60
5.10 Histogram Persentase Nilai Kemudahan Dicuci Sediaan ................. 61
5.11 Histogram nilai pH Sediaan Setelah Uji Stabilitas ........................... 63
5.12 Histogram nilai IC50Sediaan ............................................................. 67
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Daftar Riwayat Hidup .......................................................................... 82
2. Surat Pernyataan................................................................................... 83
3. Perhitungan Konsentrasi (Ekstrak Ubi jalar Ungu) ............................. 84
4. Perhitungan Konsentrasi (Vitamin C) .................................................. 86
5. Perhitungan Konsentrasi (Sediaan Krim Ekstrak Ubi jalar Ungu) ..... 88
6. Hasil Pengukuran Antioksidan Ekstrak & Vitamin C ......................... 89
7. Hasil Pengukuran Antioksidan Sediaan Krim ..................................... 90
8. Hasil Statistik One Way-Anova Pada Uji Aktivitas Antioksidan Krim 92
9. Hasil Statistik One Way-Anova Pada Pengukuran pH Sediaan ........... 93
10. Hasil Statistik One Way-Anova Pada Uji Viskositas Sediaan .............. 94
11. Hasil Pengukuran Daya Sebar .............................................................. 95
12. Hasil Statistik One Way-Anova Pada Uji Daya Sebar Sediaan .......... 101
13. Quisioner Aseptabilitas ...................................................................... 102
14. Hasil Perhitungan Aseptabilitas ......................................................... 105
15. Foto Kegiatan Penelitian .................................................................... 107
16. Hasil Uji Stabilitas Metode Freeze and thaw .................................... 109
17. Tabel Standarisasi Warna ................................................................... 111
xviii
DAFTAR SINGKATAN
1. A/M : Air dalam Minyak
2. AAPH : 2,2’-azobis-2-amino-propan dihidroklorida
3. ABTS : 2,2’-azinobis (3-etil benzatiazolin)-6-sulfonat
4. BI : Baku Induk
5. BK : Baku Kerja
6. CAT : Catalase
7. CUPRAC : Cupric Reducing Antioxidant Capacity
8. Cy : Cyanidin
9. DNA : Deoxyribose Nucleic Acid
10. DPPH : 2,2-difenil-1-1pikrilhidrazil
11. Dp : Delphinidin
12. ET : Electron Transfer
13. FRAP : Ferric Reducing Antioxidant Power
14. g : Gram
15. GTX : Glutathione Peroxidase
16. H : Hydrogen
17. HAT : Hydrogen Atom Transfer
18. LBI : Larutan Baku Induk
19. LU : Larutan Uji
20. M/A : Minyak dalam Air
21. mg : mili gram
22. mL : mili Liter
23. MMP : Matrix Metalloproteinase
24. Mv : Malvidin
25. nm : nano meter
26. ORAC : Oxygen Radical Absorban Capacity
27. p.a : pro analisis
28. Pg : Pelargonidin
29. Pn : Peonidin
30. Ppm : Part Per Milion
31. Pt : Petunidin
32. ROS : Reactive Oxygen Species
33. SOD : Superoxide Dismutase
34. TE : Trolox Equivalent
35. TEAC : Trolox Equivalent Antioxidant Capacity
36. TGF-B : Transforming Growth Factor-B
37. TPTZ : Tripiridiltriazin
38. TRAP : Total Radical - Trapping Antioxidant Parameter
39. UV : Ultraviolet
xix
40. UV A : Ultraviolet A
41. UV B : Ultraviolet B
42. UV C : Ultraviolet C
43. UV Vis : Ultraviolet Visible
78
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, Benny, dr. Sp. KK. 2009. Dermatologi Pengetahuan Dasar dan
Kasus di Rumah Sakit. Surabaya: Airlangga University Press. Hal 1-5
Amelia, Fera., Nur, Afnani., Musfiroh, Arini., Nur, Fikriyani A., Ucche, Sisca.,
Murrukmihadi, M., 2013. Extraction and Stability Test of Anthocyanin
from Buni Fruit (Antidesma Bunius L.) as an Alternative Natural and Safe
Food Colorants. J.Food Pharm.Sci. 49-53
Anief, Moh., 1987, Ilmu Meracik Obat, Gajah Mada, University Press,
Yogyakarta
Anonim, 2014. Keputusan Menteri Pertanian No. 190/kpts/SR.120/2/2014
Ansel, H. C., 2008, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, ed IV, Alih bahasa
Ibrahim F. Jakarta : UI Press
Antolovich, Michael, Paul D. Prenzler, Emilios Patsalides, Suzanne McDonald,
Kevin Robards. 2002. Methods for Testing Antioxidant
Activity. Analyst. 127: 183-198.
Apak, R., Gorinstein, S., Bӧhm, V., Schaich, K.M., Ӧzyürek, M., Güçlü, K, 2013,
Methods of Measurement and Evaluation of Natural Antioxidant
Capacity/Activity (IUPAC Technical Report ),Pure Appl Chem (85(5).
Ardhie, A.M, (2011). Radikal Bebas dan Peran Antioksidandalam mencegah
penuaan.MEDICINUS, 24(1), 4-9
Arockiamary, S.N., Nadhiya, K., dan Vijayalakshmi, K., 2014 , Phytochemical
Screening and Antioxidant Study of Ipomoea batatas L (Sweet
Potatoes),International Journal of Biological & Pharmaceitical
Research, 5(7), 566-570
Budiman, M, H., 2008, Uji Stabilitas Fisik dan Aktivitas Antioksidan Sediaan
Krim yang Mengandung Ekstrak Kering Tomat (Solanum
lycopersicum L.)., Depok : Departemen Farmasi
Dipahayu, D., Soeratri, W., Agil, M,. 2014 , Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak
Etanol Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) sebagai Anti Aging,
Pharm Sci Res, 1(3), 166-179
Dirjen POM. (1986).Pengujian Bahan Kimia Sintetik Dalam Obat
Tradisional. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
79
Djuanda, Adhi, 2007. Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin. Edisi ke-3. Jakarta:
Balai Penerbit FKUI, hal 4-5.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Farmakope Indonesia. Edisi IV.
Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan; 1995
Ginting, E., J.S. Utomo, R. Yulifianti, M. Jusuf. 2011. Potensi Ubi Jalar Ungu
sebagai Pangan Fungsional.Iptek Tanaman Pangan 6 (1): 116-138
Hambali, M., Mayasari, F., Noermansyah, F., 2014, Ekstraksi Antosianin dari
Ubi Jalar dengan Variasi Konsentrasi Solven, dan Lama Waktu
Ekstraksi.Teknik Kimia, 20(2), 25-35
Harahap, Marwali, 2000, Ilmu Penyakit Kulit: Acne Vulgaris, Jakarta:
Hipokrates. H
Jiao Yuzhi., Jiang Yanjie., Zhai Weiwei., Yang Z., 2012., Studies On Antioxidant
Capacity Of Anthocyanin Extract From Purple Sweet Potato (Ipomoea
batatas L.). African Journal of Biotechnology, Vol 11(27)
Johnny Ria Hutapea, 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia (1) Jilid 2.
Bakti Husada. p175-176
Juanda, Dede, Bambang Cahyono (2000). Ubi Jalar Budidaya dan Analisis
Usaha Tani. Yogyakarta : Penerbit Kanisius. Hlm: 14
Kamiloglu, S., Capanoglu, E., Grooteart, C., Camp, J.V, 2015, Anthocyanin
Absorption and Metabolism by Human IntestinalCaco-2 Cells—A
Review.Int. J. Mol. Sci.(16)
Khan, B.A., Akhtar, N., Khan, H.M.S., Waseem, K., Mahmood, T., Rasul, A.,
Iqbal, M., Khan, H, 2011, Basics of Pharmaceutical Emulsions: A review,
African Journal pf Pharmacy and Pharmacology, Vol 5(25), pp.
2715-2725
Kumalaningsih, Sri, 2006, Antioksidan Alami: Penangkal Radikal Bebas,
Sumber, Manfaat, Cara Penyediaan dan Pengolahan,Trubus
Agrisarana, Surabaya
Kwartiningsih, E., Prastika, K, A., Triana, D, L., 2016., Ekstraksi dan Uji
Stabilitas Antosianin dari Kulit Buath Naga Super Merah (Hylocereus
costaricensis)., Teknik Kimia “Kejuangan”., Yogyakarta
Lachman, L., Lieberman, H. A., dan Karig, J. L., 1994. Teori dan Praktek
Farmasi Industri, Edisi Ketiga, Terjemah: S. Suyatmi, Universitas
Indonesia Press, S Jakarta
80
Lü, M., Lin, P. H., Yao, Q., dan Chen., 2010, Chemical and Molecular
Mechanisms of Antioxidants: Experimental Approaches and Model
Systems,Journal of Cellular and Molecular Medicine, 14 (4), 840-860
Madaan, V., Chanana, A., Kataria, M.K., Bilandi, A, 2014, Emusion Technology
and Recent Trens In Emulsion Applications,International Research
Journal of Pharmacy, 5(7)
Mahmudatussa’adah, A., Fardiaz, D., Andarwulan, N., Kusnandar, F., 2014.,
Karakteristik Warna dan Aktivitas Antioksidan Antosianin Ubi Jalar
Ungu., J. Teknol. Dan Industri Pangan., 25(2)
Meilisa, F. Aktivitas Antioksidan dan Stabilitas Fisik Gel Antiaging yang
Mengandung Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu Ekstrak Etanol Ubi
Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.). Skripsi. Depok. FMIPA Universitas
Indonesia; 2011.
Moghimipour E., Ameri A., Saudatzadeh A., Salimi A., Siahpoosh A.,
2009, Formulation Of An Anti-Dermatophyte CreamFrom Hydro-
Alcoholic Extract Of EucalyptusCamaldulensis Leaves,Jundishapur
Journal of Natural Pharmaceutical Products 4(1): 32-40
Muhiedin, F. (2008). Efisiensi Proses Ekstraksi Oleoresin dari Lada Hitam
dengan Metode Ekstraksi Multi Tahap. Skripsi. Jurusan Teknologi
Industri Penelitian. Universitas Brawijaya, Malang.
Pandel, R., Polhsak, B., Godic, A., Dahmane, R, 2013, Skin Photoaging and the
Role of Antioxidants in its Prevention, ISRN Dermatology, II page
Partap, S., Pandey, S., 2012. A Review on Herbal Antioxidants.Journal of
Pharmacognosy and Phytochemistry. 1(4). 26-37
Pawal, C.S., Bakliwal, S.R., Rane, B.R., Gujarathi, N.A., Pawar, S.P, 2013, A
Short Review On Novel Approch Of Cream,An International Journal
Of Pharmaceutical Sciences, 4(3)
Prior, R.L., Wu, X., Schaich, K, 2005, Standardized Methods for the
Determination of Antioxidant Capacity and Phenolics in Foods and
Dietary Supplements., J. Agric. Food Chem 53(10).
Rani, B., Singh, U., Chuhan, A.K., Sharma, D. and Maheshwari, R. (2011)
Photochemical Smog Pollution and its Mitigation Measures.Journal of
Advance Scientific Research, 2, 28-33
81
Rowe, R. C., Sheskey, P.J., Weller., 2009, Handbook of Pharmaceutical
Excipient, 6th Edition, London: The Pharmaceutical Press and The
American Pharmaceutical Association.
Shinde, A., Ganu, J., Naik, P, 2012, Effect of Free Radicals & Antioxidants on
Oxidative Stress: A Review,Journal of Dental & Allied Sciences, 1(2),
63-66
Sisein, E.A., 2014.Biochemistry of Free Radicals and Antioxidants.Scholars
Academic Journal of Biosciences (SAJB). 2(2). 110-118
Suda, I, Tomoyuki. Physiological Functionality of Purple-Fleshed Sweet
Potatoes Containing Anthocyanins and Their Utilization in Foods. 2003,
Jpn Agr ResQ. 37(3)
Swastika, A., Mufrod., Purwanto., 2013. Antioxidant Activity of Cream Dosage
From of Tomato Extract (Solanum lycopersium L.). Tred. Med. J. Vol.
18(3)
Tranggono, R.I.S., 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta:
Gramedia Pustaka Utama.
Vaida,V. (2005) Review article: Sunlight Initiated Atmospheric Photochemical
Reaction.International Journal of Photoenergy, 07, 61-70
Veronika, M.,Formulasi Sediaan Topikal Mikroemulsi EkstrakEtanol Ubi
Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) sebagaiAntioksidan Dengan Variasi
Kadar Span 80. Naskah publikasi. Pontianak. FK Universitas
Tanjungpura; 2015
Wasitaatmadja SM, 1997. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta. Universitas
Indonesia Press
Winarsih, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Penerbit Kanisius.
Yogyakarta
Yuhernita dan Juniarti. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder Dari Ekstrak
Metanol Daun Surian Yang Berpotensi sebagai Antioksidan.Makara,
Sains. 2011; 15 (1): 48-52).
Recommended